De fleste voksne bruker minst åtte timer om dagen på sin arbeidsplass. De spiser vanligvis i pauser, oftest indiskriminert og bråttom. Enda mer uregelmessig spiser skiftarbeidere, og foretrekker usunn mat. Men et sunt kosthold er ikke så dyrt som mange tror. Det viktigste er å vite hva du spiser. Er det mulig - i tid og på en balansert måte å spise på arbeidsplassen når du arbeider i ulike skift?
Egenskaper for strømforsyning for skiftarbeid
Personer som arbeider i skift, bruker en enorm mengde energi. For å være og forbli i stand, må de ta hensyn til kostholdet. Tross alt vil uregelmessige måltider få negative konsekvenser for deres helse.
Helse og utholdenhet hos skiftarbeidere, spesielt de som jobber om natten, er sterkt anstrengt. Uregelmessig, forskjøvet arbeidstid kan være for kroppen og sinn av stressfaktor og ledsaget av en rekke problemer: tretthet, søvnløshet, begrenset kapasitet for arbeid, tap av appetitt, sykdommer i mage-tarmkanalen eller i det kardiovaskulære systemet.
Så vel som hos dyr, er menneskekroppens funksjoner underlagt visse rytmer, dag og natt."Takt" for å be dem "indre klokke" - nerve kjernen i hjernen som er følsomme for lys og styre våre biorhythms. Menneskelig ytelse er vanligvis høy i løpet av dagen, og om natten bytter kroppen til nattmodus og lagrer energi. Pulsfrekvensen og trykkreduksjonen, fordøyelsessekresjonen minker, og leveraktiviteten og behovet for varme tvert imot øker.
Skiftarbeid alvor bryte våre biologiske rytmer, det krever en person i samme grad av utholdenhet om kvelden og om natten, som av arbeidsdagen. Rytmen til organismen settes av hjernen og er nært knyttet til den irriterende effekten som utøves av lys på det menneskelige øye. Hvis omgivelseslyset gjennom kroppen, "rapporterte" noen nattmodus og dag, til denne rytmen og tolererer "sentral probe".Så folk klarer å bli vant til andre tidssoner mens de er på reise.
I sin tur påvirker spising nesten ikke vår "interne klokke", fordi bare perifere "sensorer" reagerer på denne prosessen. Så når den altfor tidlig å spise kroppen utskiller fordøyelsesenzymer ikke sliter ut av den normale rytme på dagen og natten. Det høres beroligende - ellers arbeider om natten må det gjøres en vekkerklokke å spise om dagen.
Selv om maten og ikke har noen effekt på vår "indre klokke" reserve arbeidere må ta hensyn til en balansert fordeling av mat blant sine triks, og sitte ved bordet til rett tid. På grunn av dette får kroppen, som tilbringer ekstra energi på å "skifte" mellom dag og nattrytmer, får støtte.
Regler for fôring av nattskift
Her er noen tips for personer som har en arbeidstid på mellom 22 og 6 timer.
Optimal måltidsplan for nattskiftarbeid
- Energikravet til en person som jobber med nattskift er like stor som å jobbe på dagtid, bortsett fra at fordeling av måltider er forskjellig. Under nattarbeid er det nødvendig med minst en fullverdig matinntak, noe som tilsvarer energiforbruket i arbeidsprosessen. Takket være dette normaliserer appetitten og brudd på arbeidet i mage-tarmkanalen blir forhindret.
- En veldefinert tid for å spise og pause under skiftet gir en bedre følelse.
- Det er best å holde seg til neste strømforsyning. Det vil være nyttig å ha en lett middag hjemme før skiftet, mellom 19 og 20 timer. Midnatt er tiden for varm mat, og to timer før arbeidets slutt anbefales det å ta en matbit igjen. Varm mat varmes og revitaliseres, og snacks hindrer senking av blodsukker og påvirker arbeidskapasiteten og konsentrasjonen positivt.
Beste produkter for å jobbe om natten
- Om natten bør maten være lite og lett fordøyelig.
- Som et varmt hovedrett er det bedre å velge grønnsakspot og bakt magert kjøtt eller fisk med potetgarn i en uniform, fullkornet ris, makaroni fra grovt mel og også salater og grønnsaker. Et alternativ til disse rettene kan tjene som suppe - det er lett å ta med deg hjemmefra og raskt varme opp.
- For snacks, fettfattige meieriprodukter, frukt, kompotater, brød og fullkornsbrød med ost eller skinke, samt salat er egnet.
- To timer før søvn anbefales det ikke å drikke kaffe eller svart te, da disse drikkene stimulerer blodsirkulasjonen og utøver en forfriskende effekt på kroppen, og berøver ham derfor en velfortjent hvile.
- Om morgenen er det også ønskelig å gå til sengs ikke umiddelbart etter arbeid, men å tildele litt tid for å "bytte" til søvntilstanden. For eksempel kan du gå eller lese. En lett frokost er ikke forbudt.
- Dagslys og støy kan forårsake søvn etter et arbeidsskifte og forstyrre driften av den "interne klokken".For å forhindre dette må du hvile i et stille og mørkt rom.