Hvordan spise om vinteren

click fraud protection

Modeller av menneskekroppen i de varme og kalde årstidene er vesentlig forskjellige. Våre interne regulatorer unknnownsst å lansere ulike naturlige mekanismer, som avhenger av egenskapene til klimaet av habitat. Tydeligst er forskjellen mellom regimer uttrykt i mennesker som bor i midtbandet, der hvert år er det både veldig varmt og veldig kaldt vær. Organismen til innbyggerne i en slik klimasone er tvunget til å gjenoppbygge hver gang, som ikke passer for dem uten spor. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan å redusere en slik restrukturering i høst, det vil si i løpet av årstidsskiftet fra varmt til kaldt, og hvordan man bygger maten om vinteren.

Høstens omstrukturering av kroppen

I høstmånedene forbereder kroppen vår på å redusere energiforbruket. Først av alt manifesterer seg seg i en tilstand av generell depresjon og konstant døsighet. Også arbeidskapasiteten minker og seksuell lyst reduseres, og til og med en sterk ånd vil en person klage på livet og spise noe søtt.

instagram viewer

Denne tilstanden bør ikke være redd. I høst, dag etter dag lyset dag redusert, noe som påvirker reduksjon i serotonin - gleden hormon, mangel på som i kroppen fører til et fall i ytelse og ønsket om å gjøre noe. Det er også mangel på vitamin D, noe som er dårlig for en persons helse - det blir mer utmattet, og ettersom metabolisme er ødelagt, blir det uunngåelig overvekt. Perioden for slik energipassivitet kan reduseres til et par uker, hvis det er på tide å bytte til vinterdiett, som har sine egne egenskaper.

Hva er inkludert i vintermenyen?

Basics vinter diett

For å kompensere for påvirkning av klimaet og vinteren føler helt normalt, i byggingen av dietten du må følge noen enkle regler.

Regel en. Ikke sulte!

Calorisk innhold av vintermat bør være høyere enn sommeren. Dette bør oppnås ved å øke bruken av retter fra fisk, fjærfe, kjøtt, dvs.med et stort innhold av "tunge proteiner".I kostholdet skal kalvekjøtt og kylling kjøtt bli spist hver uke, i tillegg skal fisk tilberedes minst 2-3 ganger i uken."Kjøtt" -proteiner tjener ikke som erstatning for melk, så de må kombineres. Grønnsaker bør velges i henhold til ditt område og årstid, så lenge de inneholder maksimalt nyttige vitaminer, mineraler og sporstoffer. I høst innhøsting gresskar, kål, gulrøtter, rødbeter, pastinakk, neper og jordskokk - til dem, samt løk, hvitløk og poteter, bør være basert i utarbeidelsen av den vegetabilske del av vinter-menyen.

Selvfølgelig kan du ikke uten karbohydrater om vinteren. Unntatt dem fra kostholdet truer med å redusere immunitet og evne til lett å få forkjølelse av virussykdommer. Energiintensive produkter, for eksempel brød, frokostblandinger og et utvalg av frokostblandinger, er det bedre å spise i morgen, og proteinrik mat - kjøtt eller fisk med grønnsaker, samt meieriprodukter - i andre.

Egenskaper av vinterdietten er slik at noen økning i vekt ikke kan unngås. Dette skyldes det faktum at kaloriinnholdet til retter i denne menyen er høyere, og mobiliteten i den kalde årstiden er lavere. Ikke legg vekt på dette, fordi sesongmessige svingninger innen få kilo er helt naturlige, og om våren vil alt nødvendigvis gå tilbake til det normale.

Regel to. Vitaminer og igjen vitaminer!

Det er nødvendig å inkludere i dietten rik på vitaminer. Bærene som frøs om sommeren umiddelbart etter høsting, er mye mer nyttige enn de som vokser om vinteren på hydroponics av ​​grønnsaker og bær fra supermarkedet. Friske grønnsaker rik på flyktige produksjon, som hjelper kroppen bekjempe infeksjoner, så om vinteren trenger særlig ofte å inkludere i menyen, persille, dill, vårløk og forskjellige typer salater. Syltet epler og surkål også bør spise oftere, fordi de inneholder mye vitamin C.

bør ikke miste av syne vitamin A og E. I vinter, de også spille en viktig rolle, spesielt, bidrar vitamin E beskytter huden mot chapping og frost.Å spise en dag på omtrent en halv skje med ubehandlet olje fra solsikke, du kan lett unngå mangel på dette vitaminet. Den beste løsningen er å fylle med slike oljer forskjellige vitaminsalater. Her er en veldig enkel oppskrift: Hakk løket, stek lett, bland med revet gulrot på et stort rist og fyll med uraffinert olje. Også, vegetabilsk eller animalsk fett bidrar til fordøyelsen av kroppen vitamin A.

regel tre. Det er nødvendig å drikke!

Selv om vinteren må du drikke minst 1,5 liter væske, og ikke mindre enn en liter rent vann. Den gjenværende væsken kan være i form av kompott, infusjoner eller varm te. Veldig nyttig i den kalde årstiden vil være halvfortynnet med oransje ferskvann. Det er verdt å huske at juicen du trenger å drikke for fem minutter etter matlaging, ellers det meste av inneholdt vitamin C er ødelagt av oksygen.

regel fire. Hot - definitivt!

Pass på at du spiser varme retter eller varme drikker. Hvis du har en matbit på farten, er det tilrådelig å vaske maten med varm te.tilsetningen vil være svært nyttige i den varme retter slike krydder som kardemomme, ingefær, koriander og forskjellige typer av paprika.

Regel den femte. Variasjon!

Prøv å gjøre menyen så mangfoldig som mulig. Produkter ønskelig å veksle dag: grøt på morgenen hver dag for å gjøre fra ulike frokostblandinger, juice presse ut av ulike frukter og grønnsaker, brød og endre hvilke typer kjøttretter. Et slikt utvalg av retter og prinsippet om brøk måltid vil gi kroppen nok energi til et aktivt liv i vintersesongen.

Og til slutt, en mer råd: fordi sukker er lett vasker vekk fra kroppen vitaminer, bør vinteren diett være basert på naturlige søtningsmidler - sirup, honning, osv, alle med hardt tilkjempede næringsstoffer i full drift, og beskytte kroppen mot sykdomog en vintermilt.

Classic Power Regler
  • Mar 13, 2018
  • 55
  • 437