gunstige effektene av friske planter er kjent siden dagene i det gamle Kina og Egypt. De skjuler en mangfoldighet av mineraler, vitaminer, antioksidanter og proteiner. I løpet av to timer etter at bakteriene i spiring( avhengig av plantearten) øker mengden av vitaminer og ballastmateriale til 200% av sin opprinnelige verdi. Friske spirer hjelper ikke bare optimal drift av legemene, men reagere proaktivt, og som terapeutiske og reduksjonsmiddel.
Denne konsentrasjonen av mineralske grunnstoffer i de små bakterie som følge av, billedlig talt "ønsket om å" komme til frøet av liv, ved hjelp av for dette formål den maksimale mengde energi.
Innhold:
- terapeutisk effekt frøplanter
- populær som frøplanter spirer
- Hvordan bruke frøplanter
- Hvordan du oppbevarer frøplanter
Terapeutisk effekt
Regelmessig inntak av spirer friske spirer styrker immunforsvaret, og hvis personen er allerede syk, det bidrar til å bekjempe infeksjoner.
litt flykte bringer mange fordeler, som du bare kan drømme om, inkludert den allerede moden frukt på menyen. Eksempel: en teskje av spirer frøene av reddik inneholder samme mengde av vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer, hvor mange mennesker vil få, hvis du spiser 30 biter av frukt reddik middels størrelse. Det er derfor ikke overraskende at friske skudd er brukt i behandling av kardiovaskulære sykdommer, diabetes og metabolske forstyrrelser.
svært effektiv unge frøplanter inkludere i ditt daglige kosthold for formålet med avgiftning. De er lett fordøyelig proteiner, forutsatt riktig fordøyelse.
Vitamin A er til stede i frøene spirer, bremser cellealdring, hindrer nattblindhet. Igjen et eksempel: frøet spire salat brokkoli inneholder vitamin A i 11 ganger mer enn den allerede vokst salat.
Populære spirer
- Lucerne. Dette mirakel anlegget, som på grunn av dens positive egenskaper i århundrer som benyttes i kampen mot aldring og for generell styrking av immunsystemet. Ferske alfalfaspirer er svært godt egnet for vegetarianere som unngår forbruk av animalske produkter. Spirer inneholde opp til 40% protein. I tillegg er alfalfa den første blant alle de unge skudd av den enorme mengden av mineralsalter og vitaminer. For eksempel, i skjeen alfalfaspirer vitamin C er 5 ganger større enn i glasset av appelsinjuice.
- Radish. Om det er det sagt ovenfor. Vi kan bare legge til at det spirer fire ganger mer jern enn spinat, og opptil åtte ganger mer enn rødt pepper.
- Bønner. Hennes tidlige skuddene er en førsteklasses kilde til vitamin A og B, som gir individuell psykologisk motstand og langvarig immunitet, altså bønnespirer gode "gripe" stress. Ikke rart de er - en viktig del av thailandsk og vietnamesisk mat. I tillegg, i de bønnespirer inneholder kalsium, jern, fosfor, kalium og magnesium.
Slik å spire frø En neve
bust, skyllet og plassert over natten i en beholder med friskt vann. Frøene svelle over natten og absorbere fuktighet for spiring. Vann bør ikke tømmes, og fjerne den fra frøene og la for vanning, slik at den har passert en viss mengde av næringsstoffer fra frøene. Du kan helle dette vannet tilgjengelig i huset potteplanter.
morgen vasket frøene. Bunnen av eventuelle retter, i tillegg til aluminium, dim fuktig gasbind brettet i flere lag, og legge svellede kim ved henne. Ovenfra de er også dekket med gasbind. Ca 6 timer frø er vasket, for en stund de er åpne for ventilasjon, igjen dekket med gasbind før om morgenen. Prosedyren gjentas daglig. Etter de første dagene av spiring mini-skuddene kan allerede brukes i mat. Men den største konsentrasjonen av mineraler i frøplanter er på tredje til femte dag. Klar spirer vasket under kaldt rennende vann fra springen for å kvitte seg med hud og frø.
Hvordan bruke meny
frøplanter spirer frøene begynner å ta små doser: den første dagen i uken er ikke mer enn 2 tsper dag. Innen to måneder med daglig inntak av grønne skudd gradvis økes med 2 ganger, og bringer deres antall til ca '60
Spirer er morgenmat, de belaster kroppen med de nødvendige sporstoffer og energi for hele dagen. De kan ikke legges til varme retter - de mister de fleste verdifulle stoffene. Grønnsaker legges til salater, cottage cheese, mysli, kjølt frokostblandinger, smoothies, smørbrød.
Hvordan oppbevares
-spirer Vasket og tørket, de lagres på topphylle i kjøleskapet i opptil 5 dager. Fortrinnsvis i et glass løst lukket kar.