høstet for vinter fylt tomater - er høydepunktet, en delikatesse som kan vurdere den sanne folk som vet mye om matlaging. Denne deilige parabolen er bra fordi det kan være uendelige å komponere varianter av fylte tomater, frimodig å eksperimentere med forskjellige fyllinger.
innhold:
- De gode fylte tomater
- Hva kan fylt tomater
- Tomater fylt gulrøtter
- tomater og tomatjuice
- Grønn fylte tomater
- ostrenkoe snack
De gode fylte tomater
klar fordel med denne metoden for høsting tomater er at foruten seg selvtomater, det er definitivt andre, like nyttige ingredienser. Og hva er nyttig er tomaten selv?
som inneholdes i tomater vitamin hjelper nervesystemet å fungere ordentlig, og serotonin, som også består av tomater, betydelig løfter stemningen. Alle vet at tomater er lav i kalorier, så det er et ideelt produkt for folk som er overvektige og som drømmer kaste noen kilo.
Leger anbefaler å inkludere tomater i kostholdet til folk som lider av åreforkalkning og diabetes. Hvordan fungerer de? Magic regulerer mengden kolesterol i blodet. Svært verdifulle trekk ved tomater er at de kan fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, for å rense det. Tomater er gode og som forebyggende mot virusinfeksjoner, influensa. Tomater må spises av personer med ulike hjerteproblemer.
Men det er ikke alt. Lykopen som inneholdes i dem er noe annet, som en antioksidant, som hemmer veksten av kreftceller. Videre Tomater som inngår i et stoff som har en overraskende evne til å ødelegge muterte celler. Alle disse uvurderlige egenskaper av tomater er stadig fylle sin hær av fans, henholdsvis, og økt antall oppskrifter med denne utrolig nyttig og velsmakende frukt. Hva kan
fylt tomater
greener og løk, ris, paprika, osvForresten, er det mulig å lage en billet av tomater, fullpakket med sitt ris med kjøtt eller sopp og sendes til fryseren. Om nødvendig kan de få og kokes om noen minutter. Velsmakende og nyttig! Fryse mulig og med ulike grønnsaker, for eksempel paprika, persille og koriander tomater.
Når det gjelder høsting av tomater for vinteren, er det bedre, selvfølgelig, vanskelig å velge frukt som er tilstrekkelig tåler all manipulering, som vil bli holdt med dem. Tross alt, for å stappe tomatene, er det nødvendig å lage et snitt og lage et hull, og et slikt fokus kan bare gjøres med en sterk, i alle fall ikke overmoden tomat, som kan lekke og bare falle fra hverandre foran øynene våre. Det ville være bedre hvis en bank vil du ha tomater omtrent samme størrelse, slik at de er jevnt prosolyatsya eller promarinuyutsya, og dermed vil være like deilig.
Tomater og gulrøtter - en perfekt union
På 2 liter ferdigretter trenger:
- 3-4 ssraffinert vegetabilsk olje,
- pund av tomater,
- 2-3 pærer,
- 5 stykker av gulrot,
- rot og persille.
For marinade:
- tomater, ca en kilo,
- Lavrushka,
- 4 sssukker,
- 2 ss.salt,
- malt pepper,
- 2 spiseskjeereddik.
Slik lagrer du:
Fra basen- tomater skåret bort hat, skje nøyaktig ta ut hele massen, slik at veggen av tomater etter denne manipulasjonen ikke blir for tynn.
- Slice og stek løk inntil en lett rødme. Fint
- shinkuem persillerot, gulrøtter, feste alle produktene til løken og kok til de er møre.
- vann tilsatt ganske mye, akkurat nok slik at grønnsakene blir svidd.
- Minst tilsett persille.
- alt dette prakt farshiruem tomater og plassert i en beholder.
- Kok marinaden. For å få riktig konsistens på det, vi fjerne fra tomat skrell og deretter male dem i en blender. Kok den resulterende masse i 15-20 minutter, setter de øvrige bestanddeler og kok i ca. 10 minutter.
- Få marinade fylle våre forberedelser, dekk med lokk og sterilisere omtrent en halv time.
Snack klar!
tomater og tomatjuice vil ta
:
- 5 kg tomater,
- ca. 1,5 kg av gulrøtter,
- 1 kg løk,
- 1,5 l tomatjuice,
- 4 ssraffinert vegetabilsk olje,
- salt,
- noen grønnsaker.
Hvordan forberede:
- kutte bunnen av tomatene forsiktig, ta ut fruktkjøttet med en skje.
- shinkuem gulrøtter, skåret i ringer eller halvringer løk, legg dem i en stekepanne og stek til de er lett rødmet.
- Helt på slutten tilsett urter, alt blandet og den resulterende kjøtt shpiguem våre tomater.
- Spre de resulterende tomater i steriliserte glass, hell bare prokipevshim tomatjuice, sterilisere for omtrent en time.
grønt i stedet for rødt
I 3 liter snacks trenger:
- 2 kg umoden tomat,
- en hel leder av hvitløk,
- to stykker pepper,
- kvartal pod hot pepper,
- flere lavrushek,
- ark og pepperrot rot,
- 1 løk,
- noen urter til din smak.
For marinaden trenger:
- 2 sssalt,
- 4 sssukker,
- 1 ts eddik.
Hvordan forberede:
- innsnittet tomatene i to, men ikke før på slutten.
- slipe vår hvitløk og urter.
- Inne hver frukt liggende på et par plater av hvitløk og en klype urter.
- Når la det første laget av tomater, la seg ned på dem alle de andre, allerede hakkede ingredienser. Deretter alternativ
- : Tomato lag, et lag med grønnsaker og krydder, og igjen et lag av tomater osv før banken er full.
- Hell hele innholdet i akkurat den kokte marinade sterilisere fjerdedel av en time, og deretter rulle opp.
- reserve under en pels til om morgenen, og deretter fjerne kulden.
ostrenkoe snack
vil ta:
- 2kg av tomater,
- 3 hele hvitløksfedd,
- bitter pepper helt,
- strålen persille,
- erter, svart pepper,
- laurbærblad.
saltvann:
- 4 sssukker,
- 2 sssalt,
- 1 sseddik.
Hvordan forberede:
- knust hvitløk, bland med hakket hot pepper sammen med frø, som gir skarphet.
- innsnittet hver tomat i midten, uten å bringe forholdet til slutten, åpner den, en av partene skal bli frigjort fra massen, farshiruem stykke av en blanding av pepper og hvitløk og lukke den andre halvdel.
- Gjør det samme operasjon med hver tomat.
- stramt nok lagt tomater med en overraskelse i tilberedte retter, til samme skip persille, krydder.
- deretter forberede saltlake, hell dem tomater, hell eddik i siste sving, og rull opp.
- UTRA bankene må snu og dekke strøk.
Som du forstår, er disse langt fra alle oppskrifter av tomater fylt for vinteren. Som et forsøk, prøv å fylle tomater med svart eller brun ris, eller enda bedre samtidig. Bemerkelsesverdig "åpne" tomater, fylt med bokhvete, courgette, en blanding av greener.Å forberede alt er enkelt og veldig raskt.
Hovedprosessen i alle disse prosessene er å forsiktig arbeide med tomat, slik at etter alle manipulasjonene som er gjort, forblir den i sin opprinnelige form og legges inn i produktene du elsker. Hva bestemmer alle for seg selv.
Fyllede tomater lagres perfekt hele vinteren. De kan serveres som en helt uavhengig matrett, og som en original garnering i poteter, samme ris, kjøtt, etc. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere og følge din indre stil. Tro meg, takknemlighet til familiemedlemmer, samt gjester som har prøvd tomatene dine med forskjellige "hemmeligheter", vil være ubegrensede!