Makaroni har lenge vært en av de mest kjente og til og med uunnværlige for mange matvarer. Til tross for dette er det nesten alltid informasjon om at de ikke er veldig nyttige for helsen( de kan provosere feil i arbeidet i mage-tarmkanalen, forårsake prosessene med gjæring, hevelse, provosere utseendet av ekstra pounds).Faktisk er mange av de velkjente påstandene om farene ved makaroni ikke for nær virkeligheten.
Egenskaper av pasta
I dag på butikkhyllene finner du et betydelig antall forskjellige typer pasta. De vanligste er de som er laget av myke og harde hvete varianter.
Den første varianten provoserer en økning i nivået av glukose i blodet og aktivering av insulinproduksjon. En av de mest negative effektene i dette tilfellet er en betydelig økning i appetitten, noe som faktisk kan stimulere vektøkning.
Varianter av pasta, for fremstilling av som bruker faste hvete varianter, tvert imot, opprettholder en følelse av matfett i lang tid, noe som minimerer de tilsvarende risikoene.
Nyttige stoffer inneholdt i pasta
I motsetning til vanlig informasjon er det i makaroni ikke bare slike komponenter som karbohydrater og vann, men også en rekke nyttige komponenter. I en ganske stor mengde i pasta inneholder:
- tryptofan - en av de viktige aminosyrene, og sørger spesielt for normalisering av søvn;
- kalium;
- mangan;
- jern;
- vitaminer fra gruppe B.
Det er også viktig at i makaroni fra durum hvete er det tilstrekkelig mengde fiber som gir fullstendig rensing av kroppen og fjerning av giftige stoffer fra den.
Hvordan velge og spise pasta med helsemessige fordeler
Selvfølgelig er det viktig å forstå at langt fra den siste rollen i dette tilfellet spilles av det faktum med hva som egentlig er å spise pasta. I Italia er det ikke forgjeves å servere dem sammen med ulike sauser( laget utelukkende på grunnlag av naturlige stoffer).Dermed er det et fullverdig arbeid av alle fordøyelseskanaler og assimilering av mange nyttige stoffer.
Det er også nødvendig å nærme seg valg av disse produktene kompetent. Disse pastaene til fremstilling av hvilke bare myke varianter blir brukt, er preget av uttalt farge og økt brittlenhet. I tillegg til ikke for positive virkninger på kroppen, er de heller ikke så god smak.