produkter bevart uforandret fram til vår tid kan kalles kastanjer. Disse fantastiske fruktsmak og unik smak, slik at de forblir populær i mange århundrer. Blant annet kastanje - den eneste mutter som inneholder vitamin C, såvel som glukose, fruktose, jern og kalium.
har kastanjer vokser på våre breddegrader, smaken er ikke veldig hyggelig, og frukten størrelse er dårlig. Men som kastanjer vokser i Kaukasus, i Spania, Italia eller Japan, de er nøtter i størrelse kan sammenlignes med mandariner. Det er derfor helt naturlig at innbyggerne i disse landene med glede og ofte tjener dem til bordet. Og hvordan kan vi ikke huske Paris, der kastanjer er en integrert symbol på romantisk! I den franske hovedstaden, nyte disse fruktene kan stekes direkte på gata, hvor de tilbys til allmennheten.
Matlaging kastanjer
måte å tilberede kastanjer veldig mye. De mest enkle og smakfulle - bare yngel i en stekepanne frukt, aroma av ristede kastanjer er rett og slett fantastisk. Som
steke kastanje
frukter kastanjer radert med en flat side, anbringes på en forvarmet panne og dekkes med et lokk. Stekt uten olje, etter at de begynner å sprekke, fjernes umiddelbart.
Spis ristede kastanjer trengs umiddelbart fordi de er kule, vil unike smak forsvinner. Eksperter mener at de mest delikate er de fruktene som ennå ikke har sprekker, og er på randen, men trenger mye erfaring for å fjerne dem fra pannen i dette øyeblikk.
Kan jeg spise rå kastanjer?
kastanjer kan spises i rå form direkte fra treet. Det er bare nødvendig å rydde av en peeling dem og filmen, som er ganske vanskelig. Plus, i rå kastanjer ikke har den fantastiske smaken som er kjent for riktig kokt frukt.
Supper og side retter med kastanjer Kastanjer
gode som tilbehør til lapskaus, duftende steke, lapskaus dem med grønnsaker, satt i pilaf og selv gjøre dessert. De beste restaurantene i Europa en av de mest berømte delikatesser - Capon med Armagnac, fylt med kastanjer.
Ikke mindre smakfulle og første retter med kastanjer, som er et stort pluss - rask forberedelse. For eksempel, her er den kastanje suppe oppskrift. Kjøttsuppe krydret selleri, persille, ulike krydder, hvor kremen er lagt til, ristede bakken frukt kastanjer, par skjeer av brandy( en mulig og alkohol).Denne originale og deilig suppe er veldig bra der i iskaldt vær.
Som du kan se, kastanjer lage en rekke måter, men resultatet er alltid glad!