Kjøkkenteknologien letter arbeidet til husmødre for å lage god mat. Nå trenger du ikke lenger å kutte, male, male med hånden - alle utfører kloke instrumenter, og kvinner og mannekokker kan bare klikke på ønsket knapp. Og her på bordet - perfekt paier, brød, salater, potetmos. Kjøkkenet er assistert av en matprosessor, brødmaskin, blender.
Blender - praktisk og raskt!
Funksjonene i blenderen la noen. Hovedapplikasjonen er å male produkter. En god blender med kvalitetskniver kan til og med hakke is for drinker. Men bruk hovedsakelig enheten for fremstilling av puree masse fra frukt, grønnsaker, andre produkter.
Blender - en uunnværlig ting hvis barnet vokser opp i huset. Før du kjøper baby mat i hermetisk form, er det verdt å huske kjedelig i skapet uten behov for tilpasning. En tallerken med friske grønnsaker og frukt er utvilsomt mer nyttig enn allerede bearbeidede produkter. Selvfølgelig skifter husboen ikke alt på teknologiens skuldre. Produktene må være spesialutdannet før levering til blenderen.
Forbereder produkter
Å kaste grønnsak eller frukt i blenderskålen er helt kortsiktig.
- Først kan små kniver ikke takle slike dimensjoner, bare vil ikke gripe og male.
- For det andre krever mange av ingrediensene i parabolen varmebehandlingen. Ikke gjør potetmos! Rotavlinger før sliping skal kokes til det er mykt. Det samme gjelder for kucus, gulrøtter, rødbeter og kål. Selv om sistnevnte enkelt kan brennes med kokende vann.
Etter at produktene er vasket og forberedt, blir de kuttet i små stykker med en kniv. Så blenderens dyse vil være bedre å gripe dem og male dem. Igjen en nyanse: Noen av produktene, for eksempel, røtter, greener( persilleblader, dill) sliver dårlig. På grunn av det faktum at de er ganske tørre, inneholder de liten juice. Hvis du kaster slike produkter i bollen til sliping, bør du legge til det enten andre saftige ingredienser, eller et par skjeer med vann, melk, kjøttkraft, som er der i henhold til oppskriften.
Regler for å lage puree i blender
Du bør ikke kaste for mange produkter om gangen i en blender. Ved arbeidet begynner massen å bevege seg, risikoen er høy at det er mulig å fly ut av fartøyet. Selv med lokket lukket, må du ikke fylle bollen til toppen: motoren kan ikke takle lasten og kan brenne ut.
En annen fare for blenderen er de varme produktene. Hvis de skal lage potetmos, så bare deres kjølte stykker. I hvert fall til en varm tilstand. Det varme produktet strammer motoren på enheten og gjør rotkulturen til en klebrig masse, og du gjorde ikke klargjør pastaen.