Den obligatoriske delen av enhver feiring er en festlig godbit. Gjestene vil bli invitert til bordet med innsatsen til eierne, og der - en ekte magi duk: salater og varme retter, i det andre skiftet vil være en dessert, og alltid - slicing.
Uten ost, pølse, kjøtt, frukt på noen måte, men ikke glem grønnsaker. Agurker, tomater, paprika og lignende lyse farger vil dekorere bordet.
selvfølgelig forutsatt at de er nøye og vakkert narezhut legge ut på plater, retter:
- grønnsaker, både rå og kokt bringe til bordet er ikke helt akseptert: de er mer som et fortsatt liv enn den ferdige retten. Valgt vakker, ikke medtatt og deformerte prøver ble kuttet på et bord for grønnsaker med en skarp kniv. Kryss, under en liten skråning. Dette resulterer i søte ovaler. Disse blankene er flakket på en flat tallerken.
- Vegetabilske kutt, lagt av skalaer, ser spektakulære ut på bordet. Dermed kan du legge ut og mono-retter, og kombinert fra flere typer grønnsaker. Farger valgt i kontrast, perfekt i harmoni. Hvis dekomponeres vegetabilske skalaer i retning fra den ene kant til en annen ved å velge et bestemt referansepunkt, får man en fisk eller en Peacock med poteter som skal avgis fra kroppen.
- Grønnsakssnittet er ikke verre - sugerør. For henne velger grønnsaker kjøttfulle, hvis tomater, ikke så saftige varianter. Klipp langs flere tallerkener, kutte grønnsaker i strimler en centimeter tykk. Retten er lagt ut med små lysbilder, kombinere farger. Og hvis du kutter grønnsakene små strimler, en av dem fikk en salat, foret med kamille blomster i kontrast, midt hell majones - og la gjestene velge hva de vil, krydder saus skiver.
- Fra kokte poteter i uniformen produseres nesten ekte sopp. Bakte røtter er kuttet i "ekvator", den øvre delen er igjen i skallet. Det er en lue. Fra siden av benet er en del av potet kuttet, og etterlater en tykk sylinder. Kuttene er nyttige for salater, og sopp er spredt på en tallerken med andre grønnsaker.
- Det vil se vakkert ut i en vegetabilsk tallerken med en flerfarget geometri. For henne er grønnsaker av forskjellige farger kuttet i sirkler, rhombuses, torg eller stjerner. Referansepunktet er sentrum og diagonaler fra den. På dem og legg ut grønnsakssnitt. Så du kan lage et kalejdoskop med refleksjon av tre "speil".Skålen er bunnen av kalejdoskopet.
Utvalg, lagring, forberedelse