Som statistikk viser, blir mikrobølgeovner oftest kjøpt for hurtig oppvarming av ferdigmat. Bruk flere enkle tips for høy kvalitet og til og med oppvarming.
- Parabolen oppvarmes i samme beholder som den serveres på bordet.
- Oppvaskkummer med oppvarmet produkt. Hvis det ikke er noen spesiell deksel for mikrobølgeovn, deksel med plate, spesiell folie eller bare pergamentpapir.
- Gryteretter oppvarmes i en åpen tallerken.
- I den åpne formen blir også ferskt brød oppvarmet, som under lokket blir de veldig myke.
- En stor mengde produkt eller tykke sauser skal omrøres en eller to ganger under oppvarming.
- Grønnsaker uten væske ved oppvarming, dryss litt vann, dette gjelder garnisher som nudler og frokostblandinger.
- Fiskeretter skal varmes opp veldig forsiktig, ved lav strøm, slik at fisken ikke tørker ut. Det er bedre å varme i saus. Hvis du lagker en tallerken uten saus, så dryss litt med vann eller hvitvin.
- Husk at høy temperatur i mikrobølgeovnen er sentrert. Hvis du trenger å varme opp fisken med skiver, legg den til midten med en tykkere side. Tynne stykker plasseres veldig tett til hverandre.
- Hvis du koke en tallerken i en mikrobølgeovn eller planlegger å varme den opp senere, husk: hvitløk og løk gir en lukt når de blir utsatt for mikrobølger. Så legg det i en mindre tallerken enn vanlig.
- Det kreves en minimumstid for å varme opp hermetikk. Ikke varm bokser i samme beholder der de ble tilberedt. De bør umiddelbart legges på de retter som de vil bli servert.
- Eventuelle kalde paier, andre bakverk kan oppvarmes uten å tilsette væske. For å gjøre dette, legg fatet i en tallerken med et lokket eller dekselet med en spesiell folie( pergamentpapir) og oppvarm i små porsjoner i 2 minutter hver.
- Pølser, pølser eller pølser, som er oppvarmet før bruk, er vanligvis dekket med en spesiell film. Før du plasserer dem i en mikrobølgeovn, pierce denne filmen flere steder, eller fjern den selv om mulig. Velg tidspunktet for oppvarming, avhengig av type pølse. Ikke glem å fjerne alle metallklips først.
- Du kan ikke oppvarme og lage mat i en tallerken som ikke er beregnet for bruk i mikrobølgeovn. Dette er et metallkoker eller en som har tegninger ved hjelp av metallholdige maling.
- Hvordan vet du om kokekaret passer for en mikrobølgeovn? Sett den tomme platen i ovnen og skru den på for maksimal oppvarming i 15-20 sekunder. Hvis platen ikke har oppvarmet, eller har oppvarmet litt, kan du trygt bruke den.
Utvalg, lagring, forberedelse