Smør gjør bedre grøt og smørbrød, uten at det er umulig å forestille seg hjemmelagde kaker. Selv om dette produktet er til stede i alle hjem, er dens helsemessige fordeler fortsatt heller tvilsom: i smør inneholder en stor mengde kalorier og kolesterol, som er skadelig for hjertet og blodårene. Gjør ernæring mer nyttig og minimer smørinnholdet uten å kompromittere smaken er ganske enkelt hvis du vet noen nyttige triks. Hva
spredt på smørbrød i stedet for smør
mest åpenbare og stor forandring - en mild kremost. For å smake er det enda bedre enn en kremaktig liten, og gjør det hjemme er ikke vanskelig. Bare ta en pakke av yoghurt og fryse den i fryseren, deretter fjerne emballasjen, og plasser i en sil, dekket med to lag osteklede. Plasser sikten på en panne av riktig størrelse og la klokken stå for fem for å tine isen. Serumet vil strømme inn i pannen, og i gausen forblir den mest delikate kremosten med en behagelig rik smak og myk tekstur.
Et annet nyttig alternativ er peanøttsmør, som inneholder nyttig vegetabilsk protein, mineraler og vitaminer.Å koke den med hendene, ta rå usaltet peanøtter, luft tørke den i en gryte, og deretter male i prosessor til en lime. Det resulterende produktet vil ha en rik smak og kan erstatte ikke bare olje, men også andre smørbrød. Du kan legge til litt honning, sukker, salt eller favoritt krydder. Men vi må huske at peanøtter og alt som er laget av det - en svært allergifremkallende mat.
Hva kan erstatte smør i konfekt
å mørdeig forblir skarpe og velsmakende, halvparten av smøret, la resept, erstatte den med naturell yoghurt. Du kan også bruke majones i stedet for smør: laget med sine egne hender, er ganske nyttig og trygt oppnås dette produktet for helse og kaker til å smake ikke dårligere enn tradisjonelle oppskrifter.
I søte bakverk kan smør erstattes med fruktpuréer laget av epler eller bananer. Smaken og strukturen til deigen vil endres, men parabolen blir ikke mindre deilig.
I et forsøk på å gjøre kostholdet ditt mer sunt, må du huske om rimelige grenser. Selv om erstatning for smør på et nyttig alternativ for å redusere kalori og kvitte seg med "dårlig" kolesterol, helt utelukke dette produktet fra kostholdet er fortsatt ikke anbefales: i smør inneholder vitamin A, som bremser ned aldring og akselererer prosessen med celle gjenfødelse, samt vitalFettsyrer, som i en liten mengde må nødvendigvis komme inn i kroppen vår.