Mange av oss har møtt sesamfrø i ulike bakverk, salater eller ruller, men de produserer utmerket olje. Fra sesam kan du lage halva, og du kan bruke den akkurat slik, vaske ned med vann. Få vet at sesam inneholder mye kalsium, magnesium, fosfor og andre nyttige sporstoffer. Hvor bedre å bruke sesam, og hva med det å lage mat?
Rå sesam sesam - den mest nyttige
Det er viktig å vite at sesamfrøene, når de er varmebehandlet, mister opptil 95% nyttige egenskaper. Derfor er det bedre å bruke det i sin raske form. Fyll sesammen med vann i flere timer, og deretter kan de hovne frøene bare spises eller tilsettes til forskjellige salater. I tillegg siterer sesam veldig raskt magen, noe som er viktig for de som ønsker å redusere appetitten.
Du kan spire sesam og få et veldig nyttig produkt - plateholderen for kalsiuminnhold. Gjør det enkelt. Skyll frø med kaldt vann og legg i en bolle med en rett bunn. Dekk toppen med en tynn gasbind og hell varmt vann slik at det dekker frøene. Plasser oppvasken på et varmt og mørkt sted. Kontroller at gazeen alltid er i våt tilstand, om nødvendig, hell varmt vann. Spirene vil være klare på en til tre dager, sørg for å skylle dem med vann og spis til helsen din!
Sesam er i stand til å fjerne giftstoffer fra kroppen. For å gjøre dette, hver dag i 1-2 uker å spise på en tom mage en spiseskje sesam, skylles ned med vann.
Hvordan bruke sesamfrø i matlaging
Bruk sesam som et pulver til brød eller annen baking.
I sesamfrø kan du til og med steke fisk eller kjøtt. Rulle produktet i et pisket egg, deretter i frø, og stek på begge sider.
Sesamolje er veldig sunn, den kan brukes i stedet for olivenolje og solsikkeolje. De er gode til å fylle salater og kan til og med brukes når du skyller munnen eller som en maske for håret.
Oppskrifter av smakfulle og nyttige retter fra sesam
Fra sesam er det mulig å tilberede smakfull yoghurt. For dette er det nødvendig å suge et glass sesam i vannet fra kvelden. På morgenen legger du til en annen 300 ml vann og blander alt sammen med en mikser eller visp. Deretter belastes den resulterende blandingen gjennom gaze i glass og legges i varme, dekket med gasbind eller en tynn klut. Kefir fra sesamfrø kan spises om ti timer. Husk, jo mer tid det koster, jo mer forverret blir det. Du kan sette honning, syltetøy eller sitronsaft i den forberedte yoghurt.
Melk fra sesamfrø er også veldig nyttig for kroppen vår. For å gjøre det, må du suge et glass solsikkefrø i to glass vann og la det være over natten. Om morgenen legg en spiseskje honning og tre datoer uten groper. Om ønskelig kan du legge litt salt. Bland deretter alt sammen med en mikser og spenne gjennom gasbind.
Sesam er et veldig nyttig produkt, ikke glem om de fantastiske egenskapene og bruk det så ofte som mulig når du lager forskjellige retter.