forberede gresskar, setter den helt, for eksempel på balkongen, som mange mennesker, du kan. Men kjedelig. Det finnes andre måter å opprettholde og til og med øke gresskar smak, foruten gresskar med sår hud i lang tid fortsatt ikke prolezhat.
Innhold:
- Tørking
- jerky
- Pumpkin pulver
- kandiserte gresskar
- marinert gresskar
Så hvordan gresskar forberedelsene til vinteren:
tørre
Når zasushke fullt bevart smak av gresskar, faktisk, det viser seg konsentrert. Også alle de nyttige egenskapene er lagret.
Drikker: i stedet for den vanlige tørket frukt, chips eller godteri, og kan være som en road mat.
Oppskrift: utgivelsen fra gresskarfrø og skall, skåret i små tynne skiver, tørr. Når det er tørket i en ovn, bør temperaturen være 60 grader, den tids - før tørking, vanligvis ti. For de siste 2 timer kan temperaturen økes til 80 grader.
Oppbevares i lukkede beholdere.
Zavyalit
litt forskjellig fra zasushki metoden, det er fans nettopp denne smak.
Oppskrift: skåret i terninger på gresskar 3 ved 3 cm i luft for å holde tilstanden av apati, deretter tørking i ovn ved 60 ° og med døren åpen, til kokt. Stryk de resulterende stykkene med pulverisert sukker.
Hold pakker, bedre papir. Gjør
pulver
Pumpkin pulver produsert av industrielle metoder som et kosttilskudd, kan det gjøres ved. Et slikt pulver er påført for å forbedre intestinal kolesterolsenkende, for å forbedre tilstanden av kroniske nyresykdommer, som en tonic og vitaminizing midler.
Bruk: legge i mat og kan fortynnes med vann for å gi gresskar puree.
Oppskrift: lage squash uten frø og skall, kutte biter, 20 minutter. Deretter, gjennom en sil, jo mindre jo bedre, og tørket ved høy temperatur( 130-135 °).Tørkingen tar omtrent fem minutter, noe som resulterer i en søt pulver gul farge med varierende intensitet.
Lagres i tett lukkede beholdere på et tørt sted.
Sørg kandisert
Det er deilig, men god i kandisert gresskar er allerede mindre. Men veldig velsmakende!
Oppskrift: gresskar snitt massen strømme sukker sirup av sukker( 1200 g), vann( 200 g), og saften av en sitron. Videre trinn fem minutter å lage mat, 12 timer insisterer igjen koke 5 minutter, igjen insistere 12 timer. Overfør til en sil, tørr og strø med sukker.
Oppbevares i glasskrukker, lukke dem tett. Marinere i
gresskar er det mange oppskrifter på marinering. I alle tilfelle er bredden nødvendig, gresskar stykker, krydder i forskjellige utførelser og marinade av vann, eddik, salt og sukker. Gresskar og krydder lagt ut på bredden og helte marinaden. Det viser seg mye som agurker, og kan lagres hele vinteren.
For noen metode tomt er det ønskelig at frukten var moden, ellers vil det ikke være så velsmakende. Disse oppskriftene tar tid, men de er ikke komplekse. Og resultatet er en interessant, nyttig og deilige forberedelsene til vinteren. Blanks for vinteren