Noen mennesker liker ikke å spise epler med peeling og foretrekker å skrelle dem. Bør jeg gjøre det? Er huden av epler nyttig eller skadelig? Dietitians i denne forbindelse er nesten enstemmig i oppfatning. Ikke rush og rengjør deilig frukt fra skallet, fordi den inneholder en mengde nyttige stoffer. Det er mye mer der enn i kjødet.
fordelene med epleskall
I huden av frukten inneholder store mengder quercetin, og han, i sin tur, i kombinasjon med vitamin C nøytraliserer frie radikaler, og hindre dem fra ha en negativ innvirkning på kroppen. Forskere har funnet ut at epleskinnet også er nyttig for å beskytte seg mot all slags kreft. I studier, ble det funnet at frukten selv bremser veksten av kreftceller er bare 29%, mens, som skall av epler - 43%.
skall av epler effektivt rengjør blodkar, forbedrer blodstrømmen i kroppen og beskytter også pålitelig cellemembraner og de små kar i radikaler som streber etter å ødelegge det menneskelige legeme. Også i huden av en tilstrekkelig mengde av fiber for bedre fordøyelse og normalisering av tarmen, men også fremmer fettforbrenningen og hurtig vekttap.
Unpeeled epler må spise hver dag minst ett stykke hver.
På disse plussene av epleskall slutter det ikke der. Den inneholder løselige og uoppløselige fibre som bidrar til å fjerne kolesterol fra blod og lever. Avrivnings inneholder pektin er nødvendig for å normalisere tarmfloraen og til muskel( for deres kapasitet, og for å redusere atrofi, noe som er spesielt nyttig for eldre mennesker), omfatter det ursolic syre, som akselererer veksten av muskelmasse så mye som 45% og reduserer fettdepoter.
Mange sier at epleskall hjelper bekjempe diabetes, er det påvist og amerikanske forskere som råder slike mennesker( fersk eller kokt, som du kan ting med ost) hver dag for å spise minst to epler.
Når skallet er skadelig
Men ikke glem at epler er solgt i butikker, hentet fra andre land, behandlet og belagt med et beskyttende lag, slik at de beholder salgbarhet og tiltrekker seg kjøpere. Skålen til slike epler kan gjøre skade, så det er bedre å kjøpe frukt på markedet, fra farmødre som har vokst frukt i sin egen hage.
Sjekk skallet på et belegg kan være ganske enkel: trenger bare å holde knivbladet på huden. Hvis det er noen skurf, blir epleet behandlet.