Yoghurt - et verdifullt produkt som vil sikkert finne i kjøleskapet hver person som prøver å overvåke deres helse. Det er like nyttig for både barn og voksne. Tross alt, gunstige bifidobakterier, fyller denne deilige parabolen, forbedrer tarmens arbeid betydelig, så vel som hele fordøyelseskanalen. Den konstante bruken av yoghurtmat kan gjøre fargen på huden mye mer behagelig, og forhindrer også utseendet på akne og akne. Og dette bør tas hensyn til ungdom med "problem" hud.
Det er velkjent at folk i midten og alderdom bør begrense seg i forbruket av melk i sin reneste form, som det er fordøyd for lenge. Men de kan sikkert spise yoghurt, siden dette produktet lett absorberes av kroppen.
Hjemmelaget yoghurt mot et magasin
Faktisk har man bare å slå på TV, som alle andre infomercial "rør" på fordelene med yoghurt, fylle hyllene i butikker og supermarkeder. Men man må forstå at produktet faktisk ikke er så verdifullt og unikt som det er annonsert.
I alt produserer yoghurt i flertallet av melk med en lav prosentandel av fettinnhold eller fullstendig fett. Noen ganger gjør produsentene ikke forakt av å bruke jevnt melkpulver. Derfor er det absolutt ikke verdt å snakke om de ekstreme fordelene ved en slik tallerken.
Hjemmelaget yoghurt er tilberedt i henhold til spesielle oppskrifter, hvilken natur dikterer. Og det inkluderer alltid enten fullmælk, eller fettfattig krem, surdeig eller skummet melk. Så det ble opprettet i oldtiden. Derfor, for å sammenligne en hjemmelaget yoghurt med en butikkversjon er en sann forbrytelse. Tross alt ser han seg som en mild, smeltende krem i munnen, som i ett øyeblikk blir spist opp til den siste dråpen.
Dette produktet brukes ofte til fremstilling av vediske retter. Det gir dem en uforlignelig smak, og gjør den til en ekte dekorasjon av et bord. I tillegg er kostnaden for ingredienser i denne yoghurt relativt lav, og det er ganske enkelt å lage det hjemme.
fremgangsmåte for fremstilling av yoghurt hjem
For å fremstille velsmakende yoghurt trenge inn 1 liter kumelk( hjemme) melk og 4 ss.skjeer av bifidogoorta( 2,4% fettinnhold).Hvis du bruker butikkmelken, er det lite sannsynlig å få et like tykt og deilig produkt.
- Først må du få melk til å koke, så avkjøl den til 40 ° C.
- Fordel melk i glass 0,5 liter.(i små beholdere kan det tykke mye raskere).Legg til 2 ss hver.skjeer av bifidogoorta( 2,4% fettinnhold) i hver krukke.
- Rør melken grundig med samme skje, og lukk glassene godt med deksler. Beholdere av denne
- surdeig sette ovnen( + 30 ° C) i 8 timer, hvorpå den ferdige yoghurt kan få det, og nyte fantastisk smak.
- Ingen lyst til å bruke ovnen? Deretter kan du sette glassene på et varmt sted, for eksempel i nærheten av komfyren eller på vinduskarmen, hvor yoghurten kommer til slutt på 12-15 timer.
- Det ferdige produktet må plasseres i kjøleskapet.
å gjøre smaken av hjemmelaget yoghurt lysere, kan du legge til et par skjeer av din favoritt syltetøy, gelé og finhakket grønnsaker. Så det vil bli en utsøkt dessert. Yoghurt på fløte i en multivariant.
. Relatert video:
2:42 
4:37 
06:50