Verden kjenner et stort antall forskjellige dietter, ikke bare rettet mot å oppnå verdsatte kilo, men også for å bevare helsen til kroppen vår. Alle har rett til å velge riktig balansert kosthold, som tilbys av en bestemt diett.
Middelhavsdiet er anerkjent av ernæringseksperter som en av de mest nyttige. De gunstige effektene av en slik diett vil ikke ta lang tid. Det bidrar til å redusere mengden kolesterol i blodet, forbedre arbeidet i magen. Og viktigere, det hjelper ikke bare med å miste vekt, men også i forebygging av hjerte- og onkologiske sykdommer.
Hovedprinsippene for Middelhavet diett
Hovedtrekk ved middelhavsmat er harmonien mellom et balansert og sunt kosthold og nytelse av deilig mat. Retter er ikke bare en nødvendig kilde til kalorier for kroppen, men først og fremst er det et sterkt grunnlag for din helse og lykkelige levetid.
- Det anbefales å ta mat med hensyn til funksjonene i denne dietten. Kretansene spiser omtrent tre ganger om dagen på en viss tid og i en avslappet atmosfære, og skynder ikke hvor som helst. De unngår overskytende kalorier som tvinger kroppen til ytterligere arbeidsbelastning. Foretrukket er bare for friske og naturlige produkter, noe som gir dem land og sjø.
- Ettermiddag hviler er en integrert del av en slik diett. Dette bidrar ikke bare til bedre fordøyelse av mat, men styrker også nervesystemet, lindrer stress. Men ikke glem den fysiske aktiviteten som skal være en del av ditt daglige liv.
- Spis mer frukt og grønnsaker, men ikke glem fordelene med frokostblandinger og belgfrukter. De tjener som en rik kilde til vitaminer, mineraler, vegetabilske proteiner og fiber. Ernæringseksperter anbefaler å konsumere frukt og grønnsaker om 400-550 g.per dag, og halvparten av dette beløpet skal være i rå form. Raket salat( arugula), ung spinat er rik på vitaminer C og E og beta-karoten. Sitrusfrukter er gode kilder til phytonutrients som bidrar til å redusere mengden kolesterol. Hvitløk, som har antibakterielle egenskaper, inneholder stoffer som bidrar til forebygging av hjerte-og karsykdommer.
- Bruk olivenolje. Duftende olje er inkludert i nesten alle retter av middelhavsmat, som garanterer inntaket av den mest optimale mengden flerumettede fettsyrer i kroppen vår. Som et resultat styrkes karene og veggene av karene, levetiden og mental helse til en person øker.
- Bruk duftende urter når du lager mat. Middelhavet kosthold innebærer bruk av duftende krydret urter, for eksempel: oregano, persille, basilikum, mynte, dragon, timian. Disse krydder vil gi oppvasken din en uforglemmelig smak. I tillegg tjener de som den rikeste kilden til essensielle vitaminer og sporstoffer. Greske kokker gir preferanse til timian på grunn av dets mirakuløse antibakterielle egenskaper.
- Begrens kjøttforbruket. Eksperter mener at kjøttet inneholder mye mettet fett, som tetter opp kroppen vår. I denne forbindelse anbefaler de å bytte kjøtt flere ganger i uken med fisk og sjømat. Fisk er kjent for å ha lavt innhold av mettet fett og mange omega-3 fettsyrer som er sunne for helse.
- Drikk en liten rødvin daglig. Studier av forskere og ernæringseksperter har vist at ekte rødvin gjør blodkarene sterkere, beskytter hjertet, forlenger ungdommen. Tilhengere av en slik diett er invitert til å drikke rødvin hver dag til et måltid. Og menn får 200-280 ml.vina, og kvinner er ikke mer enn 120-140 ml.
Derfor er Middelhavet dietten beregnet for de som planlegger å leve lenge, samtidig som de respekterer de nødvendige aspektene av en sunn livsstil! Kostholdet vil lære deg en uforglemmelig glede, samtidig som du er i harmoni med naturen. Tross alt er innbyggerne i Middelhavskysten overbevist om at dette ikke bare er kosthold, det er en ekte livsfilosofi!