Hvordan lage en overdådig charlotte? Oppskrifter charlotte i ovnen

charlotte - parabolen har en historie og millioner av fans. Forberede kaken er ikke vanskelig, du kan med frukt og bær. Charlotte - alltid en festlig pynt og hverdagsbord.

Hvordan forberede en overdådig apple pie?

frodig eplepai kalt "Charlotte" - en tradisjonell tysk rett, lånt fra engelsk. Men over tid oppskriften til denne desserten var en betydelig transformasjon og er nå nesten lik den som er forberedt for hundrevis av år.

Pie jeg epler "charlotte»

interessant : navn kake tok sitt begynner fortsatt i Ancient England .Så , det historisk versjon av at , at denne oppskriften oppfunnet real Queen Charlotte - at mest kone George 3 - av . Andre teori solid , at navnet kommer fra « charlyt «, at oversatt hvordan « mat fra egg «.

matlaging hemmeligheter frodige "charlotte" skjuler det i riktig piske egg. Selv uten tilsetning av bakepulver eller soda, kan kaken bli utrolig lett og luftig.

pepperkaker kake kan tilberedes uten bruk av

bakepulver Hvis du ønsker å overraske sine kjære frodig dessert, sørg for å:

1. alltid visp eggene en etter en: for det første, proteiner, så plommer
2. egg-beater bør være nedkjølt
3. Når pisking protein, legge til det en klype salt
4. Sikting mel før du leggeri

deigen skikkelig pisket protein

viktig: Kvalitativt, slo eggene med hjelp blender visp eller en vanlig kjøkkenbatteri.

Bake kake i en ovn bare ved 180 grader, da en for høy temperatur regimer er i stand til å brenne toppen, men lar midten av en rå.

eplepai med en scoop av iskrem

«Charlotte» perfekt med is, krem ​​og marengs( kremen av protein og sukker).Ovnen kaken er ikke nødvendigvis bare med epler, kan du lykkes med å erstatte dem med noen annen frukt: plommer, kiwi, pærer.

Video: "7 Secrets charlotte»

hvordan å lage en klassisk eplekake med epler i ovnen, oppskriften

Classical Charlotte forbereder svært enkel. Ingredienser til slik dessert finnes i hver vertinne. Utrolig rask og villig denne retten "forsvinner" fra skuffen rett etter ovnen. Behandle dine kjære med en deilig paus.

klassisk pai med

1. eple i høy bolle mikser visp 4 protein avkjølt på forhånd i
2. kjøleskap Legg proteinet klype salt før pisking og fortsette å slå til før de slår til en stabil hvit masse
3. Podbavlyaya gradvis yolks( en) fortsetterslo masse ved høye hastigheter
4. Når plommer og hvite pisket beger tilsett sukker gradvis og i tillegg fortsette å slå i ca 5 minutter
5. glass sile mel to ganger gjennom en sil. For dette er nyttig for deg bolle eller bredt
6. fatet hell gradvis mel i deigen, blande det visp
7. kakeformer kan smøres på noe olje, men det er best å bruke smør
8. i form pent legge ut epler, dryss dem med sukker( ikke mye)
9. tynn stråle helledeigen på epler, jevnt distribuere den over form
10. Stek kaken er ikke mer enn en time

klassiske oppskriften

Video: "charlotte med epler. En klassisk oppskrift »

Hvordan lage eplekake med rømme?

mer raffinert oppskrift på "apple pie" inkluderer krem ​​og færre egg. Det er en moderne variant av kaken, preget smør cookies deilig deig.

«charlotte» kokt i fløte

Du trenger:

• mel( siktet gjennom en sil) - et glass
• ett egg
• kopp rømme( fettinnhold å velge mellom)
• sukker - glass
• epler

leave agent for å lage deigen frodig

1. i høy bolle pauseegg og støpekapsel
2. Beat sukker massen for å danne en skumblander
3. begerglass til rømme og fortsette å slå
4. sil sile gjennom en glass-mel og fortsette å slå
5. skriving ss bakepulver til nirog slått frodig
6. Form smøre
7. olje Skrell epler skallet og legg dem pent på bunnen av formen
8. Fyll epler teste og sette i ovnen på 180 grader
9. Bake kake førti minutter

Video: "Apple pie( charlotte) med rømme»

Makingcharlotte av bladerdeig?

Puff pastry kommer alltid til å hjelpe i uventede situasjoner. Det er i stand til å redde fra uventede gjester, spontan piknik og bare på de øyeblikkene når som søt. Kjøpe ferdige butterdeig kan være i nesten hvilken som helst butikk, og utarbeidelse av puff "kaken" vil ikke ta mye av din tid.

butterdeig

Bake butterdeig svinger luft og lys. Sammenlignet med den vanlige butterdeig er mye bedre, men når du tenker på at i denne kaken fylle mer enn baking - det er også en diett!

«Charlotte" på puff

1. test Avrime deigen til mer eller mindre myk tilstand at det er lett å rulle ut med en kjevle
2. Grease bakeformer
3. olje Ha rullet deigen i formen og fyller alle hulrom
4. Forbered farse: epleskall, hoggeikke store terninger, sted i en bolle og bland med sukker, kanel og vanilje
5. i en separat bolle visp sammen en( eller to, hvis egg er liten) med sukker egg
6. Epler helles i en støpeform, dekket med deig og hell viderederes egg masse
7. Nær toppen epler test eller, hvis ønskelig, gjør en formet nett av strimler
8. Forvarm ovn til 200 grader
9. Rester pisket egg smøre spissen cake
10. Stek i 20 minutter, sammenkrøllet garnityr, bær, sukker

krøllete mesh på en kake

Video: "Apple pie gjær butterdeig»

Hvordan lage eplekake med syltetøy, oppskrift med bilde

Denne versjonen av 'Charlotte' er spesielt uvanlig som standard syltetøy faller helt utenfor boksen i deigen!

noen syltetøy du kan bruke trinn oppskrift for å lage pai

:

Divide på tre egg hvite og eggeplommer. Proteiner er nøye riste opp med sukker for å produsere skum.

piskede eggehviter med sukker

Tilsett eggeplommene, to spiseskjeer rømme( tabell), og fortsett å røre. Sikte mel( 300 g) ble tilsatt til massen sammen med sukker( 100 g).

I et glass blande en teskje av natron med eddik og legge til den totale vekt. Glass jam( 300 g) tilsatt til deigen.

deig med tillegg av jam

bake kake førti minutter i en ovn forvarmet til 200 grader. Prøv å bruke en stor jam med bær eller skiver av frukt, som vil bli glad for å finne i baking.

Video: "Deilig kake på kirsebær syltetøy i multivarka»

Hvordan lage eplekake med frosne bær?

pai med bær vil være en flott dekorasjon på festbordet. Du kan bruke friske eller frosne bær - alt er deilig.

Viktig: Hvis du gjør kaker med frosne bær - pre-tine dem til kaken var ikke "våt".

kake med kirsebær

Gjør deigen til bærene er tint:

1. egg dele inn plommer og hvite( 3 stk).Pisk de hvite og deretter tilsette plommer
2. shunt gradvis en kopp sukker og 1,5 kopper siktet mel i deigen
3. legge soda, lesket med eddik og en spiseskje av brandy skjeen smak
4. Form smøre olje
5. Hell røren i
6. skjema sted bær på toppen av deigen Bake
7. ved 200 grader i ca 40 minutter

Video: "cherry pie»

Hvordan lage eplekake med epler og bananer?

rekke vanlige eplepai kan være bananer. De vil gi baking aroma og bringe et eksotisk preg på fatet.

kake med eple og banan

1. Pisk hvite med saltet( fra to egg)
2. Legg plommer
3. Hell halv kopp sukker og oppnå frodig boblemasse
4. til en rekke kopper siktet deig, bland grundig
5. Slukkes eddik en teskje bakepulver, legge det til deigen
6. epler og banan skallet
7. Del deigen i to deler, den første hell i
8. skjema på deigen Sett bananer, skåret i skiver bananer
9. hell resten av røren
10. Sett eplene, dryss dem med sukker og meslingerTsey
11. Stek kaken i 40 minutter på 200 grader

Video "pie med bananer»

Forberedelse charlotte med kakao. Hvordan lage en sjokolade charlotte?

sjokolade kake kokt svært raskt og viser seg meget velsmakende.

sjokolade charlotte

1. Visp eggene med sukker( 3 egg)
2. Legg til to kopper siktet mel
3. Tilsett 100 gram kakao
4. natron, lesket med eddik
5. kopp sukker
6. To spiseskjeer med rømme
7. Sett frukt i form smurt
8. helle frukt deigen og bake30 minutter i ovnen på 200 grader

Video: "Sjokolade charlotte»

Hvordan lage eplekake med kiwi?

Kiwi har en behagelig søt-sur smak, så vil være det perfekte supplement charlotte.

pai med kiwi

Denne kaken perfekt innhentet multivarka:

1. Visp grundig tre egg med
2. sukker Tilsett vekt dl mel, siktet stomi og et glass av sukker
3. Hell en pakke av bakepulver( en spiseskje)
4. kiwi skall og skåret i terninger
5. bunnen Multivarki fett med smør
6. Hell litt deig, sette kiwi og fyll
7. resterende røren Stekes i "baking" 40 minutter

Video: "oppskriften charlotte. Charlotte i multivarka »

matlaging deilig charlotte: tips og vurderinger

pie - ikke bare en kake som er enkel å tilberede. Dette er en historisk rett som har gått gjennom mange forbedringer over tid. Alle disse årene ble det populært og elsket.

Bake "kaken" kan være som en ovn, og i multivarka. I hvert fall vil du få en duftende og saftig kake. Overraskelse familie og prøve å diversifisere de vanlige oppskrifter for dessert uvanlig frukt.

Video: "Forbereder charlotte"