Fritters kål - nyttige oppskrifter

pannekaker har lenge vært i Russland, en av favoritt retter. Elskere av denne retten heter oladyshnikami og pan de ble bakt, kjærlig kalles frets. På slutten av Carnival of fans ventet på tradisjonelle folkefestligheter, som sammen med pannekaker servert pannekaker laget av en rekke matvarer, blant annet kål.

Brassica pannekaker er utmerket kosttilskudd produkt. Med deres hjelp, de som ser hennes figur og prøver å gå ned i vekt gjøre drømmen til virkelighet. Hvorfor kål bidrar til vår utvinning? Det er denne vegetabilsk er en verdifull kilde til mineraler som fosfor, sink, jern, magnesium, som er nødvendig for den riktige strømning av vitale prosesser i den menneskelige kroppen.

Kål er bemerkelsesverdig fordi når den lagres i lang tid beholder inneholdte mengder av vitamin C. Derfor, kål fjærproduktene etter behov. Kål stimulerer organene i mage-tarmkanalen, regulerer metabolske prosesser. Lav kalori og høyt fiberinnhold øker verdien av grønnsaker og gjør det ideelt for diett. Kål fritters oppskrifter florerer. Mat kan fremstilles fra kål, blomkål, rosenkål og andre arter.

Kål fritters med yoghurt

Ingredienser:

• fersk kål - 400-500 gram,
• løk - 150 gram,( 2-3 stk.)
• Egg - 2 stk;.
• kefir - 200 ml;
• hvetemel - en tynn glass( 150-200 gram);
• soda - 0,5 ts; .
• salt og pepper - etter smak.

1. Forberedelse Først trenger du en god chop kål og løk. Du kan gjøre dette på flere måter. For eksempel bruke en blender eller rub-produkter på et medium rivjern.
2. Det neste trinnet er å legge til pannekaker brus og kjernemelk. Når denne rekkefølge av handlinger melkesyre bråkjøling soda, noe som vil lette dannelsen av luftbobler ansvarlig for god smak.
3. deretter kokt i mange små måltider må angi mel, deigen klar til å bringe til konsistensen av tykk fløte.
4. Legg eggene og bland forsiktig resulterende massen av kål.
5. Stek pannekaker i vegetabilsk olje fra to sider enn 3-4 minutter ved middels varme til gylden brun.
   
   
   

å forberede Diet pannekaker kål, kan du bruke denne oppskriften som grunnlag for utarbeidelse av deigen. Imidlertid bør det bli ekskludert fra yoghurt og mel erstatning semulegryn. Forholdet bør være: semulegryn - 2 deler hvetemel - en del.

andre spiss angår bruk av produktet for steking. Den sunne maten, ikke bruk raffinert vegetabilsk olje. Ernæringseksperter anbefaler bruk av smult eller ghee, som smøre pannen. Moderne panner tillate kokeprosessen med en minimal mengde av olje eller ikke i det hele tatt. Pannekaker

blomkål med

oste Ingredienser:

• 0,5 kg blomkål;
• 100 g havreflak;
• 100 g ost;
• en egg;
• salt og pepper;
• fett til steking.

Fremstilling

1. Først må du koke blomkål. For å forberede pannekaker, kan du bruke den i frisk og frossen form. Hvis du lagrer pannekaker til frokost, kan du lage kål dagen før.
2. Bland i en kopp av en matprosessor eller blenderkål, terninger med ost, havregryn.
3. Tilsett egg til mottatt masse, salt og pepper. Hvis ønskelig, kan du legge til deigen greenene som du foretrekker. Hvis massen er tykk nok, kan du legge til noen skjeer med vann.
4. Stek pannekaker over middels varme på begge sider.

Disse fritters strukturen er ganske smuldrete, men de er ganske lett å snu, hvis deigen er riktig konsistens. Havregryn vil bidra til å få skarpheten av det ferdige produktet, og ost og kål gi off-white nyanse. Alternativt oppskrift havreflak kan være pre-dampet, da deigen er mer viskøs og vil ikke nedbrytes under steking.

Hvis du koker disse deilige pannekaker kål eller kinakål, ost du kan rive, og selve produktene bake i ovnen. I dette tilfellet kan det legges litt rømme og bakepulver til deigen. Bake pannekaker trenger ca 30 minutter ved en temperatur på 180 grader og server til bordet varmt.

Pannekaker fra kål med ost og gulrot

nevnt ovenfor at kål fritters angitt i dietter. Dette skyldes de nyttige egenskapene til kål.

Mat til forberedelse:

• 300 gram kål;
• 1 medium gulrot;
• 1 egg;
• 1 ss.en skje med rømme;
• 3 ss.skjeer med mel med et lysbilde;
• 100 gram hard ost;
• salt og pepper etter smak.

Fremstilling

1. første trinn - strimlet kål og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Stegte grønnsaker hell kokende vann, tilsett rømme og kok i 5 minutter for å myke.
3. Tapp væsken fra grønnsakene og lette kjølig.
4. Riv osten og sende den til kokte grønnsaker.
5. Tilsett egget til den resulterende massen, deretter mel. I dette tilfellet kan du også erstatte det med semolina.
6. S Season og pepper deigen, bland godt igjen.
7. Stek pannekaker med vegetabilsk olje på begge sider.
   
   
   
8. Spread på papir håndkle for å fjerne overflødig fett.

Hvordan lage søte pannekaker med kål - video

Kål pannekaker med kjøtt

I den siste uken før fasten, kan du behandle kjære pannekaker med fersk kål med kjøttdeig. I dette tilfellet vil parabolen være mer tilfredsstillende og vil tilfredsstille smakløkene med nye opplevelser. Det vil også avhenge av hva vil du bruke hakket - fjærkre, svin eller biff.

Det bør også huskes at pannekaker med hakket kjøtt krever lengre tilberedningstid. De kan stekes ved middels varme, dekke den dekselet til koketemperatur var høyere og hakket brønn yngel.

Ingredienser:

• kål - halvt lite hode( ca. 300 g);
• hvetemel - 0,5 kopper( ca. 100 g);
• hakket kjøtt - 200 g;
• egg - 2 stk;
• salt, pepper - å smake;
• vegetabilsk olje til steking.

Utarbeidelse av

1. Det første trinnet er å hogge kålen. I denne oppskriften anbefaler vi å finhakke den, og så gni den med salt. I dette tilfellet er denne metoden for hakking av kål begrunnet, fordi pannekaker med hakket kjøtt vil bli stekt lenger.
2. I hakkekålen, kjøre i egg, tilsett mel og hakk i små porsjoner.
3. Tilsett deigen og pepper den med en blanding av paprika. Hvis ønskelig, for å gi en enda mer duftende smak, kan du legge til finhakkede dillgrønner eller tørre krydder som du liker.
4. Stek pannekaker i en oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, til en gyllen skorpe dannes på begge sider. Når det gjelder hakket kjøtt tildeler også fett, trenger du ikke å helle mye olje.

Matlagingshemmeligheter for oppskrifter

• Du kan finhakke kål for å tilberede kålpannekaker og rist det godt med salt for å gjøre juice og myke. I dette tilfellet gnyses løk på et rifler eller kuttes i svært små kuber.

• Fettfritter fra kål er mer nyttige egenskaper, som er tilberedt ved å bake i ovnen. For å gjøre dette er deigen, tilberedt i henhold til oppskriften, spredt ut med en skje på et ark foret med matpergament og bakt ved en temperatur på 180 grader i 20-30 minutter. Denne metoden er bra, for det første frigjør tiden for hvile, siden du ikke trenger å stå ved ovnen, men du kan bruke den selv. For det andre er det med kosttilskudd svært viktig å overvåke mengden fett som forbrukes, og i tilfelle baking av pannekaker blir ikke fett brukt. I tillegg er slik mat lettere å fordøye og er derfor å foretrekke for ristede analoger.
• Nå er det veldig praktisk å bruke silikonmatter i stedet for å bake papir. Hvis du legger pannekaker på et smurt ark for baking, er det en mulighet for at de blir dårlig fjernet etter baking. I dette tilfellet må du dekke dem med et håndkle og la det avkjøle i 5-7 minutter. I løpet av denne tiden blir de litt dampet, de kan fjernes fra pannen med en spatel.
• Hvis du koke pannekaker fra kål i ovnen, skal hakkede hvite kål blancheres i kokende vann i noen minutter. Kast det på en sik, slik at brillene er overflødig fuktighet og kålen er kald. Først etter det kan du legge til resten av produktene i henhold til oppskriften.
• Også slike pannekaker vil være svært nyttige, hvis i stedet for hvetemel av den første eller høyeste klasse, bruk slipt mel av grovsliping. For å øke mengden fiber kan du bruke kli, noe som bidrar til å rense vår kropp av skadelige stoffer og mette det med nyttige sporstoffer, hovedsakelig selen og kalium.
• Lignende retter kan tilberedes hvis du bruker semolina, som vellykket erstatter mel. Kålpannekaker med manga kan erstatte eponymous grøten.

Kulinariske eksperter anbefaler de fleste varianter av tomatsaus. En rask saus med rømme og sennep er praktisk fordi du kan blande ingrediensene i proporsjoner du liker.

• Et godt tillegg til deilige fritters fra kål er en grønn ert. Det serveres på en side rett.
• Alle oppskrifter av pannekaker med hvitkål er gode for å bruke rødkål i dem. Og i oppskriften med blomkål, kan den trygt erstattes med ikke mindre nyttig brokkoli.
• Pannekaker laget av kål er gode for servering både varmt og kaldt.

Kålfrokost med ost i ovnen - video

En av favorittferien, Maslenitsa er kjent for sin rikholdige bruk av ulike måltider. Røde, smakfulle og nyttige kålpannekaker blir dekorasjonen av festbordet. Den felles prosessen med deres forberedelse vil presentere glede av kommunikasjon med familie og venner. Video om emnet: