Smørbrød med laks

laksefisk, inkludert laks, blir stadig mer populært i vårt land. Mange foretrekker å spise frokost og spise lunsj med smørbrød. Og på et festlig bord kan en lignende tallerken alltid settes. Smørbrød med laks er veldig deilig, hjertelig og appetittvekkende. Og deres matlaging tar minimal tid, innsats og produkter. Spesielt hvis du foretrekker klassikerne i sjangeren, det vil si en kombinasjon av produkter som brød, smør, fisk og grønnsaker. Men det er mange flere interessante og originale oppskrifter, som er forskjellige i en bredere og mangfoldig sammensetning. I alle fall vil de utvalgte ingrediensene gi deg godt humør, energi og god smak. Det er verdt å tenke på at den røde fisken er mettet med fettsyrer, noe som har en svært positiv effekt på helsen.

Oppskrifter foreslår bruk av røkt eller litt saltet fisk. Selv om de er utskiftbare. Valget avhenger av dine smakpreferanser, så dristig eksperimentere og tilpass oppskriftene etter eget skjønn.

Siden laks er grunnlaget for å lage smørbrød, er det svært viktig å velge det riktig. Det er best å kjøpe biff eller filet. Når du velger en fisk, trykk lett på den. Hvis beinene lett forlater, betyr det at laksen ikke er frisk. Også studere skiver. De burde ikke bli revet. I tillegg er den gode kvaliteten på fileten påvist ved sin elastisitet og skånsom rosa nyanse. For sterk farge tyder på at laksen med fargestoffer og en mørk rød nyanse indikerer en betydelig alder av fisken. Men plassen er et bevis på at produktet er laget av frosset kjøtt. En slik laks vil ha en løs konsistens.

Videre, tilstedeværelsen av væsken i vakuumpakket bekrefter det faktum at fisken som brukes ikke friske eller er blitt brutt produksjonsteknologien.

Og vær fortsatt sikker på at i produktet som er klar for bruk, finnes det ingen andre ingredienser, unntatt salt og laksen selv.

Smørbrød med laks:

oppskrift å lage mat smørbrød med laks, trenger du en baguette eller et brød av hvitt brød. Men fortsatt baguette - det beste alternativet. Det må kuttes i tynne skiver. Spred deretter hvert stykke med et tynt lag med smør. For å lette dette trinnet, fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd og vent til det myker.

laks kuttet så tynn som mulig, og at det var lettere å gjøre før du skjærer, legg fisken i fryseren i 10-15 minutter. For hvert oljert stykke baguette legg et laks, legg det i form av en ringletter. Og for å gjøre banen enda mer attraktiv og original, kan du lage oppsettet i form av en "rose".For å gjøre dette, kutte et annet tynt stykke fisk av mindre lengde og brett det inn i en ringetett. Og for å få en rose, legg den i midten av den større ringen.

Neste kutt skiver av fersk agurk. Klipp hver grønnsakring i halvparten. Legg ut agurkbillettene for hver sandwich i form av blader for å "fiske roser".Klipp også oliven i sirkler og legg dem på den andre siden av komposisjonen.

Klar smørbrød smukt spredt på en tallerken eller tallerken. På toppen dekorere med persille pinner eller andre urter. Nå er smørbrødene klare til servering. De ser ikke bare bra ut, men også veldig velsmakende.

Smørbrød med røkelaks og agurk

laks og agurk - en kombinasjon av de kjent for mange og for mange en favoritt. Men denne oppskriften, takket være bruken av rømme saus, gjør enkle smørbrød mindre kjent og mer originale.

For utarbeidelse av disse smørbrød, trenger du 16 stykker av rød fisk av kaldrøking, halve lengden av agurk, en halv kopp med lettrømme, 8 skiver av rugbrød og 3 ss.l.finhakket dill.

Til å begynne med, rør rømme med dill, pepper og salt den til smak. Deretter ren agurk, skjære dem i tynne lange strimler 16, podsolite ¼ h. L.salt og la i 10 minutter. Etter det, en grønnsak klatt med et papirhåndkle. Brød og pensle med fløtesaus på toppen serpentin Sett agurk med fisk. Smørbrød kan pepper og server.

Smørbrød med avokado og laks

Denne oppskriften er mer kompleks og multikomponent enn den forrige. Det er verdt å merke seg at avokado er perfekt kombinert med laks. For å implementere denne ideen i livet, trenger du absolutt ikke oljen, som vanligvis brukes til å lage smørbrød med rød fisk. Dette meieriproduktet erstatter perfekt avokado, som uten ekstra fett vil gjøre smørbrødene svært velsmakende og næringsrike.

Så lag følgende ingredienser: toast eller brød, laks, avokado, ost, oliven og sitronsaft. Slice avokado og fisk. Avokado smør forsiktig med sitronsaft, slik at den ikke mørkner. Tilsett smørbrød i følgende rekkefølge: brød, avokado og fisk. Unn deg måltidene med oliven og ost.

Bon appetit!

Relaterte videoer: