De beste oppskrifter for eplepute puff, sand, jellied, ostemasse, gjær, magert, vaniljesaus. Hvordan lage deig, eplefylling og krem ​​til hjemmelaget eplepai?

Denne artikkelen vil avsløre hemmelighetene til deilige paier som du enkelt kan forberede deg på.For å gjøre dette trenger du ikke "komplekse" ingredienser, og du vil gjerne ta de kjære med deilige desserter.

Deilig eplekake: enkel, rask oppskrift med kefir i en hast med bilder trinn for trinn

oppskrifter for velsmakende"Hjem" desserter med epler hver eier kan skryte av. Epler utfyller perfekt enhver deig og sammen med den gir en mild og saftig smak for å bake. Hvis du ikke har funnet den perfekte oppskriften, bruke

hemmelig rask enkel kake med kefir.

• Mel - 300-330 g .(det er nødvendig å sile gjennom - dette er et løfte om en storslått test).
• Kefir - 200-220 ml. ( du kan bruke noe, men bedre enn høyt fettinnhold).
• Sugar - bli styrt av den foretrukne søten av baking.
• Egg - 2-3 stk.(stor kylling, helst innenlands).
• Oil - eye( se deigen konsistens).
• Apple - flere stk. Bakepulver
• - en pakke( man kan erstatte natron hydrat).

Fremstilling :

• proteiner, fortrinnsvis slå opp fra eggeplommene separat og deretter sammenføyd.
• Til den bankede eggmassen i små porsjoner, hell det sukker og hell kefir.
• Hell mel i små porsjoner( kan blandes med bakepulver).
• For baking, velg støpeformen, smør den med olje.
• Fyll skjemaet med en test. Apple bør renses fra frø del( fjern skallet eller ikke - på forespørsel), epleskiver spredt ut på toppen av deigen, bør det være "druknet" i testen. Omtrentlig baketid er 40-45 minutter ved en temperatur på 190-200 grader.

kefir

Cottage cheese eplepai puff: deig oppskrift og pålegg

kombinasjon av epler og cottage cheese er utrolig god og snill. Sammen gir disse to ingrediensene en uforglemmelig smakopplevelse. Kaken er forberedt veldig enkelt, og viktigst - raskt.

du trenger:

• Flour - 230-240 g ( full, kan du skyve - se deigen konsistens).
• olje - en pakning 200 g( 180-190 g i deigen, til omtrent 10 g danne et smøremiddel).
• Sukker er en mengde som bare smaker( ca. 0,5 kopp).
• bakepulver for baking - 2 pakninger( liten)
• Epler - 4-5 stk.(Avhengig av størrelsen på frukten)
• Curd - 450-500 g( noen fettinnhold, bedre høy - 5%).
• Egg - 1-2 stk.(avhengig av størrelse)

Forberedelse:

• Høst ost skal tilbakestilles gjennom en sik slik at den blir finkornet. For å unngå unødvendig arbeid kan du forhåndskjøpe en ostemasse uten smakstilsetninger.
• Høstost helles i en bolle hvor den skal slås med et stort egg( eller to hvis det er mye cottage cheese og det er tørt), tilsett sukker. Du bør få ostemasse massen av myk konsistens.
• Eplet skal avskalles og revet på et stort rist, sett til side.
• olje( frosset) rist i en separat bolle, tilsett sukker og mel podbavlyaya, hender kna deig, som deretter lå jevnt på bunnen av formen( nøyaktig halv porsjon).
• På toppen av deigen legger du et flatt lag av revet eple, dryss litt sukker( om ønskelig).
• En myk ostemasse
• er plassert på toppen av eplet. Den andre delen av testen gnides på et rifler og smuler over ostemasse.
• Kaken er bakt i lang tid, ca 1 time ved en temperatur på 190-200 grader.

med curd lag

Sand kake med eple syltetøy: oppskriften i ovnen

Sand kake - det er deilig sprø dessert med søt fyllinger av eple syltetøy. Du bør velge en tykk syltetøy, ikke skiver.

du trenger:

• Mel - 450-500 g( kreves siktet)
• Sugar - 0,5-1 kopper( avhengig av de foretrukne godteri).
• Spre ( kan erstattes av margarin) - en pakke( som veier 200 gram)
• Egg - 2 stk.(helst brukt hjemme)
• Bakepulver til baking - 2 pakker
• Rømme - 2-3 ss(avhengig av fettinnholdet, er det bedre å legge til fett).

Forberedelse:

• Spredningen skal plasseres i fryseren.
• Egget er skilt og i separate deler( gulv og proteiner) pisket sammen med sukker, deretter blandet.
• Legg til sukker, rømme, bakepulver
• til eggmassen. Den frosne spredningen skal gnides på et stort rist, legg til pastaen.
• Hell sakte melet i små stykker, knead deigen.
• Den resulterende deigen skal deles i to deler og en om gangen legges i fryseren.
• Den andre delen er dekket med et jevnt lag i form, på toppen legges et lag med eple syltetøy eller tykk syltetøy.
• Den andre delen( frossen) av deigen gni på kulinarisk rist i en krummebok.
• Denne krummen skal strykes med et lag med syltetøy og send skjemaet til ovnen i 40 minutter. Temperaturen skal være middels, 190-200 grader er nok.

«Oppskrift barndom»

fransk eplepai Tarte Tatin: oppskrift med karamell

INTERESSANT: Tart "Tatin" er en veldig morsom historie. Søster av Taten hadde sitt eget private gjestgiveri, hvor de fikk og matte gjester. En kveld var ikke matlagingen vellykket, spesielt eplepai: epler fra under begynte å brenne. Og da bestemte søstrene seg for å bare slå kaken slik at fyllingen var på toppen. Siden da er Taten tart en av de mest populære apple paier.

Du trenger:

• Mel - 1 glass ytterligere 1/3( se etter konsistens slik at deigen er verken flytende eller tykk).
• Spread( eller olje) - 1 pakke( veier 200, et lite stykke olje for støpesmøring).
• Egg - 1 stk.(fortrinnsvis brukt hjemme)
• Sugar - 100-150 g.( i henhold til den foretrukne søtheten av kaken).
• Apple - 1 kg.(Omtrentlig, bli styrt av størrelsen på en kake).

Forberedelse:

• Oljen må være kald og fast. Kutt den i stykker og sett i en blender.
• Hell melet i en blender og slå til oljen en sterk regime som de grundig.
• Tilsett sukker og egg, igjen knuse og kna deigen for hånd.
• sukker smelte i en kjele til det omgjort til karamell.
• i form Put skjære tykke skiver av epler.
• Epler helle
• karamell epler skal dekke det øverste laget av deig, omhyggelig lukket på alle sider.
• kake, sender den i ovnen på 180-190 grader og hold i 40 minutter, deretter avkjøles nødvendigvis kaken i 10-15 minutter, og deretter snu den opp ned og frigjør fra formen.

VIKTIG: Før du slår kaken kniv kuttet sin kant, adskilt fra formen, slik at det er lett å stå bak.

Utrolig "Tatin»

klassisk amerikansk eplepai:

oppskriften trenger du:

• Mel - 500-600 g( sile, du kan doble)
• kaldt rent vann - et par spiseskjeer
• Spread - en pakke
• Sugar - + 120 g av karamell eple
• - flere stykker.
• Cinnamon - et par klyper bakepulver for baking
• - en pakning

Fremstilling:

• Bland alle tørre ingredienser
• Spread bes om å fryse i en separat bolle, gni den inn i de tørre ingrediensene og bland etter blanding for hånd.
• Ta deigen på en gang inn i avkjøling eller fryseren.
• Deig, fjern og del i to deler. Ett kast, legg det i en mugg.
• lag på toppen av deigen bør settes skiver skiver epler, strø med sukker og kanel( hvis du ønsker).
• andre delen av deigrull skåret i strimler, strimlene lå gitteret på toppen av eplet.
• Send kaken i ovnen og holde den i 30-40 minutter, bør temperaturen ikke være mer enn 190-200 grader.

«amerikansk» oppskrift

Utendørs gjær eplekake med eple syltetøy:

oppskriften trenger du:

• Spread - en pakke( som veier 200 gram)
• Sugar - 0,5 glass
• Gjær - 1 pakke tørr( minste10-11 g)
• Milk - 1 kopp( en hvilken som helst fettinnhold)
• mel - ca 2 kopper( se konsistensen av deigen, bør det være ensartet ikke flytende og ikke tett).
• Egg - 1 stk.(Fortrinnsvis er hjemmelaget)
• eple syltetøy eller jam -

en kopp Fremstilling:

• melk skal varmes opp slik at det var varmt, men ikke varme.
• i melk oppløse sukker og gjær, la stå i 15 minutter, slik at de gjære. Deretter tilsettes egget og blandes grundig.
• olje( frosset) for å være rist og tilsett til melet, hender elte deigen, tilsett sukker, og gradvis hell i melken, kna. Den resulterende deig
• gi et lite ligge ned, må den dekkes med folie.
• deigen er delt i to deler: den store og lille
• Mest deigen lå på bunnen av formen, på toppen av det smuss lag eple jam.
• små biter av deigen, rull, kniv, kutte strimler, strekke mesh og dekker den resulterende kake. Bake kake
• omtrent 40-50 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.

«Gjær" oppskrift

velsmakende jellied eple og banan kake med krem ​​fylling: oppskrift multivarka

du trenger:

• Mel - 1 glass med et lysbilde( sikt melet for bakkenes prakt).Spre smør eller
• - 150-170 g
• Smetana - 400 g( fortrinnsvis velge fett)
• kaldt rent vann - noen spiseskjeer
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 100-150( bli styrt av dine preferanser).
• bakepulver for baking - en pose
• Apple - 1 stor banan
• - 1 stk.

Forberedelse:

• I en høykvalitets bolle, bland mel og myk olje, spred forsiktig med hendene.
• Tilsett deretter gradvis vann og et sted 100-120 gram rømme. Orienter om konsistensen, knead den elastiske deigen.
• Deigen skal rulles ut og legges i skålen til multivarkeren slik at det er høye sider.
• Skal frukten( det anbefales å fjerne huden fra eplene) og forsiktig spre seg over deigplaten.
• Klargjør en fylling: For dette må du blande resterende rømme med sukker og egg. Cover
• rømme og frukt fylt bakverk slå modus for 40-60 minutter( avhengig av strøm Multivarki).

Fra Multivarki

Eplepai med en delikat vaniljesaus:

oppskrift du trenger deigen-basen:

• Mel - 350-370 g( påkrevd siktet baking prakt).
• Oil - en pakke( 200 g som er litt fett på skjemaet).
• Egg - 1 stk.(fortrinnsvis hjemmelaget)
• Rømmefett - 2-3 ss
• Sugar - 100-150 g( i henhold til dine preferanser)
• bakepulver for baking - en pose

du må fylle-krem:

• Milk - 300-350 ml.
• Egg - 1 stk.
• Stivelse( noen) - 2-3 ss.
• Sugar - 3-4 ss.

VIKTIG: For epler, bruk frø og skrelle epler, du trenger omtrent 3-4 frukt.

Fremstilling:

• i høy skål bør sile melet tilsettes til melet
• olje( ikke frossen) og knar deigen for hånd, mer som en rasp.
• Tilsett deretter gradvis andre ingredienser: sukker, egg, bakepulver og rømme.
• Deigen ruller inn i en ball og fjerner for en stund "hvile".
• Klargjør vaniljesausen for helling: varme melken, ikke koke, slå egget, tilsett sukker og stivelse. Kok og bland forsiktig pisken for å gjøre kremet tykkere, la det avkjøles litt.
• Deigen er delt inn i to deler, en legges på den oljede bunnen av formen.
• Klipp epler i tynne plater, sett over deig.
• Fyll eplene med krem ​​(for å gjøre dette må du lage de høye kantene på kaken på forhånd).
• andre delen av deigrull gjøre slissen og dekk tett kake topp.
• Send kaken til ovnen. Ovnen følger ca. 50-60 minutter ved temperaturer på 170-180 grader.

med vaniljesaus

Lean eplepai med semulegryn:

oppskriften trenger du:

• Hvetemel - 250-270 g.( Alltid siktet).
• Bran - flere st.l.(havre eller hvete)
• Sukker - 200-250( fokus på foretrukket søthet).
• Vann- eller eplejuice ( kan byttes ut med andre) - 250-270 ml.
• semulegryn - 200 g
• Apple jam - etter smak
• Oil - 130-150 ml( noen magre)
• Ferske epler - 1 stk.
• bakepulver for baking

Fremstilling:

• Munk blandes med sukker og hell væsken( juice, vann), la det stå i en halv time så.
• Etter en halv time, tilsett olje og andre tørre ingredienser til mango, bland.
• Eplet skal fint kuttes i terninger, legg det til deigen.
• Form fett, hell halvdel av deigen
• Top deigen, sted eple syltetøy i små porsjoner slik at det druknet i testen. Hell den andre delen av deigen. Send kaken til ovnen i 40 minutter ved 190-200 grader.

Meatless oppskrift

Eplepai med nøtter og kanel:

oppskriften trenger du:

• Mel -200 til 230 g( siktet - sikker)
• Egg - 2-3 stk.(Stort hus)
• Cinnamon - noen klyper
• Stivelse - 1 ss(Helst mais)
• Sugar - 120-150 g( i henhold til dine preferanser)
• Apple - 1-2 stk.(Avhengig av størrelsen på fosteret)
• muttere( en hvilken som helst grov knusing)

Fremstilling:

• egg er adskilt og grundig pisket med sukker til et skum.
• Eggmassen er tilsatt sukker og kanel, alt er blandet.
• blandet med mel, bør deigen være tilstrekkelig
• Omrør finhakket eple og valnøtt knust
• Stekes 40-50 minutter ved middels temperaturer( 170-180 g).

Video: "Bulk eplepai"