Jam fra mynte: de beste oppskriftene. Jam fra mynte: fordel og skade, vurderinger

Har en mint jam dem med grønnsaker, frukt og bær. Omtaler om smak og nyttige egenskaper av mynte syltetøy.

Urter tilt våre forfedre for deres evne til å forbedre smaken av kjente retter, noe som gir dem originalitet og smak.

Peppermynte er verdifull i noen form. Det kan være brygge te, og duftende element for forfriskninger rom, og ingredienser til hjemmelaget syltetøy

På særegenheter i utarbeidelsen av den siste diskusjon i mer detalj.

jam mynte: Fordeler og ulemper

bank mynte syltetøy og frisk mynte blader

Uvanlig mint jam i tillegg smak, lykkelige husmødre sin rike grønn farge. Prøv det en gang, du vil ønske å forlenge den vektige glede.

imidlertid oppmerksom på at mint jam er ikke bra for alle, det har kontraindikasjoner. Nekter å bruke hvis du har:

• epilepsi
• diabetes
• alvorlig sykdom
• hjertet planlagt fysisk nærhet, og du er en mann

Fordelene jamme mint følgende:

• forkjølelse som et febernedsettende og slimløsende
• beroligende effekt når ivrige, stress
• lindrer muskelspasmer nårmigrene
• letter smertesyndromer i sykdommer i fordøyelsessystemet og behandler siste

lese mer om fordeler og kontra mynte lese her.

jam mint med sitron: oppskrift

krukke og en plate klar til å sette seg fast mynte og sitron

Behov:

• mynte blader og stilker - 0,4 kg
• par store sitroner
• vann - 2 kopper sukker
• - 1000 g
• konditorfargegrønn
• fortykningsmiddel for syltetøy, for eksempel agar-agar
• pergamentpapir

Cooking:

• hogge mynte og sitroner med
• hud fold i en kjele og koke i 10 minutter
• fjern fra varmen og la stå i en dag
• bevegelse i sukker og vannet blandes godt
• tomitepåsmåkoke i 2 timer, under omrøring av og til fremtidig jam
• gå inn fortykningsmiddel og røres godt
• forberede krukker, sterilisere
• dem fra bakepapiret kuttede sirkler halsdiameter bokser
• plassere dem i lokket før okklusjonen helles i glass med mint jam

En variant av denne oppskrift er som følger:

• hakket sitroner og mynte hell halvparten av sukker regelverk og la for en dag å la saften
• andre del av sukkeret er oppløst i vann og kok
• hell mint-sitron blandingen og steddvs. på bålet å koke

Jordbærsyltetøy med mynte: oppskrift

krukke av jordbærsyltetøy med mynte og friske bær ved siden av henne

Trenger:

• moden mellomstore jordbær - 1000 g
• så mye
• sukker gjennomsnittlig bunt frisk mynte uten skadede blader

Cooking:

• fylle jordbær med vann og skille stilken
• skylles under en moderat strøm av vann og tilsett avløpet i et dørslag
• Hell over i en beholder for koking syltetøy, strø med sukker, bær
• forside / håndkle og la stå natten, eller en halv dag under dannelse av
• sirup, tilsett myntebladene intakteller delt inn i fremtiden syltetøy og sette den på bålet
• fjerne skum, men mint tilbake til syltetøy, hvis det er å falle
• rør forsiktig til jordbær beholde maksimals hele
• 5 minutter etter start av syltetøy kokende fjerne den fra varmen
• dekselet håndkle og la det hvile på natt / halv
• tilbake fremtiden jam i brann, bringe til
• koke etter 7 minutter fra det tidspunkt stille koke koble fra varmekapasiteten i henhold jordbær mynte blanding
• hell jam i sterile glass, rulle opp sin
• slå bankene på lokket og bryte opp om natten
• flytte til et kjølig sted for oppbevaring til vinteren
• til syltetøy tykner, la den uåpnet i fireesyatsa

Apple jam med mynte

banker forberedt eple syltetøy med mint på bordet

piquancy gi eple syltetøy mynte. Hvis du ønsker å forbedre smaken - legge friske basilikumblader.

å lage søte og smakfull godbit, fungere som:

• noen sure-søt hele epler er kuttet i skiver, etter fjerning av kjernen,
• helle sukker, tatt 2 ganger mindre enn eplemassen,
• igjen en halv dag å danne en juice eller helle et glass vannog plasser beholderen på bålet,
• bringe syltetøy til å koke over middels varme, fjern skummet i prosessen,
• fjerne fra ovnen søt eple vekt og la under dekke inntil kjølig,
• igjen koke over en langsom jamoppvarm forsiktig omrøring,
• siden rolig koking forberede deaktivere under oppvarming kapasitet etter 7-10 minutter,
• 5 minutter før slutten av steke roll vasket og tørket mynte og basilikum, tatt frodig bjelke og hell skje frisk sitronsaften svak vandig løsning av sitronsyre,
• helle klar jam å varme sterile banker og rulle opp,
• en dag for å ta ut den lagerrom / kjeller.

bringebærsyltetøy med mynte

duftende bringebærsyltetøy med mynte på et bord i banken

lette toner av frisk bringebærsyltetøy gi frisk mynte.

Ta minimum nødvendige ingrediensene for matlaging bringebærsyltetøy på den klassiske måten. Tilsett noen blader av peppermynte per 0,5 kg bringebær.

trinnvis prosedyre:

• hell sukker og friske bringebær. Andelen av 1: 2,
• vente på utseendet av juice i fremtiden jam
• satt på fire tank med duftende bær i sukker
• justere moderasjon brann under kapasiteten til fremtiden jam
• etter koking og fjern skum, la den avkjøles helt
• legge mynte på scenen for den andre kokenår vekten begynner for igjen å søte koke
• fjerne jam med plater 5 minutter etter koking
• fjerne mynte og hell den over i sterile bredden
• lager som en vanlig bevaring

jam pærer med mint

arne pære med mynte i en krukke omgitt av moden frukt

spesiell friskhet og glede du får hvis du koke syltetøy pærer med mynte og lime.

Fortsett:

• skåret i terninger eller kiler pærer, fjernes kjernen og de mørke steder med
• hud fold i tanken for koking og helle sukker litt mindre tatt enn volumet av frukten kutting
• vente dannelsen saften deretter sende koking pærer med sukker
• snitt kalk til 4 delerfjerne
• bein male den i en blender og hell i pære massen etter sitt koke
• redusere brann under syltetøy til lav og la det småkoke det
• time legge vasket mynteblader, røre
• masse fjerne skum og syltetøyJeg er i
• matlaging halv time koble varme
• forlate en beholder med jam for å kjøle
• før tapping banker fjerne
• mynteblader forseglet glass med duftende jam en dag flytte inn i kjelleren for lagring

Jam agurk med mynte og sitron

tegning med ordene "jamagurk med mynte »

uvanlig kombinasjon av grønnsaker, aromatiske urter og sitrus smaken gi gourmeter glede.

For å gjøre dette jam gå frem som følger:

• vaske agurker og mynte blader,
• første hogge store stykker, og det andre fyll halv kopp kokende vann,
• agurker fold i en panne med en tykk bunn og strø med sukker i forholdet 3: 1,
• kvart times infusjonmynte male den sammen med vann i en blander,
• satt på brenndigelen med agurker, tom juice,
• kok og etter en tredje time helle knust mynte, oppløsningen av geleringsmiddel, f.eks zhelfiksa, en sukkerrest og juice Limonog,
• koke over svak varme hele massen i en halv time,
• la avkjøles syltetøy,
• hvis du liker sitron smak, tilsett revet skall av en halv sitron.

stikkelsbær jam med mynte

i et åpent glass jam fra stikkelsbær og mynte

For fremstilling uvanlig syltetøy fra stikkelsbær og mynte handling så:

• uten haler, vasket stikkelsbær helle vann, slik at det ikke dekker bærene
• tilsett sitronsaft på frekvensen av en sitronfor hver 400 gram av stikkelsbær
• satt på en moderat brann etter koking så la massen under den tredje time på fremtiden
• fjerne syltetøy fra varmen, tilsett hele mynteblader og sukker oppstuss
• Castres innholdetJulia og bringe til
• koke 5 minutter fjerne mynte
• tomite jamme annen kvarter
• hell i sterile banker
• 24 timer flytte jam i kjelleren til vinteren

jam kirsebær mynte

Piala syltetøy kirsebær og mynte

• Ta vasket kirsebæruten petioles og ossicles. Hvis du liker hele bær i syltetøy, så legg dem med bein.
• Hell sukker i forholdet 1: 1 og la juice løpe over natten.
• Slå på brann for å koke i en halv time.
• Cool og legg et par kvistar med fersk mynte.
• Kok massen Cherry med mynte og slå av brannen i en halv time.
• Fjern myntbladene og koker fastkjørt papir en tredje gang. Hvis du liker mint smak, styrke det ved å legge friske urter gren i 5 minutter i den tredje matlaging.
• helles i sterile glass med kirsebær jam med mynte, men være sikker på å løfte ut av bladene av den sistnevnte.

jam squash med mint

klar jam squash og peppermynte i en krukke for å

false lokket for å gi opprinnelig smak av jam legge til en ingrediens sammenpakket gelé, slik som stikkelsbær.

Klargjør squash:

• fjerne huden og den indre masse med frø
• vasker dem
• terning
• foldes inn i en beholder for koking

Tilsett litt vann og kok til sin fullstendige fordampning.

Hell sukker

• hastighet på 100 g per 1 kg av skiver squash.
• Legg hakket mynte, sitronsaft og gelé pakke.
• Kok alt den tredje time, fordelt på sterile banker.
• Roll opp syltetøy, slå på den kjølige dekselet.
• Flytt gjennom dagen på et kjølig rom for oppbevaring.

blåbærsyltetøy med mynte klar

blåbærsyltetøy med mynte i en bolle og glasset på bordet

blåbærsyltetøy med mynte lage mat som alle bær frukt, diskutert i forrige avsnitt. Forskjellen ligger bare i varmebehandlingstiden:

• 5 minutter flytende jam
• tredje time - for tykkere konsistens

annen funksjon - en oppslutnings blåbær, sukker, etterlater mynte bare ett pass. Det betyr at du:

• pepret rene blåbær med sukker i forholdet 1: 0,7 og ulmet venter på fullstendig oppløsning av den hvite ingrediensen
• legge hele eller hakkede mynteblader
• putre over svak varme i en ønsket tidsperiode

Eventuelt kan du få en mynte, om ikke knustdets blader.

rulle opp i sterile glass med syltetøy, eller tjene det kjøles ned til te.

syltetøy mynte og barnåler: oppskrift

Emerald jam mynte og barnåler i en bolle og forseglet

Aromatisk bank, velsmakende og svært nyttige nåler jamme med mynte aroma dekorere ethvert kjøkken og samle hele familien for en nyttig te når som helst på året.

Trenger:

• unge granskudd med nåler 1000 gram
• sukker 1,500 g
• vann 3 liter
• stor sitron
• bunt frisk mynte

Cooking:

• Vask skyter med nåler og sette dem i en beholder for koking
• fylles med vann, strø i sukker, hele miksen, kan du enten la
• halv dag / natt Infuse eller bygge et vannbad for langsom matlaging,
• siden dannelsen av små bobler - tegn gran kokende blandingen holde et øye i de neste 3 timer for fremtiden til jam. Hev vann, fordi den vil fordampe,
• fjerne fra varme, lar avkjøle,
• belastning syltetøy, kvister og barnåler kaste,
• returnere jam på en plate, tilsett de vaskede mint ett stykke bjelke,
• alt koke i 10-20 minutter og fjern mynte,
• fjerneklar til å fyre syltetøy og spre seg til bankene,
• rulle opp og flytte dem gjennom natten i kjelleren før vinteren.

jam mint: vurderinger

samlet frisk mynte blader for mint jam

Natalia, en ung mor i permisjon

Mamma elsker å spare, fordi jeg gikk på dette og hennes lidenskap. Spesielt til uvanlige solnedganger.
Jeg likte mint jam, som mamma matet meg som student. Det virker som om det ga meg styrke i løpet av øktene.
jeg nå unne sitt hjem denne aromatiske og medisinske syltetøy. Min mann forsvant ubehag i magen, som ofte oppstår på grunn av uregelmessig måltid før vi møttes.

Victoria S., kosmetolog

Min bestemor opprinnelig fra Sibir. Hun kjente godt de helbredende egenskapene til alle plantene som vokste i sitt land. Og perfekt tilberedt syltetøy fra dem.
Jeg lærte å lage mat mint jam med barnåler og kongler. Det er bare en lagerbygning av verdifulle stoffer som bidrar immunitet til å takle forkjølelse.
Fordi min jam alltid redde familien fra langt sykehus på grunn av akutte luftveisinfeksjoner.

Violetta Stepanovna pensjonist

elsker å skjemme bort sine barn og barnebarn hjemmelagde godbiter. Spesielt de liker min syltetøy og saltet hermetikk.
Jeg liker å eksperimentere med smaker, fordi den ønsket å legge duftende notater av frukt og bær syltetøy og syltetøy. Overraskende, i tillegg til en unik gastronomisk nytelse, har mine egenskaper blitt lettere å bære min helse. Jeg tar vennene mine og deler med dem oppskrifter for mynte syltetøy. De merker også forbedringen av humør og velvære etter flere av hans skjeer.

Så vi har vurdert nyttige kvaliteter av mint syltetøy og kontraindikasjoner, har lært det riktig og velsmakende for å forberede, kombinere med grønnsaker, frukt og bær. Les omtaler av kvinner som trener matlaging syltetøy fra mynte.

Hvis du har en smak av hjemmelaget søt hermetikk, utvider du listen over ingredienser - legg til mynte. Det er stor sannsynlighet for at du i fremtiden vil bli en tilhenger av en ny måte å lage syltetøy hjemme!

Hold deg frisk!

Video: Hvordan lagrer du syltetøy fra mynte?