Oppskrifter av en deilig lavashrull med forskjellige fyllinger

Hvis noen tør å si at du kan sette noe du vil og fortsatt være velsmakende matbit i en rull - ikke tro det!"Alt" kan ikke være velsmakende! Artikkel: kjøttdeig oppskrifter på snacks ruller av pita, tid-testet og mattradisjoner.

Snacks bli den slags kulinariske kunst, som gjør det mulig å kombinere dyktighet og fantasi av kunstneren kokk. Hovedformålet med snack tabellen - skjerpe appetitten og forberede kroppen for hovedmatinntaket. Det er derfor å snacks må oppfylle visse krav:

1. Snack tabellen skal være varierte og kombinere

• kjøtt
• fisk
• vegetabilsk

1. foretrukne matet-bakst
2. Deler bør være liten, faktisk, "en bit»
3. Noen måltider bør være tilstrekkelig nærende, fordi de kanleveres med
4. alkoholholdige drikkevarer Måltidene bør være lyse, vakkert dekorert og tiltrekke oppmerksomhet

Tatt i betraktning alle kravene til moderne matlaging, zakusochny rull med tynn armensk Lavash kald snack er ideelt, både for ferie, og for hver dag seksjonen

# 1 rull Lavash

agurk begynne med klassikere. Smaken av lavash roll med agurk er svært lik den engelske sandwich med en agurk. Nydelig utførelses snacks for sommerferie

Variant mate roll Lavash med armensk agurk

• tynn pita - 1 ark
• kremost sandwich. Antall ost avhenger av størrelsen på arket lavashnogo
• agurk

Hvordan koke:

1. Vask og tørk med frisk agurk. Skjær det meget tynne skiver
2. Lavash ark utvide og god smørefett kremost, for ikke å glemme å trekke tilbake fra kanten av noen få centimeter

rull Lavash agurk: Fremstilling lavashnogo ark

1. På ostetett lå agurk skiver. Lett salt agurk finmalt salt

lavash roll med agurk: agurk skiver legging

1. Roll stramt roll. Vær forsiktig: den frie kanten av pita bør være på utsiden av fremtiden roll

lavash roll med agurk: valsing

1. Pack rull med pitabrød i plastfolie og hybrider i kjøleskapet i 30-40 minutter
2. Skjær rullen i like stykker a la carte. Den minste tykkelse av hvert - fra 2 cm
3. Før du påfører fix hver porsjon rundstykker brødskive spyd

noen notater om hvordan å kutte roll pita

• utgangspunktet prøve å minimere rull tett nok, unngå luftlommer
• Ikke fjern plastfolie før
• gjenget Bruk en megetskarp kniv fuktet med surgjort vann( 100 ml vann 1 ss. l. sitronsaft).Kniv ifølge fukte eggen
• fjerne filmen etter skjæring porsjonstykker

# 2 Lavash rull med ostemasse

materullen Alternativ Lavash med ostemasse

Armensk

• tynn pita - 1 ark
• noe fett cottage cheese - 100-150 g
• greener( dill, basilikum, persille, gressløk noen fjær osv) - etter smak
• paprika( grønn og rød) - 100-150 g
• salt og krydder - etter smak
• hvitløk - 1 fedd

Hvordan å forberede:

1. røreostemasse og hvitløk, på forhånd ført gjennom en presse. Dersom osten er ganske tørr, tilsett 1 ss rømme eller yoghurt uten fyllstoff
2. vasket og tørket urter fint hogge

rull Lavash: forbereder grønne

1. grønnsaker legge til den cottage cheese og bland grundig eltet

rull Lavash: fremstilling av cottage cheese og hvitløk med urter

1. pepper vaske, tørke, fri fra frø og stilker, skåret i små terninger

rull Lavash med ostemasse: kutting metode pepper

1. Lavash ark ekspandere og omhyggelig smøre ostemasse ChesnayAry dressing med urter. Strø med farget pepper terninger

rull pitabrød med kremost: fylling legging

1. Pakke rull med pitabrød i plastfolie og hybrider i kjøleskapet i 30-40 minutter

rull pitabrød med kremost: ferdige ruller

1. Skjær rullen i like store stykker alacartemenyen. Den minste tykkelse av hvert - 2 cm

# 3 Lavash greener

snack Dette er svært lik den greske spanakopita - Patty-trekanter med ulike fyll. I vårt tilfelle er det brukt som en fylling beiset ost og spinat - velsmakende og sunn

Lavash kombinasjon med urter eller spanakopita Lavash

• tynn armensk pita - 4 blad
• frisk spinat - 500 g eller spinat krem ​​- 250 g
• beiset ost - 150 gdet autentiske oppskriften bruker feta fylling, men det er fullt mulig å erstatte ost
• løk - 100 g frisk egg
• - 2
• salt og krydder - etter smak
• hvetemel - 3-4 ss.l.

Hvordan lage:

1. Onion skåret i små terninger og stek i litt olje til gjennomsiktig
2. Hvis du bruker fersk spinat, vask og tørk den. Klipp ikke veldig fint, legg til løk. Spinat på grunn av temperatur må "squat", og dette vil være nok. Frossen spinat er nødvendig for å tine, presse overskytende fuktighet, og en varm med løk i 5 minutter
3. Pickled ost hogge på hvilken som helst bekvem måte: Ved å bruke et rivjern, gaffel, blender
4. Legg til osten spinat, egg og bland godt
5. for festing av fylling og fjerning av overflødigfuktighet forsiktig røre blandingen i et par spiseskjeer mel. Bland melet gradvis, fyllingen skal ikke bli en deig. I den klassiske resept spanakopita ukokt ris absorberer fuktighet
6. Lavashnye ark skåret i flere identiske strimler. Hvis pitabrød tapt elastisitet, dryss med vann via
7. spray Sett noen spiseskjeer med å fylle på vinkel strimler og sikre den frie kanten og danner et trekantet lomme

Forming trekantet spanakopity

1. Sformuyte trekantet pie

Steps spanakopity

1. molding Stek karbonader på en godt oppvarmet panne, og legger littvegetabilsk olje. Pita brød fra lavash rødmisk raskt!

# 4 roll Lavash koreanske gulrøtter og skinke

roll Lavash koreanske gulrøtter og skinke

• tynn armensk pita - 1 ark
• myk kremost sandwich( mengde ost avhenger Lavash størrelse)
• litt frisk grønn
• tynt skiver skinke -200 g
• gulrot på koreansk -

200 g Hvordan å forberede:

1. Utvid lavashny ark og smøre den med kremost
2. ost dryss hakkede urter. Antall grønne avhenger av din smak preferanser
3. på grønn lå tynne skiver skinke
4. siste ball - vel presset gulrot på koreansk

lavash roll med koreansk gulrot og skinke før folding roll

1. Ta en stram rull og pakk den i plastfolie. La brødet i 30-40 minutter i kjøleskapet
2. Skjær rullen i porsjoner med en minimumstykkelse på 2 cm

# 5 roll pita med tomater

Dette alternativet forrett eller antipasti - Hilsen fra solfylte Italia, etter å fylle gjentar den berømte salaten "Caprese".Og, forresten, italienerne ikke tankene matlaging eksperimenter med Caprese som hoved etterspørselen av rettene Antipasti - rikelig med grønnsaker og vakre fôr

roll Pitabrød med tomater: tilførsel

• tynn armenske lavash - 1 ark
• mozzarella - 150g. mozzarella er bedre å ta en myk, det vil si en som er solgt i saltlake. Dessverre, i salater mozzarella er ikke mulig å erstatte. Imidlertid er ost og Adygei suluguni anses å være i nærheten av mozzarella i smak egenskaper
• myk kremost sandwich - 50g
• friske tomater - 300 g tomater bør være moden, søt og kjøttfulle
• arugula og basilikum - 50-100 g
• olivenolje- 100 ml
• mørk balsamicoeddik - 60-90 ml
• salt og krydder - etter smak

Hvordan koke:

1. mozzarella rist, bland med kremost og legg på et ark med utvidet lavashny
2. Greens tåre og spredningde av ost pute
3. tomater skjæres i tynne skiver( tykkelse 5 mm).Når du skiver, fjern frøene. Hell et tynt lag av tomat skiver på grønt
4. I en separat beholder blande grundig sammen olivenolje og balsamico, salt. Stryk forsiktig på dressingen med dressingen. Den brukte beløpet avhenger påfylling lavashnogo ark! Fylling av drivstoff skal være en aksent lys og unnvikende
5. Roll Roll og pakke i plastfolie. Plasser rullen i kjøleskapet i 30-40 minutter
6. kuttet i deler

# 6 pita med krabbe pinner

Igjen hilsener fra Sør, men ikke i Italia. Vår diner Reisen tar oss til Spania, hvor stor populær snack Tapas de Cangrejos. Dette krabbe salat som kan mates porsjonsvis i form av ruller Lavash

Lavash med crabsticks: tilførsel versjon

• tynn armensk pita - 1 ark
• crabsticks - 200 g
• egg, kokt i en bratt - 2-3 stykker.
• kapers - 30 til smaken egenskaper nær kapers sylteagurk
• oliven og sitronsaft - 20 ml
• majones - 100 g
• salt og nykvernet pepper - etter smak

Hvordan forberede:

1. Grind krabbe egg og pinner. Jo mindre produktene - jo bedre. Ideal - rist
2. til de knuste egg og crabsticks, tilsett hakkede kapers( pickles / oliven).Bland grundig
3. Salt, pepper. Smak til med majones og sitronsaft
4. resulterende blandingen grundig smøre ark med lavash roll roll. Pakk maten polyetylen, sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
5. Cut i porsjoner og tjene Lavash

# 7 Chicken / rull Lavash med skinke, pølse roll

Lavash med kylling, skinke og ost: forsyning versjon

Armensk

• tynn pita - 1 ark
• kylling - en
• skinke eller pølse - 200-250 g
• skiver ost - 200-250 g godt alternativ i dette tilfellet kan være Cheddar
• kremost sandwich - 100-150 g
• vegetabilsk olje - 50-100 ml
• salt og krydder etter smak Hvordan forberede

:

1. kylling filet skåret i terninger lange og raskt yngel i varm stekepanne. Hvis stekepannen tillater - stek kylling uten vegetabilsk olje. Ellers - tilsett litt olje Grease
2. lavashny ark med kremost. Pre til osten kan legge litt hakkede friske urter
3. På Sett kremost i en forskjøvet måte en ost og skinke( pølse)
4. kylling lå flatt stripe på kanten av fremtiden roll. Salt og pepper. Vær oppmerksom på, på bildet nedenfor - små lavashblad. Hvis listen lavashny mer, bare lå kyllingen jevnt langs kanten

valser

1. Fold pita roll. Pakk maten polyetylen, sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
2. Cut i porsjoner og tjene

# 8 Lavash med rød fisk er laks

Cooking også utsatt trender. Og en hyllest til dagens kulinariske mote er dette: en moderne mann er rett og slett nødt til å elske sushi! Og hva med de som ikke er begeistret med en kokt klebrig ris( sorry, fans av sushi) og tørket tang med en markert smak? Det er en vei ut! For eksempel å lage ruller "a la Philadelphia» Lavash Lavash

med rød fisk, laks

• tynn armenske lavash - 1 ark
• kremost 'Philadelphia' - 150 g Du kan erstatte kjærlighet kremost smørbrød
• agurk, skiver tynnskiver. Den sushi variant agurk blir vanligvis skåret i terninger. I lavashnom agurk roll kan erstattes med frisk salat
• finsnittet fiskefilet( saltet) - 200 g

Hvordan koke:

1. Lavashny ark smøre myk ost
2. Hvis du bruker salatblad - Sett dem på osten. Hvis ikke, hopper du over dette trinnet
3. Put forskjøvet tynne petals fiskefileter og tynne agurk skiver
4. Roll roll. Pakker ned mat polyetylen, sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
5. Skjær i porsjoner og tjener

# 9 rull Lavash med hermetisk / pita med fisk og ost

rull Lavash med hermetisert

• tynn armensk pita - 1 ark
• hermetisert fisk i olje - 1 kan. Ideal - hermetisert tunfisk
• majones - 100 g Hvis du er en tilhenger av et sunt kosthold, erstatte majones med tykk yoghurt uten fyllstoffer og sukker. I dette tilfellet bør yoghurt være litt salt
• ost - 50 gram

frisk salat blader Hvordan forberede:

1. Lavashny ark Smør majones / yoghurt
2. Sett lag hermetisk fisk, revet ost, salat

kast før folding

1. Roll roll. Pakk maten polyetylen, sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
2. Cut i porsjoner og tjene

# 10 Lavash Lavash

egg med et egg: forsyning versjon

følgende oppskrift trenger ikke en detaljert oppskrift. Den eneste spesifikasjon: for roll er best å ta de runde lavashnye ark og bruke pannen, hvis diameter er lik diameteren lavashnogo ark( se bilde under)

mengde ingredienser avhenger av dine

smakspreferanser Hvordan å forberede:

1. Chop noen urter og knuse ethvert syltet ost( f.eks, ost)

Pita brød med egg: forberede stuffing

1. Rør noen egg. Ditt mål er ikke å piske dem og forvandles til en homogen eggedosisen. Krydre med salt og pepper. I stedet for salt kan du bruke et par spiseskjeer soyasaus
2. Hell blandingen på en godt oppvarmet stekepanne og bringe til beredskap under lokket stengt på lav varme

Pita brød med egg: matlaging egg pannekake

1. bare noen få minutter til kokt, dryss med egg pannekake revet ost

Pita brød med egg: matlaging egg pannekake

1. Lavashny ark smøre kremost, sette den på egg pannekake med egg

Lavash: kast før folding

1. Dryss urtene og roll roll. Pakker ned mat polyetylen, sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
2. Skjær i porsjoner og tjener

# 11 Lavash rull med hakket

rull Lavash med opphakket: tilførsel versjon

• tynn armensk pita - 2 ark
• kjøttdeig -200 g av løk
• -
• 100 g vegetabilsk olje - 100 ml
• tomatpasta - 30-50 g
• ost - 50 gram frisk tomater
• - 100 g
• frisk paprika - 100 g
• Greens - etter smak
• majones - 100Mr.
• salt og krydder - etter smak Hvordan forberede

:

1. Bland kjøttdeig, revet løk, salt og krydder
2. varme stekepanne, vegetabilsk olje og stek kjøttdeig i 5-7 minutter. Tilsett tomatpuré og stek i ytterligere 5-7 minutter. Ikke glem å stadig røre innholdet i pannen

konsistensen av den endelige kvernet

Viktig: biff bør avkjøles helt før du begynner å forme

1. roll på et ark med lavash Sett den avkjølte stuffing og dryss med revet ost

Prioriterte baller fylle

1. toppen lå et annet lavashny ark tidligeresmurte majones
2. på pitabrød lå finsnittet biter av paprika og tomater, strø med hakkede grønne grønnsaker

foto29 Priority Prioritet

baller stuffing baller stuffingog

1. Roll roll. Pakker ned mat polyetylen, sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
2. Skjær i porsjoner og tjener

# 12 Lavash rull med sopp

rull Lavash fungi: tilførsel versjon

• tynn armensk pita - 1 ark
• løk -100 g
• sopp - 150-200 g
• kremost sandwich-- etter smak
• vegetabilsk olje - 100 ml frisk dill

Slik å forberede:

1. finhakket løk propasseruyte til transparente farge
2. sopp skåret i tynne skiver og tilsett lku. Stek under omrøring i 10 minutter. Salt og pepper sopp i begynnelsen av matlaging. Klar sopp bør være vel kult
3. Lavashny ark smøre myk ost, dryss med urter, spredt på toppen av sopp
4. Roll roll. Pakker ned mat polyetylen, sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
5. Skjær i porsjoner og tjener

# 13 rull Lavash leveren( leverpostei)

rull Lavash lever: tilførsel versjon

• tynn armensk pita - 1 blad
• kyllinglever - 500 g
• løk - 300 g
• smør - 100 g
• vegetabilsk olje - 100 g
• salt og krydder - etter smak

Tilberedning:

1. Liver vasket, renset for fett, hakket løk
2. slakte kuber eller halv-ringer. Spasserovat inntil den var klar på en godt oppvarmet panne
3. For å legge til leveren løk, salt, stuing under lokket stengt på lav varme i 10 minutter

Fremstilling leveren

1. det ferdige avkjølt leveren og sette inn en skål med blanderen. Tilsett mykt smør i leveren og grundig undersøkt. I massen, tilsett salt og krydder, visp igjen grundig
2. På lavashny ark smøre leverpostei
3. Roll roll. Pakk inn mat polyetylen og sende i kjøleskapet i 30-40 minutter
4. Cut i porsjoner og tjene

Video: Roll fra lavash med torskelever