Den beste deigen for kurver av snack tartlets hjemme: oppskrifter. Hvordan lage tartlets fra ferdiglagde puffdeig uten molds og deig i silikonforms?

Dette er en klassisk forrett, som vil dekorere noen ferie tabellen.test oppskrifter og metoder for matlaging kurver oppført i denne artikkelen.

Tartlets - deilig butterdeig oppskrift

I mange år tartlets fylt - en ledende snack på noen ferie tabellen eller buffet. Dette skjer fordi koker det bare , kan du fylle med alle ingredienser, og å spise - det er praktisk.

tartlet - en type spiselig tallerken av deigen liten. På forespørsel kan det være fylt med grønnsaker, frukt, hode, kjøtt eller fisk salat, krem ​​eller syltetøy. Det er mange alternativer. Dish umiddelbart tiltrekker seg oppmerksomheten til de besøkende blant alle godbiter på bordet, og alltid, som de sier, "bryter ut i jubel."

Pawn vellykkede tartlets - velsmakende røren , som kan suppleres og fylling. Kjøp det, selvfølgelig, du kan i butikken er allerede klar. Men for de som ønsker å skape sin egen unike fatet, er det nyttig å vite oppskrifter hjemmelaget deig med hendene.

Tartlets - halvfabrikat

butterdeig Tartlets for( enkel):

take:

• Mel - 550( pluss 30 g dusting mel nødvendigvis sile).
• Margarin - 220( kan erstattes med en spredning)
• Egg - 2 stk.
• Vann - 1 kopp( skrelt, varm)

Fremstilling:

• Først av alt bør det sile melet gjennom en sikt. Det er bra hvis du gjør dette to ganger.
• Visp eggene med vann
• Smelt margarin i mikrobølgeovnen og bland det med egg masse. Gradvis
• forstyrre siktet mel og elt deigen.
• Legg deigen på en flate strødd med mel, danner en klump.
• Deigen skal vikle film og la "resten".
• Den ferdige deigen skal settes på boks for baking. Bare puff deigen kan kuttes i skiver og stek på pergament lagt ut.
• bakes deigen er rask nok, 15 minutter vil være tilstrekkelig ved en temperatur på 190-200 grader.

Dyr kurver

deilig mørdeig for tartlets: Puff pastry oppskrift

enkelt nok, og sanden har en nydelig tetthet. Lekkert kort bakverk kan meget godt utfylle alle fyllinger.

Du trenger:

• Flour - 500 g( pluss ca. 30 g støvende mel nødvendigvis å sile).
• Egg - 8 stk.
• Vann - 3 kopper( renset, ikke varm)
• Butter ( fettinnhold 73%) - 250 g( myk)
• salt eller sukker ( avhengig av typen av Tartlets)

Fremstilling:

• Vann bør helles i potten
• Sett kjelen på svak varme og tilsett vann smør.
• Rør massen grundig til smeltet.
• masse bør ikke være for varm
• gradvis interfererende mel( halvparten av den hele delen), kna tilstrekkelig "flytende" choux deig.
• blandet gradvis alle eggene, kna deigen, tilsett alt melet.
• Deigen er myk og elastisk nok. Cut glass eller en kopp skiver, som deretter nøye legger ut i former for baking.
• Sand deig bakes hurtig nok og 15 minutter vil være tilstrekkelig ved en temperatur på 200 grader.

VIKTIG: Sand tartlets er egnet for kjøtt og søt fyllinger. Det viktigste er å legge sukker til de søte tartletene.

Gradvis matlaging sand tartlets

Hvordan lage deigen for tartlets mest enkle?

Hvis du raskt vil forberede tartlets på ferie tabellen, mange husmødre trenger en enkel deig oppskrift som er veldig rask å lage mat.

du trenger:

• Mel - 2 kopper siktet hvetemel
• Smetana - en kopp( 200 ml rømme, kan du bruke en hvilken som helst fett).
• smør( 73%) - 100 g( kan erstattes av vegetabilsk-fløteblandingen "spread").
• Salt og sukker ( hvis du koker den søte tartlets).

Forberedelse:

• smør bør smelte ved romtemperatur til en myk tilstand.
• Melet må siktes to ganger.
• trenger å helle mel på en arbeidsflate lysbilde. Myk
• olje bør blandes med rømme og gradvis podbavlyaya kremaktig masse til mel, kna deig.
• resulterende deigen bør pakkes i plastfolie og sende i kjøleskapet til "resten" i minst en halv time.
• Etter "hvilende" deigen skjæres i skiver halsen glass. De resulterende skiver legges i former og knuse med fingrene. Bake
• tartlet være ca 25 minutter, ovnen bør temperaturen ikke overstige 200 grader.

VIKTIG: Hvis du skulle tartlets fylt med frukt, krem ​​eller syltetøy, tilsett sukker i deigen.

faset koking søte Tartlets

Tartlets med deig: deig

oppskrift du trenger:( . 200 ml av en hvilken som helst fettinnhold)

• mel - - 600 g( ca. 3,5 kopper, sile)
• Milk en kopp
• Sugar -100 g( hvis du bake søte tartlets)
• Gjær - 1 ts(Bruk tørr steke)
• Salt - klemme
• Sugar - 1 tsfor gjær( legg til mer hvis tartlets er konfekt).
• Egg - 2 stk.

Forberedelse:

• Forvar melken til varm og tilsett sukker til den.
• Sett gjæren i varm melk og la dem løse opp og også gjære.
• deretter gradvis griper
• egg i melk gradvis hell melet i små biter og kna deigen.
• til deigen klistrer seg ikke til overflaten som du kna den, og ikke forblir i hendene - de må smøres med olje.
• Den ferdige deigen skal være litt "hvile", og bare da kan det bli utvidet i kakeformer.
• tartlet bake omtrent en halv time, med det forbehold at ovnstemperaturen er mindre enn 200 grader.

enkel, men deilig oppskrifter tartlets

deig tartlets søte: oppskrifter

Disse tartlets vellykket utfylle søt bord for barn og voksne. De kan fylles med noe fylling: krem, hytteost, frukt, sjokolademousse.

du trenger:

• Mel - 500 gram( ca 2 kopper, sile)
• Olje - en pakke( 200 g av noe fettinnhold, kan du bruke vegetabilsk-fløteblandingen i stedet).
• Sugar - 2 eller 3 kopper( søte tartlets justere smak og preferanser av sine egne).
• Egg - 2 stk.(Kylling)

Forberedelse:

• smør smelte i mikrobølgeovn
• Mix smeltet smør med sukker og egg. Du bør gradvis legge til mel og knead en elastisk deig.
• Deigen skal pakkes inn i en film og holdes i en halv time i kjøleskapet.
• Del deigen i sirkler ved hjelp av et glass av halsen og plassere dem i formene, utjevning av fingrene langs kantene.
• Bake tartlets rask nok i 20-25 minutter vil være nok, forutsatt at ovnstemperaturen er ikke mer enn 190-200 grader.

Søte tartlets - hvordan å lage deigen oppskrift

oppskrift velsmakende kringle for tartlets

du trenger:

• Flour - en glass-slide( ca 300 g,)
• Olje - 1 pakke( 200 g, kan erstattes med en spread)
• Egg - 3 stk.(Bruk kun plommer)
• Salt - klype eller mer, navigere å smake Forberedelse

:

• olje mykgjør og grundig blandet med eggeplommer. Massen blir gradvis
• forstyrre mel med salt
• resulterende deig wraps plastfolie og lagret i et kjøleskap i en halv time.
• Deretter rulles deigen ut, klippes ut og plasseres i mugg.
• Du må bake tartlets i 25 minutter. Ovntemperaturen skal ikke være mer enn 200 grader.

Universal tartlets

Hvordan lage deigen for stekt tartlets?

dypfryst - original måte å forberede tartlets .De er veldig elastiske, oljeaktige og velformede. Slike tartlets kan fylles med krem, kaviar eller leverpate. Veldig velsmakende!

VIKTIG: I tillegg til det faktum at du trenger å ha en slik enhet som steke ( forresten, det kan bli erstattet ved hjelp smør og pan ), er det viktig å "forstå» design for dipping av testen i den varme oljen. For dette bruk en metallstøpe festet til en metallstang. Skjemaet kan også holdes med tang( ren).

du trenger:

• Mel - ubegrenset antall. Du bør se på degenes tetthet: Ikke for bratt og ikke for væskende.
• Egg - 1 stk.
• Milk - 1 kopp( du kan bruke melk av noen fettinnhold).

Forberedelse av :

• Melk blandes med egg med en mikser. Massen kan legges til smak. Gradvis
• shunt mel til deigen ikke vil få ønsket konsistens
• Deigen er skåret i skiver og legg den i formene.
• bokser med deigen, dypp i varm olje. Stek deigen i ikke mer enn et minutt. Tillat tartlet å avkjøles og fyll deretter bare på fyllingen.

Tarteletter Puff Puff deig:

deig oppskriften trenger du:

• Mel - 500 g( pluss 30, på dusting mel nødvendigvis sile).Margarin
• - 220( kan erstattes med vegetabilsk-fløteblandingen "spread", eller til og med olje).
• Egg - 2 stk.
• Vann - 1 kopp( skrelt, varm)

Fremstilling: Bland

• eggene med melk
• Smelt margarinen i mikrobølgeovnen, blande den med egg masse. Gradvis
• forstyrre siktet mel og elt deigen.
• før steking la deigen "hvile" i en halv time
• Den ferdige deigen skal settes på boks for baking.
• bakes deigen er rask nok, femten minutter er tilstrekkelig ved en temperatur på 190-200 grader.

Tartlets uten gjærdeig Tarteletter

gjærdeig: deigoppskrift,

trenger:

• Flour - 500 gram( ca 2 kopper, sile)
• Milk - 1 kopp( 200 ml av en hvilken som helst fettinnhold.)
• Sugar - 100byen( hvis du bake søte tartlets)
• Gjær - en pakke( ca 10 gram, bruke tørr steke).
• Salt - klemme
• Sugar - 1 ssfermen gjær
• Egg - 2 stk.

Fremstilling:

• varme melk, oppløse sukkeret i den og strø i gjær. La om å vandre i 15 minutter.
• Tilsett egg til melk og bland godt.
• gradvis hell melet i små porsjoner og kna deigen.
• Den ferdige deigen skal være litt "hvile»
• Ordne stykker på deigen shaper.
• tartlet bake omtrent en halv time, forutsatt at ovnstemperaturen er mindre enn 200 grader.

tartlets på en gjær-baserte

Hvordan lage deilige diett deig tartlets?

du trenger:

• Mel - 0,5 glass( bruk fullkorn)
• Egg - 1 stk. Curd
• - 100 g( 0% fett)
• Starch - 2 ss(Bare mais)

Fremstilling:

• Cottage cheese gjennom en sikt rakner
• Ostemassen griper med egg og stivelse
• Tilsett mel
• resulterende deigen skal sette fingrene i formen
• Hvis deigen er ganske smuldrete vil legge ganske litt vann. Bake
• slik tartlet 15 minutter ved en temperatur som ikke overstiger 170-180 ° C,

Hvordan lage deilig fersk deig for tartlets?

trenger du:

• Flour - 1 kopp( ca 250-300 g, sile)
• Butter - 200 g( 1 pakke, 73% fett)
• Egg - 3 enheter.(Bruk bare eggeplommer i en oppskrift)

Fremstilling:

• olje mykgjør og grundig blandet med eggeplommer.
• Mel helles langsomt
• deig svinger fleksibel og lett å passe inn i støpeformene.
• Bake 10-15 minutter ved en temperatur på ikke mer enn 200 grader.

Deilige Tarteletter av deig med hendene

Tarteletter - deigen av rugmel:

oppskriften trenger du:

• mel rug - 1 kopp( 250-300 g, er sikting ikke nødvendig).
• Egg - 2 stk.
• sprengmiddel - 0,5 ts
• Salt - etter smak( du kan ikke legge til)
• Oil - '20( du kan erstatte margarin)

Forberedelse:

• pisket egg og bland med oljen i en masse
• forstyrre bakepulver og mel
• Hvis massen er for myk, tilsett mermel, rug eller hvete.
• deigen lå på boks og stek i 15 minutter ved 200 grader.

Tartlets: forvellede masser oppskrift

du trenger:

• Mel - 0,5 kg( ikke nødvendigvis sile)
• Egg - 8 stk.
• Milk - 3 kopper( du kan bruke en hvilken som helst fett).
• olje - 200 g( kan erstattes av vegetabilsk-fløteblandingen).
• Salt - etter smak( kan utelukkes)

Forberedelse:

• egg pisket med smør
• Massen legges til melken
• Massa satt på brannen og grundig blandet
• Gradvis hell melet og elt deigen, uten å bringe det til å koke.
• Når massen er for tykk til å røre på seg, slå av varmen.
• Tillat prøven å kjøle seg ned. Podsypaya mel, kna deigen for hånd.
• Deigen er veldig elastisk. Plasser den på boks og stek i 25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.

Tartlets fasting: dough oppskrifter

du trenger:

• Flour - nummer er ikke begrenset, se etter tetthet.
• Vegetabilsk olje - 0,5 glass( bruke hvilken som helst).
• Vann - 1 kopp( du kan erstatte eplejuice)
• Honey - 1 ss(Enhver hvis tartlet søt)
• Sugar smak ( for søt og salt for ordinære)

Fremstilling:

• Mel siktes gjennom en sikt, kan doble
• Melet bør legge vann og olje, elte deigen( hvis tilsette honning, det er oppløst på forhåndi vann).
• deigen plasseres i former og bakes i 15-20 minutter ved en temperatur på ikke mer enn 200 grader.

fastetiden tartlets

Waffle deig tartlets:

oppskriften trenger du:

• Flour - 1,5 briller( påkrevd siktet)
• Egg - 1 stk.
• Milk - 1 kopp( du kan bruke en hvilken som helst fett).
• Margarin - '50( kan erstatte vegetabilsk-kremaktig blanding).
• Sugar - 0,5 kopp( du kan justere mengden av sukker etter smak).
• Soda - 0,5 ts(kan byttes med bakepulver).
• Salt - etter smak( du kan helt eliminere)

Forberedelse:

• mel siktet med natron eller bakepulver
• I en bolle, bland melk med egg og margarin
• Alle ingrediensene er blandet tilsettes sukker
• på tetthet deigen skal være som en meget tykk krem.
• Deigen helles i mugg og sendes til en varm ovn( 200-220 grader) i 15 minutter.

Tartlets av ferdige butterdeig muggsopp uten

ferdig butterdeig, som du kan kjøpe i butikken, forenkler utarbeidelsen tartlets for hver familie. Denne deigen er veldig deilig og raskt forberedt av .I butikken kan du velge både gjær og bezdozhzhevoe deig.

Det er ikke så vanskelig å jobbe med en kjøpt test, og du trenger ikke engang spesielle former for baking. Bare ta et deigdekke ut av pakken og kutt et stykke av det i en rett linje med et glass( eller et glass).

Finn så et glass eller et annet objekt med en rund bunn av mindre diameter. Lag et spor i den kuttede sirkelen.Øk eventuelt kantene av tartlet manuelt oppover. Under bakingen vil deigen selvfølgelig øke i størrelse og stige, men kurvets karakteristiske form forblir fortsatt.

VIKTIG: Bakevilkårene og stekeovnen for stekeovnen er skrevet på hver enkelt produsents emballasje.

bakeformene Tartlets uten

deig tartlets i silikon molds: oppskrifter

Silikon former for baking betydelig forenkle arbeidet og prosessen med å lage tartlets. Det er mye mer praktisk og lettere å fjerne en allerede forberedt kurv fra en slik form. I tillegg holder deigen ikke seg til kantene, selv om den har liten olje.

Universal deigoppskrift, for Tartlets i silikon muggsopper:

• mel - 2 kopper( kreves sile)
• olje - 100 g( kan erstatte margarin eller vegetabilsk-fløteblandingen).
• Sour - 60 g( noe fett)
• salt og sukker( i tilfelle av baking søte tartlets) for å smake.

Silikonforms

Hvordan kjøpe silikonforms for tartarek på Aliexpress?

Det er slike viktige situasjoner når det nødvendige kjøkkenutstyret ikke er tilgjengelig, og det er rett og slett ingen mulighet til å kjøpe den i nærheten. I slike situasjoner, for å hjelpe husmødre og kokker kommer den største moderne kjøpesenter ressurs - Aliekspress.

der alle kjøperen i avsnittet "Hjem & Hage » kan finne posten 'kjøkken'.Denne mappen inneholder et stort antall av kjøkkenredskaper og verktøy slike behov i daglig bruk, og skape kulinariske mesterverk.

butikker Prisene er spesielt demokratisk og eventuelle kjøpet til Aliekspress vil ha en god rabatt, vil gi deg en gave bonuser og gratis frakt. Her kan du kjøpe de beste bakformene .Butikken gleder seg med utvalg av modeller, størrelser og figurer av mugg.

Hvor mange tartlets blir holdt fra en kortdeig?

Kjøpt tartlets fra enhver test nødvendigvis har en holdbarhet på pakken. Men hva skal jeg gjøre hvis du etter en begivenhet har mye fylte tartlets forberedt av deg selv?

Faktum er at hvis du lagrer dem på riktig måte, kan du enkelt utvide sin "levetid» .Sand kurver kan brette en til en, til den mat vikle filmen og lagret i fryseren til neste hendelse. Disse tartlets raskt avfrost og fryser påvirker ikke deres smak!

Kurver for tartlets - former og typer: bilde

Det finnes mange typer og former for tartlets, samt kurver for å fylle. Noen av dem skal bakt fra hjemmelaget deig, andre fra kjøpt. Uvanlig og "enkel" er tartlets, laget av et pitbrød. Utsøkte og originale - kurver fra smeltet og bakt ost, samt poteter.

Typer av tartlets:

Uvanlige bladerdeilskall

Standard sandtrikler

Pizzakurver

Potettriketter

Tartletter av ost

Video: "Tartlets Video Oppskrift"