fritters Nesten alle vet om sexze gresskar, men ikke all kjærlighet og vet hvordan du koker det. Det er rik på vitaminer og mineraler, fiber og pektin nyttige. Folk som fører en sunn livsstil, foretrekker det for en lav kalori( bare 22 kalorier per 100 gram) og en behagelig smak. Produktet kan spises rå, kokt, bakt, bakt form.
Nyttige egenskaper gresskar:
- bedre fordøyelse. En positiv effekt på fordøyelsessystemet, forbedrer fordøyelse "tunge" mat, raskt behandlet av kroppen på grunn av det høye innholdet av fordelaktige fiber, er perfekt egnet for alle som er i ferd med å redusere vekten.
- antioksidantegenskaper. Massen eller juice helt trekkes ut av kroppen giftstoffer, avfallsprodukter og overskudd kolesterol fordi de inneholder pektin fiber.
- normalisering av blodtrykket. Det er spesielt nyttig for hypertensive pasienter, som med regelmessig spising kan redusere og å normalisere blodtrykket.
- diuretisk og anti-inflammatorisk effekt. Siden gresskar på 90% består av vann og inneholder kalium, den fine sand og oppløser nyrestein og blære, men i dette tilfelle er det bedre å bruke den i rå form.
- Fordeler immunitet. På grunn av den store mengden av inneholdt vitaminer, gresskar - en verdifull aide i å opprettholde immunitet. I tillegg gir langtidslagring deg å bruke den friske gjennom vinteren og våren.
Dessverre ikke alle voksne og barn elsker slikt nyttig produkt, så det er viktig å riktig og koker det. Ett alternativ er å gresskar pannekaker - en rask og enkel frokost eller snack for hele familien.
Søte pannekaker fra
gresskar Ganske enkelt alternativ. Tjene parabolen med søte pålegg - syltetøy, honning, fløtesaus. Juice Honey
fløtesaus Ingredienser: gresskar
- 0,5 kg cellulose;
- 2 kylling egg;
- hvetemel - 6 ss.skjeer;
- sukker - 3 ss.skjeer;
- klype salt;
- vegetabilsk olje - et par skjeer for steking.
Fremstilling:
- vaskes, renses gresskar knuse på medium rivjern.
- Bland alle ingrediensene sammen.
- I en stekepanne varme oljen.
- Nøye skje for å danne en kake.
- stek dem på begge sider over middels varme.
Pannekaker med eple og rosiner
kombinasjon av gresskar, epler og rosiner er assosiert med høsten. Serve pannekaker med kanel, honning og varm aromatisk te - og kvelden vil bli fylt med komfort og varme.
Ingredienser:
- 0,5 kg rå gresskar;
- to sure-søt eple;
- 2 egg;
- rosiner - 0,25 kg;
Raw gresskar 
Epler Rosiner
- sukker - 3-4 spiseskjeer.skjeer;
- mel - 5-6 Art.skjeer;
- solsikkeolje til steking;
- litt salt.
Fremstilling:
- Rengjør og rengjør fosteret med et middels riper.
- Rosiner vask, hell over 10 minutter med kokende vann til damp.
- Curd er bedre å tørke eller mash, du kan bryte den i en blender.
- Koble alle komponentene til ett.
- Oppvarmet oljen veldig bra, legg den på pannen.
- Bake til gyldenbrun over middels varme på begge sider.
amerikanske Pumpkin Pancake
I USA, ofte kokt pannekaker på en spesiell oppskrift, de får høy og voluminøs. De blir kokt i en tørr stekepanne og spist med frukt, bær og søte sirup, som lønn og sjokolade.
Ingredienser:
- 300 g gresskar;
- 2 egg;
- smør - en fjerdedel av pakken;
- melk - 1 glass;
- 2 kopper mel;
- 2 ts.bakepulver;
- sukker - 0,5 kopp.
Fremstilling:
- vaskes, skrelles, hakket gresskar koke og hogge med en gaffel, eller på annen måte.
- Smelt smørret.
- Eggpisk sammen med sukker, bland med gresskar og smør og visp igjen.
- Tilsett melken.
- I deigen blandes melet og bakepulveret, sett massen i en halv time.
- Forvar den tørre pannen uten å bruke olje.
- Bake store fritter på begge sider.
Gresskar pannekaker på kefir test
Mange husmødre lage pannekaker med meieriprodukter. Hvis du legger til et gresskar, blir pannekaker mer øm, mer smakfull og mye mer nyttig, og de vil også få en fin solrik farge!
Ingredienser:
- 0,5 kg gresskar;
- et par egg;
- 125 g kefir;
- et glass mel;
- litt salt;
- vegetabilsk olje - 3-4 spiseskjeer;
- bakepulver - 1 ts.
Tilberedning:
- Vask det vasket gresskaret, skrelles og skrelles med middels halm.
- Legg til alle andre komponenter.
- massen ble grundig blandet, for å sette til å reagere med yoghurt desintegrerende minutter ved 15.
- godt oppvarmet panne med smør, spre den på deigen og nøyaktig støpt pannekaker med en skje.
- Stek på begge sider i flere minutter.
Gresskar pannekaker - video
Pannekaker med cottage cheese ved å legge
Disse pannekaker er veldig lik i smak til ost kaker, gresskar smak nesten ikke-eksisterende, men det gir en interessant sødme og ømhet. Serveres bedre med søte sauser, syltetøy eller rømme.
Ingredienser:
- 2 kopper gresskar;
- 2 pakker med ost for 200 g;
- egg kylling;
- et glass mel;
- sukker - 5 ss.skjeer;
- solsikkeolje for steking;
- litt salt.
Bakt gresskar 
Cheese Egg
Forberedelse:
- vasket, renset gresskar skåret i skiver, stek i ovnen, kjølig.
- Hageost til sliping - bare mos med en gaffel.
- Kombiner hytta med den første massen, egg, sukker, mel, salt.
- Alt er godt blandet.
- På den oppvarmede pannen sprø deigen med en spiseskje.
- Fry over middels varme fra to sider til en hyggelig farge.
Gresskarpannekaker med poteter
Pannekaker kan være et enkelt og interessant alternativ til middag. De kan serveres med rømme eller fløtesaus.
Ingredienser:
-
Gresskar - 0,5 kg; - poteter - 5-6 stykker;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- mel - 0,75 kopp;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje - litt til steking;
- salt til smak.
Forberedelse:
- Vask grønnsakene eller bake i ovnen til det er mykt.
- Hvitløk, passert gjennom en press, gresskar og poteter, slipt gjennom en sik, kombinere og bland med resten av ingrediensene.
- Bake pannekaker i stekepanne med varm olje.
Gresskarpannekaker med kyllingfilet og grønnsaker
En annen oppskrift på pannekaker som kan erstatte en nyttig middag. Han må smake på de som følger figuren.
Ingredienser:
- Gresskar - 0,5 kg;
- kyllingfilet - 0,3 kg;
- 3 kyllingegg;
Kyllingfilet 
Dill og persille 
Pepper og salt
- mel - 3-4 st.skjeer;
- greener av dill og persille - 1 gjeng;
- 1 løk;
- salt, svart pepper etter smak.
Tilberedning:
- Kok kylling i vann med krydder og salt.
- Vask gresskar, skrell, rist.
- Rist løkene eller slip dem med en blender.
- Klipp filéene og greensene, koble til resten av ingrediensene.
- På et bakeplade foret med pergamentpapir, legg ut søte pannekaker.
- Bake til en hyggelig gylden farge, fortrinnsvis slå i midten av preparatet.
Pannekaker med gresskar og fetaost
Disse pannekaker er kombinert med en lett vegetabilsk salat.
Ingredienser:
- gresskar - 0,5 kg;
- egg - 1 stk;
- Fetaost - 0,2 kg;
- løk hvit - 1 stk.
- mel - 0,5 kopp;
- vegetabilsk olje for steking
- en blanding av paprika, salt til smak.
Forberedelse:
- Etter vasking, rengjøring og gni på et stort gresskar, kombinere det med finhakkede løk( du kan bruke grønn).
- Bland alle ingrediensene, la dem stå i 15 minutter.
- Oljen lyser, legg deigen til en spiseskje.
- Stek i et par minutter på hver side.
Spicy pannekaker med ost, gresskar og ingefær
Forbered slike originale gresskarpannekaker er ikke vanskelig, og de diversifiserer helt vitamin-menyen.
Ingredienser:
- gresskar - 0,5 kg;
- massiv ost - 0,2 kg;
- egg - 2 stk;
- hvitløk - 5 denticles;
- mel - 1 kopp;
- ingefær - et lite stykke;
- greener, salt, pepper etter smak;Solsikkeolje for steking.
Forberedelse:
- Vask gresskar, skrell, rist på et stort riveapparat.
- Ostehakk nøyaktig det samme.
- Hvitløk og ingefærgitter eller slip i en blender.
- Grind greens.
- Bland alle ingrediensene, legg massen til side i en halv time.
- Fry fritters over middels varme på begge sider.
Gresskarpannekaker med hvete
Uvanlig, men svært velsmakende og levende kombinasjon med føll vil appellere til alle kjennere av sunt mat, fordi det er en rik kilde til vitaminer og mineraler.
Ingredienser:
- gresskar - 0,5 kg;
- hirseflak - 100 g;
- melk - 250 ml;
- egg - 1 stk;
- sukker - 2 ss.skjeer;
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje til steking.
Tilberedning:
- Vask gresskar, avkjøl frø og skrell, rist på grov rifler.
- Bland med resten av ingrediensene og la den gå i en halv time.
- Varm oljen i en stekepanne og legg deigen med spiseskje.
- Stek de resulterende fritterene på begge sider til de er kokt.
Pannekaker med gresskar og sitron på gjær
Pannekaker ifølge denne oppskriften er frodige, luftige og ømme, og sitron smaken gir dem en spesiell smak.
Ingredienser:
- gresskar - 0,6 kg;
- mel - 0,45 kg;
- sitron - 1 stk;
Gjær 
Sitron 
Melk
- melk - 0,6 kg;
- sukker - 4 ss.skjeer;
- salt er en klype.
Tilberedning:
- Klargjør skjeen: Bland mel, salt, sukker, gjær og oppvarmet melk. Sett på et varmt sted.
- Etter vask og peeling av et modent gresskar, gni det på et stort riper.
- Sitron å vaske, tørke og skrelle.
- Bland gresskar, 2 ts sitronskall og deig, sett til side på et varmt sted i 10-15 minutter.
- Forvar vegetabilsk olje, legg fritteren og stek over middels varme, som dekker lokket.
Tips for matlaging av pannekaker
- Hvis du pre-baker et gresskar, vil pannekakerne vise seg å være mer duftende og lyse.
- For å få en mindre kalori parabol, kan du bake pannekaker i ovnen, ikke bruk mel eller erstatte det med en manga.
- Hvis deigen til pannekaker var for flytende, legg så mango i stedet for mel, hvis det er væske, deretter - egget eller kefiren.
- Ikke glem å deie deg: saltet øker den søte smaken, paradoksalt.
- Hvis revet gresskar er veldig flytende, er det bedre å klemme ut overflødig juice.
- For søte pannekaker, er det bedre å velge flere flavored varianter, for eksempel muskatnøtt.
- Gresskar er perfekt kombinert med krydder som muskatnød, kardemomme, kanel, vanilje. Det viktigste er ikke å overdrive det!
Gjør gresskarpannekaker til styrken til selv en uerfaren kokk, finn bare en passende oppskrift. Og hvis du er en flott elsker og kjennemerke av denne fantastiske frukten, vil et stort antall matlagingsalternativer hjelpe til med å diversifisere menyen og gjøre den ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig. I tillegg er disse rettene gode for barn og kosthold. Og klar farge på retter vil belaste med godt humør og optimisme for hele dagen. Bon appetitt!
Relaterte videoer:
5:50 
5:25 
5:59