Tykke pannekaker fra deig på kefir - velsmakende og enkel

Pannekaker er ikke bare tynn. De mest delikate er tykke pannekaker på yoghurt eller hjemmelaget melkesyre. De kan fungere som en utmerket lunsj eller middag, inkludert gjøre en stor pannekake kake eller gourmet dessert. Les videre, og du vil lære å lage fantastiske pannekaker på flere måter.

tykk vaniljesaus pannekaker med kefir

Pannekaker med kokende vann for denne oppskriften vise seg svært øm, med mange hull. Forberedelse er rask og enkel, slik at du enkelt kan bake disse pannekaker til frokost for familien.

Ingredienser:

• yoghurt - 2 kopper;
• kyllingegg - 2 stk;
• hvetemel - 2 kopper;Egg
  kefir Sugar
  
  
• natron - L; 0,5 t..
• solsikkeolje - 3 ss.l.;
• salt - 0,5 ts;
• granulert sukker - 1-2 ss.l.

Fremstilling:

1. Kefir forhånd fra kjøleskapet, slik at den er litt oppvarmet til romtemperatur. Det samme vil bli gjort med eggene. Deretter blir deigen frodig.
2. transfused fermentert melkeprodukt i en dyp skål for deigen.
3. skyllet, obsushivayut egg bryte seg inn i en beholder med kefirchik.
4. Vi legger til bordsalt med sukker, bland alle ingrediensene godt. Separat
5. sår et par ganger mel, gradvis hell i røren, og rør hele tiden. En homogen masse bør oppnås.
6. Hell et glass kokende vann. Fortynne den i natron før den helles inn i en skål med deigen, vymeshivaya intensivt.
7. Å pannekaker var deilig, godt filmet, supplerende tester solsikkeolje luktfri.
8. deigen er avsatt til rekreasjon, og i mellomtiden varme opp pannen.
9. Smør det med vegetabilsk olje.
10. Hell halvdelen av deigen på deilig pannen. Fordel den jevnt, snu pannen rundt i forskjellige retninger.
11. Stek stekepannen til kantene er brune. Passer deretter forsiktig på spatelen og vend om til den andre siden. Vi reduserer brannen, bake pannekaken fullt ut.
12. ferdig pannekaker haug lå, promazyvaya dem med smeltet smør. Server med rømme, syltetøy eller kondensert melk.

pannekaker på yoghurt med gjær

Pannekaker med gjær er spesielt overdådig, t. Til. Den svært godt stige under stekingen. Før du gjør deigen, må du sette svampen å gjenopplive gjær. Dette, selvfølgelig, tar litt tid, men innsatsen som kreves for å bli kronet et utmerket resultat, som vil appellere til alle uten unntak.

Ingredienser:

• yoghurt( noe fett) - en kopp;
• granulert sukker - 3 ts;
• tørr gjær - 1 ts;
• kyllingegg - 2 stk;
  Mel Salt Gjær
  
  
• hvetemel - 150 g;
• vanlig salt - 1 klype;
• solsikkeolje - 3 ss.l.;Kokende vann for
• - 1 glass.

Forberedelse:

1. Først forbereder vi spytten. Hell i en bolle 70 g siktet mel, bland det med salt, tørr gjær og sukker.
2. Vi blander blandingen med en litt varm yoghurt( slik at fingeren ikke var varm), blandes grundig. Dekk skålen med et kjøkkenhåndkle, la i en halv times varme for korrektur.
3. Etter den angitte tiden, bryte et nytt egg inn i koppen, vis det med en visp til det er jevnt.
4. Tilsett eggpisket i pannekjøttsmeten, bland det, og hell det gjenværende melet. Deretter, med en tynn trickle, hell i et glass kokende vann, kraftig æltning og brygg deigen. Igjen setter vi bollen til side i ytterligere 20 minutter.
5. Vi legger vegetabilsk olje til den ferdige deigen, knead den.
6. Vi hælder deigen på de oppvarmede oljepannen, fordeler den på overflaten, steker fra begge sider til en vakker rødme på en liten brann.
7. Pannekaker er ikke veldig søte, så de er gode til å servere honning eller syltetøy. Du kan også pakke inn litt salt fylling: kjøtt, lever, sopp.

Pannekaker på kefir med manga

Du kan lage tykke pannekaker med kefir og med manga. Denne retten er uvanlig tilfredsstillende og velsmakende. Pannekaker er laget med en mugg tekstur. Denne oppskriften tar ikke mye tid å forberede, og ingrediensene i den brukes veldig enkelt og rimelig.

Ingredienser:

• mel - 60 g;
• semolina - 30 g;
• -sodavann - 3 g;
• kyllingegg - 1 stk;
• kefir - 250 ml;
  Soda Manka Vegetabilsk olje
  
  
• solsikkeolje - 30 g;
• vanlig salt - 2 g;
• granulert sukker - 5 g;
• varmt vann.

Tilberedning:

1. Häll varm kefirchik i en dyp skål, hell sukker og salt, semolina og natron. Komfyr så tykke pannekaker kan og med bakepulver, erstatte dem med brus.
2. Hell eggpisket egg, alt er godt blandet.
3. Hvetemel er introdusert i porsjoner i en væskebase, og knyttes kontinuerlig med en visp.
4. Med en dråpe presenterer vi i deigen varm kokt vann. Umiddelbart skal ikke alt vannet helles, slik at deigen ikke blir for væskende.
5. På slutten helles vi i vegetabilsk olje for å få pannekakerne til å smake bedre.
6. For å unngå dannelse av klumper, er deigen godt blandet med en mikser.
7. Som i manga, er det nødvendig å la deigen stå i 15 minutter i ro, slik at grynene kan svulme godt og være helt tilberedt når du baker.
8. Rist pannekaker med manga på en spesiell pannekakepanne, smurt med vegetabilsk olje. Hvis det ikke er en, vil det vanlige støpejernet gjøre.
9. Kokepannekaker på en liten brann, stek alle sammen til en behagelig rødme. Vi snu pannekaken når deigen tykner og slutter å være flytende, og kantene er litt forgylte.
10. Slike pannekaker kan serveres enkelt med rømme eller honning. Og du kan, ved å forberede en deilig fylling av sopp, kjøtt eller lever, rulle utstoppa pannekaker.

Tykke pannekaker på kefir fylt med

Bake tykke pannekaker med fylling - deretter nærende nærende slektninger. Slike pannekaker er alltid forskjellige på hurra. Denne oppskriften er annerledes ved at fyllingen blir som om den er forseglet inne. Parabolen ser uvanlig og veldig imponerende ut, men i form ligner en cheburek.

Ingredienser:

For testen:

• kefir - 0,5 l;
• friske egg - 2 stk.
• cottage cheese er fettfattig - 200 g;
• mel - 250-300 g;
• mat brus - 1 ts;
• granulert sukker - 1 ts;
• salt - 0,5 ts;Solsikkeolje
• - 2-3 ss.l.

Til fylling:

• kål Peking - 0,5 gaffel;
• kokte egg - 2 stk;
• skinke - 150 g;
  skinke Kål Peking
  
  
• salt - 1-2 klype.

Forberedelse:

1. I skålen sprer du ost, kjøre eggene og slip det godt, pisk massen litt med en visp. Som et resultat, bør du få en homogen blanding uten korn av cottage cheese.
2. Pour kefir, rør.
3. Vi introduserer siktet mel, arm med en mikser og blander deigen grundig sammen, bryter alle klosser av mel.
4. I prosessen med æltning av deigen setter vi sukker og brus. Soda vil reagere med kefir, danner luftbobler. Fra dette vil pannekaker skaffe seg en søt, støyende struktur.
5. Konsistensen av deigen bør være litt lettere enn for pannekaker.
6. Nå forbereder fyllingen. Finhakk den Pekinese kålen. Spred det i en stekepanne med vegetabilsk olje, kok i lav varme i en kvart time.
7. Samtidig, kutt små kuber av skinke og sendes også til en panne.
8. Kok eggene hardt, chill, hogg, klipp med en kniv.
9. Tilsett egg til fyllingen, salt til smak, bland.
10. Fortsett nå med forberedelsen av tykke pannekaker med fylling. På en varm stekepanne helles deigen av deg og fordeler den på bunnen. Vi skruer kraften til brenneren til et minimum, slik at de tykke pannekaker er godt bakt og ikke brent.
11. Direkte på en annen flytende deig, spred et jevnt lag av en skje fylling på en halv.
12. Så snart pannekaken er fanget underfra, skar vi en løs del av det brede bladet med scapulaen og dekker fyllingen med den. Trykk på en liten spatel fra oven, slik at halvdelene med en væsketest inne er godt tilkoblet. Det blir pannekake, brettet i halvparten.
13. Så snart kantene er stekt, snu forsiktig produktet til den andre siden, bake til det er kokt.
14. Pannekaker med fylling før kutte kuttet i halvt, hell surkrem. Dette er allerede fullt kurs, men du kan også ta med deg til å jobbe eller gi barnet ditt i skole.
    
    
    

Tykke pannekaker på kefir med melk

Dette er en formel for hjertelig velsmakende pannekaker, fordi produkter med høyt fettinnhold brukes. Slike tykke pannekaker på melk serverer deilig med kaviar eller rød fisk. Vi anbefaler deg å lage så tykke pannekaker på melk til Maslenitsa og behandle dem til dine gjester.

Ingredienser:

• kefir( 3,2%) - 0,5 l;
• kyllingegg - 2 stk;
• melk( 3,2%) - 0,5 l;
• granulert sukker - 1 ss.l.;
• hvetemel - 2,5 kopper;
• solsikkeolje - 2 ss.l.;
• vanlig salt - 1 teskje;
• brus( quicklime) - 0,5 ts.

Forberedelse:

1. I en kasserolle vi heller kefir, sett på en plate som skal varmes opp, omrør hele tiden.
2. Hett i blandet egg, salt, natron og sukker i varmt kefir. Blandingen stiger umiddelbart, vil øke i volum fra samspillet av brus med det sure miljøet til kefir.
3. Sår melet, hell i smeten bare 1,5 kopper av det totale, grundig blanding. Det viser seg deig konsistensen av rømme.
4. Kok opp melk, fjern skummet.
5. Med en tynn dråpehell i varm melk, arbeider intensivt med en visp eller en mikser for å gjøre deigen godt brygget.
6. Tilsett resten av melet, bland deretter igjen.
7. Ved slutten av partiet helles vi i solsikkefinert olje. Deigen er klar til baking.
8. Stekepannevarme, fett med lard, nakolov lite stykke på gaffelen.
9. Häll gjærdeigen. Når du varmes opp, vises et stort antall bobler på overflaten av pannekaken.
10. Så snart kantene rødmer, vri på den andre siden, ta den til beredskap på lav varme.

Pannekaker på kefir med baking

Pannekaker med baking er et eget emne. Pretzak gjør parabolen full og full, erstatter fyllingen. Og det kan være veldig annerledes: sopp, kjøtt, epler, pølse, ost, etc. Denne oppskriften innebærer fremstilling av pannekaker med bacon og løk.

Ingredienser:

• hvetemel - 450 g;
• granulert sukker - 1 ss.l.;
• kyllingegg - 4 stk;
• smør - 100 g;
• kefir - 750 ml;
• salt - å smake;
• svinekjøtt ferskt fett - 200 g;
  Løk Salo
  
  
• løk - 2 hoder.

Tilberedning:

1. I en bolle, hell smeltet smør. La det avkjøles litt.
2. I en separat bolle, bryte egget, bland det.
3. Bland eggmassen med smør.
4. Tilsett mel, salt, sukker, bland alt til sukkerkrystaller oppløses.
5. Nå presenterer vi kefir, rører og bringer deigen til tettheten av rømme. Pass på at du ikke svømmer klumperne.
6. Etter å ha dekket skålen med et håndkle, la du gluten gluten i 20 minutter. Deretter vil pannekaker ikke bryte og forbli elastisk.
7. I mellomtiden forbereder vi bakingen. Vi renser, finhakk løkene med halvcirkler eller kvartaler.
8. Salo eller bacon er kuttet i små terninger.
9. Vi sprer fettet til en kald stekepanne, sett den på middels brann.
10. Salo skal være godt druknet, knust, pass på at den ikke brenner.
11. Kaster sprekk i en kolander, dekanterer overflødig fett.
12. Hell et par skjeer med svinekjøtt i en stekepanne. Når det er varmt, legger vi løk.
13. Stekt løk i 10 minutter. Denne gangen må du røre det av og til, pass på å ikke brenne.
14. Rød stråle for å spre seg på cracklings, tilsett salt til smak, bland.
15. Smør pannen med smeltet fett, legg ut 2 ts. Squash med løk
16. Topp med en helle pannekjøttsmørk, stek pannekaker, som vanlig, fra to sider til en rødskare.

Ved hjelp av dette utvalget av oppskrifter for tykke, frodige pannekaker, kan du hver dag, takk for deres deilige mennesker. Disse pannekaker vil være et flott alternativ til den vanlige lang tynn. Nyt din appetitt!

Relaterte videoer: