Hvilke retter kan bli laget av reddik? Oppskrifter for matlaging reddiker

Et utvalg av de mest originale og nyttige rettene fra reddik? Hvordan tilberedes ristet reddik, retter med kokt reddik, salater?

kjøtt Secret Tidligere i Russland reddik spist på helligdager og hver dag. Nå spiser en reddik, men ikke så ofte som i gamle dager, og faktisk er det rik på vitamin C, B1, B2, og grønn reddik også vitamin A, samt mineraler.

• Alle varianter av reddik( hvit, svart, rosa, grønn) er nyttige. Hvit reddik eller daikon - den minste bitter, det er ingen sennep oljer som har en stimulerende effekt, og derfor kan det ha enda kjerner, men det har minst vitaminer og mineraler.
instagram viewer
• grønn reddik eller Margelan - saftig, søtlig smak, og svart - brenning, naturlig antibiotika, og lukt, og de mest nyttige.

måte, reddiker - det er også en slags reddik.

• Svart reddik øker appetitten, behandling av ischias, hoste, bronkitt, revmatisme, gikt, utgangene fra nyrestein. Men det er kontraindisert for dem som har et svakt hjerte, magesår og gastritt med lav surhet.

Hvordan krydret reddik?

salat "Rivne" - nepe med bacon

Det går bra med kjøttprodukter: biff, kylling. Samt grønnsaker( gresskar, gulrøtter, rødbeter, agurk), epler, sopp .

Hvordan krydre en salat med en reddik?

1. velsmakende og mye sunnere å være en salat av reddik med et eple eller en gulrot, hvis fylle teskje honning. Hvis
2. skarp reddik, kledd med henne rømme, yoghurt eller vegetabilsk olje og skarphet reduseres.
3. Før fremstilling av salatreddiker rene, dyppet i en halv time i kaldt vann , tre på et rivjern, kledd med salt, sitronsaft og vegetabilsk olje.
4. Karelia fremstilling av en salat svart reddik: reddik gnidd på et rivjern, knust tyttebær og bær med juice, salt og solsikkeolje fyll reddik .Salat "i Tambov" .Revet reddik kledd med kvass, salt, grønn løk, salat på en plate obkladyvayut stekt i vegetabilsk olje kjeks fra svart brød. Salat Rovensky .Svart reddik gni på et rivjern og sette på en plate, rundt salat å pålegge kjeks fra svart brød, og topp med et godt vyzharennye cracklings av svinekjøtt fett med hvitløk. Før servering, er salaten blandet. Salat med reddik og rosiner .Reddik gni på et rivjern, fint kuttet grønne reddik blader, tilsett løk ringer, en håndfull rosiner, honning, kledd med solsikkeolje.
5. revet reddik blanding med finhakket løk, kledd med salt, eddik, sort pepper, solsikkeolje og drysset med persille.
6. stekt reddik salat "Magyar» .I vegetabilsk olje stek skiver av reddik strimler, legge soyasaus, småkoke til mykne, kjølig og smak til med søt rød pepper, sesamfrø, knust hvitløk og løk friske halvsirkler. Ved
7. revet reddik grønn legge finhakket løk, surkål, krydre med sukker, salt, solsikkeolje.

Recipe Stekte grønne reddik

Stekte grønne reddik

kjøtt egner seg til grilling er ikke bitre varianter av hvit og grønn reddik.

Stekte grønne reddik med kjøtt

oppskrift .

1. Beef( 0,5 kg) stekt i vegetabilsk olje, helle en kopp buljong og kok til ferdig.
2. Ved slutten av brannen, legg til kjøttet 2 ss.skjeer soyasaus, sesamfrø, hakkede fedd hvitløk, 50 g revet reddik slitt, polstakana buljong , rør, småkoke ytterligere 7 minutter.
3. Fjern fra varme og drysset med hakkede greener av dill .

Radish Free

Denne retten er tilberedt veldig enkelt, egnet til garnering eller selvforsynende. Tykke striper av reddik ligner stekt fisk, og tynn-fisk chips.

Oppskrift på .

1. en lang reddik ren skrelles, skjæres i strimler, slippe røren i, trukket ut en og yngel i en stor mengde av vegetabilsk olje på begge sider.
2. Clay .Ved 100 g mel og stivelse blanding , fortynnet med vann til en tilstand deig litt tykkere enn på pannekaker, tilsett salt, malt svart pepper og rød .

oppskrift Laghman med reddik, foto

Laghman på usbekisk med reddik Lagman

- solide asiatiske retter, noe mellom første og andre. Dette er en kompleks tallerken, forberedt i lang tid.

Usbekisk lagman med radise

Oppskrift:

1. Noodles . Fra 750 g mel, salt og vann knytt tykk deig.
2. La ham stå i 2 timer, og deretter tynn rulle ut og kutte med lange nudler.
3. Kok nudler, drenere vann, vaske den og helle vegetabilsk olje , slik at de ikke henger sammen.
4. Kokekjøtt med grønnsaker .Lagman kan lage mat godt i en støpejernsboller.
5. oksekjøtt( 900 g) skåret i små biter, yngel i vegetabilsk olje, tilsett 1 stort lok kuttes halvringer, og fortsette å steke sammen. Legge
6. 3-4 tomater , skiver, eller et par spiseskjeer tomatpuré og la det småkoke i 5-10 minutter alle. Deretter legger
7. hakket i små terninger 1 gulrot, liten reddik 1, 1 stor paprika , og ​​fortsetter å småkoke i 8-10 minutter.
8. Tilsett 3-4 poteter, salt, malt svart pepper til grønnsakene og kapp grønnsakene med kjøtt, og lagkoker til du er klar.
9. Servering av parabolen .På en dyp plate spredte vi nudler, på den - kjøtt med grønnsaker og dryss med grønnsaker .

hash oppskrift med reddik

okroshka med reddik

fortsatt kaldt, men våren er allerede følte. Med de første greensene ønsker vi noe lett. Det er på tide å lage okroshka.

okroshka med reddik

Oppskrift :

1. Buljong 250-300 g biff eller kalvekjøtt .Lekkert okroshka med radise kommer også fra en røkt kylling, nok vil være 200 g bryst eller ett ben. Og du kan ta 3-4 pølser og koke dem. Kjøttprodukter er skåret i små terninger.
2. Kok i "uniformer" 3-4 medium poteter og 3-4 hardkokte egg .Vi rydder poteter, egg og grind.
3. Klipp små terninger 1 stor agurk, en liten haug med grønne løk.
4. En stor eller 2 medium radise tre på et rifler. Hvis røken er skarp, dryss den med sitronsaft, la den stå i noen minutter og blandes med resten av produktene.
5. Bland alle de kuttede produkter på en eneste gryte, salt, pepper, hell 500-600 ml yoghurt og serveres ved bordet. Okroshka i en tallerken dryss med persille eller koriander.
6. For de som foretrekker okroshka med kvass, må du legge til tilberedte sennepsprodukter til smak, rør og hell kvass. Tilsett rømme og grønnsaker på platen.

Salat av grønn reddik med eple, oppskrift

Salat fra grønn radise med apple

De mest delikate salatene med en reddik er de som kombinerer bitter og søt. Søte grønnsaker myke bitterheten av radiser.

Salat av grønn reddik med eple

Oppskrift .

1. Rengjør 1 reddik, 1 gulrot og 1 eple .Alle tre på en stor riper, sesong med rømme, grønn løk og hakkede dill .

salat av grønn reddik med egg,

oppskrift salat av grønn reddik med egg

vinteren og våren skål av reddik er spesielt nyttige - er forebygging av forkjølelse.

salat av grønn reddik med egg oppskrift

:

1. rødløk( . 1 stk) skåret i halvringene og hell eddik for marinering( 1 ss.).
2. 3 egg hardkokte , rengjort og kuttet i strimler.
3. 1 reddik, 1 eple og 1 syltet agurk , også kutte sugerør.
4. noen fedd hvitløk og persille, dill finhakket.
5. Alle bortsett fra grønnsaker, bland i en salat bolle, tilsett beisede sopp( 170 g), noen spiseskjeer med tranebær, hell vegetabilsk olje og strø med urter.

salat av reddik og rødbete,

oppskrift salat med rå reddik små rødbeter

begynnelsen av sommeren, når det er unge grønnsaker, kan du forberede denne salaten. Ristet salat med råbiter.

. Oppskrift: .

1. ren og tre på et grovt rivjern reddik en stor og en liten rå bete ung .
2. Fyll med eplejuice, honning eller sukker .

salat oppskrift fra en reddik og oksekjøtt

grønn reddik salat og biff

salat med grønn reddik og oksekjøtt

Note .Ikke gni reddik i denne salaten, men klipp den med halm.

Oppskrift:

1. Clean 1,5 kg grønn reddik og det kan skjæres i fine strimler.
2. Young oksekjøtt( 0,5 kg) skåret i strimler og stekt i vegetabilsk olje til ferdig.3
3. store løk kuttede halvsirkler og yngel i vegetabilsk olje til gylden brun.
4. Alle produkter er blandet, er fylt med majones.

oppskrift salat "Klyazma" med reddik salat

"Klyazma" med reddik salat

dukket opp i Vladimir, på 70-tallet av forrige århundre, og er oppkalt etter elven Klyazma flyter der.

Denne salaten er også veldig populær blant folket og i lokale restauranter i Vladimir og Vladimir-regionen. Det var deilig og næringsrik, og på grunn av den svarte reddik( nemlig, er det nødvendig å ta hensyn salat), og mer pikant.

Salad "Kliazma»

Oppskrift:

1. Cook 300 g av okse eller kalvekjøtt , Avkjøl og skjær i strimler.
2. En liten svart radise tre på et stort rifler.
3. 400 g gulrøtter gni på et grovt rivjern og stekt i vegetabilsk olje.
4. En løk skåret i halvringer og også stek i vegetabilsk olje.
5. To egg koker hardkokt og kutt i strimler.
6. Alle blander og fyller med flere mayonnaiseskjeer.

Hvordan lage en reddik: tips og vurderinger

reddik, skåret i strimler

noen hemmeligheter å tilberede deilig reddik :

1. For å gjøre den svarte radiken ikke bitter , klipp den i stykker og suge i kaldt saltvann.
2. Hvis du vil at skal fjerne den spesifikke lukten av radise , kutt den i skiver og suge i kaldt vann.
3. Reddis salaten vil smake bedre hvis den ikke serveres umiddelbart, men la den bryte på et kjølig sted i omtrent en time.
4. Piquant smak av radish salater gir en kombinasjon av den bittere smaken av reddik med søtt av gulrøtter, epler, stekte løk.
5. En annen måte å fjerne bitterheten av svart radise og den spesifikke lukten av : Radise tynn kutt eller rist og hell eddik.
6. Til en radise salat med biff var mindre kalori, i stedet for majones kan du bruke yoghurt eller en blanding av olivenolje og eddik.

Anmeldelser

Ekaterina K. Pskov reg. .Jeg ønsket også å lage en fransk frise for mennene mine. Jeg dro til butikken og kjøpte en grønn reddik og gulrot. Dypfryst, alt som i oppskriften. Det viste seg "hvit" og "rød" fisk.

Min sønn og jeg likte stekte gulrøtter mer, og min mann - en reddik. Tykke stykker ristet radise smaker virkelig som stekt fiskekjøtt, spesielt hvis de er kalde. Vi likte parabolen.

Dolly .Jeg har gjort denne salaten i 15 år, men jeg visste ikke at "Klyazma" kalles. Jeg fant ut da min venn var på volleyballkonkurranser i Vladimir og brakte opp oppskriften på denne salaten.

Video: Hemmeligheten til øyeblikkelig kjøttberedning