Hvor velsmakende og skikkelig koker linser for garnityr, potetmos? Hvor velsmakende fra linser å lage grøt i en multivariat: en oppskrift

artikkelen vil fortelle deg hvordan du koker linser og hvilke retter kan tilberedes ut av det.

det nødvendig å suge linsene før matlaging?

Linser - legume, hvor en behagelig nøtteaktig smak og en utrolig fordel for mennesker. Det er flere grunnleggende typer linser og hver av dem er unike. Det bør være oppmerksom på at å forberede linser på ulike måter, og det hele avhenger av variasjon. Bløt linsene før koking er ikke nødvendig. Dette er bare nødvendig for de varianter som har et tett skall( sort, brun, hvit stør).

varianter av linser og matlaging

Når linser salt når matlaging?

Linser - belgfrukt avling, og således for å forberede det er viktig å holde seg til en viktig regel: sylte retten skal være ved slutten av koke. Hvis du allerede koker linser i saltet vann, så vil det forlenge steke kultur, og du kan ikke finne parabolen er klar eller ikke.

Du kan ikke salt fatet i det hele tatt, for ikke å legge for mye og ikke for å ødelegge linsene. Du kan alltid krydre opp en klar måltid, så det vil være nyttig, og salt vil ikke miste sine mineraler under varmebehandling. Men laurbærblad tilsettes vann eller et fedd hvitløk i den innledende fasen av matlaging er også mulig - linser få en duftende og krydret.

Hvor mange gram linser i en spiseskje?

matlaging retter med linser krever overholdelse av alle proporsjoner nøyaktig. Så du kan vite sikkert hva suppe er ikke tykk, men ikke flytende puré.Linser varierer, avhengig av størrelsen, men dens vekt er omtrent den samme.

Måling tabell:

Linser	Gram
teskje	4-5
ss	9-10
Glass( fasettert) for å felger	165-170
Glass( fasetterte) til toppen av	205-210

tykk linse suppe

Hvaforholdet mellom linser og vann i koke?

forholds linser under tilberedning må være strengt 2: 1.Det vil si, hvis du koker en kopp linser( noen), må du fylle det med 2 kopper vann. Hvis du legger til en mindre mengde vann, risikerer du å ikke Dowar linser, og hvis for mye, vil det slå inn i en væske puré vekt.

Hvordan og hvor mye tid til å lage linser, grønne, røde, brune, gule, oransje til pynt uten soaking?

Hvordan koke linser:

• røde, gule linser - bør ikke være gjennomvåt, så den er myk nok til å enkelt og raskt tilberedes. Det skal bare vaskes med rennende vann, fjerne overflødig søppel og bortskjemt korn. Skyll linsene med rent vann og legg på en brann. Etter koking bør kokte linser ikke vare lenger enn 10-15 minutter. Etter dette, tøm overflødig vann, fyll linsene med olje og salt, dekk med lokk og la 5-10 stå før du bruker. Lang koking og soaking linser vil gjøre kornene til en flytende grå potetmos.
• Grønne linser - for smak og matlaging ligner på rød linser. Dette er en liten uberørt kultur, som fargen skyldes.Å lage grønne linjer bør være litt lengre, fra 20 til 25 minutter. På slutten av tiden må du tømme overflødig vann fra gryten, påfyll grøden med olje og salt, og la det stå i 5-7 minutter før bruk.
• gule og sorte linser, brun - denne kulturen har en tett hud, og det er grunnen til at det skal være pre-dynket i vann. Det er best å forlate linser i vann for natten( minimum 6 timer).Etter bløtlegging, hell linser med rent vann og legg på en brann. Cook denne kulturen skal være ca 20-30 minutter. Prøv linser, hvis det har blitt mykt, tøm vannet, tilsett krydder, salt og smør.

Viktig: Til garnityr var smuldrete, og ikke væske, bør linser kok til ferdig( prøve til mykhet og smak) og drenere det overskytende vann og la det svelle under panseret.

Hvordan lage linser til garnering?

Slik lagrer du garn med linser riktig og velsmakende?

Lentilgarnish er ikke bare tilfredsstillende, men også veldig velsmakende. Linser har en rik, nøtende smak og behagelig aroma, som vellykket legger vekt på grønnsaker, ferske salater, småkoke og andre bønner. Enkelt

garnityr linse:

• Linse rød eller grønn - en kopp( 205-210 g).
• Bulb - 1 stk.(medium silt eller liten størrelse).Gulrøtter - 1 stk.(middels eller liten størrelse).
• Enhver vegetabilsk olje laurbærblad
• blandingen pepper og salt etter smak

Fremstilling:

• Vask linser, fylt med rent vann under stringente forhold, tilsett laurbærblad i en gryte. Kok linser
• 15-20 minutter( avhengig av variasjon), forsiktig helle av overskytende vann og dekker potten lokket forlater linser svelle.
• Mens linser i en kjele, stek i vegetabilsk olje finhakket løk og revet gulrot, få til en gyllen farge.
• Bland stekepannen med kokte linser, legg til krydder etter smak.
• Bare for å smake, kan du legge til smør eller hvitløk ingefær for smak.

deilig siderett av linser

Delicious mashed linser:

oppskrift for å lage en deilig puré av linser veldig enkelt ved å ha et kjøkken blender. Så du vil kunne få en homogen masse uten klumper og fordøye linser. Bruk moset rød lentil for å tilberede potetmos( helst).

du trenger:

• Linser - en kopp( 205-210 g)
• Laurel blad - 1 stk.
• Salt og krydder som smaker
• Grønnsaker eller smør - 1-2 ss.

Matlaging:

• Kok et glass lins i vann, i et strengt forhold på 1: 2.
• Drenk vannet, dekk med lokket på en gryte og la kornene svulme litt.
• Tilsett salt og krydder, en liten mengde olje.
• Blender hakke grøt puré og la avkjøles litt mashed, mashed avkjølt strammere.

puré av linser

grøt av linser: Enkle og deilige oppskrifter

For sin konsistens grøt av linser tykkere enn mashed, men ikke så smuldrete, som en siderett.

du trenger:

• Linser( noen) -
• en kopp vann eller buljong - 2-2,5
• kopp salt og en blanding av paprika( etter smak)
• laurbær blad eller et fedd hvitløk
• friske grønnsaker for å dekorere retter

Cooking:

• Kok linsene litt lenger er autorisert tid( 10 minutter).
• hele tiden røre linsene, slik at massen ikke stikker, og korn er myk. Legg
• på den innledende fasen av matlaging i en panne 1 laurbærblad og 1 fedd hvitløk.
• Hvis vannet mye av det overskytende renne ut etter brannen.
• Gi grøt brygge under lokket i 10-15 minutter, dryss med urter og tilsett olje før servering.

Deilig grøt av linser

grøt av linser: en oppskrift for å lage grøt multivarka

i multivarka mye enklere. Du kan også forberede potetmos eller en siderett av mørke kultur varianter.

du trenger:

• Linser - en kopp( noen)
• Vann eller kjøttkraft - 2 kopper
• laurbær blad eller muskat - smak
• salt og krydder etter smak
• smør eller olje

Cooking:

• Ssypte vasket linser ikopp blender
• Send til korn av krydder og salt
• Hell linsene med vann eller buljong
• frigivelsesmodus "grøt" eller "koking" av 20 minutter
• stir grøt forsiktig to ganger under koking, sesong med olje før slutten av matlaging.

Video: "pynte linser»