Hvordan lage gelé med gelatin og agar-agar? Oppskrift på gelé fra currants, jordbær, appelsiner, rømme, kakao, syltetøy og cola

Jelly er en favoritt dessert for barn og voksne. Cook det er ikke vanskelig hjemme. Det spises alltid med glede og det krever ikke et komplekst sett med ingredienser.

oppskrift gelé knust glass med rømme, foto

« Knust glass "- en berømt dessert oppskrift laget av gelé.Denne retten er ofte populære på familiesammenkomster og private parter, fordi det er ikke bare vakre utseende, men også utmerket smak. Rømme hvit gelatin base "fall" du i kremet smak som suppleres av en rekke fruktige fargetoner.

For å forberede denne dessert trenger du et enkelt sett av ingredienser og litt tålmodighet. Som et resultat får du et virkelig kunstverk, som kan glede både et barn og en voksen.

dessert laget av fløte og gelé kalt "Broken glass»

Det som trengs for matlaging:

• Jelly, frukt - det kan enkelt kjøpes i butikken. Du trenger tre poser, en rekke smak, som også vil variere i sine fargevalg, for eksempel: kirsebær, kiwi og oransje( rød, grønn, oransje)
• Smetana - er nyttig for deg minst en halv liter av de vanligste handle rømme. Du har rett til å velge hvilken som helst prosentandel av fett, men den beste løsningen ville være å bare en 20% krem ​​(ikke kjøpe surt produkt - sin smak signifikant forskjellig)
• Sugar - det bør legges til rømme til dessert ervervet sødme. For dette er nyttig for deg bare en kopp sukker, men hvis du vil, og når kosten for å gjøre minst næringsrikt måltid - kan du bruke mindre eller endre søtningsmiddel
• Vann - det vil være nødvendig for dyrking av frukt gelé
• Gelatin - en pakke med vanligspiselig gelatin for å oppløse den i

krem ​​Hvordan lage "Knust glass»

Forberedelse:?

• Først bør forberede gelé , som du har kjøpt i butikken. Posen inneholder som regel ikke mer enn 90-100 gram sandjell. Instruksjonen angir at denne mengden skal fylles med omtrent en halv liter kokende vann. Men oppskriften på "Glass" forutsetter at hver gelé, vil du fylle ut et fullt glass med kokende vann 300 ml, bland godt og la det stivne på et kjølig sted for et par timer. For denne gelé bør avle på tre forskjellige kjøkkenredskaper, for eksempel i store boller
• Mens gelé vil stivne, forberede rømme base. For å gjøre dette, helle innholdet i en pose av gelatinen i en bolle og fyll den med en halv kopp med vann, slik at for litt tid alene. Gelatin vil svulme innen femten minutter, og deretter må den være helt oppløst på et dampbad. Når det ikke er en enkelt klump igjen, må den helles i rømme. Cream trenger ikke å forlate i kjøleskapet, i romtemperatur, slik at senere når du legger til gelatin ble ikke dannet ubehagelige klumper. Gelatin helles i en tynn strøm av sur fløte og sur samtidig grundig blandet visp til massen var homogen
• frossen frukt gelé kuttes direkte i skåler kniv i terninger. De resulterende kuber fjernes lett fra skålene og stables enten i en stor vakker form( silikon, for eksempel) eller i en hvilken som helst annen( egner seg også salat eller støpeform for baking av kaker)

Viktig Bunn redskaper er nødvendig vystelit plastfolie til etterherding din gelé lett skilt fra rettene.

først lagt ut i en bolle med fargede kuber av gelé, som på toppen av rømme dekket med hvit masse. Etterpå rengjøres oppvasken i kjøleskapet i noen timer til fullstendig herding. Denne retten kan også varieres ved å legge til biter av frisk frukt.

Video: "The cake-gelé" Knust glass »

Så enkelt og original måte å forberede fruktgele, oppskrift med bilde

Marmelade - favoritt dessert er ikke bare for barn. Han er glad for å spise både kvinner og menn. Det hyggeligste er at det er veldig enkelt å lage mat hjemme ved hjelp av de enkleste ingrediensene. Blanks for fruktjelly selges i nesten hver butikk og er ikke i det hele tatt dyrt.

utvalg av butikker som tilbyr et bredt utvalg av gelé smaker:

• sitron, grapefrukt, appelsin
• bær, jordbær, bringebær, kirsebær
• ananas
• kiwi
• smak av Coca-Cola og mange andre ting

Men til tross for at desserten er klar til å tilgi -Det er ikke ubetydelig for ham og vakker design, som vil tiltrekke seg noen. For å gjøre dette, er det mange interessante måter, men det er best hvis du kan lage en vakker og flerlags gelé med ekte frukt og dekorere den med pisket krem.

Nydelig flere lag gelé Marmelade

Gjør nok bare å en annen rett, men det er best hvis det er som skal doseres glass form. Er perfekt:

• boller
• briller( høye og lave)
• briller

dyp skål Nylig stadig mer populært gelé kokt i appelsin og grapefrukt skreller, som på den første plassen har en herlig duft, og for det andre opprinnelige utseende.

Gelé er utarbeidet ganske enkelt:

• en pose helles i
• skjema Deretter bør det helle kokende vann og fullstendig oppløst, under omrøring med en skje eller visp
• For å løse opp innholdet i en pose, tar det ikke mer enn en halv liter kokende vann
• Etter at denne gelé helles i
• former for fremstilling av flerlags geléstrømme inn i hver støpeform av en bit av en type gelé( fem centimeter høy) og sende et kjøleskap for herding
• Deretter blir den samme manipulering gjøres med hvert sjiktog hver smaken gelé
• Eventuelt kan du legge til hvert lag separat frukt: appelsin, kiwi, jordbær, druer
• siste laget etter herding ved de fleste fôr bør pynte pisket krem ​​fra flasken og dekorer med friske bær

Hvordan lage en gelé med frukt porsjoner og fint?

VIKTIG: Det er en liten hemmelighet som lar deg lage mat uvanlig gelé.For å gjøre dette må du sende en bolle med gelé i kjøleskapet for å stivne med det første laget( i et glass eller glass) og la den være der i en vinkel, fikse andre objekter. Du kan gjøre det et par ganger og bare det siste laget er glatt. Resultatet er et vakkert lag, plassert skråt.

Hvor vakkert lodge og kok gelé med frukt?

INTERESSANT: Det er en annen versjon av gelé tilførsel av frukt porsjoner. For denne gelé i ett lag, eller flere kan fylles fullstendig en hvilken som helst form: mugg kopp eller kakeform, tidligere ikke har noe tepper. Forut for innmatingen, fjerne gelen fra kjøleskapet og bunnen og veggene av de nedre retter seg i varmt vann( ikke koking).Gelé begynner å henge bak vegger, dekker skålen flat plate, slår alle sammen og tjene gelé.Dekorer det med frukt og pisket krem.

Hvordan lage ripsgelé, dessert bilde

skjer ofte at samlet i høst sesongen, er det rett og slett umulig å spise eller bare for å bevare. I slike situasjoner, en del av de innsamlede vanligvis går til frysing. Etter frysing innhøstingen blir bokstavelig talt en "second life" og har muligheten til å nyte litt frisk frukt, selv om vinteren.

Oftest frosset bær fordi de er ganske vassen og godt tåler frost. De kan settes i fryseren i form av en helhet, fordi allerede i knust. Knust i puré kan fryses bær ikke bare container, men selv århundrer vanlig plastflaske.

spesielt fornøyd med at fra bær puree lett kan tilberedes frukt dessert ganske lett når som helst på året. For dette trenger du bare gelatin.

gelé laget av rips

Klargjør gelé av rips er svært enkel:

• å forberede denne gelé trenger saften av bær( omtrent en kilo bær).For å gjøre dette, må du vaske friske bær og salg, samt filtrere dem gjennom en sil eller cheesecloth. Hvis du koker gelé frosne bær eller potetmos, bør du gjøre det samme manipulasjon, men bare etter deres fullstendig tining. Bruk gelé berry "kake" er ikke nødvendig, fordi, som det vil i stor grad påvirke jevnheten og dessert vil være ubehagelig å holde seg til tennene
• Solbær juice bør oppvarmes før varm og oppvarmer det en kopp sukker. Mengden sukker du kan justere selv til dessert var ikke for søt
• i kaldt vann( en halv kopp), bland en pose med vanlig gelatin og la den i en halv time, slik at han kunne svelle
• Etter at det bør oppløses fullstendig i dampbadet forslik at det ble uten klumper og ensartet
• oppløst gelatin bør tilsettes til en varm korint juice og rør grundig
• resulterende massen skal strømme inn i formene og la i kjøleskapet for å helle

Slike gelékan lett fremstilles fra både røde og svarte renner. Du kan også lage en rød-svart lagret gelé.Ved påføring av det er ønskelig å dekorere med pisket krem.

Video: "rips gelé»

Lemon Jelly, en oppskrift fra hjemmet

forholdene i hjemmet, kan du lage en svært velsmakende sitron gelé, som vil være som en normal hverdag sødme og en hyggelig overraskelse for gjestene.

Du trenger bare tre hovedkomponenter for utarbeidelse av gelé:

• en stor sitronskall
• sukker - ikke mer av disse brillene, men kan være mye mindre, ettersom sødme du håndtere selv
• gelatin - en pose vanlig gelatin 15 gram

hvordan å lage en deilig sitron gelé hjemme?

Fremstilling:

• kopp sukker bør helle tre glass med vann i en kjele over middels varme for å oppløse det helt
• Pose i gelatin helle et halvt glass med vann og lar det svelle i omtrent en halv time
• Lemon bør være rist for å få sin krydder
• sitron massemaksimal klemme for å motta den tredje glass
• ren saft i en kokende vann med sukker som skal helles på den resulterende sitronskall og juice og koke i ytterligere ti minutter
• Deretter sitron vann tillzhna stå litt å brygge
• På denne tiden i damprom bør smelte gelatinen blir homogen og uten klumper
• Lemonade hoppe gjennom cheesecloth eller en sil for å presse ut all unødvendig gelé krydder
• Etter det lemonade du trenger en tynn stråle å gå inn i gelatinog grundig blande
• geléaktige massen helles i former, toppet med en sitron skive og sendt til kjøleskapet for å stivne

Video: "Marmelade hjemme»

jelly jam med gelatin, pCEPT

forbereder seg på å lage en deilig og original dessert du kan og med hjelp av en helt konvensjonelle og improviserte ingredienser, selv ut av jam. For du kan bare to glass absolutt noen jam, men det er best å bruke noe som er mer flytende og kan skilles fra frukt eller bær.

å forberede gelé av syltetøy er perfekt kirsebær syltetøy:

• Mål to kopper syltetøy gelé.Hvis kirsebær syltetøy uten stein - gjerne bruke dem i oppskriften
• tilmålt mengde syltetøy, spre et glass vann
• tilsett sukker er ikke nødvendig, siden syltetøy er allerede ganske søt
• I en egen bolle helle gelatin halv kopp pods og etter en halv time venting det på et dampbadtil det er helt oppløst
• Jam skal være grundig blandes med gelatin og hell formochkam
• kirsebær gelé går bra med sitron, slik at du kan sette på toppen av en bit av sitrus og klar zastyvshegelé å dekorere med en kvist av mynte

Video: "Jelly Jam»

Hvordan lage en gelé krem ​​og kakao, oppskrift med bilde

Jelly laget av rømme og kakao - en av de beste dessert oppskrifter for hver dag. Det er ganske enkelt å lage mat hjemme, og det blir alltid deilig. Dette dessert går bra med et utvalg av sjokolade pålegg, sjokolade chips, friske mynteblader, jordbær.

gelé og kakaokrem ser ut som en flerlags dessert, som er laget for å fremstille eller dessert Piala eller i et lavt begerglass. Men som det er mulig å forberede samme farge, som vil ha en hyggelig og kremet sjokolade smak.

Hvordan lage en deilig sjokolade-rømme gelé?

å forberede denne gelé du trenger:

• krem ​​- omtrent en halv liter rømme gjennomsnittlig prosentandel av fett, er det best å bruke en 20% handle
• krem ​​gelatin - en lodding gelatin femten gram sukker
• - kopp sukker, men du kan brukeog mindre hvis ikke liker søte desserter
• kakao - om to skjeer med sklie kakaopulver, ikke overdriv med mengden at dessert ikke blir bitter
• vanillin - du trengereller vanillin, eller vaniljesukker for å gi dessert en fin søt smak
• vann - fullt glass for å løse opp gelatin

Forberedelse:

• fylle et glass vann gelatin, lar det ved værelsestemperatur, slik at det kan svelle og holde den i en halv time
• Løsningen på et dampbad for å unngå klumper og ubehagelige clots
• Rømme ikke bør lagres i kjøleskap og blandet med sukker ogkakao. For å blande alt grundig, bruk en mikser. Mrzhete delt masse i to retter: hvite og brune, for å fortsette å lage flere lag gelé
• Etter en fullstendig oppløsning av gelatin, skriv det i en tynn stråle inn i rømme masse og bland godt
• Smetana masse hell i kopper og sende den i kjøleskapet for å stivne
• Readypritrusite dessert kakao og pynt med en kvist av mynte

Video: "Sour gelé»

Hvordan lage en velsmakende og original måte å sende inn en gelé av appelsiner,

oppskrift forberede den oransje gelé kan ikke bare spemen også fra ekte juice. Du kan bruke både naturlig ferskpresset og andre som er kjøpt i butikken. Men du trenger ikke hele mengden, men bare ett og et halvt glass.

Fremstilling:

• er ca. 300 til 350 ml appelsinsaft og en bit av forhåndsoppvarming i den i mikrobølgeovn. Man kan også bruke frisk saft fra appelsiner
• gelatin fylles med vann, la stå i en halv time for å svelle og deretter løser seg opp i damprommet for å gjøre det uten klumper og
• propper i en oppvarmet appelsinjuice kan oppløses i en liten mengde av sukker( et par spiseskjeer) tilfor å gjøre det mer søt, men det er ikke nødvendig å gjøre, og sannsynligvis for de saft som ikke er veldig søt. For det meste, på hyllene er søt appelsin nektar
• gelatin-oransje massen helles i former og sende i kjøleskapet for å stivne det
• Denne gelé er vanligvis dekorert med appelsinskiver for estetisk nytelse

Hvordan lage oransje gelé?

Du kan lage en oransjell på en original måte. For å gjøre dette kan du bruke halvdeler fra appelsinskallet. Den er fylt med gelémasse og sendt til kjøleskapet for herding. Etter dette kan formen skåret i skiver.

opprinnelige matlaging oransje gelé i huden

Jelly, kokt i sitt skinn og skjær i skiver

Video: "Hvordan lage oransje gelé»

Hvordan lage deilig gelé jordbær gelatin, vil oppskriften

jordbær gelé være en virkelig velsignelse for de som er veldig glad i søttbær, spesielt hvis vinduet er varm sesong. Men hvis ikke, kan denne geléen tilberedes fra frosne jordbær. Gelé kan fremstilles fra hele frukter og bær pureer kan brukes, oppnås via bær.

Hvordan lagre jordbær smaklig gelé hjemme?

Utarbeidelse av jordbær gelé:

• For å forberede trenger du omtrent en halv kilo jordbær .Den skal deles i to halvdeler. Den første halvdelen umiddelbart halvert hvis store bær, og den andre hell to glass vann og sende den på ovnen for å koke
• sukker bør løses i zakepevshem kompott. Du trenger cirka en halv kopp sukker, eller mer hvis du ønsker å lage en dessert, en søt
• Gelatin bør helle en liten mengde vann og la det svelle i en halv time, og deretter helt oppløses i dampbadet, og en tynn strøm hell i en kompott innhentet fra kokende bærbær jordbær
• som forblir frisk, bør det bli utvidet i formene, noe som vil størkne gelé kompott
• skal presse fra bær og hell væsken bare friske bær
• Deretter ble formene( eller odesog en stor form) blir fjernet i kjøleskapet for å herde massen

Strawberry gelé går godt sammen med kremfløte og mynte.

Video "Strawberry gelé»

Hvordan lage en gelé Coke oppskrift

Coca-Cola - en favoritt blant mange smaken av drikke. Mange kunnskapsrike husmødre funnet sin spesielle program, men det kan gjøre en utmerket og svært velsmakende gelé.For å gjøre dette, trenger du bare to ingredienser: drikke seg selv og den vanlige gelatin.

Fremstilling:

• For å fremstille flere porsjoner slike geler tar litt mindre enn en liter av drikken, som ikke bør være etter kjøp lagres under kjøling og må ligge ved romtemperatur( 700 ml vil være tilstrekkelig)
• Gelatin( en pakke) som er fylt med et halvt glassrent vann, og bare etter en halv time etter at den sveller, må det være smeltet på et dampbad for å bli kvitt klumper og klumper
• Hvis du ønsker, kan du forhånds fylle gelatin er vann, cola og omgjøre det samme antall
• ting Deretter skal Coca-Cola( resten) blandes med gelatin, for dette formålet den er innført i en tynn stråle og kontinuerlig rørt
• visp Hvis vekten du ikke synes søt( selv om dette er lite sannsynlig, fordi i Coca-Cola mye sukker), kan du legge til en eller to spiseskjeer sukker og bland godt å oppløse deres

Jelly massen helles i spesielt forberedt former og sendt til kjøleskapet for en rask hell. Ifølge oppskriften på gelé forberedelse kan brukes til hvilket som helst merke, berømte drinker.

Video: "Jelly Coke»

Hvordan alkoholiker gelé?Oppskrift på en deilig oppskrift "for voksne»

viser seg gelé er ikke bare frukt, sjokolade og krem. Genial vertinne oppfunnet for å lage desserter med alkoholholdige drikkevarer, som de bare er tilgjengelige. Alt går:

• hvitvin rødvin
• gin tequila
• champagne konjakk whiskey
• og selv vodka

Slike "dessert" er spesielt godt variere på helligdager, hvor stort antall mennesker: venner, familie og slektninger. Overraskende, er disse desserter spist raskere enn oss selv er drukket drinker. Men som det skjer fra alkoholholdige drikkevarer, kommer forgiftning raskt.

Hvordan lage en alkoholholdig gelé?

Alkohol jelly er ikke akseptert å lage mat for store porsjoner, er det best å helle i små plastkopper, eller gjøre hele desserter i boller dekorert med frukt og pisket krem, men ikke behandle sine barn.

Klargjør gelé av de enkleste av det ferdige posen:

• Løs opp i kokende vann i en pose med frukt gelé, for dette må du være en halv liter vann. La den avkjøles til en varm tilstand
• I egen bolle pose oppløse gelatin i kaldt vann. Han må stå opp for å hovne seg. Etter dette mer grundig oppløse det på
• dampbad Hell gelatin i gelé, slik at det vil være mer elastisk og vil ikke løs, stivner også raskt
• Når gelé har avkjølt noe, helles i det den nødvendige mengde alkohol, men ikke mer enn 200 ml, ellerdet vil være for alkoholholdig
• Hvis ønskelig, kan du pynte med skiver av frisk frukt bokser
• hell geleen i skjemaene og sende i kjøleskapet for en rask hell, og etter det stivner - dekorere en dråpe av pisket krem ​​

Video: "Alkohol godtle. Dessert oppskrift »

Hvordan koke knapt ut av agar-agar oppskrift

Agar - gelatin er av vegetabilsk opprinnelse, som er hentet fra tang. I tillegg er det mye mer anvendbare enn konvensjonelle gelatin, gjør det også mulig å oppnå en tett struktur av gelé.

Forberedelse:

• å forberede denne gelé, trenger du et par skjeer oppløse agar i vann. Det faktum at hver har sine egne agar instruksjoner for forberedelse og nøyaktige mengder av ingrediensene som er oppført på
• alltid pakket med 10 g agar trenger ca 150 ml vann. Vanligvis agar løser opp raskt i vann - i løpet av sekunder
• Agar fungerer under påvirkning av temperatur, og derfor er det nødvendig å få til en koke
• å lage gelé smak, for å legge til vekten av søt sirup. Bruk kan være hva som helst, selv jam
• Hvis du legger til sukker, kan det ikke i noe tilfelle ikke bare helle - du trenger det for å løse opp i vann, og bare så inn
• cookie stanser kan dekorere frukt og fyll i form av gelé
• Send gelé i kjøleskapet - sådet stivner raskt, selv ved romtemperatur agar stivner raskt nok og ikke dårlig

gelé laget av agar-agar er mer som marmelade og derfor er det best å lage det i små porsjoner.

Video: "hjemmelaget syltetøy på agar»

Lagre Lagre Lagre