Hvilke matvarer inneholder den største mengden vitamin K

navn vitamin K kommer fra de første bokstavene i ordet "koagulering"( blodpropper).I normal mat hos friske mennesker hypovitaminosis K ikke er observert, fordi dette vitaminet er vanligvis ikke gitt mye betydning. Men berømmelse ikke alltid gjenspeiler viktigheten og betydningen av vitamin K på grunnlag av hans deltakelse i prosesser av blod koagulasjon er ubestridelig.

• verdi av vitamin K
• daglige behovet
• Nyttige egenskaper
• Indikasjoner mottaks
• innhold
• produkter Symptomer
• symptomer på mangel på overdose
• skade og kontraindikasjoner

verdi av vitamin K

Vitamin( heller gormonovitamin) K - er en gruppe av strukturelt tilsvarende fettoppløselige vitaminer, er avgjørende for normal funksjon av menneskekroppen. Under

vitamin K realisere to naturlige vitaminer: K1( phylloquinone) og K2( menaquinone).Under K2 vitamin, i sin tur, viser til flere kjemiske undergrupper med forskjellige karbonkjedelengder.

Vitamin K1 er produsert av planter og finnes i store mengder i grønne bladgrønnsaker, som er direkte involvert i fotosyntesen. Phylloquinone er å anse som en plante form av vitamin K, og bakteriene i tarmen konvertere phylloquinone i en rekke former for menakinon.

syntetisk form av vitamin( K3, menadion) kan være giftig, fordi interagerer med funksjoner for å beskytte cellene mot frie radikaler av tripeptidet glutation, og for tiden ikke lenger brukes til behandling av vitaminmangel K.

daglige behovet

Ved en dosering av vitamin K er vanligvisforskjellen mellom K1 og K2 ikke blir utført. Daglig tilstrekkelig nivå av vitamin K inntak er 90 mg for voksne kvinner( inkludert gravide og pleie) og 120 mikrogram for menn.

For barn under ett år, er tilstrekkelig inntak av 2-2,5 g og i alderen fra 1 år til 18 år gradvis øker fra 30 til 75 mikrogram. I tilfelle av vitamin K er det ingen tegn til bivirkninger i store mengder, og den maksimale daglige forbruk er ikke angitt, men forbruket av opp til 360 mg er betraktet som sikre.

Nyttige egenskaper

fettløselig vitamin K:

• involvert i blodlevring og syntese av proteiner;
• effekt på benhelse, regulerer kalsiumbindende;
• antioksidant, motvirker skadelige effektene av frie radikaler;
• hos kvinner etter overgangsalderen reduserer risikoen for benbrudd( forebygger osteoporose);
• antibakteriell og analgetisk effekt, fremmer tilheling av sår.

Indikasjoner

Ofte anbefales det å ta i følgende tilfeller:

• leversykdom( hepatitt og cirrhosis);
• tuberkulose med pulmonal blødning;
• dysproteinemi( forstyrrelse av normal korrelasjon mellom blodproteinfraksjoner);
• langvarig diaré;
• graviditet( for å forhindre og forhindre død av nyfødte fra blødning);
• blødning av nyfødte;
• blødningsforebygging i forberedelse til kirurgi;
• blødning etter sår og i postoperativ periode;
• blod sepsis med intern blødning;
• obstruktiv( mekanisk) gulsott;
• uterin blødning;
• blødning med magesår og andre tarmsykdommer;
• muskel svakhet;
• blødning som følge av strålingssykdom;
• blødning etter en overdose av antikoagulantia og noen andre medisiner;
• atony( nedsatt peristalsis) av tarmen;
• økt vaskulær sårbarhet;
• -forgiftning med kumarin( funnet i spoilt mat).

innhold i matvarer viktige kilder til vitamin K - grønne bladgrønnsaker, kål, noen frukt, pinjekjerner. Den mest verdifulle er vitamininnholdet i grønnsaker, fordi det er kombinert med lavt kaloriinnhold. Tabellen viser vitamin K-innholdet for de mest vitaminrike kildene.

Med andre grønnsaker, nøtter, egg, meieriprodukter og frukt vitamin-innhold på under 100 mg / 100 gram.

Symptomer av vitamin K-mangel mangel fører til utvikling av hemoragisk syndrom( økt blødnings blodkar, noe som resulterer i intradermal og subkutan blødninger, blødende tannkjøtt, nese og mageblødning).På grunn av det temmelig høyt innhold av vitamin i matvarer, er ikke mat faktor årsaken til hypovitaminosis( typisk diett allerede inneholder 300-500 mg vitamin K).

Risikogruppen for hypovitaminose K( samt for vitamin D) inkluderer personer med kronisk nyresykdom. Det er mulig at vitaminmangel K er en av årsakene til mannlig infertilitet som skyldes mangel på sperm motilitet. Mangel på vitamin K er også observert hos eldre.Årsaken kan være at hypovitaminosis:

• dysbacteriosis( mikrofloraen brudd) tarmen etter behandling med antibiotika eller sulfonamider( mottaksbredspektrede antibiotika fører til en reduksjon i produksjonen av vitamin K i tarmen fordoblet i sammenligning med friske mennesker);
• -forgiftning med antivitaminer K( kumarin og andre);
• patologi av leveren og galleveier, noe som fører til en mangel på vitamin nødvendig for fordøyelse gallesyrer. Mangelen på vitamin K manifesteres av følgende symptomer:
  • sår blø lenge, og ikke gro;
  • bløder tannkjøttet;
  • neseblødning;
  • blødning i mage-tarmkanalen;
  • subkutan blødning;
  • hypoprotrombinemi( mangel av koagulasjonsfaktor protrombin);
  • svakhet og rask tretthet;
  • smertefull menstruasjon.
  fordeler og bruk av vitamin E i hjemmet http://woman-l.ru/polza-i-primenenie-vitamina-e/
  laster. ..

  
  
  

  til innholdet ^

  Overdose symptomer

  Vitamin K er ikke giftig selv i overdose, men somdet øker blodkoagulasjon, en overdose er ikke tillatt i visse sykdommer og tilstander. Med den tilsynelatende overdose, følgende symptomer:

  • kvalme;
  • hodepine;
  • diaré;
  • tørrhet i huden;
  • muligheten for spontanabort og fostermisdannelser hos gravide kvinner.
  til innhold ^

  Harm og kontraindikasjoner

  Selv om mulige allergiske reaksjoner på vitamin K, er det ingen klare bevis på toksisitet av høye doser av phylloquinone og menakinon, og maksimalt tolerer forbruk er ikke angitt.

  motsetning sikker naturlige former av vitamin K1, K2, og isomerer derav, en syntetisk form av vitamin( K3, menadion) er giftig i store doser.er forbudt dette skjemaet for å motta FDA Office of Food and Drug Administration, ettersom høy dose menadion fører til allergiske reaksjoner, hemolytisk anemi, og patologiske forandringer i levercellene.

  Åpenkontraindikasjoner mot vitamin K er:

  • økt følsomhet overfor vitamin;
  • emboli;
  • tromboser;
  • økte blodproppene.