Pannekaker på rømme - oppskrifter

Hvem husker ikke den milde smak og lukt fantastisk hjem oladushek! En klassisk tallerken er tilberedt i mye solsikkeolje, hvor produktene bokstavelig talt flyter. Og de ser rett og slett fantastisk ut: Gyllen farge og ristede kanter, bare lite sol på platen! Selv en sofistikert gourmet kan ikke motstå og ikke prøve denne skjønnheten. Det er ikke for ingenting at fritters alltid betraktes som en veldig romantisk tallerken, serveres til frokost.

deig fritters på

pannekaker utarbeidet på grunnlag av yoghurt og rømme, yoghurt og yoghurt, gjær og de blir faste. Tiden til å forberede tar litt, men resultatet er alltid utmerket. I tillegg er det alltid produkter i huset som kan settes på denne parabolen. Men de mest delikate, delikate og vakre produktene er hentet på rømme.

Rødbrøddeig - ting er ganske skarpe. Men det er bare nødvendig å fylle hånden, og konsistensen vil bli oppnådd, som den burde. Deigen kan tilberedes med gjær og det vanlige.

gjær pannekaker

lage pannekaker med rømme er ganske enkel. For å forberede dem trenger du:

• 1 kopp mel;
• 0,5 kopp melk;
• ¾ kopp rømme;
• en spiseskje sukker( trenger ikke lenger pannekaker å stige godt);
• en teskje tørr gjær.
  
  
  

Fremstilling:

1. Milk lett oppvarmet, blandes med sukker, og her også helles siktet mel( 2 spiseskjeer) blandet med gjær. Blandingen skal være glatt, uten klumper.
2. Ved romtemperatur, må den stå i 25-30 minutter, så hvis du forbereder frokost, må stå opp litt tidligere enn vanlig. Når deigen kommer
3. , tilsatt til en blanding av de øvrige bestanddeler, så massen blir pisket visp.
4. Fry pannekaker man trenger i en brønn-oppvarmet stekepanne i en stor mengde av vegetabilsk olje. Men hvis noen ikke liker for mye høy-kalori retter, kan pannekaker bli tilberedt på middels varme, lett å pusse overflaten av kjelen.

Etter koking, bør de være våt klut for å fjerne overskudd av olje. Melk i denne oppskrift kan erstattes av en hvilken som helst meieriprodukter, yoghurt, sur melk eller fermen bakt melk, yoghurt eller myse.

oppskrift for fritters med rømme - video

fritterne med rømme gjær uten

Av denne tallerken behovet:

• Bank of rømme( 0,5 liter);
• 2 egg;
• 0,5 kopper sukker og en klype salt;
• 0,5 ts soda;
• mel.

Alle ingrediensene blandes til en deig av mel tilsatt til en mengde for å oppnå den konsistens som rømme av middels tykkelse. Det skal sakte, "lazily" skille av en skje. Da blir fritterene tykke, frodige. Stek dem på middels brann i 2-3 minutter på hver side.

pannekaker uten egg

Det spiller ingen rolle om du ikke finner noen egg i kjøleskapet. Forbered frodige hjemmelagde pannekaker med rømme og kan ikke legge til dem. Oppskriften er ekstremt enkel:

• 400 gram rømme;
• en halv kopp kefir;
• vanillin;
• salt;
• -brus - på spissen av kniven;
• 2-2.5 kopper mel.
  
  
  

Tilberedning:

1. Rømme kan blandes med kefir, sukker, salt og mel blandet med brus.
2. Massen er grundig slått.
3. Deigen tas med en skje og legges ut i en panne i små porsjoner. Det er ønskelig å steke fritterene på en brønnoppvarmet stekepanne under det lukkede lokket.

Apple fritters med rømme

Serve pannekaker du kan med rømme og honning, syltetøy og syltetøy, smeltet smør og stekt bacon, syltet bær og hjemmelaget kompott. Men det er mulig og i deigen å legge til forskjellige ingredienser som forbedrer smaken av parabolen.

Pannekaker med epler er veldig delikate og deilige på grunn av det fantastiske eplaget. For å lage dem må du lage en vanlig deig for pannekaker på rømme. Deretter eplene fremstilt: de må vaskes, skjæres av skallet og fjerne kjernen, gitter og avløp saften i en separat bolle.

Tips! Til eplemassen er ikke mørk, det kan legge til noen dråper sitronsaft.

Noen ganger ser det ut til at surdeigen er klar, og melet er satt mindre enn det som er skrevet i oppskriften. Dette bør ikke gjøres, fordi i dette tilfelle pannekaker vil falle av når du kjøler ned. Når melet er nok, forblir de ferdige pannekaker på surkremet frodige og etter at de er fjernet fra pannen.

pannekaker med eple fylling fremstilt som følger:

1. Den godt oppvarmet panne liten mengde av deigen blir lagt.
2. I midten er en teskje fylling plassert, og på toppen er den lukket med en annen skje av deig.
3. Stek på begge sider på lav varme for å bli stekt over hele tykkelsen. Veldig bra slike pannekaker med melk!

Banana Joy

For å lage dette mesterverket er det nødvendig å forberede:

• 3 egg;
• et glass rømme;
• en skje med sukker;
• -brus på spissen av kniven;
• smørstykke( 50-70 gram);
• 1,5 kopper mel;
• 2 moden banan.

Forberedelse:

1. mel banket med smør, bananer og kuttet i store terninger og pisket med rømme.
2. Andre ingredienser legges til melet, alt er blandet. Deretter kombineres massen med en banan-sur blanding.
3. Bake i en varm stekepanne. Pannekaker bør ikke i olje, nok til å smøre overflaten av pannen enkel bevegelse, som i testoljen er allerede til stede, og de vil ikke bli brent.

Du kan servere pannekaker med bananer uten tilsetningsstoffer, de er allerede svært velsmakende!

semulegryn pannekaker

Til pannekaker var mer øm, mange husmødre blandet med semulegryn mel. I dette tilfellet er det nødvendig for forberedelse:

• 2 kopper kefir;
• salt og sukker smak;
• en liten skje full av brus;
• blanding av mel med manga.

Deigen skal nå konsistensen av tykk rømme, det vil si at den ikke skal tømme av skjeen, men sakte faller av. Mens stekepannen varmes opp, skal deigen stå litt, hvile. Deretter kan du steke pannekaker, redusere brann til middels. Ikke å lukke lokket.

Veldig deilige produkter er oppnådd og basert på semolina grøt. For dem må du først sveise din semolina på melk av middels tetthet og avkjøle den. I den ferdige grøten legges egg, salt og sukker til smak, litt brus og mel. Tettheten skal være moderat.

Romspannekaker med stekt ost

Hovedforskjellen mellom rømmefrø og hestekjøtt fra syrniki er at disse produktene er mer delikate og frodige. Følgende produkter kreves for forberedelse:

• En pakke med cottage cheese.
• 2 egg.
• Et glass rømme.
• 4 ss mel.
• Soda og sitronsaft til utryddelse.
• Salt og sukker, kan være vanillin.

Curd er bedre å ta i vanlige pakker, med lav prosentandel av fett. Alle ingrediensene er grundig blandet slik at ingen klumper forblir. Dette er spesielt viktig når du tilbereder frokost for det lunte med å spise en baby. Mel er lagt til i siste sving. For å få pannekakerne til å bli fantastiske og ikke falle ned, må deigen være ganske tykk, men ikke smuldre.

Pannekaker med fyllinger

Det er mange alternativer for hvordan du utfyller smakfulle pannekaker. Oftest i deigen legges tørkede frukter: Steames og knuste tørkede aprikoser, rosiner, revet eple eller banan. Du kan inkludere sjokoladefrittere i menyen eller lage en originalt hjemmelaget kake hvis du smør lagene av fritters med vaniljesaus og pynt toppen med syltetøybær.

Men det finnes også usøte oppskrifter av denne parabolen, som også vil være et utmerket alternativ for en solid frokost.

Osterfritter

• For å forberede dem må du litt endre den vanlige deigen: fjern sukker derfra, tilsett 200 gram revet ost og svart bakketopp på knivens spiss. Osten gnides på en fin riper, men du kan bruke en stor riper. Deretter blir ostestrimlene i fritterene mer håndgripelige.
• Produktene er stekt i varm olje til en rustikk skorpe er oppnådd. Det er ønskelig, på en god brann, at osten klarte å smelte, men ikke flyte.
• Og på bordet serveres ostepannekaker med rømme.

Pannekaker med pølse

Denne varianten gjentar litt osteprodukter, men noen ganger vil du virkelig ha noe nytt. En pølse pølse er en utmerket erstatning for kjedelige smørbrød i morgen.

Hakket pølse legges til deigen nesten før matlaging. Slike produkter blir bakt på middels varme, en varm stekepanne smøres med olje. Du kan gi dem søtt te.

Grønnsaker

Som tilsetningsstoff tilsettes knuste friske urter til deigen for å få en interessant farge og fantastisk aroma. Det virker ikke noe spesielt, men kommer en original snack. Svært velsmakende pannekaker med grønn løk og dill. Samtidig blir ikke sukker tilsatt deigen.

Bakt havregryn

1. For forberedelse må du blande 50 gram mel med 50 gram smør, gni eggeplommen i blandingen, tilsett et halvt glass revet ost og samme mengde rømme.100 gram havremelflak blandes med salt og helles i deigen. Etter det, la det stå i 15-20 minutter.
2. Den ferdige deigen rulles ut med en rullestift i et tynt lag, sirkler er kuttet med et glass eller en kopp, som er smurt med et slått egg og lagt ut på en bakke.

For å gjøre fritters slik de er elsket av alle - frodige, luftige, ruddy, bør du følge noen enkle tips:

• Følg oppskriften.
• Produktene må være all romtemperatur.
• Mel kan brukes ikke bare hvete, men også rug, mais, bokhvete, men det skal i alle fall siktes!
• Blander og blender kan brukes til pisking og blanding.
• Deigen skal stå i minst 15-20 minutter etter tilberedningen, hvorefter det ikke lenger er nødvendig å forstyrre det.
• Å steke produkter er under lukket lokk i en liten stund.

Hvis du følger alle reglene for å lage pannekaker, blir de alltid en velkommen tallerken på familiebordet. Beslektede videoer: