Hvordan lage lat kålruller trinnvis med et bilde? Oppskrifter av lat kålruller i ovnen, multivarett, kittel og panne

Hvor deilig og rask å tilberede late kål ruller i ovnen, i en panne, i multivarka.

Hva om det ikke er tid til å lage mat tradisjonell fylt kål? Erstatte parabolen kan være lat i den tradisjonelle fylt kål med tomat eller fløtesaus.

For å smake de ikke er dårligere enn konvensjonelle, med deres koke tar kortere tid, og spesielle krav til størrelsen eller tettheten av kålblad er ikke, som de vikle stuffing er ikke nødvendig.

Lazy fylt med kjøtt og ris: grunnleggende oppskriften

Lazy Lazy

golubtsy_bazovy oppskrift fylt hakket kylling,

lat kål oppskrift for å gjøre bedre bruk av kjøttdeig av svin eller blandes i like deler av svinekjøtt og storfekjøtt. Late kål ruller med hakket kylling - en diett versjon av denne retten, er kokeprosessen ikke forskjellig fra den grunnleggende oppskriften, selv om den har noen spesielle funksjoner:

1. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kvaliteten på kjøttet. Hvis stuffing inneholder mye fuktighet stappet vil ikke holde formen og faller fra hverandre når slokking. Derfor er det best å kjøpe en kyllingbryst eller filet og gjøre hakket kylling selv
2. Fordi kyllingkjøtt inneholder lite fett i kjøttdeig, kan du legge 30-50 gram mykt smør - kål ruller vil være mer saftig og myk

lat kål ruller med hakket kylling

Lazy kål ruller i lagpan oppskrift

Denne oppskrift er kjent for det faktum at andelen av kjøtt, ris og grønnsaker kan varieres etter eget skjønn for å danne den fylte kjøttdeig er ikke nødvendig, og bare sette ingrediensene i en kasserolle med Tolsth ned, tilsett vann eller buljong og slukke.

Ingredienser:

• 600-700 g kvernet
• 600-700 g kål
• 3/4 kopp av ris
• 4 tomater
• salt, pepper - etter smak

1. fig skylling og bløt i kaldt vann i 2-3 timer
2. Kål hogge
3. Dropris i en sil til vannglass. Bland ris med kjøttdeig, salt og pepper etter smak
4. Sett i en gryte med tykk bunn lag: et lag med kål, et lag med kjøttdeig med ris, skiver skiver tomater, deretter et lag med kål igjen, et lag med kjøttdeig med ris, tomater, etterbehandling lag - kål
5. Tilsettpan 2 kopper vann Simmer
6. "eksentrisk" fylt kål i en kasserolle over middels varme i 40-50 minutter. Vilje er bestemt av ris

Hvis du steker en rett ut av sesongen friske tomater, kan du erstatte dem med tomatpuré( ta 2-3 bord. Spoon), kan dette spre det i små porsjoner på et lag av kjøttdeig eller oppløses i vann, noe som vil fylle "utstoppet".

lat kål ruller

lag Hvordan lage meatless late kål ruller med sopp?

lett å forberede en vegetarisk rett - meatless lat kål ruller med sopp og ris.

Lazy kål ruller med sopp

late kål ruller med sopp

Lazy kål ruller med ris multivarka oppskrift

lazy kål ruller i multivarka er at sausen ikke koker over under brann, stappet godt fuktet med saus, fikk saftig og mørt.

sammensetning og forholdet mellom ingrediensene for stapping ikke avviker fra den grunnleggende oppskriften.

å forberede saus trenger du:

• 1 gulrot 2 løk
• 4 ss vegetabilsk olje
• 1,5 glass tomatjuice( eller strimlet i en blender 4-5 tomater uten skinn)

1. Løk skåret i terninger, gulrøtter rist, sted grønnsakerog vegetabilsk olje i en bolle og koker Multivarki "knekken" -modus i 10 minutter
2. Tilsett tomatpuré eller juice, salt og fortsetter å koke i samme modusen i 5-7 minutter
3. lå på toppen av sausen dannede fylte kål, tilsett kokende vann, slik at væskenv belagt fylt
4. Cook i "bråkjøling" 45-50 minutter

lat utstoppet laget multivarka

Lazy fylt med baren

Ved tilberedning oppskrift lat kål spesielle krav til kvaliteten på kål ikke - kan benyttes tidlig og sen( stivere)varianter av kål, Beijing, røde ledet og selv surkål.

Ved fremstilling lat kål baren har sine egne særegenheter:

1. før tilsetning baren til stapping viktig for å fjerne overskudd av væske( den skal overvinnes), krydder( allehånde erter, laurbærblad)
2. Hvis kål stiv, er det bedre å pre sine lukk
3. forholds ingredienseri stuffing for kål ruller: 600 g kvernet kjøtt så mye baren og 100 g ris( korn)

OBS!Når saltet til kjøttdeig, husk at spirer er allerede salt. Ellers retten vil være for salt.

surkål i lazy kål ruller

Lazy kål ruller i rømme i ovnen, kan

resept i fløtesaus tilberedes som en kjøtt og vegetarisk fylt kål. For å forberede saus trenger du:

• to bord.spiseskjeer mel
• 1,5 kopper vann( kan bruke kjøtt eller sopp buljong)
• fløte 200 g salt, pepper, krydder - etter smak

1. I et tørt sted kjele mel og varme til å koke under omrøring, til den får krem ​​fargetone
2. helle en tynn strøm av vann stadig interfererende basis, slik at det ikke har dannet klumper
3. Tilsett sur fløte i en kjele, rør, varm. Hvis sausen blir for tykk, tilsett litt vann eller buljong
4. Hell sausen dannet og lagt ut i en dyp steke lat kål ruller
5. Simmer i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter

late kål ruller i ovnen

Hvordan koke late kål ruller i gryten?

Hvis ovnen ikke late kål ruller kan tilberedes på komfyren.Å slukke lat kål take kjele eller panne med en tykk bunn. Før slukke dannet stappet bedre lett stek i vegetabilsk olje, så de ikke mister sin form.

under koking lat kål i

gryten En annen variant forberedelse lat kål - uten dannelse av produkter fra kvernet kjøtt.

Lazy kål ruller i

Kazan lat til å lage fylt med bokhvete?

Sett på ris i den late kål ruller kan være og bokhvete.500 g kvernet kjøtt må ta så mye kål og? Kopp bokhvete gryn. Bokhvete pre koke inntil kokt på konvensjonell måte. Fremgangsmåten for fremstilling lat kål er ikke forskjellig fra basen.

lat fylt med bokhvete i stedet for ris

Lazy kål ruller med kinakål,

oppskrift i vinter for matlaging kål lat i stedet for kål er bedre å bruke Beijing. Varianter av hvit kål for langtidslagring er tøffe blader, så når matlaging kål lat de må ikke bare skåldet med kokende vann, men koke grundig eller småkoke til de er møre.

kinakål en myk, mild, er det ingen harde streker. For å forberede lat kål er bedre å bruke en tett hvite delen av arm, og de tynne grønne blader sende til salaten.

Fremstilling av kinesisk kål: før tilsetning til det oppmalte del av hodet hvit finskåret kinesisk kål, parboiled og slippe opp på sikten for å fjerne overskudd av vann. Videre preparat er ikke forskjellig fra fremstilling late kål ruller av kål.

lat kål ruller med kinakål

Hvordan deilig å koke late kål ruller: tips og

• anmeldelser for utarbeidelse lat kål er bedre å bruke kruglozernisty ris, så vil de være mer saftig
• kvaliteten på kjøttdeig er svært viktig, ettersom innholdet i en stor mengde fuktighet eller bindevev( film, vil brusk) i kjøttfarse bevirke at det ferdige produkt vil holde dårlig form og faller fra hverandre når slukke
• ved fremstilling lat kål viktig å observere andelene av bestanddeler: uvelichenie mengde ris å gjøre fylt tyktflytende, hvis risen er for lite - fylt kål vil slå tørr og for tykk, hvis du bruker for mye kål - kål ruller vil ikke holde formen
• tilsetting av brunet løk og gulrøtter i kjøttdeig vil gjøre kål ruller mer saftig og velduftende
• Hvis du kokerlate kål ruller i ovnen, dekke pannen med folie
• Hvis du legger hakket grønnsaker er brunet, er det viktig at de ikke er varmt. Hot fres krenke konsistens
• hakket Før forming fylt stuffing suge hendene i kaldt vann
• I motsetning til det mange tror, ​​rå egg i hakket stasjonen ikke er nødvendig, vil det gjøre stappet hardt
• Fill fylt kokende saus - så det øverste laget av hver Golubets umiddelbart "grip"og produkter under brann vil ikke miste formen
• Serveres varme late kål ruller, rikelig vannet deres saus og pynt med greener

og her er en annen hemmelighet, hvordan lage late kål ruller ikke mister formen under brann:

VIDEO: Lazy kål ruller: hvordan du gjør det når de setter ut ikke miste formen