De mest delikate oppskrifter for retter og bevaring fra patissons

Pattinson - er en type gresskar, som oversatt fra fransk betyr "kake".Han er en utmerket grønnsak for kosttilskudd og babymat. Det smaker som squash, men mer raffinert og delikat, litt søt, uten de grønne smaken. Squash kalorifattig, rik på de gunstige vitaminer og mineraler i kroppen, perfekt til hverdags og festmeny. Det finnes mange oppskrifter og bevaring av squash.

• Preservation
• kaviar
• rognen uten tomat
• kaviar majones
• kaviar fra minipattisoner
• Akutt kaviar
• pickles
• minipattisoner hermetisk
• minipattisoner agurk, metoden for varmfylling
• minipattisoner saltet
• minipattisoner i tomatjuice
• Syltet kamskjell
• Blandede grønnsaker
• salater
• salat squash tomatsaus
• minipattisoner med paprika og bønner
• Jam Jam Jam
• squash med oransje
• WarenLe «Pineapple»
• ulmet retter
• suppe
• Winter salat
• Kokt squash
• stekte retter
• roll egg
• Mini kaker
• pannekake kake
• fritters squash
instagram viewer
• eggerøre med squash
• minipattisoner stekte
• Braised retter
• kaviar fra squash tilpan
• pistou
• retter i ovnen
• minipattisoner fylt med ris og kjøtt fylt med kjøtt
• minipattisoner
• Desserter
• kandiserte søte pannekaker

Preservation

hermetiseringuu passe både små og moden frukt, noe som vil være en stor snack for noen garnityr.

til innhold ^

kaviar

minipattisoner utmerket råmateriale for matlaging og bevaring av forskjellige egg.

til innhold ^

kaviar uten

Tomat oppskrift:

• 3,6 kilo squash;
• 250 g løk;
• 30 gram hvitløk;
  

  
  

• 20 gram sukker;
• 25 gram salt;
• 120 g 5% eddik;
• 220 g solsikkeolje.

minipattisoner skåret i skiver og stek i solsikkeolje. Løk skåret i halv ringer, yngel. Kjølte grønnsaker kjøttdeig, tilsett sukker, salt, hvitløk, eddik. Egg pakket i bokser og sterilisert halvliters krukker 75 minutter. Etter sterilisering bokser forseglet.

til innholdet ^

kaviar majones

Oppskrift:

• 3 kilo squash;Ifølge
• pund gulrøtter, løk, paprika,
• 0,5 liter majones;
• 0,5 liter tomatpuré;
• 0,5 kopp sukker;
• 25 gram salt;
• 70 g av 9% eddik.

Gni revet squash, stuet i en tykk kasserolle 02:00 med majones. Pepper, gulrot og løk kjøttdeig, tilsett tomatpuré og slukke ytterligere 1,5 timer. Deretter tilsett sukker, salt, eddik. Bland og avbryter blender. Gi småkoke i 10 minutter og forseglet i steriliserte glass.

til innhold ^

kaviar fra squash

oppskrift:

• 3 kg squash;
• 1 kg av gulrøtter;
• 250 g løk;
• 400 g tomatpuré;
• 35 gram salt;
• 55 gram sukker;
• 75 gram 5% eddik.

minipattisoner, løk, gulrøtter kjøttdeig og lapskaus i 1,5 timer. Tilsett tomatpuré, salt, sukker, og kokt i ytterligere 1,5 timer. Hell i eddik. Gi putre et par minutter og forseglet i steriliserte glass.

til innholdet ^

Akutt kaviar

Oppskrift:

• 4 kilo squash;
• 1,2 kilo tomater;
• 800 g gulrøtter og løk;
• 4 biter av bitter pepper;
• 130 gram sukker;
• 75 gram salt;
• Hvitløk hodet;
• 60 gram eddik.

minipattisoner, tomat, gulrot, løk kjøttdeig og lapskaus i 2,5 timer. Knust hvitløk, pepper og eddik, legg i egg, kokt 15 minutter. Helles i steriliserte krukker, forseglet.

til innhold ^

pickles

til innhold ^

minipattisoner hermetisk

formulering legging på-liters krukke:

• 600 gram squash;
• 12-15 gram dill;
• Pepper svarte erter;
• Pepper duftende;
• 2-3 fedd hvitløk.

oppskrift Fyll:

• 400-450 g vann;
• 30 gram salt;
• eddik 30 gram av 5%.

egnet for konservering ung squash diameter på 4-5 cm. De vasket fruktene blancheres i kokende vann i 4 minutter. Plassert i en krukke av urter, pepper, hvitløk, og på toppen - kamskjell. Hell boksene med varm fylling. Steriliser i 10 minutter. Tilsett eddik og umiddelbart kork.

til innholdet ^

minipattisoner med agurk, hot-fill metoden

oppskrift bokmerker til tre-liters kanne:

• 900 gram patissons;
• 900 gram agurker;
• 55 gram dill;
• 35 gram blader av kirsebær, eller gulrot topper;
• Hvitløk;
• Duftende pepper.

oppskrift Fyll:

• 1200 milliliter vann;
• 80 gram salt;
• 35 gram sukker;
• 90 gram eddik 9%.

minipattisoner preform kan foreta en bank sammen med agurker uten sterilisering. Forberedte grønnsaker legges i lag. Helle kokende vann tank, dekket med et lokk, stå i 5 minutter. Tømming av vannet igjen helles kokende vann, dekket med et lokk og tillatt å stå i 5 minutter. Tørr for andre gang. Top jar legge urter, hvitløk, pepper. Fyll kjelen i et par minutter. Hell i fyllingen, korken.

til innhold ^

minipattisoner salt oppskrift

legging på tre-liters flaske:

• 1800 gram squash;
• 30 gram dill;
• 25 gram pepperrot røtter;
• 25 gram solbærblader;
• 10 blad av laurbær;
• Pepper svarte erter;
• Pepper duftende. Formulering

saltvann:

• 100 gram salt;
• Vann.

Dette er den enkleste oppskriften på pickling squash. Squash tett stablet i tre-liters flaske, vekselvise lag med aromatiske urter. Salt faller i søvn. Hell kokt vann. Tett forseglet med plastkapsler. Tre dager en gang om dagen er nødvendig for å snu flasken og rist til smeltet salt. Ikke åpne før forbruket, slik at formen ikke dannes.

til innholdet ^

minipattisoner i tomatjuice

oppskrift bokmerker på en halv liter jar:

• 300 gram squash.
loading. ..

oppskrift Fyll:

• 200 gram tomatjuice;
• 50 g pepper;
• 15 gram salt;
• 10 gram sukker;
• Pepper svarte erter;
• Bay leaf.

For å sikre at patissons for vinteren er mer deilig, er det bedre å bevare dem i tomatjuice. For å gjøre dette, steriliseres bankene i 3-4 minutter først. Frukt er kuttet i fire deler, blanchert i vann i 5 minutter og fylt med varme krukker. Hell straks kokende ferdigstøt: tomatjuice kokes i 15 minutter med bulgarsk pepper, sort pepper, laurbærblad, salt og sukker. Rask forseglet. Sterilisering er ikke nødvendig.

til innholdet ^

marinerte kamskjell

minipattisoner kan marinere som et frittstående produkt, så vel som i kampanjer med andre grønnsaker.

Oppskrift på bokmerket:

• 1,5 kg squash;
• Fem blader av kirsebær og svart currant;
• Tre hvitløksklær;
• En haug persille og dill;
• En pod med bitter pepper.

Fyllformulering:

• En liter vann;
• 3 ss salt;
• To spiseskjeer sukker;
• Pepper;
• 85 gram 9% eddik.

Patissons blanched i 5 minutter før de ble plassert i en kasserolle, avkjølt i kaldt vann. Stakket i en krukke med greener. Fyll med kokende helling. Trykk ned med undertrykkelse. Tåle to eller tre dager ved romtemperatur. Oppbevares i kjøleskapet.

til innholdet ^

Blandet grønnsaker

oppskrift bokmerker til tre liter jar:

• 450 gram squash, tomater, squash, agurk;
• Bay Leaf;
• Dill;
• Pepper svart med erter;
• Pepper duftende.
• Hvitløk.

Fyllformulering:

• 1,3 liter vann;
• 50 gram salt;
• 80 gram sukker;
• 100 gram 9% eddik.

Sett frukt i en krukke i følgende rekkefølge: courgette, agurker, squash, tomater. Mellom lagene lå dill, laurbærblad, hvitløk, pepper. Tilsett den kokte fyllingen. Steriliser i 13-15 minutter. Tilsett eddik og kork.

til innholdet ^

Salater

Pattinson kan være grunnlaget for mange salater i vinter.

til innhold ^

salat minipattisoner

i tomatsaus Formulering:

• 1,2 kg squash;
• For 300 gram gulrøtter og paprika;
• 700 gram tomatsaft;
• 30 gram 9% eddik;
• 35 gram salt;
• 70 gram sukker;
• 50 gram solsikkeolje;
• 100 gram hvitløk;
• En biter av bitter pepper.

Kok 10 minutter tomatsaft, legg gulrøtter. Etter ytterligere 10 minutter - pepper er søt og bitter. Etter 10 minutter - terninger, squash, salt, sukker, olje. Kok i 20 minutter. Tilsett hvitløk og eddik. Utvid på bankene. Til kork.

til innholdet ^

minipattisoner med paprika og bønner

Oppskrift:

• en kilo squash;
• 1 kilo pepper av bulgarsk rotunda;
• 500 gram bønner;
• 2 kilo tomater;
• En halv kopp sukker;
• 25 gram salt;
• En halv kopp solsikkeolje;
• Spiseskje 9% eddik.

Tomater er malt i en blender. Patissons og pepper er kuttet i terninger. Bønner pre-cook til tilberedt. Kok de knuste tomatene i en tykk veggen gryte i 15-20 minutter. Tilsett pepper og kok i 10 minutter, tilsett kamskjell og kok i ytterligere 10 minutter, den siste legge bønner, sukker, salt, solsikkeolje, eddik. Kok ytterligere 10-15 minutter og forseglet i krukker.

til innholdet ^

Jam

til innholdet ^

jam

Fra squash squash viser seg meget velsmakende uvanlig jam.

Formulering:

• En halv liter vann;
• 1 kilo sukker;
• 1 kilo squash;
• En halv sitron;
• En pakke vaniljesukker.

Patissons rengjøres av frø og kuttes i små terninger. Blanched patissons 5 minutter. Tilbered sirup fra vann og sukker. Tilsett patissons og kok i 15 minutter over lav varme. La i 24 timer. Dette gjentas tre ganger. Før siste provarka legg til zest og sitronsaft, vaniljesukker. De er forseglet i steriliserte bokser.

til innholdet ^

syltetøy med oransje

Oppskrift:

• en kilo squash;
• 1 kilo sukker;
• To appelsiner;
• En halv sitron.

har squash frø fjernet, skåret i skiver og kjøttdeig med oransje. Du kan ta tre appelsiner, bare uten hvit peeling. Strømmet sukker, rørt, stå i noen timer for å la kamskjell og koker syltetøy juice 45-60 minutter. Legg til syltetøy for smak en peeling av en appelsin og sitronsaft. Kok ytterligere 15-25 minutter. Ferdig syltetøy er forseglet i krukker.

til innholdet ^

Jam «ananas»

oppskrift bokmerker:

• en kilo squash;
• 1 kilo granulert sukker;
• En halv liter vann;
• 1 sitron;
• 1 krukke med hermetisert ananas skiver.

minipattisoner renset fra frø, skåret i terninger, blanchert i vann og helt over i en kokt sirup. Kok squash i sirup i 15 minutter to ganger i 8-12 timer. Deretter legger du til en krukke med hermetisert ananas, sitronsaft og kok til ferdig. Hell i bokser og kork.

til innholdet ^

ulmet retter

Pattinson kan lage mat og lage mat med seg et utvalg av retter.

til innhold ^

suppe oppskrift:

• 350 gram squash;
• 140 gram gulrøtter;
• 3 mellomstore poteter;
• 75 gram smør;
• 1,5 liter kylling kjøttkraft;
• persille;
• Salt til smak.

Grønnsaker kan kuttes tilfeldig. Brett i en bolle multivarki, salt, hell kyllingbuljong, lukk lokket og lag i 35 minutter.Åpne ventilen, la av damp, kjøl, og slå suppen med en nedsenket blender. Tilsett smør, greener.

til innholdet ^

Winter Salad Oppskrift:

• to syltet squash;
• 2 mellomstore poteter;
• 350 gram kylling giblets;
• 2 gulrøtter;
• Stor løk;
• 3 egg;
• majones eller rømme.

Kok poteter, egg, gulrøtter, giblets. De la det avkjøles. Alle ingrediensene er skåret i skiver eller terninger, forsiktig blandet, krydret med majones, saltet.

til innholdet ^

Kokt squash

Oppskrift:

• 500 gram squash;
• 700 gram vann;
• Salt til smak;
• Ketchup chili.

minipattisoner kokt i saltet vann, spredt på en plate og hell ketchup.

til innholdet ^

stekte retter

stekt squash kan gjenskape mange retter.

til innholdet ^

roll egg

Oppskrift:

• 4 kylling egg;
• 20 gram mel;
• To mellomstore pærer;
• 180-200 gram av noe fylling;
• 250 gram squash;
• 50 gram solsikkeolje;
• 100 gram brynza;
• Salt, dill og persille.

visping visp egg, tilsett salt, tilsett mel, egg bakt i en panne som en pannekake. Frityr hakket kjøtt med hakkede løk og squash til klare. Salt, pepper. På midten av omeletten legger fyllingen og vikler den på begge sider av kanten og danner en rulle. Når du serverer, kutte i stykker, hell surkrem, dryss finhakket dill og persille.

til innholdet ^

Mini kaker

Formulering:

• 4 medium patisson;
• 3 store tomater;
• 2 kokte egg;
• 1 hvitløk;
• 450 gram majones med et fettinnhold på 50 prosent;
• 250 gram hard ost;
• 2 eggplant;
• 180 gram solsikkeolje;
• 1 medium gulrot;
• Salt til smak.

Patissonger, tomater og auberginer skåret i sirkler. Eggplanter er saltet, la stå, tøm overflødig væske. Patissons panikk i mel. Stek sirkler med squash og eggplanter i solsikkeolje. Egg, hvitløk, gulrøtter blir malt i en blender blandet med majones. Stacket lag for lag og smurt med kokt saus: Patisson, aubergine, tomat. Dryss med revet ost på toppen. La for et par timer å brygge.

til innholdsfortegnelse ^

Pannekakekake

Testoppskrift:

• 4 medium patisson;
• 5 egg;
• Ett glass mel;
• Salt til smak.

Ingredienser:

• 400-500 gram majones;
• 160 gram ost;
• 2 hvitløkskrammer;
• Ett medium gulrot;
• 2 tomater;
• 250-300 gram røkt pølse;
• Salt til smak.

For å forberede pannekaker, tinder på et stort rist, trykk lett, legg egg, mel, salt. Knead deigen. Sett en del av deig på en varm stekepanne, spred spredt over overflaten. Pannekake frityr bra på begge sider. For fyllingen, hogg gulrøtter, ost, hvitløk i en blender. Legg disse produktene til majones, bland. Klipp tomater og pølse med terninger. Spred pannekake på en tallerken, smurt med majones med gulrøtter og ost. Dryss med pølse og tomater. Så legg ut noen få lag. Topplaget er dekorert med grønt.

til innholdsfortegnelse ^

Pannekaker-fritter

Doughrecept:

• 800 gram squash;
• 4-5 egg;
• 300 gram mel;
• Solsikkefrøolje;
• Salt, sukker til smak;
• Soda;
• Rømme.

Patissons slipe på et stort rist, salt, press litt juice, legg egg, mel, brus til knivens spiss, litt sukker for smak. Gi testen å gå i 15-20 minutter. Bake pannekaker under lokket. Server med rømme.

til innholdsfortegnelse ^

Egger med kamskjell

Oppskrift:

• 150 gram kamskjell;
• 50 gram olivenolje;
• 3 egg;
• Salt til smak;
• 30 gram melk.

Patissons stek i smør til klar, visp egg med melk, salt, hell i stekepanne, deksel med lokket. Du kan legge til tomater. Klargjør under lokket i 5 minutter.

til innholdsfortegnelse ^

Fried patissons

Formulering:

• 500 gram squash;
• 135 gram solsikkeolje;
• 100 gram mel;
• 4 hvitløksklær;
• Bitter pepper på knivens spiss;
• 300 gram majones.

Patissons kuttes i sirkler, bredet i mel, stekt i olje, brettet i en kolander, tillatt å drenere. I majones, legg knust hvitløk og pepper. Etter 40-45 minutter, avkjøl patissons spredt på en tallerken, salt, smurt med majones. Klare måltider får stå i kjøleskapet i en halv time.

til innholdet ^

Stewed retter

Patisson kan stewes og kombineres med andre grønnsaker, og får dermed et nytt kulinarisk mesterverk.

til innhold ^

Kaviar fra kamskjell på stekepanne

Formulering:

• 600 gram squash;
• 160 gram løk;
• 250 gram gulrøtter;
• 2 tomater;
• 50 gram solsikkeolje;
• Salt, pepper etter smak.

Alle grønnsaker er kuttet i terninger. På en tørr stekepanne stekepanne til mykhet av patissons i små porsjoner. På olje - løk, gulrøtter, tomater. Legg dem til konditorene, kok i 15-20 minutter over lav varme under lokket, salt. Kjøl kaviaret i en blender.

til innhold ^

Grønnsakspann

Formulering:

• 250 gram squash;
• 230 gram auberginer;
• En søt pepper;
• 170 gram løk;
• 170 gram gulrøtter;
• 3 tomater;
• 80 gram solsikke eller olivenolje;
• Salt, sukker til smak;
• Hvitløk;
• Persille, dill, basilikum, grønn løk.

Patissonger, eggplanter, paprika, løk, gulrøtter, kutt i terninger. Toast i løk løk, gulrøtter, eggplanter, paprika, patissons, skiver tomater. Salt, legg til en tredjedel av en teskje sukker. Den sistnevnte legger til finkornet hvitløk og urter etter ønske. Du kan erstatte eggplanter med gresskar, sopp eller brokkoli.

til innholdsfortegnelsen ^

Retter i ovnen

Patisson kan tjene som et utmerket råmateriale til matlaging av messingretter.

til innholdsfortegnelse ^

Patissons fylt med ris og kjøtt

Formulering:

• 10 stykker patisson;
• 200 gram svinekjøtt;
• 250 gram ris;
• 500 gram vann;
• 350 gram tomatsaft;
• 100 gram solsikkeolje;
• En middels pære og gulrøtter;
• 20 gram mel;
• Salt, sukker, pepper etter smak;
• Duftende urter etter ønske.

For fyllingen, ta squashen 6-7 cm i diameter. Skjær stengelen. Forsiktig en teskje er valgt for kjøttet for å lage en dyp skål. I fruktene pålegges en ferdig forberedt fylling. For fyllingen blir risen vasket, kokt til halv ferdig i 400 gram vann. Kjøttet føres gjennom en kjøttkvern, tilsatt til ris, salt, pepper, blandet. Legg ferdige kamskjell i stekepanne, hell 100 gram vann og stjele under lokket i 10-15 minutter. For tomatsaus gulrøtter og løk kutt i små terninger, stek i solsikkeolje til det er mykt, tilsett mel, etter et minutt, hell i tomatjuice. Gi sausen å koke i 5-8 minutter, tilsett salt, sukker og pepper etter smak. Hell patissonsausen, stuing til kokt. Du kan bake i ovnen. Ferdige konditorer dryss med knuste urter.

til innholdsfortegnelse ^

Patissonger fylt med kjøtt

Formulering:

• 10 stk. Patisson med en diameter på 6-8 cm;
• 600 gram hakket kjøtt;
• 140 gram løk;
• 170 gram gulrøtter;
• Tre mellomstore tomater;
• 200 gram ost;
• 25 gram solsikkeolje;
• Salt, pepper etter smak.

Patissons kutte stammen, bruk en skje for å velge massen slik at en tallerken viser seg. Løk og gulrøtter males i en blender, helles i hakk, salt, pepper, bland godt. Tilberedt fylling fyller konditorene. Legg forsiktig puten på et smurt bakeplate. Tomater skåret i 10 sirkler, spred dem på konditorer, salt. Sug i ovnen i ca 35-40 minutter. Dryss med revet ost, bake i ytterligere 5-7 minutter.

til innholdsfortegnelsen ^

Søte retter

Du kan tilberede søte retter fra Patisson, bare din egen fantasi kan begrense kokken.

til innhold ^

Candied Fruits

Formulering

• 1 kilo kamskjell;
• 1 kilo sukker;
• En halv liter vann;
• 3 gram sitronsyre.

Patissons kuttes med plater, blanch i vann 1-2 minutter, hell i kokende sirup med sitronsyre, kok i 10 minutter tre ganger, la den blande i 10-12 timer. Kast patissons i en kolander, la det tørke og tørke til det er klart i 2-3 dager ved romtemperatur.

til innhold ^

Søte pannekaker

Formulering:

• 400 gram squash;
• 2-3 egg;
• 1 kopp mel;
• 135 gram solsikkeolje;
• 5 gram salt;
• Soda;
• En halv teskje sukker;
• Rømme.

Gnist revet konditorer, press lett juice, legg egg, mel, salt, sukker, en klype salt. Knead deigen og stek pannekaker med solsikkeolje. Server med rømme, yoghurt eller pisket krem.