Orzech: właściwości, korzyści i szkoda

Jądra mieć unikalny delikatny smak i jest często używany jako główny składnik w wielu kuchniach narodowych. Orzech jest również bogaty w substancje odżywcze i witaminy, więc jest to niezbędne dla zdrowia. Orzech należy do roślin wieloletnich z wysokim poziomem owocowania. Wiek niektórych odmian orzecha sięga 300-600 lat. Jeden orzech drzewo może przynieść około 300 kg owoców. Zawartość

• stopnie otwarcia historia
• Kompozycja
• kalorii
• Wartość odżywcza
• Użyteczne związki
• Kulinarny
• przetwarzania Korzystne właściwości i zastosowanie
• leczeniu i zapobieganiu chorób jamy ustnej
• leczenia chorób stawów
• leczenia chorób dermatologicznych
• problemów trawienie
• ciała regeneracji ipoprawy
• metaboliczną gojenie się ran
• Przydatne właściwości orzechów włoskich mężczyzn
• Zastosowanie w Kosmetologii
• Jak wybrać i przechowywać
• Przeciwwskazania i szkoda
• Ciekawostki Historia odkrycia

archeolodzy podczas wykopalisk znaleziono skorupę orzecha nad brzegiem rzeki Ob i burzliwe na terytorium Grenlandii. Te cenne odkrycia pochodzą z okresu trzeciorzędowego, i powiedzieć, że orzech istniały już w epoce dinozaurów.

Pierwsze informacje o orzech nagranej w 6 wieku pne.i punkt na terytorium dzisiejszego Iranu. W pięknych ogrodach króla Cyrusa wzrosła egzotycznych drzew orzechowych, z których owoce były transportowane do Grecji, a później rozprzestrzenił się na krajach o łagodnym klimacie. Orzech jądra długi czas były uważane za żywność bogatych, i miał nazwę „królewski Acorn.”Młodzi ludzie przed zawarciem małżeństwa powinny mieć dobre źródło orzechami.

w Anglii, na właściwości orzecha dowiedział się dopiero w 17 wieku, aw Stanach Zjednoczonych - w 19 wieku.

Obecnie głównymi producentami orzech są: Francja, Turcja, Iran, Ukraina, USA, Chiny i Mołdawia. Hodowcy

do treści ^ stopnie

Dziś oferują konsumentom wiele odmian orzecha włoskiego, które charakteryzują się: odpornością

• na nagłe zmiany temperatury;
• o wysokiej wydajności;
• wysokiej jakości ziarna;odporność na choroby i szkodniki
• .Jakościowe owoce

orzecha włoskiego mają średnią wielkość i cienką, ale wytrzymałą powłokę.Rdzenie są łatwo usuwane z powłoki, ich wygląd nie ulega zmianie.

Rozważmy najpopularniejsze odmiany orzecha:

1. «idealnym».Ta odmiana różni się wydajność i wysokiej jakości owoców. Dojrzała drzewo osiąga wysokość nie więcej niż 2 metry.
2. «Dar czyste.”Osobliwością tej klasy są uważane za duży rozmiar owocu, a wysoka odporność na szkodniki. Dojrzała drzewo ma wyższą gęstość owoców.
3. «Dawn of the East”.Odmiana ta jest uważana za najlepszą orzech do domu ogrodnictwie, jako przedwczesne i odporności na mróz. Dojrzała drzewa charakteryzuje się regularnym owocowania.
4. «krasnodarets”.Jądra odmian orzecha włoskiego mają wysokie wskaźniki smak.„Krasnodarets” jest odporna na suszę i mróz odmiany odporne.
5. «Deser».Ten rodzaj wczesnego pojawienia się owoców i odporności na różne choroby. Orzechy włoskie mają doskonały wygląd i doskonały smak.

do zawartości ^

orzechy

Kompozycja zawiera wiele substancji odżywczych i związków biologicznie czynnych, które mają pozytywny wpływ na pracę ciała i wykorzystywane do leczenia wielu chorób.

do zawartości kalorii

^

orzech odnosi się do produktów spożywczych o wysokiej wartości kalorycznej. W 100 g orzechów - 656 kalorii. do zawartości ^

Wartość odżywcza

Orzech jądra wysoki procent tłuszczu, który jest zaangażowany w metabolizm tłuszczów, a także jako część struktury błony komórek. Orzechy są także bogate w białka, węglowodany, włókien i innych przydatnych związków na zdrowie ludzi. Substancje

	Waga( g)
	16,2 Białko Tłuszcz Węglowodany
	60,8
	11,1
Błonnik	6,1
Woda	3,8
Nasycone kwasy tłuszczowe	6,2
mono- idisacharydy	3,9
Skrobia	7,2
popiołu	2

się zawartość ^

Korzystne

związku w kompozycji orzecha zawiera wiele witamin, które są zdolne do przywrócenia i zachowania zdrowia. Witaminy

	Masa( mg / g)
PP	1,2
beta-karoten	0,05
A( RE)	8
B1( tiamina)	0,39
B2( ryboflawina)	0,12
B5( pantotenowy)	0,8
B6( pirydoksyna)
0,8 B9( kwas foliowy)	77
C	5,8
PL( TE)	2,6
k( filochinon)	2,7
PP( niacyna równoważnik)	4,8

są również bogate w makro- i mikroelementów. Substancje

	Masa( mg / g)
	89
Wapń Magnez	120
	7
Sód Fosfor Potas	474
	332
chloro	25
	100
żelaza siarczku cynku	2
	2,57
jodu	3,1
	527
miedzi manganu selen	1,9
	49
Fluor	685
Kobalt	7,3

do treści ^

kulinarne przetwarzanie

orzech owoców nie wymaga specjalnej obróbce cieplnej, i mogą być spożywane na surowo. Ważne jest, że produkt jest lepiej wchłaniane w przewodzie żołądkowo-jelitowym w postaci pokruszonych lub wbity. Dzienne orzechy Norm dorosłego człowieka o około 50 g.

różne naczynia do gotowania stosuje się również smażone orzechami lub w postaci wysuszonej. Wszystkie właściwości lecznicze Walnut zachowana, jeśli jego narybku 15 minut, w temperaturze nie wyższej niż 75 ° C,

do zawartości ^

Korzystne właściwości i zastosowania

Praktycznie wszystkie części

nakrętkę( muszle owoce, liście) są szeroko stosowane w medycynie, ponieważ posiadają tonik, kotwiczenia, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, moczopędne, rozszerzający naczynia krwionośne i saharoponizhayuschimi, właściwości leczące rany. Stosowanie orzechów włoskich wynika z jego bogatego składu.

do zawartości ^

leczeniu i zapobieganiu chorób jamy ustnej

Aby zapobiec procesy patologiczne w obrębie jamy ustnej i gardła zaleca płukania nalewkę z liści drzewa. Jego wytwarzania rozkruszone liści orzecha( około łyżeczki), powinny być umieszczone w pojemniku, wlać do szklanki wrzącej wody i owinąć pojemnik o grubości materiału. Liście są infuzowane przez godzinę, a następnie otrzymany wlew jest filtrowany, chłodzony i można go stosować do procedur.

do treści ^

leczeniu chorób stawów Assist orzech pozostawia do radzenia sobie z negatywnymi objawami artretyzmu i reumatyzmu. Wlać pół kilograma liści orzecha w jeden litr wody, a następnie wlać powstały wlew do kąpieli wypełnionej lekko gorącą wodą.Kąpiel regularnie, aby zmniejszyć ból.

do treści leczenie ^

chorób dermatologicznych

Jeśli wystąpi pokrzywka, wyprysk, świąd płacz o różnej etiologii, wanny z wlewu liści orzecha może pomóc zmniejszyć swędzenie i przyczynić się do wyeliminowania problemów dermatologicznych. Aby przygotować wlać pół kilograma liści z wrzącą wodą i pozostawić na pół godziny, a następnie przez odkształcenie i wlać do infuzji w kąpieli z ciepłej wody. Czas trwania procedury nie powinien przekraczać dwudziestu minut.

do treści ^

Rozwiązywanie przegródki pokarmowego

orzechy pomagają szybko pozbyć się biegunki. Należy nalać 70% roztworu alkoholu i nalegać na 7 dni. Weź tę nalewkę jest konieczne dla 6-10 kropli dwa razy dziennie.

do treści ^ odzysku

ciała i poprawiają metabolizm

Jeśli Twój organizm potrzebuje wsparcia po ciężkiej chorobie, chirurgii, aby poradzić sobie z tym zadaniem pomoże olej z orzecha włoskiego. Pomaga stabilizować wszystkie procesy w ciele, a także normalizuje metabolizm. Po konsultacji z lekarzem, nałóż jedną łyżkę stołową na pusty żołądek. Olej z orzecha włoskiego poprawia odporność i pomaga organizmowi oprzeć się czynnikom, które mogą prowadzić do rozwoju raka.

do treści ^

zregenerować

tych, którzy mają na ciele ma niewyleczone rany, lekarze zalecają olej z orzechów włoskich, jedna łyżka dziennie wewnątrz, i uczynić z ściska. Otwarta rana przemyto roztworem hipertonicznym, po czym nanosi się kilkakrotnie zagięte i moczy w oleju gazy segmentu. Procedury są przeprowadzane do momentu całkowitego wygojenia się rany.

do treści ^

Przydatne właściwości orzechów włoskich mężczyzn

Jądra dawna zawarte w leku na receptę, które zostały wykorzystane w celu zwiększenia siły męskiej. Do jego produkcji muszą mielenia ziaren i orzechów połączeniowy 12, suszone figi masie 200 g i podobną liczbę rodzynki i śliwki. Lek należy przyjmować na 40 gramów przed snem, zmywając kefirem.

Przydatne właściwości oleju orzechowego znajdują się w leczeniu chorób takich jak: miażdżyca tętnic

• ;
• cukrzyca;Nadciśnienie
• ;
• zapalenie nerek;
• zapalenie wątroby;
• zapalenie ucha środkowego;
• zapalenie okrężnicy.

do treści ^

Zastosowanie w kosmetologii

Walnut oleju znajduje się w wielu produktach kosmetycznych ze względu na swoją unikalną zdolność do zmiękczenia, uzdrawiania i przywracania skórze. Olej dodaje się do kremów przeciwdziałających starzeniu i kremów przeciwsłonecznych, kremów do twarzy i dłoni oraz produktów do higieny osobistej.

do treści ^

Jak wybrać i przechowywać

Jeśli kupujesz brązowy nakrętkę należy pamiętać, że na powierzchni powłoki do pęknięć, plam, dziur i innych wad. Lekkie orzechy puste wewnątrz lub zepsute.

Nie kupuj mokrych owoców orzecha włoskiego. Czasem pozbawieni skrupułów sprzedawcy dodają do pojemnika wodę z orzechami, aby zwiększyć wagę produktu. Nawilżone orzechy szybko się psują.

Wysokiej jakości orzechy mają gładką skorupkę, duże rozmiary i wydłużony kształt. Najsmaczniejsze pestki orzecha pokryte są filmem o złocistym odcieniu na wierzchu. Orzechy, pokryte ciemną skórką, mają gorzki smak. Orzechy o okrągłym kształcie zwykle mają grubą skorupę, wiele przegród i małych jąder.

Jeśli kupisz już obrane orzechy, wybierz wyraźne rdzenie o dużych rozmiarach. Unikaj pomarszczonych i powolnych owoców. Stale orzechy włoskie mogą powodować zatrucia organizmu.

Zaleca się, aby nieoczyszczone orzechy włoskie były przechowywane w hermetycznym pojemniku. Ten pojemnik należy umieścić w lodówce lub zamrażarce. W lodówce orzechy włoskie są przechowywane nie dłużej niż 6 miesięcy, a w zamrażarce - około 1 roku.

Oczyszczone orzechy należy również przechowywać w chłodnym miejscu w zamkniętym pojemniku przez 6 miesięcy.

do spisu treści ^

Przeciwwskazania i szkoda

Dietetycy i lekarze zalecają nie wszystkim tym, którzy chcą jeść pyszne orzechowe jądra. W diecie nie wolno włączać orzechów włoskich z:

• wrzód żołądka;
• otyłość;
• przewlekłe zapalenie okrężnicy;
• zapalenie jelit;
• zaburzenia jelitowe;
• zwiększone krzepnięcie krwi;
• choroby skóry;Nadciśnienie tętnicze
• ;
• miażdżyca.

Nadmierne spożycie orzecha powoduje silne podrażnienie jamy ustnej i prowadzi do rozwoju zapalenia migdałków lub zapalenia jamy ustnej. Orzech jest również silnym alergenem. Lekarze nie zalecają przekraczania dziennego zapotrzebowania na nakrętki, aby nie powodować skaz ani uli.

Zalety i wady orzechów włoskich wynikają z jego bogatego składu, to, co dostajesz, zależy od ciebie, nie nadużywaj tego produktu!

do spisu treści ^

Interesujące fakty

Wiadomo, że orzechy włoskie są dziesięć razy bardziej pożywne niż mleko i chleb. W jednej nakrętce o masie 15 g koncentruje się około 100 mg witaminy C, co stanowi podwójną stawkę dzienną dla osoby.

Carolina

Tak, orzech, jest również nazywany drzewem życia, a ten artykuł pokazuje, że pomaga on w wielu punktach zdrowia, chociaż nie wiedziałem zbyt wiele. Na naszym podwórzu drzewo z orzechami włoskimi rośnie od 12 lat, zaczęło rodzić owoce przez 4 lata. W tym roku drzewo osiągnęło 6 metrów wysokości, zebraliśmy około 15 kg orzechów. Wydaje się nie tyle, ale powiem to, a nie trochę.Susziłem je w piekarniku przez 3 godziny, okazało się bardzo smaczne. Myślę, że na pewno będziemy mieli dość na zimę.Nie można też wyrzucić muszli, można robić ciekawe rzeczy, na przykład wklejać doniczki.