- Jesz śniadanie, obiad jest rozbierany z przyjacielem i dajesz obiad wrogowi.
Aleksander Wasiliewicz Suworow był oczywiście wielkim dowódcą.Ale jego wiedza w zakresie dietetyki, niestety, była nieco słabsza niż w sztuce wojskowej:) .Myślę, że każdy wie, że optymalny stosunek objętości i kaloryczności żywności z trzema posiłkami dziennie to: śniadanie - 30-35%, obiad - 40-45% i kolacja - 25% dziennej racji. - Surowe owoce i warzywa są zawsze przydatne, a są ich co najmniej, kiedy i jak dużo.
Tak, surowe owoce i warzywa są z pewnością przydatne, ale nie zawsze i nie w żadnej ilości. Po pierwsze są ludzie, choć jest ich kilka, których organizm źle wchłania surowe włókno. Nawet niewielka ilość surowych warzyw i owoców może powodować wzdęcia, zgagę, biegunkę.Po drugie, należy również spożywać ugotowane warzywa i owoce, a optymalny stosunek surowych i gotowanych warzyw i owoców do zdrowej osoby wynosi około 2: 3.Po trzecie, rzeczywiste wykorzystanie surowych warzyw i owoców prowadzi jedynie do pustego żołądka, a dokładniej - do pierwszego( lub, jak to mówią, zera) dania lub pomiędzy posiłkami. Spożywanie surowych owoców i warzyw bezpośrednio po jedzeniu, na deser, jest bardziej szkodliwe niż korzystne: powodują rozkład i fermentację w jelitach. Dodajemy również, że u większości ludzi układ trawienny absorbuje warzywa i owoce, które są typowe dla obszaru, w którym ludzie się urodzili i wychowali, i znacznie gorzej radzą sobie z zagranicznymi przysmakami. - Całkowicie eliminuje tłuszcze z diety - z nich przybierają na wadze i generalnie są szkodliwe.
Tak, nadmierne spożywanie tłuszczów jest szkodliwe. Nadmiar tłuszczu w rzeczywistości zamienia się w tkanki tłuszczowe, powoduje odkładanie się cholesterolu w naczyniach itp.etc. .. Ale - to tylko nadmiar! Tłuszcze są niezbędne dla naszego organizmu w ilości, średnio dla osoby dorosłej, 70-100 gramów dziennie( ostatnio opublikowano szereg prac bardzo szanowanych dietetyków, w których niższe wartości są uzasadnione - 30-50 gramów dziennie.na takim poziomie konieczne jest kontrolowanie składu spożywanych tłuszczów, aby zapobiec występowaniu niedoboru niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych). - Zjedz więcej oleju roślinnego - nie przytyje. Całkowicie zastąpić tłuszczami zwierzęcymi z olejów roślinnych.
W rzeczywistości kaloryczna zawartość oleju roślinnego jest znacznie wyższa niż w przypadku kremowego oleju. Jeśli w większości odmian masła zawartość tłuszczu wynosi około 70-75%, w kwaśnej śmietanie - 10-30%, to prawie we wszystkich odmianach warzyw - 99 lub nawet 99,9%.A tłuszcze roślinne są przechowywane w naszych sklepach tłuszczowych co najmniej tak dobre, jak tłuszcze zwierzęce. Cholesterol, oleje zwierzęce zawierają znacznie więcej niż oleje roślinne, ale jeśli całkowite spożycie tłuszczów nie jest nadmierne, nie można obawiać się jego osadzania się na ściankach naczyń.Cholesterol, nawiasem mówiąc, jest również niezbędny do normalnego funkcjonowania naszego ciała, a szkoda jest tylko z jego nadmiernej ilości. Rekomendacja "klasyczna" - od 70-100 gramów tłuszczów spożywanych dziennie na oleje roślinne powinna stanowić 25-30 gramów. - Jedz oleje lekkie - są niezwykle przydatne.
To od rana do nocy zapewni nas z ekranów telewizyjnych. Ale to nie jest prawda! Substytuty masła - tak zwane lekkie lub ultralekkie oleje - są wytwarzane głównie z tłuszczów roślinnych, ale podczas przetwarzania są poddawane specjalnej obróbce, tak zwanym uwodornianiu, tak aby pozostawały stałe w temperaturze pokojowej. Niezależne badania wykazały, że uwodornione tłuszcze roślinne dla organizmu są jeszcze bardziej szkodliwe niż tłuszcze zwierzęce. Ponadto zawartość tłuszczu w tych lekkich / ultralekkich olejach wynosi 60-75%, czyli prawie tyle samo, co zawartość tłuszczu w maśle. A gdzie jest lekkość / super lekkość?! - Nie jedz słodko przed jedzeniem - stracisz apetyt.
To prawda. Tracisz. Jeśli nie całkowicie, jest to bardzo zauważalne. Ale czy to źle?:) Dla większości ludzi problem nadwagi jest teraz o wiele bardziej pilny niż jego niedobór. I zjedzone przed zjedzeniem kawałka czekolady lub łyżką miodu pomogą wyciszyć uczucie głodu i tym samym uniknąć przejadania się.Szczególnie, jeśli jesteś naprawdę bardzo głodny, powiedzmy, że przegapiłeś poprzedni posiłek. - Zupy powinny być spożywane co najmniej raz dziennie. Kto nie je zupę, dostanie wrzodu żołądka.
Bardziej niż kontrowersyjne stwierdzenie. Statystyki nie ujawniły jeszcze najmniejszego związku między spożyciem / utratą zup a wystąpieniem wrzodu żołądka( i innych chorób przewodu pokarmowego).Tak, dobra zupa przygotowana ze zdrowej, naturalnej żywności to dobre jedzenie. Ale z tych samych produktów, gotowanych w inny sposób, powiedzmy, w postaci gulaszu warzywnego, korzyści prawdopodobnie nie będą mniejsze. Ponadto, zupy, jak każdy inny płyn, moczenie tuż przed posiłkiem lub podczas niego, rozcieńczyć sok żołądkowy, co utrudnia i spowalnia trawienie. Naprawdę przydatne zupy tylko w przypadku, gdy za drugim zjesz coś całkiem suchego. - Napoje gazowane dobrze ugasić pragnienie. Szczególnie schłodzone.
Nic takiego. Nigdy nie zauważyłem, że po soda bardzo szybko chcesz pić ponownie? Zwłaszcza po tym, w którym zamiast cukru używa się "dietetycznych" substancji słodzących. Dwutlenek węgla, zawarty w sodzie, chłodzi usta, przełyk i żołądek, tworząc iluzję gasnego pragnienia, które( złudzenie) jednak bardzo szybko mija. W takim przypadku dwutlenek węgla utrudnia wchłanianie wody w żołądku, może powodować zgagę, wzdęcia, odbijanie. A ile w napojach gazowanych, zwłaszcza nowoczesnych modnych i nieskręconych marek, barwników i innych chemikaliów? Czytaj spojrzeć na etykiecie jego składu( zazwyczaj napisać najmniejszą list, które uważają, że jest prawie niemożliwe, a często z całkowitym zakazem kontrastowego koloru tekstu, na przykład czarny na ciemnej zieleni wydaje konkretnie, że nikt nie czytać). - Myślę, że przyjdziehorror. .. Najlepsze ciepłe wody gasi pragnienie - prosty lub stołowy( lekko zmineralizowany) minerał.Jest szybszy niż jakikolwiek inny napój wchłaniany w górnych częściach przewodu pokarmowego i kompensuje utratę płynu( oraz minerałów i soli).Zimne napoje są wchłaniane wolniej. - Po zjedzeniu musisz pić.
Picie herbaty( kawy, kompotu, mors. ..) zaraz po zjedzeniu - jest być może najczęstszym ze wszystkich "złych nawyków" jedzenia. Podczas i zaraz po posiłku nie pij! Z wyjątkiem sytuacji, gdy jesz bardzo suche jedzenie - popijane są małymi łykami, możliwa jest nawet niewielka ilość wody. Ciecz pić w trakcie i bezpośrednio po posiłku rozcieńcza soku żołądkowego i ślina zmniejsza stężenie enzymów trawiennych w nich, co z kolei spowalnia i zakłóca trawienie. Napój zalecany przynajmniej na pół godziny przed posiłkiem i nie wcześniej niż godzinę po jedzeniu.
Istnieje kilka typowych nieporozumień dotyczących zasad jedzenia. I bardzo powszechny, po którym następuje prawie większość ludzi. I powodują poważne szkody dla ich zdrowia. Przeczytaj, pamiętaj o tych szkodliwych wskazówkach i nigdy ich nie używaj!
Classic Power Rules