Pomimo szerokiej gamy wyrobów piekarniczych prezentowane konsumentom w nowoczesnych sklepów, wiele gospodyń domowych rozpieszczać swoich bliskich makaron własnej produkcji. Domowej roboty makaron podczas gotowania nie jest przyklejony i ma delikatny smak niezapomniany.
- przepis na makaron procesowe domowym makaronem
- Składniki
- Kluski przepisu włoski
- procesu Składniki
- gotowania włoski makaron noodle
- sekrety gotowania
domowe kluski kluski przepis
- pracochłonny proces, ponieważ ugniatanie trudny egzamin to wyzwanie dladelikatne kobiece dłonie. Ale okazuje się, makaron tak pyszne i smaczne, że wysiłek i czas są tego warte!
do treści ^Składniki gotować makaron, trzeba będzie:
- dwa jajka;
- 300 g mąki;
- 5 g soli;
- 100-150 ml wody.
Jeśli chcesz poeksperymentować i zmienić smak produktu, wymienić pszennej mąki żytniej lub mąki gryczanej.
Dzieci mogą gotować kolorowe domowej roboty makaron, dodając do ciasta sok z buraków, marchwi, pomidorów i szpinaku. Im więcej dodasz soku, tym bardziej intensywny będzie kolor makaron.
- proces gotowania makaronu wstawiony do dużego pojemnika wymaganą ilość mąki. Zrób mąkę w kształcie stożka. Umieść w nim jajka, sól i wodę.
- Zagnieść ciasto. Najpierw użyj łyżki do wymieszania ciasta. Kiedy ciasto staje się gruba, zachować ugniatanie ręce. Rezultatem jest plastikowa masa.
- Rozwałkować ciasto. Aby to zrobić, należy położyć ciasto na twardą powierzchnię posypana mąki i toczą się wałkiem do warstwy o grubości 2-3 mm. Dodaj wałkiem do ciasta mąki jeśli ciasto zaczyna trzymać się go.
- Wytnij ciasto. Pokrój ciasto nożami na szerokie lub wąskie paski. Umieść makaron mąki i pozostaw na 20 minut. Przed gotowaniem usuń nadmiar mąki z makaronu.
- Przygotuj makaron. Gotuj makaron przez 7 minut.
Jeśli gotować makaron do długotrwałego przechowywania, zaleca się wysuszyć do stanu niestabilności.
do treści ^Noodle Przepis włoski
do treści ^Składniki ugotować makaron według włoskiej receptury, przygotować z wyprzedzeniem: Trzy jaja
- ;
- 5 g soli;
- 40 ml oliwy z oliwek;
- 300 g mąki;
- 100 ml wody.
wytwarzania
- makaron włoski na stole wlać mąkę i uczynić go do rowka. Dodaj jajka, sól, wodę i masło.
- Zagnieść ciasto.
- Forma „bochenek” ciasta i owinąć ją folią spożywczą.Pozostaw ciasto na 25 minut.
- Rozwałkować i pokroić ciasto. Jego grubość powinna wynosić 2-3 mm.
przechowywać suche domowym makaronem zalecanych w plastikowej torbie.
do treści ^- sekrety gotowania makaronu do ciasta makaronowego nie pokryte suchą skorupą, zaleca się przechowywać go w celofan.
- gotować włoskie kluski 5 minut.
- Wysuszone ciasto jest łatwy do cięcia nożem, o ile jest ona wstępnie walcowane w rurę.
- pokrojony makaron w stanie suchym nie gotowy do gotowania.
- przed przechowywaniem domowe makaron powinien być dobrze wysuszony.