Smaczne przepisy na konserwację i dania z dyni

smaczne i zdrowe dynia może być używany do gotowania jak najprostszych potraw i poważnych kulinarnych. Kucharze ją kocham i ceniona za unikalnych cech smakowych i wszechstronności. Można go używać do konserwacji w zimie, deserów, sałatek, dań głównych, zup i więcej.

• Ochrona na zimę
• kawior z dyni i warzyw
• dyni sałatka
• dyni w soku jabłkowym
• dyni puree
• dynia dżem
• potraw w piekarniku
• Dynia w „stylu rustykalnym” piekarnika
• dyni z boczkiem i grzybami
• Pieczone dynipomidory i ser feta plastry
• dyni z sosem śmietanowym zapiekane w dyni
• kurczaka
• Zupy
• prosty przepis zupa zupa dyniowa zupa dyniowa
• Mleko
• grzybowa z dyni puree
• zupa jarzynowa
• zupa dyniowa z BUeye chilli
• drugie dania
• gulasz z indyka i dynia
• Manti dyni i baraniny
• garnek z dynia, jabłka i kiełbas
• dyni steki
• pilaw i jabłko
• Desery
• Twaróg dynia garnek
• dyni naleśniki
• dyni sernik
• dynia ciasto
• miód dynia parze
instagram viewer
• Przepisy z dyni
• niedojrzałym dżemem z dyni, pomarańczy i cynamonu
• dyni placki
• sałatka z dyni i bananów
• sałatkę z miodem, jabłkami, dynia i orzechy
• Sałatka z dyni i selera

Ochrony na

zima w zimie, produkt ten pozwoli nasycić organizmowi przydatnych pierwiastków i witamin.

do treści ^

kawior z dyni i warzyw

Składniki:

• kilogram dyni, pomidorów, jabłek, fasoli szparagowej i papryki słodkiej;
• funt cebuli;
• 300 g cukru;
• 50 g soli;
• 50 g octu.

Oczyścić wszystkie warzywa, z kolei przekazać je przez maszynkę do mięsa, posiekać cebulę.Weź miskę, wlać tam olej. Cebula powinna smażyć delikatnie przez dziesięć minut. Dodać pomidory, dynia, cukier i sól, doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać inne warzywa. Gotować wszystko to powinno być godzin na średnim ogniu. Do smaku, dodać przyprawy i gotować przez kolejne dziesięć minut. Następnie umieścić w bankach i zwijać.

do treści ^

dyni Sałatka Składniki:

• Jeden średniej dyni;
• 2 cebule;
• 600 g octu;
• 300 gramów wody;
• 100 g cukru;
• 30 g soli;5
• czarne grochu i grochu 3 ziele;
• nasiona łyżeczka musztardy;
• puszkach 200 g kawałków ananasa;
• Dwa liść laurowy;
• Dwa kawałki goździków.

obrać i posiekać dyni, posypać solą i zostawić na cały dzień.Aby przygotować marynaty mieszania pozostałe składniki, z wyjątkiem ananasa i ogrzać do rozpuszczenia cukru i soli, w końcu, dodania ananasa i zniszczenie przez kolejne 5 minut, pozostawiono do ochłodzenia. Po południu, po dyni umieścić w słoikach i zalać zimną krew marynacie. Banki sterylizowane przez jedną godzinę w temperaturze wrzenia w wodzie, może być następnie zwijana.

do treści ^

dyni w soku jabłkowym

Składniki: dyni

• Jeden średniej wielkości;
• litr soku jabłkowego;
• 200 gramów cukru.

Wyczyść dynię i pokrój ją w kostkę.Sok należy doprowadzić do wrzenia, dodać dynię, cukier. Możesz dodać kardamon i imbir do smaku. Następnie wrzuć wszystko do ognia i gotuj przez 20 minut. Następnie rozprowadź go na sterylizowanych słoikach i zwiń.Możesz wziąć kolejny sok, tylko że nie powinien być zbyt kwaśny.

do treści ^

dyni puree można gotować pyszne zupy z dodatkiem jabłek lub śliwek. W pierwszym przypadku sekwencja jest następująca:

• Obierz jabłka z dynią z nasion i skórki;
• Szlifować za pomocą maszynki do mielenia mięsa;
• Dodać cukier za pomocą czterech łyżek stołowych na kilogram dyni i funta jabłek;
• Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny;
• Pod koniec gotowania dodaj łyżeczkę kwasu cytrynowego;
• Umieść gorące tłuczone ziemniaki na słoikach i zwiń je.

Przepis ze śliwką może nieznacznie różnić się.Dynia i śliwka są pobierane w identycznej proporcji, oczyszczone, pokrojone i ugotowane w niewielkiej ilości wody do miękkości. Następnie są rozdrabniane za pomocą sita lub ziemi za pomocą blendera. Puree należy doprowadzić do wrzenia i przelać do słoików.

do treści ^

dyni dżem

Składniki:

• Kilogram dyni;
• Kilogram cukru;
• 500 gramów pomarańczy;
• 400 mililitrów wody;
• Wanilia do woli i smaku.

Obierz dynię z pokrojoną w kostkę i blansz przez pięć minut. Kostki nie powinny mieć więcej niż centymetr. Zalać je wrzącym syropem cukrowym, pozostawić na noc. Przełóż pomarańcze przez maszynę do mięsa i dodaj do dyni. Rano gotuj przez 20-30 minut, przez dwie godziny od pożaru, aby je usunąć.Następnie gotuj, aż będzie gotowe. Dżem jest gotowy, gdy kawałki dyni stają się przezroczyste. W finale dodaj wanilinę i rozłóż na całej puszce.

do treści ^ dania

w piekarniku

użytkowania piekarnika - jeden z najbardziej pysznych sposobów, aby przygotować dynię.

do treści ^

dyni „country” piekarnik

Składniki:

• Jedna mała dynia;
• Półtora kilograma polędwicy wołowej;
• Dwie żarówki;
• Pęczek zieleni;
• Dwie łyżki oleju słonecznikowego;
• Sól i zmiel czarny pieprz do smaku.

Dynia musi zostać umyta, odciąć górę, usunąć nasiona razem z niewielką ilością miąższu. Smażyć na wołowinie, kroić na małe kawałki i posiekaną cebulę, aby uzyskać rumianą skórkę.Wszystko to trochę pieprzu i soli, dodaj posiekane warzywa. Umieść składniki w dyni, zamknij pokrywkę.W razie potrzeby można dodać ziemniaki. Piec w piekarniku przez godzinę w temperaturze 180-200 stopni.

do treści ^

dyni z boczkiem i pieczarkami

Składniki:

• cztery małe dyni;
• 400 gramów pieczarek lub pieczarek;
• 250 gramów tłuszczu;
• Żarówka;
• Pęczek zielonej mieszanki;
• 125 gramów masła;
• Łyżka syropu, którą lubisz;
• 50 gramów cukru;
• Sól, goździki, cynamon do smaku.

Z dynią odetnij pokrywy i wyciągnij nasiona. Pokrój grzyby i usmaż je, zabierając połowę dostępnego masła. Druga połowa powinna być stopiona, dodać gałka muszkatołowa, goździki, cynamon, sól i cukier, ostudzić.Uzyskana masa jest mieszana z syropem i pokryta wewnętrznymi ścianami dyń.Umieść na nich grzyby i plasterki boczku. Połóż muffiny na blaszce do pieczenia, umieść wokół nich ćwiartkę żarówki z ziołami, wlej do wypieku trzy centymetry wody. Piec przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.

do spisu treści ^

Pieczone dyni z pomidorami i serem feta

Składniki:

• Jedna mała dynia;
• 100 gramów brynzy;
• Trzy pomidory;
• Ziemniaki( 5-6 dużych bulw);
• Olej słonecznikowy;
• Tłuszcz wieprzowy;
• Sól.

Dynia powinna zostać pocięta na cztery części, usunąć z niej nasiona i zagotować w niewielkiej ilości sody z dodatkiem soli. Obierz i pokrój w plasterki. Połóż te plasterki i plastry ziemniaków na blasze do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym, zalej tartym serem, ułóż pomidory na wierzchu. Wszystko wylewa tłuszcz i piec do gotowości w temperaturze 180 stopni.

do treści ^

Plastry dyni w sosie śmietanowym

Składniki:

• Miąższ dyniowy w ilości 800 gramów;
• 200 gramów szynki;
• 100 gramów sera;
• 400 mililitrów mleka;
• 100 g bitej śmietany;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Na dwie łyżki masła i mąki;
• Mielona gałka muszkatołowa, pieprz i sól do smaku.

Dynia pokroić w plasterki, usunąć nasiona. Pokrój zieloną cebulę.Mąkę można łatwo usmażyć na oleju, dodać mleko i śmietanę i zagotować.Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodaj zieloną cebulę.Owinąć kawałki bekonu w bekonie i ułożyć na naczyniu do pieczenia, które najpierw należy naoliwić.Plastry polać śmietaną, posypać startym serem. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 40 minut.

do spisu treści ^

Kurczak w dyni

Skład:

• Jedna średniej wielkości dynia;
• Kurczak;
• Pół szklanki ryżu;
• Por;
• 100 gramów masła;
• 200 gram suszonych moreli i rodzynek;
• Olej roślinny i sól.

W dyni, odciąć górę, wyeliminować nasiona i miąższ, tak aby po bokach była warstwa nie więcej niż półtora centymetra. Ryż płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie przez pięć minut, następnie odcedzamy i płuczemy ryż ponownie. Białą porcję pora należy pokroić w pierścienie i usmażyć na oleju słonecznikowym. Cienkie, wysuszone, słomiane morele. Cebula, rodzynki i suszone morele dodać do ryżu i dobrze wymieszać.Umyć kurczaka, osuszyć papierowymi ręcznikami, podzielić na porcje. Następnie na patelni trzeba roztopić pół masła i usmażyć ptaka, aby pojawiła się rumiana skorupa. Umieścić kurczaka w dyni, mieszance ryżu, cebuli, rodzynek i suszonych moreli, wszystko zalać olejem, który pozostanie po smażeniu. Zamknij dyszę z zamkniętą pokrywką, zabezpieczając wykałaczkami. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, rozpuść pozostały olej, na zewnątrz, namaść go dynią i piec 1,5-2 godziny do ugotowania.

do spisu treści ^

Zupy

Zupa dyniowa jest pyszna i łatwa w przygotowaniu. Na uwagę zasługują następujące przepisy:

do spisu treści ^

Prosty przepis na zupę z dyni

Składniki:

• 800 gram pulpy celulozowej;
• Dwie marchewki;
• Dwie ziemniaki;
• Żarówka;
• Dwie i pół łyżki oleju roślinnego;
• Para kostek bulionu drobiowego;
• Litr wody;
• Szklanka śmietany;
• Jedna czwarta łyżki stołowej gałki muszkatołowej;
• Szczypta czarnego mielonego pieprzu;
• Sól.

Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Obierz dynię i nasiona, pokrój ją w kostkę.Marchewki, ziemniaki i cebula są cięte. Dynia, cebula, marchewka włożyć na patelnię lub naczynie do pieczenia. Wszystko to przelewa się olejem roślinnym i miesza. Piec w rozgrzanym piekarniku przez czterdzieści minut, aby warzywa stały się miękkie. W głębokim rondlu pozwól wodzie zagotować się na średnim ogniu, połóż kostki. Gotuj ziemniaki we wrzącej wodzie przez dwadzieścia minut. Warzywa po pieczeniu należy posiekać, dodać do zupy. Gotuj na małym ogniu, dodaj przyprawy i śmietanę.Podgrzać, ale nie trzeba gotować.

do spisu treści ^

Zupa z dyni z mleka

Składniki:

• Kilogram dyniowy;
• 100 gramów masła;
• Jedna żarówka o dużych rozmiarach;
• Litry mleka;
• 150 mililitrów kremu;
• Sól, papryka, czarny pieprz, cukier do smaku;
• Dill.

Wyczyść dynię, pokrój ją na małe kawałki. Za ich pomocą usuń skórkę, usuń włókna i nasiona. Włożyć do garnka, wlać wodę, posolić i gotować przez 15-20 minut. Zlać wodę, posiekać dynię w blenderze lub przetrzeć przez duże sito. Rozpuść masło na patelni, smaż siekaną cebulę przez pięć minut, aby była miękka i przejrzysta. Dodaj puree z dyni, podgrzewaj przez 10 minut, cały czas mieszając. Stopniowo dodawaj gorące mleko i przyprawy. Zupę podgrzej, dodaj więcej przypraw, a także śmietanę.Gdy zupa jest w talerzach, możesz udekorować ją koperkiem.

do spisu treści ^

Zupa grzybowa z dynią

Skład:

• 700 gram dyni;
• 250 gramów kurkami lub innymi grzybami;
• 1-2 ziemniaki;
• Łyżka masła;
• Dwa ząbki czosnku;
• 100 mililitrów kremu;
• Zieloni do dekoracji;
• Pieprz i sól do smaku.

Roztop masło na patelni, usmaż posiekany czosnek. Dodaj grzyby, wcześniej obrane i pokrojone w plastry, i smaż je przez około piętnaście minut bez pokrywy. Dodaj do pieczarek smażone na patelni, obrane i pokrojone w kostkę mięso z dyni i ziemniaki. Dodaj dwie szklanki wody i zagotuj. Dodaj paprykę i sól, gotuj przez pół godziny, aż warzywa się ugotują.Po skończonej zupie przechodź przez blender, tak aby miał konsystencję puree. Zupę wrzuca się na patelnię, dodaje śmietankę i kilka minut ogrzewa.

do spisu treści ^

Przecier warzywny

Składniki:

• 1,2 kg pulpy dyniowej;
• Żarówka;
• Cztery ziemniaki;
• Dwie marchewki;
• Kawałek masła;
• Dwie kostki bulionowe;
• 150 mililitrów kwaśnej śmietany;
• Trzy szklanki wody;Aby posmakować pieprzu i soli.

Potnij dynię, marchewkę i ziemniaki w duże kostki. Cebula smażyć z masłem do miękkości. Dodaj warzywa, wszystkie gulasze przez pięć minut, wlej wodę, dodaj kostki, gotuj przez czterdzieści minut na małym ogniu, zamykając pokrywkę.Rozetrzeć blenderem ręcznym, dodać sól i pieprz. Zdejmij z ognia i dodaj śmietanę.Następnie podgrzej trochę zupę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia, aby kwaśna śmietana nie zlała się.

do spisu treści ^

Zupa dyniowa z jabłkiem i chili

Skład:

• Duża cebula;
• Mała dynia z dyni;
• Słodkie i kwaśne jabłko;
• 600 mililitrów rosołu z kurczaka;
• 85 gramów kiełbasy pepperoni;
• Pół łyżeczki suszonego chili;
• Ząbek czosnku;
• Pół łyżeczki suchego tymianku lub gałązki świeżego.

Usuń nasiona z dyni i pokrój ją, posiekaj cebulę, jabłko, chili, kiełbasę i czosnek. Włóż kiełbasę na dużą patelnię, smaż przez 3-4 minuty, aby tłuszcz się wydostał, a kawałki stały się różowe. Następnie wyjmij i osusz ręcznikiem papierowym. Pozostaw kiełbaskę do dekoracji. Umieść cebulę na patelni, smaż przez kilka minut w tłuszczu, mieszając. Dynia, czosnek, jabłka, chili i tymianek są mieszane, przykryj, gotuj przez 45 minut na najniższym ogniu, aby dynia była miękka. Usuń tymianek z patelni, umieść zawartość patelni w kombajnie lub mikserze. Dodaj około połowy bulionu, zmielić warzywa w zacierze. Wszystko dodać do garnka, wlać resztę bulionu tam. Trochę rozgrzać, sól. Zupa do podania na gorąco, z grzankami i pepperoni.

do spisu treści ^

Drugie pole Dyni

daje drugie pikantne potrawy. W rezultacie okazują się one satysfakcjonujące, ale nie ciężkie.

do spisu treści ^

Gulasz z indykiem i dynią

Składniki:

• 500 gram pulpy celulozowej;
• Dwie uda indycze;
• Dwie duże cebule i ziemniaki;
• Cztery ząbki czosnku;
• Dwie szklanki rosołu z kurczaka;
• Jeden liść laurowy;
• Świeża gałąź tymianku;
• Na łyżce zmielonej pikantnej i słodkiej papryki;
• Trzy łyżki oleju słonecznikowego;
• Sól do smaku.

Umyć indyka, pokroić mięso z kości i pokroić na małe kawałki. Obierz cebulę, czosnek, ziemniaki i dyń.Dynie i ziemniaki należy pokroić w kostkę o wielkości 3 cm, posiekać cebulę i czosnek. Umyć i wysuszyć tymianek, usunąć z niego liście. Włóż indyka do plastikowego worka, dodaj dwie łyżeczki soli i papryki, zawiąż paczkę i ostrożnie nią potrząśnij. W rondlu rozgrzej olej, wrzuć indyka do przypraw i gotuj przez pięć minut. W opakowaniu, w którym znajdują się przyprawy, połóż kawałki ziemniaków i dyń, a także cebulę.Wstrząśnij paczką, a następnie dodaj jej zawartość do indyka na patelni. Gotuj przez pięć minut, mieszając. Wylać bulion, dodać czosnek, tymianek i liść laurowy, wszystko doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod pokrywką przez godzinę.

do spisu treści ^

Manty z dynią i jagnięciną

Składniki:

• 400 gramów mięsa baraniego;
• 250 gramów dyni;
• 150 gramów tłuszczu tłuszczowego;
• Dwie duże białe żarówki;
• Masło;
• Sól, mielony czarny pieprz;
• Śmietana, zielenie i masło do serwowania potraw.

Badanie wymaga soli, 200 gramów wody butelkowanej i pół kilograma mąki.

Zagnieść ciasto z ciepłej wody, przesianej mąki i soli, owinąć w folię i pozostawić na 20 minut w cieple. Dynia, tłuszcz, mięso i cebula posiekać, dodać sól i pieprz do smaku, dodać dwie łyżki zimnej wody i dokładnie wymieszać.Ciasto zwijane w warstwie na powierzchni, gdzie mąka jest posypana, wyciąć z niej okręgi o średnicy 8-9 cm, napełnić kubki. Wytnij krawędzie ciasta nad farszem, kielnią, aby nadać kształt. Natychmiast zamknąć gotowe płaszcze lekko wilgotnym ręcznikiem. Namaść grill parowca olejem, połóż płaszcze. Gotuj z mocnym gotowaniem przez kilka 40-45 minut.

do spisu treści ^

Zapiekanka z dynią, jabłkami i kiełbasami

Skład:

• 400 gram dyni;
• Dwa jaja;
• 50 gram wędzonego boczku i sera rosyjskiego;
• 8 kiełbas, które mogą być lekko wędzone;
• Dwa jabłka;
• Łyżka olej roślinny;
• Pieprz i sól do smaku.

Obierz dynie i usuń nasiona, przemyj miazgę, pokrój ją w duże kostki, włóż do słonej wrzącej wody, gotuj, aż będzie gotowa na siedem minut. Umieścić w durszlaku i pozostawić do ostygnięcia, posiekać tłuczone ziemniaki. Rub ser na tarce. W puree z dyni dodaj ser i jajka, wymieszaj do uzyskania gładkości. Wstaw miseczki. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz. Pokrój małe kawałki białka, pokrój kiełbaski na pół.Umyj jabłka, pocięte na ćwiartki i usuń rdzeń.Przetnij ćwiartki na pół.

Rozgrzać olej roślinny na patelni, smażyć boczek przez trzy minuty. Dodaj kiełbaski i smaż je, aż pojawi się skórka, około pięciu minut. Bekon i kiełbaski włożyć do naczynia do pieczenia, dodać jabłko i wszystko wymieszać.Wlać puree z dyni i piec przez 20 minut w piekarniku, ogrzać do 200 stopni.

do spisu treści ^

Stek z dyni

Skład:

• 6 kawałków dyni o grubości 1,5 cm;
• 100 gramów mąki;
• Trzy łyżki oleju roślinnego;
• Łyżka zmielona papryka;
• Połowa łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu i chili;
• Szczypta mielonej kolendry i białego pieprzu;
• Sól do smaku;
• 200 g przetworzonego sera;
• 100 mililitrów kremu;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Ząbek czosnku;
• Aby posmakować soli.

W dużym pojemniku wymieszać mąkę, sól i wszystkie przyprawy. Następnie dodaj dynię i ponownie wymieszaj, pozostaw na 10 minut. Zrób sos. Aby to zrobić, roztop ser, wlej śmietanę, wymieszaj i gotuj przez pięć minut. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, sól. Zdjąć z ognia, pozostawić w ciepłym miejscu. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Steki z dyni przez dwie minuty ze wszystkich stron. Podawaj z sosem.

do spisu treści ^

Pilaf z dynią i jabłkiem

Skład:

• 500 gram dyni;
• Trzy jabłka;
• 50 g rodzynek;
• 100 gramów stopionego masła;
• 300 gramów ryżu;
• Sól.

Umyć i osuszyć rodzynki, wyjąć rdzeń z jabłek, usunąć skórki z dyni. Pokrój dynię i jabłko w kostkę.Wymieszaj jabłka i rodzynki, płucz ryż w kilku wodach. Podgrzej połowę całego oleju w rondlu. Połóż dynię i połowę ryżu na dnie. Potem pojawia się warstwa rodzynek i jabłek, na wierzchu pozostały ryż, zalać drugą połowę oliwy. Dodaj 600 ml solonej gorącej wody. Zamknij mocno patelnię, włóż ją do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Zamiast jabłka możesz wziąć pigwę.

do spisu treści ^

Słodkie dania

Dynia może być podstawą dietetycznych słodkich dań.

do spisu treści ^

Zapiekanka z twarogu i dyni

Składniki:

• Masło z dyni;
• 250 gramów twarożku;
• Szklanka mleka;
• Cztery jaja;
• Cztery łyżki semoliny;
• 80 gramów masła;
• Około 100 gramów cukru;Szczypta soli;
• Pół szklanki kwaśnej śmietany;
• 3-4 łyżki oleju roślinnego.

Obierz dynie, pokrój na małe kawałki. Podgrzej patelnię, zalej 2-3 łyżki oleju roślinnego, wrzuć tam dynię, smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, mieszając. Mleko doprowadzić do wrzenia, dodać sól i dodać cukier, stopniowo mieszając, posypać kaszą manną.Wlać mango, aby uzyskać gęstą masę.Pokonaj w misce jaj. Dodaj kilka łyżek cukru w ​​nich i wymieszaj jeszcze raz. Dodaj serek i ubij wszystkich razem z nim. Dodaj semolinę i wymieszaj. Dodaj smażoną dynię i dobrze wymieszaj.

Włącz piekarnik. Uformuj łyżkę oleju roślinnego, włóż przygotowaną masę i na wierzch kawałek masła. Postawić w rozgrzanym piekarniku, piec aż do zakończenia przez 20 minut. Dopuszczalna temperatura wynosi 180-190 stopni. Zjedzenie garnka jest smaczniejsze. Możesz podawać z dżemem lub kwaśną śmietaną.

do spisu treści ^

Naleśniki dyniowe

Składniki:

• 3 szklanki mąki;
• Łyżeczka soli;
• 3 łyżki cukru;
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
• Dwie szklanki puree z dyni;
• Dwa jajka;
• Pół szklanki orzechów;
• Trzy łyżki syropu klonowego lub miodu;
• Dwie łyżeczki waniliny;
• 2,5 szklanki mleka, pół szklanki śmietany;
• Łyżka mieszanki przypraw: cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i imbir mielony.

W jednym z pojemników wymieszać mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia. Wszystko zmień i zostaw na razie. Pump dyni w kuchence mikrofalowej, aby był miękki. Usuń skórkę, pokrój na kawałki, włóż do miski i zacieru. Dodaj do niego wanilinę i jajka. Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj mleko i przyprawy, wymieszaj. W suchej mieszaninie dodaj puree z dyni, wszystko wymieszaj łyżką.W razie potrzeby uzupełnij mleko. Patelnię i olej, wlać na nią ciasto. Smaż kilka naleśników w tym samym czasie, aż pojawi się rumiana skórka. W misce wlej śmietankę, dodaj miód lub syrop. Ubij wszystko mikserem lub blenderem, aby uzyskać kremową maskę.Posiekaj orzechy. Naleśniki ułożyć na talerzu, ubić śmietaną, polać miodem, posypać orzechami i podawać.

do spisu treści ^

Sernik dyniowy

Składniki:

• 250 gramów puree z dyni;
• 120 gramów kruchego ciasta;
• 350 gramów twarożku;
• Dwa jajka;
• Ćwierć łyżeczki suszonego imbiru;
• Dwie łyżki stołowe skrobi;
• 120 gramów cukru;
• Szklanka orzechów;
• Łyżeczka mielonego cynamonu;
• 10 gramów cukru waniliowego.

Połączyć ciasteczka, orzechy i miękkie masło w maszynce. Zmielić na małe okruchy. Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia, aby była pełna. Pozostawić w lodówce na 20 minut. Teraz posiekaj puree dyniowe, twarożek, jajka i cukier w misce procesora żywności. Dodaj cukier waniliowy, imbir, cynamon i skrobię, wszystko wymieszaj. Rozłóż nadzienie bezpośrednio na herbatniku. Piec przez 50 minut w temperaturze 190 stopni. Pozostaw do zamrożenia, ostrożnie wyjmij wypiek z formy.

do spisu treści ^

Ciasto dyniowe

Składniki:

• Filiżanka puree z dyni;
• Cztery jaja;
• Po trzecie szklanki syropu klonowego;
• 250 gramów sera śmietankowego;
• 400 gramów mąki;
• Łyżeczka soli;
• Pół łyżeczki cukru;
• Pół łyżeczki waniliny i tyle samo sproszkowanego cukru;
• Cztery łyżki śmietany 10%.

Nasmarować formę ciasta margaryną lub masłem. Na mikserze wymieszać syrop klonowy, przecier z dyni i jajka. Zmieszaj w małych porcjach z solą, mąką i proszkiem do pieczenia. Połowę ciasta wlać do formy. Bita śmietana z cukrem i wanilią w mikserze. Równomiernie rozprowadzić tę mieszankę na wierzchu pierwszej warstwy ciasta. Poziom z łyżeczką.Drugą część testu zalej dynią, również na poziomie. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz przez około 40-50 minut. Przygotuj sudite ciasto, polej lukrem, ubij krem ​​z cukrem pudrem. Glazury z lukrem. Przed użyciem pozostaw to na 20-30 minut.

do spisu treści ^

Dynia miodu dla pary

Składniki:

• Jeden kawałek średniej dyni;
• Łyżka świeży imbir;
• Łyżka oliwy z oliwek;
• Ćwiartka szklanki miodu;
• Pół łyżeczki soli.

Doprowadź wodę do wrzenia w garnku. Na patelni umieść dyń, gotuj bez pokrywy przez 2,5 minuty. Odwróć dynię i gotuj na taką samą ilość.Odcedź wodę, pozwól dyni ostygnąć.Obrać ze skórki, usunąć nasiona, pokroić w kostkę.W misce wymieszać dynię, plasterki imbiru, masło, sól i miód. W ciągu 15 minut gotuj w podwójnym kotle. Dynia nałożyć na duże danie, natychmiast podawać.

do spisu treści ^

Przepisy z niedojrzałej dyni

Zielona dynia jest również często używana do gotowania. Może z powodzeniem uzupełniać wiele sałatek i wiele innych potraw.

do zawartości ^

Dżem z dynią, pomarańczą i cynamonem

Składniki:

• 500 gram niedojrzałej dyni;
• Jeden pomarańczowy;
• 250 gramów cukru;
• Połowa cynamonu.

Oczyść dynie ze skóry i nasion, pokrój w małe kostki. Kawałki włożyć do garnka, zalać cukrem, odstawić na dwie godziny. Bardzo drobno pokrój pomarańczę skórką, dodaj ją do dyni razem z cynamonem. Wlać garnek na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, aż duży płyn często zostanie odparowany, a kawałki dyni zostaną ugotowane. Możesz nalać jam na banki lub użyć natychmiast.

do zawartości ^

Naleśniki z dyni

Składniki:

• 500 g oczyszczonej pulpy celulozowej;
• 150 g mąki;
• Chicken Egg;
• 50 mililitrów oleju słonecznikowego;
• Dwie łyżki cukru;
• Jedna i pół łyżeczki proszku do pieczenia;Szczypta soli.

Masę pociąć na kawałki o wymiarze 2-3 cm, umieścić w rondlu, zalać wrzącą wodą, aby warzywo prawie całkowicie pokryć, gotować 15-20 minut do miękkości, włożyć do durszlaka. Schłodzone kawałki włożyć do blendera lub zacieru za pomocą krakersa, aby uzyskać tłuczone ziemniaki. Dodaj puree mieszaninę mąki i proszku do pieczenia, ubite jajko, cukier i sól, zagnieść ciasto, aby było jednorodne, na przykład gęstą kwaśną śmietaną.Rozgrzej olej na patelni, łyżkę ciasta, tworząc naleśnik. Smaż je na średnim ogniu, aby stały się rumiane po obu stronach.

do treści ^

Sałatka z dyni i banana

Dla niego będziesz potrzebował:

• 250 gram dyni;
• Duże jabłko;
• Banan;
• Czerwona cebula;
• 3 łyżki niesłodzonego i niskotłuszczowego jogurtu;
• 2 łyżki zmielonych migdałów;
• 2 łyżki soku z cytryny i pomarańczy;
• Łyżka 9% ocet;
• Świeża pietruszka;
• Łyżka olej roślinny.

Pocieranie na startej dyni, jabłku i bananie pokroić w cienkie plasterki, posiekać cebulę i pokruszyć warzywa. Wszystko wymieszaj i dopraw do sosu, który będzie zawierał jogurt, migdały, sok z cytrusów i olej roślinny.

do zawartości ^

Sałatka z miodem, jabłkami, dynią i orzechami

Składniki:

• 300 gram dyni;
• Jedno jabłko średniej wielkości;
• 30 gramów obranych i posiekanych orzechów włoskich;
• Łyżka soku z cytryny.

Pokrój dynię na kostki w centymetr, wymieszaj z miodem, pozostaw na pół godziny. Dodaj jabłka, również pokrojone w kostkę, napełnij zmielonymi orzechami i sokiem z cytryny.

do spisu treści ^

Sałatka z dyni i selera

Składniki:

• 300 gram dyni;
• 100 gramów selera naciowego;
• 50 gramów koncentratu pomidorowego lub puree;
• 200 gramów majonezu;
• Cukier, sól, sok z cytryny.

Ugotuj dynię tak, aby stała się miękka w wodzie, do której należy dodać cukier i sok z cytryny. Wyciągnij dynię do sitka, pozostaw do ostygnięcia i zacieru. Pokrój selera kawałkami. Dodać sól i doprawić majonezem i pastą pomidorową.Ten ostatni można zastąpić ketchupem.