Wśród witamin z grupy B, witamina B12 zajmuje poczesne miejsce. Jego drugie imię to cyjanokobalamina. Wzór chemiczny tej witaminy został opisany szczegółowo tylko w 60 latach XX wieku, dla których naukowcy wykonane to ważne odkrycie otrzymał Nagrodę Nobla. W jej skład, B12 kobaltu witaminy potrzebne ciała. W jakie pokarmy zawierają witaminę B12, a co jej główną rolę fizjologiczną?
- fizjologiczna rola w Objawy
- ciele Niedobór witaminy A u dorosłych
- dzieci
- który zawiera
fizjologiczną rolę w
ciało fizjologicznej roli witaminy B12 jest trudny do przecenienia, ponieważ jest to niezbędne dla zapewnienia krwinek. Jego niedobór prowadzi do anemii, dlatego jest nazywany „antyanemiczne” witaminy. Ważne witamina B 12, oraz zapewnienie innych ważnych procesów zachodzących w organizmie. W szczególności, to jest zaangażowana w: tworzenie
- cząsteczek DNA;
- podczas dojrzewania erytrocytów;
- podział komórek nerwowych;
- synteza aminokwasów;
- zapewniający normalną aktywność mózgu;
- zapewniający równowagę emocjonalną;
- antystresowy;
- wzmacnianie układu odpornościowego;
- obniżające poziomy cholesterolu we krwi;
- wspierania zdrowia ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego;
- funkcjonowanie wątroby;
- obejmujące włókna nerwowe o szczególnym osłonki mielinowej, ułatwiający przekazywanie impulsów i chroniąc je przed szkodliwymi wpływami zewnętrznymi;
- asymilacja witaminy B1;
- tworzenie tkanki kostnej.
potrzebuje nawet mniejszej:
- niemowląt - całkowite 0,5 g;
- dzieci w wieku poniżej 4 lat - 0,7-1 g;
- dzieci od 4 do 7 lat - 0,9-1,5 g;
- od 7 do 10 lat - 1,5-1,8 ug;
- od 10 do 13 lat - 2 g;
- od lat 13 do 15 - 2,5 mcg.
najbardziej potrzebują witaminy B12 w ciąży( ich potrzebują 3,5 mikrogramów dziennie) i kobiet karmiących( potrzebne są 4 mikrogramów dziennie).
do treści ^ Objawyniedoboru witaminy
Ze względu na ważną rolę witaminy B12 do naszego organizmu, przy braku lub braku przyczyną różnych chorób. Jakie są objawy niedoboru witaminy B12 są obserwowane u dzieci i dorosłych.
do zawartości ^dorosłych
brak dorosłych witaminy B12 prowadzi do poważnych zaburzeń w organizmie, jak wynika z objawami, takimi, jak: anemia
- ;
- zawroty głowy;
- Stwardnienie rozsiane;
- drętwienie;
- zaburzenia żołądkowo-jelitowe;
- zmniejszył apetyt;
- zwiększone zmęczenie;Niedobór odporności
- ;
- dzwonienie w uszach;
- depresja;
- zaburzenie widzenia;
- zapalenie jamy ustnej;
- zapalenie języka( zapalenie języka);
- pojawienie się wrzodów, niemiłym wrażeniem spalania i mrowienie światła w jamie ustnej, a zwłaszcza w języku;
- bóle głowy;
- drażliwość;
- trudności w chodzeniu i ćwiczeniach;
- bolesne miesiączki;
- ataksja( brak koordynacji ruchów mięśni);Halucynacje
- ;
- bezsenność;
- trudności w oddychaniu;
- blada skóra;
- ogniskowa utrata włosów;
- kołatanie serca;
- słaba krzepliwość krwi;
- słaby puls;
- nieprzyjemny zapach ciała;
- łojotokowe zapalenie skóry.
Dzieci
Niedobór witaminy B12 prowadzi do poważnych zaburzeń w organizmie dziecka, co może wskazywać na takie objawy, jak:
- poważne zaległości w rozwoju fizycznego i psychomotorycznego;
- kurczliwości mięśniówki dziecko;kurcze
- ;
- niedokrwistość;
- przebarwienia skórą;
- wypadanie włosów;
- biegunka;
- uszkodzenie błony śluzowej w tym do jamy ustnej;
- zapalenie języka;
- troficzny żołądka;
- zwyrodnieniowe zmiany w rdzeniu kręgowym;
- zmiany skórne.
który zawiera
zawierać pokarmy zawierające witaminę B12 powinny być przydzielane do wątroby( zwłaszcza wołowina i cielęcina), serca i nerek zwierząt. Również w wystarczającej ilości witamin:
- produktów mlecznych;
- w żółtek jaj kurzych;
- w ryby - sardynki, łosoś, makrela, śledź, flądra;
- w Seafood - kraby, ostrygi.
Poniższa tabela zawiera listę produktów, które zawierają witaminę B12, oraz ich dokładnej liczby. Produkt zawartość
| w g / 100 g produktu treści | | w g / 100 g | |
|---|---|---|---|
| wątroby | 60 | Sery | 1,0 |
| Serce | 25 | Curd | 1,0 |
| Nerka | 20 | Sera „Roquefort» | 0,62 |
| odtłuszczonego mleka | 4,5 | kura, że REF. | 0,55 |
| królika | 4,3 | kurze | 0,52 |
| Mózgi | 3,7 | skondensowane mleko z cukrem | 0,5 |
| łatwe | 3,3 | 0,45 | |
| mleko w proszku | 3,0 | mleko skondensowane sterylne | 0,41 |
| wołowiny II kat. | 2,8 | Mleko krowie | 0,4 |
| Wołowina I sygn. | 2,6 | Kefir | 0,4 |
| Cod | 1,6 | 0,36 | |
| śmietanę Ser „Russian» | 1,5 | lody | 0,34 |
| Bifidolakt | 1,4 | zsiadłego | 0,34 |
| ser „Poshehonsky» | 1,4 | acidophilus | 0,33 |
| ser „Dutch» | 1,14 ser | 0,25 | |
| ser „Cheddar» | 1,05 | Masło | 0,07 |
Ludziewyłączny w diecie jeść produktów zwierzęcych, uzupełnienia braku witaminy B12 przez jedzenie dobaOK, na przykład, drożdże piwne.