Przydatne właściwości i przeciwwskazania dla sera Adyghe

ser

Adygei został po raz pierwszy wykonany na Kaukazie, a mianowicie w Adygea. Do wytwarzania sera, krów, owiec lub kóz mleko pasteryzuje się w temperaturze 95 ° C, a następnie za pomocą kwaśnego zsiadłego mleka lub Lactobacillus bulgaricus. Otrzymaną masę rozdziela koszyków lub szczególnych postaciach, przesłanych z chłodnym miejscu i pozostaje tam tak długo, jak nie odprowadzenie nadmiaru płynu. Następnie ser głowa kruszą sól, co daje końcowy produkt wyjątkowy smak. Zawartość

• Skład
• kalorii
• Przydatne właściwości
• stosowania w gotowaniu
• Fried Adyg ser
• aplikacji w dietetyki
• Jakie produkty wykorzystują
• Jak wybrać dobry ser
• Przeciwwskazania
• Jak przechowywać

Skład

Adygeisky ser ma bardzo szeroki skład chemiczny zawierający wogromna liczba substancji niezbędnych dla ludzkiego organizmu. W nim wysoka zawartość następujących elementów:

• witaminy A;
• witaminy C;
• witamina E;
• witaminy D;
• witamina PP;witaminy
• B;
instagram viewer
• potasu;
• magnezu;
• wapnia;
• sodu;
• fosforu;
• żelaza;
  

  
  

• siarki;
• miedzi;
• cynku;
• kwasy organiczne;
• białka i węglowodany;
• tłuszcze mleczne;
• aminokwasów.

do treści ^

kalorii

Adygeisky ser ma wystarczająco niskokaloryczne. Wskaźniki

kalorii zależy od zawartości tłuszczu w mleku oraz zawiera: od 224 do 265 kcal na 100 gramów produktu.

do zawartości ^

użyteczne właściwości Dzięki dużemu składu chemicznego umiarkowane spożycie pokarmu w produkcie przyczyniają się do:

• obniżenia cholesterolu;
• poprawić pracę przewodu pokarmowego;
• poprawy kondycji układu nerwowego;
• usuwania stresu i depresji;
• podnoszenia nastroju i normalizacji snu;
• wzmocnienia kości;
• wzmacniają cebulki włosowe i płytkę paznokcia;
• oczyścić ciało substancji toksycznych;
• zwiększenia odporności.

Ponieważ, w przeciwieństwie ser twardy jest łatwo przyswajalne i produkty niskokaloryczne, zalecane jest włączenie menu dla dzieci, osób starszych i osłabionych, którzy ponieśli poważne choroby i operacje. Pozwala to bez zbytniego stresu na organizm, wzbogaca go o wiele przydatnych elementów.

do spisu treści ^

stosowany w kuchni ser

Adygei mogą być spożywane w żywności nie tylko jako osobny produkt pełnowartościowy, ale również być użyty do przygotowania różnorodnych smacznych i zdrowych potraw, w tym diety.

Jest on stosowany w następujący sposób: podstawę

• lub dodatek do zup;
• w przekąski wypoczynkowych;Baza
• do sosów;
• napełnienia ciasta;
• kanapki składnik;
• napełnienia uszkami;
• serniki zasadach;
• zapiekanki zasadach;
• ser nadziewane rybami;ser
• nadziewane bakłażany;ser
• nadziewane papryki słodkiej;ser
• nadziewane pomidory. Ten ser

Adygei jest łatwo wykonać samodzielnie w domu.

do treści ^

Fried Adygei ser

specjalny smak, soczystość i wyraźny, a popularność smażony ser Adygei.

Bardzo łatwo go ugotować.W tym celu wymagane będą następujące składniki:

• ser Adyghe - pięćset gramów;Czosnek
• - dwa duże zęby;Masło
• - pięć łyżek;
• sól, przyprawy do smaku.

Czosnek należy drobno posiekane, umieścić w garnku z gorącym masłem i smażyć przez kilka minut. Ser pokroić na małe kawałki i włożyć do masła. Smaż przez trzy minuty z każdej strony, posolić i posypać przyprawami. Karmienie może być ryż, warzywa, różne zioła( pietruszka, kolendra, bazylia) lub wykorzystane do kanapek.

do treści ^

Zastosowanie w

Nutrition W wielu dietach dla utraty wagi, jak również dla kobiet w okresie ciąży i dla ludzi, podczas lub po chorobie, istnieje ograniczenie konsumpcji niektórych produktów. Może to prowadzić do niedoboru wielu substancji witalnych w organizmie.

wykorzystać ten czas, aby jeść niskokaloryczne ser Adygei pomoże rozwiązać ten problem. To daje swojemu organizmowi odpowiedniej ilości łatwo przyswajalnych białek i elementów mineralnych, jak również zapewnienie kontroli nad bilansu tłuszczów.

Szczególnie przydatna wprowadzenie Adygei ser w codziennej diecie podczas diety niskowęglowodanowej.

do treści ^

Jakie produkty wykorzystują

Adygei skład chemiczny sprawia, że ​​ser kompatybilny z wielu produktach:

• bakłażan, cukinia, papryka, brukselka, kalafior, buraki, marchew, ziemniaki, fasola, cebula;
• z pietruszką, koperkiem, selerem, kolendrą, tymiankiem;
• z białymi pieczarkami, pieczarkami, boczniakami, kurkami;
• pomarańcza, cytryna, limonka, mandarynka, grejpfrut, grejpfrut, gruszka, wiśnia, winogrono;
• orzeszki ziemne, orzechy brazylijskie i cedrowe;
• z kurczakiem, indykiem, kaczką;
• ryby morskie i owoce morza;
• kwaśna śmietana, kefir, twarożek, serwatka, masło;
• makarony i inne produkty ze wszystkich rodzajów ciasta;
• z różnymi zbożami.

do treści ^

Jak wybrać dobry ser

Fresh Adygei ser dobrej jakości powinien mieć biały lub lekko żółty kolor. Jednocześnie niewielka ilość kremowych plamek jest dozwolona na powierzchni.

mieć świeże produkty miękki twaróg konsystencję, ma łagodny, lekko słony smak i delikatny zapach surowicy, bez skorupy. Nie kupuj suchego, gęstego twarogu z ostrym zapachem i kwaśnym smakiem. To sugeruje, że jest stary, a może nawet uszkodzony, a jego stosowanie nie tylko nie przyniesie oczekiwanych korzyści, ale może prowadzić do problemów zdrowotnych.

Kupując produkt w zamkniętym opakowaniu, należy zwrócić uwagę na integralność opakowania i daty produkcji. W tej formie może być przechowywany nie dłużej niż miesiąc.

do zawartości ^

Przeciwwskazania przeciwwskazań do stosowania w żywności Adygei Ser obejmują:

• indywidualnej tolerancji i reakcji alergicznych, do produktów mlecznych;
• przekroczenia dopuszczalnej dziennej normy mogą powodować bóle głowy, migreny, co powoduje, tryptofan i aminokwasów zawartych w produkcie;
• nie zaleca się dołączania tego produktu do menu dla dzieci przez okres do roku.

do spisu treści ^

Jak przechowywać ser

Adygei szybko pochłania zapachy. Dlatego przed umieszczeniem w lodówce należy go owinąć folią lub papierem do gotowania.

Można go również umieścić w pojemniku na żywność, najlepiej szklanym. Ponadto ta metoda pomoże chronić produkt przed przedwczesnym suszeniem.

Zaleca się przechowywać świeży ser w temperaturze około 6 ° C przez nie więcej niż jeden tydzień.Nie należy go zamrażać, ponieważ po rozmrożeniu traci swoje właściwości użytkowe i staje się zbyt łamliwy.

Wędzony ser może być przechowywany w chłodnym miejscu, w którym nie ma silnie pachnących produktów, nie umieszczanych w lodówce, przez cały okres ważności.