Logiczną konkluzją każdej kolacji sylwestrowej jest deser. Desery na Nowy Rok powinny być nie tylko smaczne i piękne, ale także lekkie, oryginalne, bo od tego święta każdy oczekuje czegoś wspaniałego i niezwykłego, dlaczego więc nie zaprezentować gościom kawałka słodkiego cudu w postaci deseru?
Dekorujemy noworoczną baśń
Nowy Rok może zrobić dowolny deser, najważniejsze jest prawidłowe i kompetentne podejście do kwestii dekoracji i wystroju słodkich potraw.
Feed
To bardzo ważne, w którym potrawom podawany będzie deser. Słodycze są serwowane po wszystkich innych naczyniach i sztućce zostały już oczyszczone. Piękny wazon deserowy, zastawa stołowa lub talerz mogą całkowicie przekształcić każde danie. Dla każdego rodzaju deseru wybierz swoje potrawy.
Placki, ciasta i bułki są wstępnie cięte i podawane na dużym talerzu, goście biorą kawałki za pomocą łopaty lub specjalnych szczypiec, jedzą je widelcem do deserów lub łyżką.W przypadku ciast istnieją również specjalne ciasta, w których można również podawać ciasta.
Do serwowania owoców używaj pięknych waz, słodkie sosy wlewasz do specjalnych rondli.
Vase-kremanki podawano porcjowane desery, musy, puddingi, galaretki i lody.
Ciastka, babeczki, bułeczki i piernik są układane na dużym talerzu, są pobierane ręcznie.
Jasne kolory
Aby uzyskać bardziej żywe i kolorowe desery, do ich przygotowania często używa się barwników. Przeciwnicy chemicznych barwników spożywczych mogą wykorzystać do tego celu sok owocowy i warzywny, na przykład ze szpinaku, malin, buraków i czereśni, ale nie należy oczekiwać zbyt jasnych i nasyconych kolorów.
Formy Noworoczne desery często mają kształt jodły lub postaci z bajek, łatwo je wykonać.W celu nadania słodyczom kształtu Świętego Mikołaja, używają one czerwonych jagód na futro i czapki, krem z twarogu na brodę.
Można zrobić bałwanki z cukierków z wiórkami kokosowymi lub migdałowymi, jednak z każdego okrągłego cukierka posypanego cukrem pudrem i ciastek wyciętych w postaci noworocznych znaków i świątecznych zabawek.
Możesz zrobić ciasto w formie choinki, ciasta są trójkątne, nałożyć na siebie i ozdobić mastyksem, przy pomocy kremu do dekoracji choinki noworocznymi zabawkami.
Oryginalny sposób karmienia owoców w postaci jeży. Używaj w tym celu wykałaczki, jagód i gruszki. Gruszka jest zerwana, wykałaczki są przyklejone, na których zawiązują się jagody, winogrona, kawałki konserw brzoskwiń i ananasów lub inne owoce, w razie potrzeby. Z oliwek lub ciemnych winogron wylewamy jeż.
Bardzo ładny będzie wyglądał jak truskawka ze śmietaną w postaci Świętego Mikołaja. Aby to zrobić, pokrój truskawki na pół, umieść bitą śmietanę lub twarożek między połówkami, użyj nasion sezamu lub zwykłych nasion dla oczu, nałóż odrobinę kremu na górę, również w postaci czapki.
Design
Aby udekorować desery, można użyć wiórków kokosowych i cukru pudru lub ubitych z białek cukru zamiast śniegu. Od wielobarwnej marmolady do wycinania gwiazd i zabawek.
Najprostszą ozdobą będą jagody i owoce, a także sosy i dżemy.
Zaangażuj wszystkich członków rodziny, zwłaszcza tych najmniejszych, w rejestrację, a desery będą zawsze wyglądać świątecznie i rodzinnie.
Najbardziej ulubione desery
Stół noworoczny wyróżnia się dużą ilością wszelkiego rodzaju sałatek, przystawek, gorących dań podawanych późno w nocy, więc istnieją ograniczenia dotyczące deserów na to święto. Jest mało prawdopodobne, że goście po wielu gadżetach będą zadowoleni z miłego, ale zbyt satysfakcjonującego ciasta z tłustym kremem, pomimo faktu, że poświęciliście dużo czasu i wysiłku na jego przygotowanie.
Aby uniknąć tej sytuacji, należy pomyśleć o przygotowaniu lekkich, prostych deserów przy użyciu przypraw takich jak cynamon, goździki, imbir, wanilia i pomarańcza lub skórka cytryny. Musy, puddingi, tiramisu, parfait i suflet, to receptury na pyszne lekkie desery, które zadowolą gości w sylwestra.
Desery noworoczne można podzielić na osobne grupy.
1. Owoce
Desery owocowe należą do najbardziej użytecznych i lekkich.
Wystarczy postawić wazon ulubionego owocu na stole lub zrobić krojenie. Ale możesz pokazać wyobraźnię i zaskoczyć gości niezwykłą sałatką owocową, ubraną w lody, jogurt lub miód. Bardzo smaczne i świąteczne spojrzenie na owoc stołowy w czekoladzie.
Kanapki owocowe zdobią każdy stół i natychmiast się rozpraszają.Dodać do nich proste, pokrojone banany, winogrona, truskawki i marshmallows mały rozmiar( marshmallow) i nawleczone je na patyku lub wykałaczką.
2. Jelly
Plus deser z galaretką jest to, że większość czasu przygotowuje się.Podczas gdy galaretka jest zamrożona, możesz zrobić inne potrawy. Możesz zrobić ciasto z galaretką z kwaśną śmietaną i owocami, blancmange lub panna cat. Lub ugotuj i pięknie udekoruj owoce, śmietanę, karmel lub cytrusową galaretkę.
Czekoladowa galaretka stanie się główną atrakcją stołu. Oto jego przepis.500 ml.zagotować mleko, 10 gramów żelatyny zanurzyć w ciepłej wodzie, tak aby pęcznieć.Wlać ciepłe mleko, ciepłe, nie zapominając ingerować w mieszaninę za pomocą łopatki.120 gramów ciemnej czekolady rozpuszcza się w mleku na kuchence. Wlać do foremek i włożyć do lodówki.
3. Domowe słodycze
Domowe słodkości są przygotowywane szybko, są smaczne i przydatne. Można je podawać osobno lub stosować jako dekorację ciasta. Jest to bardzo udane zakończenie uroczystego posiłku. Przygotuj słodycze z suszonych owoców, ciasteczek, orzechów, kakao, masła i mleka.
4. Lody
Pomimo sezonu zimowego, prawie nikt nie odmówi zimnych lodów na deser. Wystarczające, aby rozwinąć słodycz pięknych lodów miski, wlać syrop, dżem lub miód i dekoracji z owoców i czekolady, albo zrobić ciasto urodzinowe lody.
5. piernika, babeczki i ciasteczka Zdobione
lukier ciasta miodowe, czekoladowe ciasteczka owsiane, babeczki z różnymi nadzieniami powietrza gwarantowanych pozwalają na świątecznym nastroju.
6. Sernik
Alternatywą dla tortu lub ciasta będzie lekki, przewiewny sernik. Różnych opcji strajków, wanilia, czekolada, truskawki, jagody, cytryna, lista jest długa, ale smak jest zawsze oszałamiający.
7. Ciasta
Jeśli nie można sobie wyobrazić tabelę noworoczne bez pięknego tortu, a następnie dać pierwszeństwo Korzh suchar, przaśnego ciasta, bezy i marshmallow krem na bazie niskotłuszczowego twarogu lub jogurtu. Doskonałym przykład wykonania
strudel, jabłko lub wiśniowy, subtelny ciasta z jasnym soczyste nadzieniem posypane cukrem pudrem. Twoi goście docenią ten deser.
Sprytnie udekorowany, jasny i uroczysty deser będzie znakomitym zakończeniem noworocznej uczty!