- Charakterystyka
- Healing
- część niesamowitych zalet
- Przeciwwskazania
szparagów jest dość starożytnych roślin. W sumie istnieje ponad 200 gatunków jego odmian, a najbardziej powszechnym i znanym jest szparagi lekarskie. I choć w kategoriach tradycyjnej medycyny nie jest leczniczy roślinny, lekarze ludowe nadal odróżnić tej odmiany szparagów, wśród innych roślin uprawnych. Jakie są więc korzystne właściwości szparagów i jak rozpoznać roślinę leczniczą wśród wielu gatunków?
CHARAKTERYSTYKA rośliny
Asparagus officinalis, ona szparagów aptekę lub sylvestris sam jest wieloletnia roślina należąca do gatunku z rodzaju szparagi szparagi rodziny. Na wolności można go znaleźć na obszarach umiarkowanych. Rośnie w krajach Europy, Ameryki Północnej, Azji Środkowej i Mniejszej, Nowej Zelandii, Australii. Preferuje trawiaste miejsca, stepy i łąki zalewowe, rzadko pola, gdzie rośnie głównie wśród krzewów.
Jak szparagi wyglądają zwyczajnie? Jest rośliną zielną, której pień może osiągnąć wysokość 1,5 m;trzon jest wyprostowany, nagi, z niego wyrastają liczne gałęzie. Ma proste nitkowe kladodie o długości do 3 cm, dociśnięte do łodygi i zebrane w 3-6.Liście z wilczomleczem, łuskowaty.
W maju-czerwcu pojawiają się kwiatostany z biało-żółty odcień, który może znajdować się na gałęziach i głównego pnia. W sierpniu owoce dojrzewają;mają postać jagody, pomalowanej na kolor czerwono-ceglany, kulistej. Na następnym zdjęciu można rozważyć zastosowanie szparagów w okresie pobierania.
popularnych rodzajów
następujące dwa rodzaje szparagów chcieliby zobaczyć trochę więcej szczegółów, ponieważ są one najczęściej znaleźć na sprzedaż - to szparagi zielone i białe szparagi.
szparagi zielone - najpopularniejszy rodzaj warzyw, które można znaleźć w prawie każdym supermarkecie lub rynku. Ta roślina ma bardziej intensywny smak, jest bardzo soczysta i chrupiąca, gdy jest prawidłowo ugotowana. Rośnie jak zwykłe warzywo - na łóżku, ale daje owoce przez cały rok. Jak można zauważyć przez kolor zielony szparagi w kompozycji ma znacznie więcej witamin wykazujące właściwości przeciwutleniające - A i E i witaminy z grupy B i kwasu foliowego.
białych szparagów - wybór smakoszy, a jej pojawienie się w menu wskazuje na wysoki status restauracji. To warzywo jest sezonowe - zbiór rozpoczyna się w marcu, a kończy w czerwcu. W tym procesie zbierania sam w sobie jest dość czasochłonne, jak rosnące białych szparagów pod rodzaj ziemnych kopców - kopce piasku. To
roślinny porównaniu z zielonymi szparagami, biały ma jasny smak i delikatne pędy, a ponadto w jej skład chlorofilu, który jest odpowiedzialny za dostarczanie tlenu do wszystkich tkanek organizmu. Ale w tym samym czasie, to rodzaj roślin ma wysoką zawartość cukru, dlatego dieta to, co do zasady, zielone szparagi.
Healing skład
Jak wiadomo uzdrawiającą moc każdym zakładzie znajduje się w wykazie substancji wchodzących w jego skład. Szparagi będą następujące: witaminy
- - PP, A, B1, B2, C, E;
- Mikroskładniki odżywcze to żelazo;
- makroelementy - wapń, magnez, sód, potas, fosfor;
- asparagina;
- arginina;
- lizyna;
- sole mineralne;
- saponiny;
- karoten.
Odnośnie wartości energetycznej tego produktu, u młodych pędów: znaleziono białka
- ;
- tłuszcze;Węglowodany
- ;
- błonnik pokarmowy;
- kwasy organiczne;
- di- i monosacharydów;
- popiół;Skrobia
- .
Zawartość kaloryczna szparagów - 21 kcal na 100 g produktu.
Niesamowite zalety
To warzywo jest bardzo łatwe dla naszego organizmu - jest szybko i łatwo trawione, poza tym jest niskokaloryczne. A dzięki bogatej liście ważnych składników szparagi łączą dość dużą liczbę użytecznych właściwości.
- Zawarty w jego składzie asparagina działa jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi do normy. Promuje również usuwanie amoniaku z organizmu i poprawia funkcjonowanie mięśnia sercowego, wzmacniając jego skurcze i spowalniając rytm.
Uwaga! Z tych powodów szparagi zaleca się do stosowania u pacjentów po zawale serca!
- Beta-karoten ma pozytywny wpływ na nasz wzrok i stan skóry.
- Ponieważ szparagi zawierają fosfor i potas, jego zastosowanie staje się użyteczne dla tkanki kostnej.
- Magnez i żelazo są odpowiedzialne za proces tworzenia krwi.
- Szparagi lekarskie są bogate w gruboziarniste włókna, które pomagają normalizować proces trawienia.
- Dzięki cynkowi rana goi się wcześnie, a tkanka łączna zostaje wzmocniona.
- Kwas nikotynowy lub witamina PP to najlepsza profilaktyka dla pellagry.
- Kwas foliowy zapobiega rozwojowi chorób wątroby i sprzyja normalnemu rozwojowi płodu w czasie ciąży.
Ważne!Świeży sok ze szparagów stosuje się nawet w kosmetologii - doskonale złuszcza, oczyszcza i zmiękcza skórę!
Co jeszcze jest tak dobre jak szparagi? W medycynie ludowej roślina ta jest zalecana do stosowania w następujących przypadkach:
- zapalenie wątroby;
- marskość;
- zapalenie gruczołu krokowego;
- obrzęk;
- problemy z oddawaniem moczu;
- nerwice;
- stany histeryczne;
- tachykardia;
- nadciśnienie;
- choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- słabe trawienie;
- brak apetytu;
- choroba płuc;
- koklusz;
- dna;
- reumatyzm;
- niewydolność nerek.
Uwaga! Wszystkie preparaty szparagów mają jedną zaletę - raczej silne właściwości przeciwzapalne i działanie moczopędne.
W przypadku ciąży
Połączenie ważnych substancji tworzących szparagi czyni ją bardzo przydatną dla kobiet w czasie ciąży.
- Kwas foliowy przyczynia się do prawidłowego powstawania i rozwoju płodu.
Uwaga! Kwas foliowy jest bardzo ważną substancją, która jest niezbędna dla kobiecego ciała nie tylko podczas okresu przeprowadzania dziecka, ale także w jego przygotowaniu. Dlatego szparagi zaleca się używać nie tylko podczas ciąży, ale także do czasu ciąży - podczas jej planowania.
- Makro i mikroelementy biorą udział w tworzeniu się kości i systemów stomatologicznych płodu.
- Dzięki działaniu moczopędnemu szparagi pomogą kobiecie w ciąży wyeliminować obrzęki, które w czasie ciąży nie są rzadkie, a sole potasu przyczyniają się do normalizacji czynności nerek.
- Magnez normalizuje układ nerwowy - uspokaja, przywraca silny zdrowy sen.
- Kwasy usuwają toksyny, żużle z organizmu i usuwają procesy zapalne.
- Witaminy z grupy B zajmują się wątrobą.
Ponadto, szparagi pomogą kobiecie w czasie ciąży wyglądać świetnie: sok zmiękcza i tonizuje skórę, bulion wzmacnia włosy i płytkę paznokciową, a samo warzywo będzie działało odmładzająco na całe ciało.
Ważne! Ale warto pamiętać, że w czasie ciąży szparagi powinny być spożywane umiarkowanie, ponieważ w przeciwnym razie może powodować alergie, które czasami zamieniają się w ule!
Do odchudzania
Trzymaj się ścisłej diety? Pamiętaj, aby zwracać uwagę na szparagi! Ten produkt jest idealny dla tych, którzy chcą schudnąć, a jednocześnie nie chcą nudzić się.Dlaczego więc to warzywo nadaje się do menu dietetycznego:
- niewielkie kaloryczna 21 kcal na 100 produktu, który jest zdolny jedynie zepsuć sos tłuszczu, wysypka sałatki dodaje się szparagi;
- asparagina, po których faktycznie nazywa ta roślina, pomogą sprowadzić nadmiaru płynu, przyspiesza przemianę materii, poprawia pracę wątroby i niewydolność nerek - innymi słowy, zrobi wszystko, co możliwe, aby pomóc w utracie wagi;
- często przez przestrzeganie ścisłej diety, osoba pozbawia organizm ważnych witamin i minerałów. Ze szparagami tak się nie stanie! Zamiast tego warzywa pomoże zaradzić brak substancji witalnych i będzie profilaktyka beri-beri.
Ważne! Ale nie przesadzaj, bo moczopędne działanie produktu może prowadzić do odwodnienia! Dlatego, szparagi nie powinny być podstawą diety, ale tylko dodatkowy składnik w zrównoważony menu!
Przeciwwskazania Pomimo ogromnych korzyści w niektórych przypadkach może być szkodliwe dla zdrowia szparagi. Przeciwwskazania obejmują: indywidualną nietolerancję
- ;
- wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy;
- cukrzyca i uzależnienie od niej.
Należy również pamiętać, że każdy produkt będzie przydatny tylko wtedy, gdy zastosuje się do środka z dłoni. Gotuj szparagi, rozważ przeciwwskazania i bądź zdrowy!