domowej roboty z jagodami pozwala nam utrzymać system immunologiczny w okresie zimowym. Takie zastosowanie zacięciu wiciokrzew. Ten domowy deser okazuje się bardzo pachnące, a smak jest odczuwalny nie tylko przyjemną słodycz, ale także trochę pikantne cierpkość.Jedna mała łyżeczka tego przysmaku, spożywane na śniadanie, pomagają złagodzić objawy przeziębienia, a tym samym dywersyfikację codziennego menu.
Subtelności gotowania
Jeśli chcesz przygotować wiciokrzewu dżem na zimę, a potem do tego trzeba się z dojrzałych owoców, które muszą być starannie przebyć, oszczędzając je z resztek, a trochę suche na papierowym ręczniku. Proces przygotowania posiłków trwa krócej niż pół godziny: jest ona gotowane w niskiej temperaturze, ciągle mieszając. Aby przetestować gotowość deser powinna być niewielka część nie kapie na zimnej płytce i jeżeli spadek jest dość gęsta i wcale nie płynie, więc traktować jest gotowa i nie rozlewa do sterylnych słoików.
Jeśli nie lubisz zbyt słodkie desery, a następnie kilka minut przed końcem gotowania w korku, można dodać trochę kwasu cytrynowego. Dżem z wiciokrzewu daje bardzo gęsty i nie różni się od dżemu. Oraz osiągnięcie takiego wyniku, podczas gotowania do wagi jagód konieczne dodanie niewielkiej ilości czynnika żelującego.
Wskazówka! Treat będzie bardziej jednolita i gęsta, gdy owoc jest wstępnie zemleć w blenderze lub przekazać je przez drobne szlifierka grilla! Wybór receptur
Od dżemem zimowym szybko nudzi, to lepiej przygotować kilka desery z wiciokrzewu, z których jeden będzie dżem. Ponadto, może to mieć ogromny liczbę odchyleń od klasycznego na talerzu z dodatkiem innych owoców lub jagód. Dziś proponujemy wam kilka receptur, które przetrwały próbę czasu i które otrzymały najwyższą ocenę w małych smakoszy. Tradycyjny
dżem
zacząć klasyczny i przygotować dżem wiciokrzew z żelatyną.Dla niego trzeba kilograma świeżych owoców, pół kilo cukru i około 10 gramów żelatyny.
- czyste, suche owoce rozdrabnia się w celu otrzymania masy puree i przesuwają go do pojemnika do gotowania.
- Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.Włożyliśmy nasze przyszłe zacięcia
- na spokojnym ogniu i, mieszając, dając zagotować.Gotować przez 20-25 minut, i natychmiast wlano do gotowych puszek, uszczelnione.
multivarka
Dżem wiciokrzew mogą być gotowane w multivarka. W tym przypadku nie trzeba będzie ciągle mieszając masę, jak w misce z tego urządzenia jest gwarantowane nie prigorit. Więc kilo jagód wziąć kilo cukru i kontynuować.
- wiciokrzew sumują się w misce malaksera, trzeciej części cukru i przerywania.
- się przesuwać Otrzymaną masę zdolności Multivarki i przygotowanie się do trybu „Hartowanie” przez pięć minut.
- Otwórz urządzenie, dodać resztę cukru, wymieszać i gotować w tym samym czasie inny trzeciej godzinie.
- Gorący dżem wlewa się czystą, suchą banków i roll up.
zimny deser
A jeśli chcesz zaoszczędzić czas i uzyskać cenne deser proponujemy gotować dżem bez gotowania z wiciokrzewu. Za kilogram jagód musimy pół kilo cukru. Z mieszarki
- mielenia i mieszać z owocowego puree przygotowanego z użyciem cukru.
- dokładnie ugniatać masy aż cukier jest całkowicie rozproszyć.
rekomendacja! Pamiętaj, aby uzyskać w drodze drewniana lub plastikowa szpatułką.Jeśli wziąć metalową łyżką, następnie cukier jest masowe natężenie przepływu jest bardzo, bardzo wolno!
- wysterylizować słoiki, starannie suszy się i rozkładają je gotowe deser. Przechowywać w lodówce.
Krótki zacięciu
Receptura "Pyatiminutka" pozwala na przygotowanie pachnącego dżemu z wiciokrzewu tak szybko, jak to możliwe, co nie wpływa na jakość.Przygotuj niezbędne dla 1 kg jagód i cukru i 10 g sproszkowanej żelatyny.
- Oczyść dobrze zagniecione lub skręcone jagody w maszynce do mięsa. Ustawiamy masę w ogniu i czekamy aż się zagotuje.
- Dodać cukier, żelatynę i ponownie doprowadzić do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.
- Gotuj przez trzy minuty( w tym czasie cukier powinien całkowicie się rozproszyć), usuń pianę i rozprowadź na słoikach, rozwałkuj.
Z truskawkami
Na koniec oferujemy Państwu specjalny deser - dżem z truskawek i wiciokrzewu. Ma bardzo ekspresyjny smak i niepowtarzalny smak. Spróbuj, nie pożałujesz! Tutaj użyjemy kilograma wiciokrzewu, funt truskawek, półtora kilograma cukru, pół litra wody i 15 g żelatyny.
- Czysty owoc wiciokrzewu zanurzamy we wrzącej wodzie i gotujemy przez około dwie minuty.Łączymy wodę.
- Truskawki są wcierane i dodawane do wiciokrzewu, zalać cukrem i wlać pół litra wody.
- Ugotuj dżem około pół godziny, po czym walcujemy na gorąco w słoiku.
Bez względu na to, jaki przepis na dżem z wiciokrzewu wybierzesz, gwarantujemy, że na pewno spodoba ci się rezultat. Gotuj z przyjemnością i zadowól swoich bliskich najbardziej pysznymi domowymi przygotowaniami!