Uprawa buraków jest ogromna? Czy kęsy i będziesz szczęśliwy w zimie!

Buraki urodziły się ku chwale! Warzywa są bardzo liczne, duże, soczyste. Jest to niewątpliwie bardzo dobre, ale co zrobić z taką uprawą?Piwnicy tam nie ma, więc większość Buryak zniknie. Aby w tym pomóc, zawsze przygotuj się do domu. Sugerujemy rozważenie najlepszych przepisów z Buryakiem na zimę, które pozwolą ci uratować królewskie żniwa i zapewnić różnorodność na stole w zimnych porach roku.

Istnieje nieskończenie wiele przepisów na przygotowanie buraków - wszystkie są oryginalne i użyteczne

Jak przygotować buraki?

Burak ćwikłowy to produkt, którego często można się niepożądanie uniknąć.W rzeczywistości ten prosty, tani i niedrogi roślinny omija wartości odżywcze i lecznicze wielu z jego "najbliższych krewnych".Buraki - to zapobieganie rakowi, problemy jelitowe, a także dodatkowy "motor" dla mózgu, który zwiększa aktywność komórek. Jeśli używasz tego root codziennie, możesz znacznie wzmocnić swoje zdrowie, oszczędzając znaczną ilość pieniędzy. A konserwacja buryaku na zimę pozwoli na przyjmowanie witamin przez cały rok. Więc idziemy do kuchni.

Burak marynowany

Burak marynowany na zimę to nie tylko świetna przekąska, może być dodawany do sałatek lub podawany jako dodatek do mięsa lub ryb.

Przygotuj składniki:

• Buryak - 900 g;
• korzeń chrzanu - 20 g;Cukier
• - 55 g;
• kwas cytrynowy - 2 łyżeczki;
• woda - pół szklanki;
• sól - do smaku.

Proces gotowania.

1. Buraki są myte, napełniane wodą i gotowane do czasu ugotowania.
2. Oczyszczamy nasz główny składnik ze skórki i wcieranie go na tarce.
3. Zmiel korzeń chrzanu.
   

   Zalecenie! Można to zrobić w dowolny dogodny dla siebie sposób - w blenderze, na małej tarce lub w maszynce do mięsa.

4. Zwracamy się do gotowania marynaty - dodajmy sól, kwas cytrynowy i cukier do wody, mieszajmy, aż luźne składniki zostaną całkowicie rozpuszczone.
5. Łączymy buraki z chrzanem i układamy je według sterylizowanych słoików.
6. Napełnij warzywa marynatą.
7. W dużej wodzie zagotować pojemnik, ustawić puszki z burakiem i sterylizować przez kilka minut.
   

   Zalecenie! Jeśli użyjesz półlitrowej puszki, będziesz potrzebować 15 minut na sterylizację, 25 minut na litry.

8. Umieszczamy słoiki w pokrywkach i przenosimy je do miejsca przechowywania.

Dodać buraki do sałatek, barszczu lub zjeść jako osobne danie

Kawior z buraków

Kawior z Buriaków jest nie tylko smaczny, ale także bardzo oryginalny. Takie zamówienie nie będzie kosztowne i z pewnością wniesie urozmaicenie do stołu zimowego. Zapewniamy Cię, ten przepis zasługuje na Twoją uwagę.

Przygotuj składniki:

• Buryak - 2 kg;Pomidory
• - 700 g;
• pieprz Bułgarski - 330 g;
• cebula - 200 g;
• czosnek - 80 g;
• sól - 2 - 2,5 łyżki stołowe;
  
• olej roślinny - 250 ml;
• ocet stołowy 9% - 80 ml.

Proces gotowania.

1. Burak, natarty na tarce.
2. Pomidory są również dokładnie myte pod bieżącą wodą i pocięte na koła.
3. Bułgarska papryka i cebula są rozdrabniane za pomocą semiringu.
4. Usuwamy czosnek z łuski i przekazujemy go przez prasę.
5. Wyczyść olej i włóż cebulę.
6. przypadku cebuli jest półprzezroczysty, dodanie do nich pomidorów, warstwy przykrywającej i zawiera pojemnik dusić przez 5 minut.
7. Po tym czasie wysłać warzywa papryka, czekamy, aż wszystko dojdzie do wrzenia i wlać ocet.
8. Dokładnie wymieszaj wszystko, dodaj buraki, cukier i sól.
9. Pokryj pojemnik pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.
10. Umieść czosnek, zamieszaj kawiorem i wylej go na gorące czyste słoiki.
11. Zwijamy pokrywy, odwracamy je do góry nogami, owijamy i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

kawior z buraków jest otrzymywany jest bardzo miękki i przyjemny smak

buraków sałatka

bardzo popularne wśród gospodyń domowych, należy użyć następującego sałatkowy przepis Buriak na zimę.Jest zdrowy i bardzo smaczny. Gotujmy.

Przygotuj składniki:

• Buryak - 1-1,2 kg;Bańka cebulowa - 500 g;
• olej roślinny - 75-80 ml;
• sól - 0,5 łyżki stołowej;
• ocet stołowy 9% - 50 ml.

Proces gotowania.

1. przede wszystkim zwrócić uwagę na główny składnik - Oczyścić buraki i pocierać ją na buryachnoy tarce.
2. Następnie usuwamy cebulę z łuski i kroimy ją na pół pierścienia.
3. Łączymy warzywa w jednym pojemniku, wlewamy olej i ocet, dodajemy sól i cukier.
4. Wszystkie starannie wymieszać i pozostawić na 12 godzin.
5. Gdy mieszanina jest wlewana, musi być przeniesiona na talerz i gotowana na małym ogniu przez 20 minut.
6. Szybko przenosimy gorącą sałatkę do czystych słoików i zwijamy je pokrywkami.

buraczkami będzie można rozkoszować się jego smak zimna zima

Wypełnienie dla barszcz

przygotować Barshchou tankowanie z buraków na zimę - sprawa honoru dla każdej rodziny. W końcu, czy zgadzasz się, że może być przyjemniej niż cieszyć się bogatym letnim borschem zimą?Co więcej, to okupacja, która nie zajmuje więcej niż pół godziny, aby przygotować to danie przy tankowaniu.

Cały urok tego nadzienia polega na tym, że można złożyć większość składników na barszcz. Innymi słowy, wszystko, co jest pod ręką, jest blisko.

Przygotuj składniki:

• Buryak - 3 kg;Pomidory
• - 1 kg;
• marchewki - 1 kg;
• kapusta biała - duże widelce;
• cebula - 5 główek;
• Bułgarska papryka - funt;Cukier
  
  
  
• - 250 g;
• ocet stołowy 9% - 200 ml;
• sól - 4 łyżki;Olej roślinny
• - 250 ml.

Proces gotowania.

1. Warzywa są dokładnie myte pod bieżącą wodą.
2. Cebula, pomidory i papryka drobno posiekana.
3. Buryak i marchew są uwalniane ze skórki i krojone w dużą tarkę.
4. Mała kapusta.
   

   Zalecenie! Proces zaopatrzenia może być znacznie przyspieszony, jeśli procesor spożywczy jest używany do mielenia produktów.

5. Garnek o pojemności co najmniej 8 litrów jest wypełniony warzywami.
6. Wlać olej i ocet, dodać cukier i sól.
7. Wszystko dokładnie wymieszane i duszone na małym ogniu przez około 20 minut.
8. Gorące napełnianie jest układane na czystych puszkach i zwijane z pokrywami.

Wypełnienie do barszczu znacznie zaoszczędzić czas gotowania swoje ulubione potrawy bez wypełnienia

Barshchou kapusty

Buriak do barszczu na zimę mogą być gotowane na innym przepisie.

Przygotuj składniki:

• burak - 1,4-1,5 kg;Pomidory
• - 1 kg;
• korzeń selera - 200 g;Marchew
• - 1 kg;
• pieprz bułgarski - 1,4-1,5 kg;
• to pietruszka;Dill - duży pakiet
• ;
• sól - 3 łyżki.

Proces gotowania.

1. Na początek warzywa są dokładnie myte i oczyszczane.
2. Mijamy pomidory przez maszynę do mięsa lub mielimy je blenderem.
3. Bułgarska papryka rozdrobniona z małymi słomkami.
4. Marchewki, buraki i seler natarty na tarce.
5. Zieloni są myte w dużej ilości bieżącej wody i drobno posiekane.
6. W dużym rondlu dodaj pomidory i podpal je.
7. Dusić pomidory z minimalnym przepływem gazu przez 10 minut.
8. Następnie dodaj buraki, marchew, seler, zielenie, sól i gulasz przez kolejne 15 minut.
9. Gotowy dressing jest szybko wydawany z wysterylizowanych słoików i zwijany.

Jak widać, puszkowanie Boeryak na zimę nie jest kłopotliwe, a nawet tańsze. Odrób swoją pracę domową z przyjemnością, a na pewno dadzą ci pyszny smak i różnorodne menu w zimie.