Jak wysuszyć pietruszkę w domu? To pozostaje niezmieniona od gospodarzy, mimo pojawienia się wielu innych sposobów, aby zachować zieleni w dłuższej perspektywie. Jednak ani obecność funkcji „zamrożenia” lub pietruszka rosnące w Teplicka na parapecie, nie zmniejsza rolę tradycyjnego suszenia. To jest nasza mentalność - dla bezpieczeństwa.
dobrej tradycji - wałek in vivo
dobrze, jeśli nie można uciekać się do stosowania urządzeń kuchennych i suszy pietruszki zewnątrz. Wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Zielona zachowuje nie tylko wspaniały smak, ale jasny kolor zielony.
na papierze
powietrze lepiej rozłożone w dobrze wentylowanym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Pierwszy środek będzie pietruszka w procesie suszenia nie staje się nudny, a drugi - nie żółkną, zachować składniki odżywcze i smak. W przeciwnym razie istnieje ryzyko beli siana.
Algorytm:
- świeżo zebranych kiści dobrze umyte z ziemi grudki i inne śmieci
- Usuń uszkodzone liście żółte
- kotlet trawę z łodygi
- rozłożyć cienką warstwą na
- papierowej w ciągu 3-4 dni od czasu do czasu mieszać Zieloni
- zbierać wszelkie hermetycznie szczelny zbiornik.
Uwaga! Specjalne warunki przechowywania nie wymagają gotowej pietruszki. Najważniejszą rzeczą jest, aby umożliwić jej działanie wilgoci lub obcych zapachów.
belki Suszenie
Metoda ta jest interesująca, ponieważ w wyniku gospodyni otrzyma surowiec bez grubej łodygi - kilka liści.
proste zadanie - zebrać i związać 7-15 gałązki pietruszki w estetycznym, luźne pęczki i powiesić je za ogony na ulicy w cieniu lub w wentylowanym pomieszczeniu.
około tygodnia( i jeśli pogoda daje powierzchni ciepła 30 ° C, dużo wcześniej) usuwa się z krążków linowych Wymłócony i - oddzielające liści z łodygi. Suszenie pietruszki skończyło się.Trawa zebrane w słoiku i przechowywane aż do następnych zbiorów. W piecu
Jak wysuszyć pietruszka w katastrofalnym brakiem wolnego czasu lub złej pogody? Muszę zwrócić się do urządzeń kuchennych.
Procedura:
- leżał pergaminu pieczenia
- pietruszki złożony w wiązki
- usunąć łodygi bez
- pozostawia pozostałą część wierzchołkową grubo posiekanej
- surowy słabo rozłożone na pieczenia
- wstępnego podgrzewania w piecu nie więcej niż 40 ° C
- suszone zioła,często wywiercenie liście gotowość
surowy mówi zwiększona łamliwość.Tak, nadszedł czas, aby usunąć suszonej pietruszki i rozłożone na butelkach i saszetkach.
Ważne! Zamknięte drzwi piekarnika mogą doprowadzić do parowania na zielono! Wyższa temperatura obróbki - do palącego, brzydkiego zapachu i zabarwienia. Nie podejmuj ryzyka.
Nawiasem mówiąc, aromat wysuszono na powietrzu w piecu( mikrofale) Pietruszka innego. W drugim przypadku, zapach prawie zawsze obecny pikantne nuty. Mimo to, sklepy spożywcze przygotowane w domu przyprawy nie mogą być porównywane. W
elektrycznych suszarek pietruszki
zaopatrzyć się w przyszłości pomóc specjalnie zaprojektowane do tego celu - narzędzia suszarce do warzyw i owoców.
zasada przygotowania surowców do rozkładania jest podobny do kraty. Jest to konieczne, aby umyć pietruszkę, usuwanie chwastów losowo potrząsnąć, aby usunąć nadmiar wody i lepiej rozprzestrzeniać się w ciągu kilku godzin na ręcznik.
Uwaga! Czy zbierasz zioła i warzywa na skalę przemysłową?Zwróć uwagę na wirówkę.Proces usuwania nadmiaru wody będzie znacznie łatwiejszy!
Następnie należy dokładnie zapoznać się z instrukcjami w modelu suszarki elektryczne. Istnieje producent wskazuje konkretnej techniki operacyjnej, w szczególności czas potrzebny do suszenia na zielono. Wskaźniki zwykle wahają się w granicach 2-4 godzin w temperaturze 25 ° - 45 ° C, a nawet wyższej.
mikrofal
Dlaczego kupować specjalistycznego sprzętu, czy można korzystać z kuchenki mikrofalowej? Czas suszenia zależy od ilości surowca. Całkiem prawdopodobnie podlegać procedurze w 2 etapach.
następujące czynności: wytwarzanie
- zieleni, jak zwykle, w zlewie oraz usuwanie chwastów, uszkodzone gałęzi
- płytce pokrytej górnej ręcznikiem papierowym
- luźno określoną wysuszonych ręcznikiem pietruszka
- płytkę z surowców pokryta drugą tkaniną
- narażone zasilanie - 450 W, czas - 3 minuty,
suszy pietruszka ręcznie zmielony w dowolny dogodny sposób i umieszcza w szklanych słoikach.
Ważne! W trakcie pracy, kuchenka mikrofalowa podgrzewa płyty, dostać Potholder konieczne!
Jak zbierać korzenie?
Umyte korzenie pietruszki obrane, rozgniecione na grubej tarce, pozostawić do wyschnięcia na 2-3 dni i podvyalitsya. Lub wysyłać przez 3-4 godzin w piecu( 40 ° C).Frytki gotowego
wlewa się pakietów albo słoikach, szczelnie zamknięta i w razie potrzeby wyjąć.
Uwaga! Suszona pietruszka - koncentrat, dodać przyprawy do żywności powinny być w znacznie mniejszych ilościach niż świeżej trawy!
wizualizacji procesu suszenia zieleni może być rolka poniżej