Gorące, ekstrawaganckie zapachy i bardzo smaczne. Właśnie to dostaje grykę w piekarniku. To danie jest dość proste w przygotowaniu, a owsianka sama w sobie jest krucha, soczysta, delikatna i przyjemna w smaku. Główną zaletą tego dania jest to, że nie spędzają dużo czasu na nim, a wynik z pewnością cieszyć się i wszyscy członkowie rodziny i gości, który nagle pojawił się na progu domu.
Loose gryki
Zacznijmy od prostego przepisu i przygotować gryki w piecu do dekoracji. Będziesz potrzebował takich produktów:
- półtorej filiżanki kaszy gryczanej;
- 45 g masła;
- pół litra wrzącej wody;
- 5 g soli.
Ważne! Nie dodawaj więcej wody niż wskazano w przepisie, ponieważ jeśli jest jej dużo, kruszywo nie działa!
Ostrożnie sortujemy zad, myjemy go w kilku wodach i układamy w ceramicznym lub glinianym naczyniu. Napełnij określoną ilością wrzącej wody, dodaj sól i przykryj pokrywką.Wysyłamy go do dobrze ogrzanego pieca i odstawiamy na pół godziny w temperaturze 180-190 ° C.Gdy kasza jest gotowy, mamy to, leżał na wierzchu kawałkiem masła i zostawić w ciepłym piekarniku przez około innej kwadrans.
gryczana z warzywami i serem
Jeśli łączymy kasza gryczana z warzywami, przyprawami i gotować to wszystko w piecu, można uzyskać bardzo pachnące i soczyste danie. Pikantna przyprawa dadzą twój zapach innych składników i warzyw do dzielenia soki i zbóż będą bardziej miękkie, dosłownie topienie się w ustach.
Produkty do przygotowania:
- 220 g zbóż;
- korzeń marchwi;
- 220 g kalafiora;
- 220 g sera Adyghe;
- 45-55 g masła;
- pół łyżeczki kminku;
- pół łyżeczki asafoetida;
- pół łyżeczki kurkumy;
- pół łyżeczki mieszanki papryki w proszku;
- pół łyżeczki soli;
- 5 liści curry.
Uwaga! Możesz dodać przyprawy odpowiednie dla zbóż i warzyw!
Pokroić kapustę na małe kwiatostany, obrać marchewkę i pokroić w kostkę.Na patelni wlać odrobinę oliwy i podać najpierw kminek, a następnie dodać pozostałe przyprawy. Ciągle mieszając, podsmażaj przyprawy przez kilka sekund, następnie rozłóż warzywa i pokrój na małe kawałki sera Adyghe. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj jedzenie przez 5-6 minut.
Kasze są sortowane, myte w kilku wodach. Zwilża wewnętrznych ścian gliny puli składnikami masła i zaczyna rozprzestrzeniać się, pierwsza warstwa gryki, następnie pół porcji warzywa i ser smażone ponownie gryka, warzywa, ser i górną pokrywę z płatków owsianych. Posypać soli, wlać gorącą wodę obejmują zboże kilka centymetrów i umieszczono w rozgrzanym do 190 ° C w piecu. Tracimy przez pół godziny i serwujemy to na stole.
gryczana z mięsem w
piekarnika następującej receptury pomogą Ci zrobić prosty gryki obecny świąteczną potrawę - odżywczy, apetyczny i bardzo smaczne.
Z mięsem mielonym
Produkty do przygotowania:
- 300 g mięsa mielonego;
- para szklanek zbóż;
- duża cebula głowiasta;
- korzeń marchwi;
- 300 g sera twardego;
- 3 szklanki wody;
- kilka świeżych warzyw;
- 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany;
- 35 ml oleju roślinnego;
- 45 g masła;
- 5 g soli.
Opłucz krup i gotuj do połowy. Pozostaw to na kuchence pod pokrywką.
Zajmujemy się warzywami.Żarówka jest uwalniana z łuski i rozdrabniarki. Marchew czyści się i wciera na dużą tarkę.Świeże świeże zioła są myte pod bieżącą wodą i drobno posiekane nożem.
Podgrzej olej roślinny na patelni i przełóż cebulę.Kiedy dostanie złotą skórkę, dodaj marchewki. Całość smażyć przez kilka minut i wyjąć z talerza.
W innej patelni usmaż mięso mielone. Dodaj pokrojone warzywa, sól do smaku i usuń z talerza.
Naczynie żaroodporne lub gliniane z dodatkiem oleju i rozprowadzone po połowie gryki. Na wierzchu ułóż pasywne warzywa, następnie farsz z ziołami, posyp je 1/3 startego sera i przykryj cały pozostały zad.
W trzech szklankach wody podnosimy kwaśną śmietanę, dodajemy soli i wypełniamy naszą przyszłą zapiekankę.Rozprowadzamy pozostały ser z góry. Piec jest podgrzewany do 190 ° C i wysyłamy kaszę gryczaną przez pół godziny.
Uwaga! Aby utrzymać górną warstwę sera w stanie suchym, można przykryć folię warstwą!
Z kurczakiem
Produkty, które będą potrzebne:
- półtorej filiżanki płatków;
- pół litra wrzącej wody;
- 600 g dowolnych części kurczaka( uda, podudzia, skrzydełka);
- głowa cebuli;
- 3 ząbek czosnku;
- 35 ml oleju roślinnego;
- sól.
Kaszę sortujemy i myjemy pod bieżącą wodą.Zagotuj grykę w osolonej wodzie do połowy ugotowanego - zajmie to nie więcej niż dziesięć minut.
Kurczak dokładnie umyte i osuszone przy pomocy serwetek. Połóż mięso w misce i zalewaj solą, pieprzem i olejem roślinnym przez kwadrans. W międzyczasie zajmujemy się warzywami. Z bańki usunąć łuski i pokroić na małe kawałki. Czosnek jest czysty, a także drobno posiekany.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.Posmaruj formę żaroodporną olejem, wlej czosnek i cebulę, rozłóż płatki na wierzchu i wlej wodę, w której był ugotowany, nałóż ostatnią warstwę na kurczaka i kilka małych masła. Przykryj folią folię i wyślij do dobrze ogrzanego pieca przez około godzinę.Przez kwadrans przed zakończeniem gotowania trzeba zdjąć folię - aby kurczak nabrał pysznego złotego odcienia.
Teraz wiesz, jak gotować gryczaną w piekarniku i smacznie nakarmić całą swoją rodzinę.Pamiętaj, że w tych potrawach możesz dodać przyprawy, warzywa i zmienić gatunek mięsa na ten, który jest aktualnie w twojej lodówce. Smak Bon!