szakłakowo może służyć jako doskonały Alternatywnie, aby przygotować kompleksy witaminowe, zarówno w okresie zimowym i sprężyny, gdy jednostka odczuwa szczególnie dotkliwy brak substancji odżywczych. Dlatego warto wcześniej się martwić o swoje zdrowie i przygotować takie przygotowanie.
oczywistych korzyści z rokitnika
Co do zasady, przygotowanie owoców rokitnika z cukrem nie jest poddawany obróbce cieplnej, a więc zachować absolutnie wszystkich składników odżywczych oraz ich wiele rokitnik.Świeże jagody zawierają:
- witaminy B, E, C, A, H, kwas foliowy;
- kwasy organiczne, w tym wielonienasycone;
- wiele minerałów, w tym żelazo, wapń, sód, fosfor, magnez, potas itp.
Ponadto, masa i nasiona oleiste, które nie występuje witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak E oraz karotenoidy nie są przyswajane w ogóle. Dlatego rokitnik zwyczajny jest samowystarczalnym produktem, z którego cenne substancje dla organizmu są wchłaniane w całości.
Dzięki swojej unikalnej kompozycji rokitnika, zwłaszcza gotowane z cukrem bez gotowania pomaga:
- wyeliminować stan zapalny;
- przyspieszać gojenie się ran, oparzeń, odleżyn, odmrożeń itp.;
- w celu zwiększenia odporności;
- eliminuje niedobór witamin;
- radzi sobie z depresją, przeciążeniem nerwowym, stresem;
- poprawia wzrok i pokonuje różne patologie oczne itp.
Ostrzeżenie! Przez rokitnika zwyczajnego i wszelkie dania oparte na nim powinien być ostrożny z tych, którzy podnieśli kwaśności soku żołądkowego, zdiagnozowano zapalenie pęcherzyka żółciowego, owrzodzenia, zapalenie trzustki, zapalenie błony śluzowej żołądka lub kamicy moczowej.
Dlatego zaopatrzenie się w taką przysmak na zimę jest dla wszystkich. W szczególności może to być przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ pomoże chronić osłabiony organizm przyszłej matki od wszelkiego rodzaju wirusów i nasycić to za konieczne dla pełnego rozwoju płodu kwasu foliowego i witaminy E.
Przepisy Istnieje wiele przepisów kulinarnych dla rokitnika z cukrem. To:
- sterylizowane słoiki wypełnione ¾ przemyto starannie suszy owoce morza rokitnika zwyczajnego, miesza się z równą ilością cukru. Pozostała przestrzeń jest wypełniona cukrem i pokryta normalnym kapslem lub dokręcona pergaminem. Okazuje się więc, że 3 szklanki jagód zwykle wymagają 4 szklanek cukru. Obrabiany przedmiot można przechowywać do 2 lat w lodówce, w tym samym czasie można zauważyć, że stopniowo zaczynają brać rokitnika sok, który gromadzi się na dnie, a same jagody unosić w górę, spoczywała na warstwie cukru. Gdy cukier się rozpuszcza, masa zaczyna się gęstnieć: górna warstwa staje się miękkim karmelem.
Każda jagoda powinno być dobrze pokryte ziarnami - cukru nie uważa się za mniej przydatne kruszyny puree z cukrem. Aby przygotować takie delikatność, co wystarcza do mielenia w młynku lub mieszalniku 1 kg świeżego lub rozmrożonego owoców 1,5 kg cukru. Uzyskane puree wylewa się na puszki, należy nałożyć kilka łyżek cukru na wierzch i szczelnie zamknąć pokrywkę.Mieszaninę można przechowywać w lodówce przez około 3 miesiące. Jeśli pożądane jest, aby bardziej trwałe puste na zimę rokitnika z cukrem bez gotowania, uzyskaną mieszaninę należy położyć w sterylnych słoików i sterylizowanych okładkach walców.
Wskazówka: Aby pozbyć się nasiona, jagody są mielone oddzielnie, wycisnąć przez gazę, a następnie dodać cukier. Ale w tym przypadku konieczne jest dostosowanie ilości użytego cukru, w zależności od wagi uzyskanego puree z rokitnika.
Inne przepisy kulinarne z rokitnika
Smaczne zimowych napojów zdrowotnych będzie rokitnika sok z miazgi. Przygotowuje się ją przez obniżenie 1 kg umytych jagód we wrzącej wodzie przez kilka minut.zatem pasteryzowane Guaranna rozciera się przez sito lub gazy syrop i rozcieńczono do smaku. Otrzymaną ciecz ponownie umieścić na ogień, i doprowadza się do temperatury 60 ° CSok wylewa na wstępnie sterylizowanych brzegu pół litrowych Zaślepka sterylizuje się w kąpieli wodnej na 20 minut.
Od jesieni preparaty
w tym rokitnika receptur z cukrem w zimie się nie kończy. Dywersyfikacja diety może być pachnącym dżemem z rokitnika. Aby to zrobić, musisz obrać i obrać 2 jabłka i pokroić je w kostkę.Jabłka wraz z rokitnikiem umieszcza się w rondlu, wylewa 1,5 szklanki wody i doprowadza do wrzenia. Następnie mieszaninę gotuje się przez 5 minut, rozgniata za pomocą zanurzonego blendera i dodaje 1 szklankę cukru, a jeśli jest, 2 łyżki.l.syrop z agawy. Dżem gotuje się na małym ogniu przez kolejne 20-25 minut i zwija w sterylne słoiki.
Ważne: pozyskiwanie rokitnika nie można po prostu jeść łyżką lub chleba, ale również dodać w kompoty i herbat, przygotować je do sosów itp