Kukurydza na popcorn: demontujemy stopnie i sposób przygotowania

trudno znaleźć kogoś, kto nie wie, czym jest popcorn. Zaledwie kilka lat temu, widzieliśmy go tylko w filmach zagranicznych, gdzie ludzie jedli dekoracyjne kulki podczas wycieczki do kina lub w domu oglądając telewizję.Ale granice stały się bardziej przejrzyste, sprzęt i technologia nie stoi w miejscu, a teraz w naszym kraju filiżanki popcorn nie jest zaskoczeniem. Ale wielu zastanawia się, czy możliwe jest, aby rozwijać kulturę w naszym klimacie, jeśli wszystkie Kukurydzy na popcorn odpowiednie lub tylko niektórych odmian. Postanowiliśmy poradzić sobie z tym problemem.

tradycja jedzenia popcorn

Tak, teraz trudno jest zobaczyć człowieka, który pójdzie do kina, do parku na spacer i nie kupić kubek popcornu jeśli jest oferowany w danym miejscu. Dzieci po prostu nie można sobie wyobrazić bez delikatności spacer, bo teraz jest popcorn dla każdego. Są słodkie, słone, karmel, prawoślazu oraz w ramach różnych deserów. Ale to jest jedna rzecz, naukowcy uważają, że dzisiaj ta delikatność, bez których nie wyobrażamy sobie wycieczkę do kina miliony ludzi jest szkodliwe, ponieważ producenci nie skąpić na suplementy.

To nie jest zaskakujące, w tym wieku siebie rośliny są uprawiane powszechnie użyciem środków chemicznych, aby uzyskać szybki i wysoką wydajnością.Tak, to nie zatrzymuje, ponieważ aby żywność smakuje lepiej, ze względu na większą sprzedażą włożył wiele suplementów. Często nawet o nich nie wiemy, ponieważ nie zawsze informacja na opakowaniu jest wiarygodna. I powstaje uzasadnione pytanie w ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie i przyszłość swoich dzieci, jak sprawić, by popcorn z kukurydzy, różne potrzeby, czy może rozwijać się, na przykład, w kraju. Będziemy się cieszyć, wszystko to możliwe, a dowiesz się dalej.

Historia popcorn

o gatunkach, technik rolniczych i receptur będą mówić trochę później, ale teraz chcemy powiedzieć, gdzie dokładnie jest przysmakiem pojawiła się u ludzi. Nie uwierzycie, ale minęło wiele stuleci, a Indianie odkryli popcorn. Podobnie jak wielu wielkich odkryć, czy nie jest tak istotne, ale przydatnych i interesujących i popcorn można przypisać specjalnie do tego ostatniego, roli przypadku. Plemiona Indian, którzy w swojej diecie zawsze jedzą kukurydzę lub kukurydzy, gdy okazało się, że niektóre z jakiegoś powodu uszy zaczynają eksplodować.

Oczywiście, to nie może być zainteresowany zaradny ludzi i zaczęli gotować popcorn na dwa sposoby. Pierwszy przykład wykonania - są umieszczone w oleju kolby i progowa na ogień, drugi - ziarno kukurydzy zostały wyjęte, umieścić w worku i unosiły się nad płomieniem. I tak pierwszy popcorn pojawił się na świecie, stopniowo przydała się delikatność.Oczywiście, wiele z nich nie rozumiem, jak to się dzieje, dlaczego wybucha kukurydzy i ma dziwaczny kształt. Wyjaśnimy dalej. Ziarna wybuchowości

i voila popcorn gotowy i wszystko możliwe

Why eksploduje kukurydziane? Kukurydza

wszyscy wiemy, nikogo nie dziwi, ale nie należy się spodziewać, że do smażenia i popcorn, a tylko niektóre odmiany są zdolne te rzeczy działają.Poważnie, choć, tak, dla odmiany kukurydzy popcorn są różne, to nie jest pewne gatunki rzadkie, a my powiemy Ci ich nazwy poniżej. Różnica polega na tym, że w ziarnie jest kropla wody, w niej jest skrobia. Reakcja jest bardzo prosty - za pomocą obróbki cieplnej lub, innymi słowy, kiedy ogrzać ziarno, woda zamienia się w parę wodną, ​​rozszerza się, a to jest dokładnie w środku, i tak, jest to typowy wybuch. Nawiasem mówiąc, ściany odmian kukurydzy na popcorn są cieńsze niż zwykle.

Informacje! W cywilizowanym świecie, popcorn było około 1519, i jak to często bywa bez udziału nawigatora. I to nie był Columbus, ale Cortez. Przyniósł danie do Europy.

To takie proste. I możesz rozwinąć kulturę na swojej stronie, łatwo to zrobić, zebrać i gotować dla całej rodziny ten rodzaj przekąski lub deseru. Najważniejsze jest to, że produkt będzie przyjazny dla środowiska, a przez to korzystny dla zdrowia. W końcu, podobnie jak wiele darów natury, kukurydza ma również swój odżywczy i niezbędny skład - witaminy, minerały, błonnik. Nadaje się również dla dzieci i dorosłych oraz dla osób, które tracą na wadze.

Odmiany dla popcornu

Jeśli masz dacza lub swój dom, następnie upraw kukurydzę, ale zalecamy następujące rodzaje popcornu:

• "Lopay-Lopay".Dobry odmiany, ziarna o nasyconym pomarańczowym kolorze, ta sama kultura nie rośnie wysoko. Odnosi się do okresu śródokresowego;
• "Ping-pong".Imponująca wielkość buszu wynosi do 2,3 metra. Godną uwagi cechą są małe kolby, które są liczne. Same ziarna są lekko wydłużone;
• "The Volcano".Symboliczna nazwa kultury, która eksploduje. Nieco mniej niż poprzednie rodzeństwo kukurydzy - do 2 metrów. Te kolby są lekkie, bardzo odporne na choroby;
• "Zeya".Można je przypisać najlepszym odmianom kukurydzy na popcorn. Niezwykłą cechą jest kolor ziaren - są czerwonawo-kasztanowe. Wczesne dojrzewanie, łodygi w rozwoju człowieka, kolby tworzą do 25-30 cm
• "Red".Otrzymał charakterystyczny w kolorze kolby nazwę.Są to bardzo piękne szkarłatne, rosnące zwarte krzaki - do półtora metra, często wykorzystywane do dekoracji krajobrazu;
• "Gostinets".Silną cechą tej kukurydzy jest jej odporność na niekorzystne warunki pogodowe, a mianowicie na palące słońce, suszę.Wysokie krzewy są znacznie wyższe niż ludzie - do 2,3-2,5 metra. Formy i duże kolby o wielkości 25-30 cm;
• "Radość wnuczki".Wspaniała nazwa, oprócz tej odmiany ma wiele pozytywnych stron - daje maksymalne plony, nie obawia się słabości, plon powstaje wcześnie, bezpretensjonalnie rośnie, zwarte uszy, a także krzewy.

są potrzebne do popcornu. Jak widać, każda odmiana ma swoje mocne strony, od ciebie zależy, co zasadzić.Przeczytasz ogólne zasady technologii rolniczej. Możesz eksperymentować z różnymi odmianami i decydować samemu, od jakiej kukurydzy zrobić popcorn dla twojej rodziny, ponieważ wszyscy jesteśmy indywidualni, a każdy ma oczywiście również gust.

Wskazówka! Kupując nasiona kukurydzy do uprawy, zwracaj uwagę na informacje na opakowaniu od producenta, tam opisano główne niuanse i jaki klimat jest odpowiedni dla tej kultury. W końcu mamy duży kraj, pogoda ma swoją.

Agrotechnics uprawy kukurydzy na popcorn

Każdy może uprawiać kulturę, nie można jej przypisać do tych, które rosną tylko w ciepłym klimacie, w regionach południowych. Proces ten praktycznie nie różni się od uprawy najprostszej odmiany cukru. Tylko tutaj odmiany dla popcornu nie lubią chwastów, gleba nie powinna być zbyt luźna, aby kłącze mogło się dobrze rozwijać, co zresztą jest bardzo potężne. Ponadto, nie sadzić odmian w pobliżu, to znaczy kukurydzy cukrowej i popcornu, ponieważ owady będą odkurzać krzaki i możesz nie uzyskać rezultatów, których oczekujesz.

Tak więc kukurydza jest sadzona za pomocą ziaren, które umieszcza się w glebie. Odległość pomiędzy sadzonkami powinna być nie mniejsza niż 35 cm, a korzystnie 50 lub 70 cm, aby krzewy mogły dobrze rosnąć, plon dojrzewa równomiernie. Sadzenie powinno być podlewane 1-2 razy w tygodniu, w suszy - 3-4 razy. Ponownie, nadal zależy od odmiany, pamiętaj o chwastach, rozluźnieniu gleby. I w ten sposób uprawiasz plon kukurydzy, z którego możesz zrobić doskonały popcorn, który przyniesie korzyści dla zdrowia, i o tym dalej. Wskazówka

!Lepiej jest sadzić kukurydzę po pomidorach, ziemniakach, wstępnie nawozić glebę, nałożyć nawóz mineralny. Podczas wzrostu sadzonek należy załatać witrynę.

Zastosowanie popcornu dla zdrowia

Oczywiście mówimy tylko o produkcie naturalnym, bez szkodliwych dodatków. Cóż, pierwszą rzeczą, od której powinieneś zacząć jest to, że popcorn jest po prostu pyszny i daje radość, która ma korzystny wpływ na nasz stan emocjonalny. Ponadto produkt zmaga się z depresją, stres związany z witaminą B2 w kompozycji. Co jeszcze jest przydatne do kukurydzianego popcornu?

Ważne! Popcorn w sprzedaży na całym świecie zawiera wiele synthetics. Amerykańscy naukowcy udowodnili, że produkt ma negatywny wpływ na zdrowie, zwłaszcza dla dzieci. Pomyśl zanim kupisz taką ucztę.

Produkt roślinny bogaty w grube włókna lub włókna. Jest potrzebna naszym jelitom i żołądkowi do oczyszczenia z resztek jedzenia, toksyn, toksyn. Surowe włókna odgrywają ogromną rolę dla naszego zdrowia. Pomagają usunąć stagnację, która chroni przed chorobami, stymuluje utratę wagi, przepływ energii, oczyszcza skórę i mija określone dolegliwości.

Dzięki dużej ilości białka, tłuszczy roślinnych, które są bardzo dobre dla naszego organizmu, kukurydza może zastąpić mięso. W tym przypadku odmiany popcornu tych substancji mają o 21% więcej niż zwykłe rodzaje kultury. Również w składzie polifenoli i witamin z grupy B, które odgrywają bezpośrednią rolę w pracy wielu narządów, normalizują metabolizm i dają nam młodość i żywotność, pomagają paznokciom i włosom.

Dobrze wiedzieć!Ze względu na dużą ilość białka popcorn powinien być spożywany przez osoby uprawiające sport, które pracują fizycznie, a także korzystnie wpływają na ludzi w starszym wieku. Warto też pamiętać, że popcorn to samo jedzenie.

Cóż, zwracamy się do najsmaczniejszej części, jak zrobić popcorn w kuchence mikrofalowej z kukurydzy lub na talerzu. Przecież już uprawiamy rośliny z odmian, które można kupić w sklepie z nasionami lub w Internecie.

Tworzenie popcornu powietrznego w domu

Możesz zrobić swój własny przysmak z ziaren, które wyrosły na miejscu. Możesz kupić kukurydzę i kupić, ale nie w sklepach detalicznych, ale od tych, którzy uprawiają swoją kulturę wyłącznie na popcorn. Zasada gotowania jest bardzo prosta zarówno dla kuchenki mikrofalowej, jak i kuchenki gazowej.

Wskazówka! Zanim zaczniesz przygotowywać przysmak, lepiej trzymać ziarna przez pół godziny na mrozie, więc lepiej się przygotują, a wszystko zostanie ujawnione.

Więc nalej olej do filiżanki, którą można zamknąć pokrywką.Oleje potrzebują trochę, aby popcorn nie był zbyt tłusty. Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej, włóż ziarno do filiżanki pod pokrywką na 3-4 minuty. W zamkniętej patelni gotować na małym ogniu aż do momentu rozpoczęcia pękania. Następnie patelnię wyjmuje się z talerza, ale nie otwiera. Ziarna będą się rozwijać, dopóki wszyscy nie zamienią się w popcorn. Prosty, szybki i smaczny.

Wskazówka! Aby popcorn wyglądał jak sklep, dodaj sól lub karmel, w zależności od tego, co lubisz bardziej, słony poczęstunek lub słodki.

Mamy nadzieję, że teraz będziesz bardziej ostrożny, kiedy pójdziesz do kina, w parkach, w których sprzedaje się popcorn. Lepiej nie kupować tego tutaj, ale zrobić to dla swojej rodziny w domu.