Zapach i aromat dżemu malinowego poprawi nastrój stokrotnie!

Trudno jest znaleźć bardziej tradycyjne przygotowanie domu dla naszego kraju niż dżem malinowy. Zostały przygotowane przez nasze matki i babki, cieszą się od wielu lat w miastach i wioskach. I taka popularność jest całkiem uzasadniona, ponieważ dżem malinowy to nie tylko pyszny deser, ale także domowy uzdrowiciel. A dzisiaj oferujemy kilka opcji tego dania.

Przydatne notatki

Przed dokonaniem dżem malinowy, chcemy zwrócić uwagę na pewne cechy jej przygotowania:

• jeśli jesteś absolutnie pewny czystości owoców, a następnie umyć je przed gotowaniem jest opcjonalny;
• gdy pranie jest wciąż niezbędny dla zachowania integralności owoców, powinny zostać złożone w cedzidło i zanurzyć ją w szerokim miski z wodą.Następnie poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie, a następnie przenieś go do garnka;
  

  Uwaga! Jeśli woda nie zdąży spłynąć z jagód, wtedy dżem okaże się zbyt płynny!

• jeśli maliny znajdują białe robaki, to mogą one być proste pozbyć - podłączenie 2 litrów wody i dwie łyżeczki soli, wymieszać i wlać do roztworu tego jagodowych i odczekać 10 minut;następnie delikatnie opłucz owoce w zimnej wodzie;
  instagram viewer
• przygotować dżem w pojemniku ze stali nierdzewnej lub w rondlu szkliwnym;
  
  
  
• wiadomo, że malina jest bogaty w witaminy A, E i PP, które monitorują elastyczność naszej skóry i nadać jej świeżości. A dla bezpieczeństwa tych elementów zaleca się ugotować dżem-pięć minut lub gotować bez gotowania, wycierając jagody cukrem.

Przepisy

Dżem malinowy można zamykać na zimę na różne sposoby. I pamiętaj, że podstawą tego przysmaku jest niesamowita jagoda, która może wykazywać wiele użytecznych właściwości nawet po obróbce cieplnej.

Wersja klasyczna

Przygotuj składniki:

• dojrzałe jagody - 1 kg;Cukier
• - 1 kg.

Proces gotowania.

1. Patelnia, w której będziemy warzyć dżem, ostrożnie umyć wodą i dodać wodę sodową i osuszyć.
2. Owoce są myte, jeśli to konieczne, i przekazywane do przygotowanego pojemnika.
3. Polać malinami cukrem i pozostawić na stole na 3-3,5 godziny, co pół godziny mieszając zawartość patelni.
4. oczekiwania jeszcze 4-5 godzin, po czym zestaw patelnię na płytce i doprowadzić do wrzenia przy minimalnej masie gazu ciągle mieszając.
5. Wyłączyć ogień i pozostawić masę jagodową na 5-6 godzin. Procedurę powtarza się 3 razy.
6. Rozsiewamy gorący dżem na sterylnych słoikach i zwijamy je.

Multivarki

Dalej dżemem malinowym Gotujemy multivarka. Spójrz więc na przepis.

Przygotuj składniki:

• świeże jagody - 1 kg;Cukier
• - 1 kg.

Proces gotowania.

1. Owoce są sortowane, wyrzucane zepsute i jeśli to konieczne prane.
2. Przygotowano owoców dodać w misce Multivarki wlać cukru i mieszać łagodnie.
3. Włączamy garnek z wieloma pozycjami do trybu "Hartowania" i zamykamy pokrywkę.
4. delikatność gotować przez godzinę, a następnie wyłączyć multivarku i wylać gorący deser wysterylizowanych słoików.

Jam pięć minut

Aby zaoszczędzić czas i wysiłek w kuchni i gotować mieszając proponuję dżem z malin spotkania Orientacja na zimę.

Przygotuj składniki:

• 900g malin;
• 900 gramów cukru. Proces gotowania

.

1. Jagody zbierane, usuwają małżeństwo i myją je w zimnej wodzie.
2. Wlać przygotowane owoce do czystej miski i zasnąć cukrem.
3. Wyjeżdżamy na 8 godzin lub na noc w temperaturze pokojowej.
4. Po tym czasie włóż pellet do ognia i włącz jego zawartość do wrzenia.
5. Gotuj przez około 5 minut, wyłącz dopływ gazu, gorący deser wlewa się do słoików i wysyła do przechowywania.

Wskazówka! Jednocześnie należy gotować nie więcej niż 2 kg jagód. Tak więc deser okaże się bardzo aromatyczny i smaczny!

Z całymi jagodami

Jeśli lubisz dżem malinowy z całymi jagodami, sugerujemy zwrócić uwagę na następujący przepis:

Przygotuj składniki:

• dojrzałe jagody - 1 kg;Cukier
• - 1 kg;
• woda - 2/3 szklanki.

Wskazówka! Jeśli woda zostanie zastąpiona sokiem z porzeczek, wtedy smak i aromat gotowego dania przekroczy wszelkie oczekiwania, a sam przysmak nie będzie słodzony!

Proces gotowania.

1. Maliny starannie sortowane, nie myć.
2. Połóż jagody na pół cukru i pozostaw na 6 godzin.
   
   
   
3. Izolowany sok wlewa się do rondla, dodaje wodę( lub sok z porzeczki) i pozostały cukier.
4. Mieszając stale, doprowadzić syrop do wrzenia i gotować przez około 10 minut.
5. We wrzącym syropie zalej maliny i gotuj przez około 15 minut, zawartość nie miesza, ale delikatnie obracaj patelią dłońmi w kółko.
6. Umieszczamy gorący poczęstunek w słoikach, zwijamy i wysyłamy do magazynu.

Weź te przepisy na swoją notatkę i poproś rodzinę o tak wyjątkowy, ale jednocześnie znany smak dżemu malinowego. Bądź zdrowy!