Domowe pikle z agrestu są niezwykłe i bardzo smaczne!

click fraud protection

Goście już są na progu! W niniejszym ogłoszeniu trudno przestraszyć prawdziwej gospodyni, jak miała w spiżarni koniecznie odłożonej kilka słoików pyszne przekąski, które w ciągu kilku minut można pokryć przyzwoity tabeli. Przepisy na te marynaty i marynaty są prawdziwym dziedzictwem nazwy rodziny i przekazywane są od babci do wnuczki. Udaje im się zaskoczyć gości i zorganizować małe rodzinne wakacje wśród szarego codziennego życia. Dziś przygotujemy marynowany agrest, którego receptura może stać się prawdziwą "złotą rezerwą".Ta przystawka doskonale uzupełnia dania mięsne, a smak chrupiących soczystych jagód, nawet w mroźną zimę, zabierze Cię w ciepłe letnie dni. Zacznijmy gotować!

Otwórz słoik marynowanego agrestu, włóż go do salaterki i podawaj na aromatyczne pieczone mięso lub ryby. .. mmmm!

Jak marynować agrest?

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że z jagodami gotowanych głównie desery - dżemy, dżemy, itp Dlatego marynowanie agrest wydaje nietypowe, zwłaszcza jeżeli produkt końcowy będzie działać jako słone przekąski. .Ale kiedy raz spróbujesz tej sztuki kulinarnej, przygotujesz agrest dokładnie w ten sam sposób iw żaden inny sposób.

instagram viewer




I niech dzisiaj domowe ogórki nie są w modzie, powiedzmy, że o wiele łatwiej jest kupić gotowe w lokalnym supermarkecie - każda prawdziwa gospodyni wie, że żadne produkty przechowywać w słoiku nie może być porównywana z domu korporacyjnej. Zapytaj swoją babcię, czy żałuje czasu na przygotowanie marynat, a ona powie "nie".I po prostu odpowiedzieć każdy z nas, bo to ładnie na zimnym zimowej nocy, aby otworzyć słoik jej agrestu, jagód ostry umieścić w jamie ustnej i zamknij oczy z rozkoszy. Ostry, gorący i kwaśny smak w tym samym czasie tego przekąskę jest idealnym towarzyszem dla każdego mięsnych lub rybnych, jakby na granicy nagle nie będzie drodzy goście, takie agrest doskonale radzą sobie z rolą pyszne przystawkę!

Agrest z czosnkiem

Agrest marynowany z czosnkiem walcuje się bez sterylizacji, co upraszcza proces gotowania. Ta przekąska może być przechowywana wystarczająco długo - do następnego sezonu. Wystarczy umieścić słoiki w chłodnym ciemnym miejscu i otworzyć je w razie potrzeby.

Składniki na jeden półlitrowy słoik są następujące: agrest

  • - na objętość półlitrowego słoika;
  • słodka papryka - 2 grochy;
  • pieprz czarny - 2 groszki;
  • goździki - 2 pudełka;Czosnek -
  • - 8 lobules;
  • liść laurowy - 1 szt.;
  • jadalnia 9% ocet - 2 łyżki;
  • sól - 1 łyżka stołowa;Cukier
  • - 3 łyżki;
  • woda 0,5 litra.

Ważne! Głównym sekretem tego przepisu jest to, że konieczne jest wybieranie gęste duże jagody, można nawet lekko niedojrzałe. W przeciwnym razie, zamiast chrupiących owoców w słoiku, pulpa kompotowa unosi się!

Zacznijmy gotować.

  1. Sortujemy jagody i obcinamy ogony z dwóch stron za pomocą małych nożyczek. Następnie każdy owoc jest przebijany wykałaczką w kilku miejscach.
  2. Weź sterylizowane słoiki i ułóż czosnek, liście wiśniowe, goździki, pieprz i liście laurowe na spodzie.
  3. Zasnąć na szczycie agrestu.
  4. Gotowanie marynaty: łączymy cukier, sól i wodę, doprowadzamy tę mieszaninę do wrzenia i od razu wlewamy do słoika. Pokrywamy pokrywką, kładziemy gruby ręcznik na wierzchu i pozostawiamy go na 10 minut.
  5. Następnie marynata wlewa się do rondla i ponownie doprowadza do wrzenia.
  6. Wlewajmy ocet do słoika, dodawajmy marynatę i ściśle przykrywamy do przyszłego użytku.
  7. Agrest marynowany na mięso gotowe!

Wskazówka! Jeśli nie możesz znaleźć liści wiśni, można je zastąpić liśćmi czarnej porzeczki!

aromatyzowane Przekąski i niezwykły dodatek do dań mięsnych i rybnych

agrest

słony marynowanymi agrest następujących przepis nie zawiera czosnek, ale smak gotowej potrawy z tego nie ulegnie pogorszeniu.

Przygotuj produkty:

  • agrest gęsty - 1,4-1,5 kg;
  • liście wiśni lub porzeczek - 8-10 szt.;
  • suszone goździki - 12-14 kapsułek;
  • aromatyczny pieprz - 12-14 grochu;Cukier
  • - 7-8 łyżek;
  • sól - 1,5 łyżki stołowe;
  • esencja octowa 70% - 3 łyżeczki.

Jak gotować?

  1. Umyć owoce agrestu, usunąć ogony i liście.
  2. Napełnij jagody półlitrowymi słoikami, na wierzchu goździkami, słodkim pieprzem i 2 porzeczkowymi liśćmi.


  3. Doprowadzić wodę do wrzenia i wlać ją na agrest w słoikach.
  4. Po 5 minutach woda z puszek jest spuszczana do rondla, dodajemy garść wiśniowych lub porzeczkowych liści i gotujemy przez około 5-7 minut.
  5. Wyjmij liście z marynaty, dodaj 1 szklankę wody, sól, cukier i wróć do wrzenia.
  6. Napełnij solankę agrestem i po 5 minutach ponownie włóż do rondla. Ponownie przynieś marynatę do wrzenia, dodaj ocet i napełnij jagody. Natychmiast zwinąć pokrywkę.
Uniwersalne danie na świąteczny stół

Pamiętaj, aby spróbować ugotować taką marynarkę - to danie nie pozostawi nikogo obojętnym! W końcu udowodniono, że konserwacja domowa, gotowana z miłością, nie może być porównywana jakościowo z żadnym produktem sklepu! Smak Bon!

  • Mar 08, 2018
  • 44
  • 107