czosnek aby sałatki i główne naczynia są oryginalne i smaczne, doskonale połączone z mięsa, ziemniaków, makaronu i ryżu. Ale niewielu wie, jak zbierać strzały czosnku do zbioru na zimę.W rzeczywistości jest to łatwe i proste. Ponadto, przy niskich kosztach finansowych i jednocześnie można uzyskać samooceny rozruszniki i wielkie przyprawa do różnych potraw.
Ważne właściwa
kolekcja sukces przyszłej kęsów krajowym jest w dużej mierze uzależnione od terminowego gromadzenia strzałki czosnku. Zrywać potrzebę, w każdym przypadku, w przeciwnym razie czekać na dużych głów przydatne warzyw.
Ale w odpowiedniej żywności nie wszystkie strzały.są dobre i smaczne tylko wtedy, gdy mają ciemnozieloną barwę, a ich pąki nie zostały jeszcze utworzone, ale tylko opisane. W przeciwnym razie istnieje strzałki czosnku w potraw zbyt szorstki, włóknistych i trudnych.
tradycyjny sposób gotowania
pragnącym przygotować Marynowane strzałki czosnek, można zaproponować następujący prosty przepis, który z pewnością stanie się jednym z faworytów do każdej rodziny. Tak
zebrano strzałki jak należy wypłukać pod bieżącą wodą, a więc w żadnym wypadku nie są cząstki ziemi lewo.
Wskazówka: Umyć surowiec do obrabianego przedmiotu umieszczonego w durszlak pod bieżącą wodą, pomaga wymieszać zawartość naczynia ręcznie. Następnie strzałki
obniżyć długość 5-7 cm, aby je wygodnie do jedzenia. I lekko zaznaczone pąki na młodych strzelców usunąć opcjonalne, są one dość nadające się do spożycia przez ludzi.
Wstępnie wysterylizowane małe puszki. W dolnej części pokrywają 5-8 groch ziele angielskie, i ewentualnie jeden liść laurowy. Te przyprawy sprawiają, że smak przekąsek jest jeszcze bogatszy i bardziej interesujący.
Banki gęsto zaludnionych i wypełnione strzałami czosnku do góry z wrzącą wodą.Są pozostawione przez 2-3 minut, po czym woda jest odprowadzana do naczynia do gotowania marynaty.
Marynata 1 litrze wody dodaje się:
- 2 łyżki grubej soli;
- 1 łyżka cukru;
- 1 łyżeczka esencji octowej. Przygotowane pojemniki
wypełniony gotowanymi solanką, przykryte pokrywą.Następnie niezbędny jest proces sterylizacji. Półlitrowe słoiki wysterylizować wystarczająco przez 3 minuty, litr - 5 minut. Po tym, zakasać pokrywę i przewracać banków i okłady koc aż fajne.
Wszystko przekąska gotowa! Pozostaje tylko umieścić go w chłodnym ciemnym miejscu.
Kilka ciekawych receptur
pieniędzy na nabywanie strzałkami czosnku przekąsek potrzeba minimum, ale w zimie to idzie z hukiem ze smażonymi lub gotowanymi ziemniakami. Jako "tajny" składnik, do różnych potraw można dodawać piklowane strzały z czosnku. Podajmy kilka przykładów.sos mięsny
kiszone strzały czosnku spaghetti
- Take 0,5 kg wieprzowiny lub wołowiny, pokroić w kostkę i smażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego w kociołku z ciągłym mieszaniem.
- Dwie duże cebule są cięte na pół pierścienie i dodawane do mięsa. Są 2 marchewki pokrojone w paski.
- Jeśli dom jest soczysty rzodkiewka, może być również pokroić w paski i umieścić w kotle.
- Następnie dodaj 2 kostki słodkiej bułgarskiej papryki.
- umieszczony przynajmniej Marynowane strzałki czosnku( 200-300 g).
- Sól, czarny pieprz mielony, pasta pomidorowa są dodawane do smaku.
- Wylewa się 0,5 l wody.
- Ponadto, wszystko gotowane pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.
- Podawane z spaghetti lub makaronem, udekorowane zielenią.
ze strzałkami czosnku w kotka z najlepszych receptur z marynowanych strzałkami czosnku są potrawy przygotowywane w pośpiechu. A oto jedna z tych ciekawych i prostych potraw.
omlet z marynowanych strzałkami czosnku
- 3 jajka są pobrane i dokładnie pobite widelcem z szczyptą soli.
- 0,5 szklanki mleka dokładnie wymieszano z jajkami.
- Na rozgrzaną patelnię wylewa się niewielką ilość oleju roślinnego i położyć 150 g marynowanych ząbków czosnku.
- Mieszanka jajeczna jest natychmiast wylewana z góry.
- Patelnia jest przykryta pokrywką, a omlet gotuje się na małym ogniu przez około 5 minut.
- Serwowane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Oczywiście, gospodynie domowe, aby urozmaicić menu rodzinne, należy przyjąć proponowane przepisy. Ponadto, marynowane strzały czosnku są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także nie mniej użyteczne niż zęby ulubionego warzywa.
Film o sposobie marynowania strzałek czosnku: