Twoja najlepsza zupa gryczana! Więc jeszcze tego nie spróbowałeś!

Gryka zupy - to jest dość proste, a jednocześnie uniwersalne danie, które jest w stanie byćw dowolnym menu. W zależności od sposobu przygotowania, może to być bardzo pożywne i zdrowe lub light - dieta. W każdym razie, to zupa będzie znacznie więcej niż w diecie, jeśli gotować co najmniej raz w tygodniu.zupa

subtelności zupy do gotowania i barszcz jest zwykle spożywany w porze lunchu. Mogą to być warzywa, z ryżu, jęczmienia, z makaronem, etc. A ci, którzy bardzo lubią gryki, może poddać się bardzo smaczne talerz zupy gryczanej. Jednak nawet on może mieć różne opcje do przygotowania, które mogą być zmieniane.

A skoro mówimy o zupy gryczanej, chcę powiedzieć kilka słów o jego głównym składnikiem. Gryka jest jedną z najbardziej użytecznych zbóż - to nic dziwnego, że jest z jej dzieci często zaczyna znajomość stałych pokarmów, zaleca się, jako podstawę diety dla osób starszych, i to jest ten drobny grys przywraca siły po chorobie i pomaga organizmowi się silniejszy. W jej niewielką część węglowodanów i, co ważniejsze, nie ma absolutnie żadnego glutenu - bezglutenowe, a jednocześnie jest bogata w unikalną białka, błonnika i żelaza. Plus, gryka ma niesamowity smak, dzięki któremu dobrze idzie z różnorodnych produktów: mięsa, ryb, warzyw, mleka i cukru.

przed gotowaniem zupy gryczana, płatki po prostu umyć i przejść przez - żadne dodatkowe przetwarzanie nie jest wymagane. Gotowanie zupy i gryki będzie zależeć od składników:

• kurczaka wymaga najmniej czasu na gotowanie - od 30 do 40 minut, ale jeśli wolisz wołowinę, to będzie potrzebował znacznie dłuższy okres czasu;
• chude zupa grzybowa z dodatkiem najszybciej - umyte, obrane i pokrojone pieczarki zazwyczaj smażone z marchwi i cebuli zupy i umieścić razem z nimi;
• jak dużo gryczana gotowanie w zupie - wszystko zależy od tego, jakiego rodzaju kasze wybrać.Unground dodane do brzeczki razem z ziemniakami, a po 20 minutach będzie gotowy, ale jeśli posiekać, to rozpadnie się szybciej, więc zupa dodaje się około 10 minut po ziemniakach.

klasyczny przepis

Gryka zupa klasyczny przepis jest przygotowany na bazie mięsa z kurczaka. To danie jest bardzo dobre i łatwe do strawienia, nie pozostawiając uczucie ciężkości w żołądku, lub innej dolegliwości. Jednocześnie jest gotowane stosunkowo szybko i łatwo, tak że wydając minimum wysiłku i czasu, można przygotować na obfite i pożywne posiłki.

Przygotowanie składników:

• kurczak - funt;
• gryka - 140-150 g;Ziemniaki
• - pięć sztuk;
• marchewki - średni korzeń;
• cebule - szef pary;
• czosnek - zubochkov parowy;
• sól - do smaku;olej lub tłuszcz
• dla zazharki - Kilka łyżek;
• para liści laurowych.

Ta ilość jest obliczana na produkcie 4,5 litra wody. Proces gotowania

kurczaka przemywa się i tnie na części.

Uwaga! W tym zupę mogą być traktowane jako mięsa z kością i zaokrąglenia. Ale jeśli chcesz, aby uzyskać bardziej delikatną zupę, to lepiej wybrać drugą opcję!

rondla wlać do wody, układ jej przetwory mięsne, jeden oczyszczone cała głowica cebuli dać wrzenia. Zdjąć pianę, zmniejsza przepływ gazu na poziomie nieco mniej niż średnia dla bulionu i gotować 35-40 minut. Loin próżniowy zajmie mniej czasu.

Uwaga! Cały cebula, spadł na początku gotowania, pomoże uczynić jasną rosół!

W czasie warzenia bulionu zajmujemy się warzywami. Marchewki są uwalniane ze skóry i wcierane na tarce. Pozostała bańka zostaje uwolniona z łuski i drobno rozdrobniona. Ziemniaki są czyszczone, myte i cięte na losowe kawałki.

Gdy bulion jest gotowy, wkładamy do niego ziemniaki. Gdy woda się gotuje, sortujemy i płuczemy grykę.Dodajemy go do zupy.

Na patelni rozgrzej określoną porcję tłuszczu lub oleju roślinnego i usmażyć na niej marchew i cebulę.Przygotowaną pieczeń umieszczamy w zupie około dziesięciu minut po kaszy gryczanej. Doprowadzamy do smaku solą, dodajemy trochę czarnego pieprzu, liście laurowe i drobno posiekany czosnek. Utrzymać ogień kwadrans, a następnie wyjąć z pieca, wyodrębnić całą żarówkę, kładziemy na początku, a pan przykryć pokrywką.Po kwadransie serwujemy zupę z kaszą gryczaną, dekorujemy zielenią.zupa

gryczana zupę mogą być wytwarzane z wszelkich grzybów: kurkami, biały, grzyby, itp W tym przypadku, grzyby mogą być świeże, jak suszone. .Dziś oferujemy gotowanie zupy z pieczarkami. Jest szybki i bardzo smaczny.

Tak więc do tego dania potrzebne będą: pieczarki

• - 200 g;
• kasza gryczana - 180 g;Ziemniaki
• - cztery sztuki;
• cebula - głowa;
• marchewki - średni korzeń;
• olej roślinny - kilka łyżek;
• czosnek - para zębów;
• para liści laurowych;
• pieprz;
• sól;
• świeże zioła.

Proces przygotowania

W tym przypadku przygotowanie zupy rozpoczyna się od przetwarzania warzyw. Usuwamy bulwę ze skórki i rozdrabniamy ją małymi kostkami, marchewka jest również obrana i starta. Wlewamy olej roślinny na patelnię i smażymy na nim przygotowane warzywa.

Pieczarki są myte pod bieżącą wodą i krojone w cienkie plasterki. Wkładamy go na patelnię do cebuli i marchwi i ciągle mieszając smażymy przez około trzy minuty.

Wkładamy patelnię, nalewamy około 3 litrów wody i doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie sortujemy grykę, dokładnie ją myjemy i kalcynujemy przez kilka minut na suchej patelni.

Uwaga! Dzięki tej metodzie gryka zyska bardziej żywy aromat!

Ziemniaki są czyszczone, myte i krojone przeciętną kostką.Obniżamy ją razem z kaszą gryczaną do wrzącej wody. Dodaj liście laurowe i sól do smaku. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 10 minut - ziemniak powinien być prawie całkowicie ugotowany.

Teraz rozłóż smażone warzywa z grzybami, drobno posiekanym czosnkiem i pieprzem. Gotować przez około 5 minut, zdjąć z ognia, dodać rozdrobnione zielony i pozostawić na stole pod pokrywką na 10 minut rozłożone na talerze i podawać.zupa

Lekka zupa bez mięsa

Jeśli lubisz zupy bezmięsne i lekkie zupy gryczanej bez mięsa koniecznie gustu. Ten przepis możesz również zostać przyjęte do stosowania w diecie, jak będzie to wspaniała opcja lekki lunch w upale, gdy nic naprawdę zdrowe nie jest pożądane. Jednym słowem: pamiętaj, pisz i gotuj!

Aby przygotować tę zupę będą musiały:

• gryki - część szyby;Ziemniaki
• - para dużych bulw;
• tłuszcz lub olej - 2 łyżki;
• jedna żarówka;Marchew
• - średni korzeń;
• strąk papryki;
• przyprawy;
• świeże zioła.

Proces przygotowania

Wlać 3 litry wody do rondla i zagotować.Ziemniaki są obierane, myte i krojone na małe kawałki. Rozłożyć w rondlu i ponownie doprowadzić do wrzenia. Odcięliśmy dopływ gazu i przykryliśmy pokrywą.

Kasza gryczana, płukanie, a także dodać do patelni. Ponownie, weź wszystko do wrzenia, usuń piankę z pianki, dodaj sól do smaku i gotuj przez 20 minut.

Gdy warzywa i zboża osiągną stan gotowości, zajmujemy się prażeniem. Marchewki są uwalniane ze skórki i rozdrabniane na tarce, cebula jest oczyszczana i siekana na małe kostki. Wlać olej roślinny na patelnię i usmażyć przygotowane warzywa na złotą skórkę.Jeśli chcesz ugotować zupę ścisłej diety gryka, następnie cebulę i marchew smażyć nie trzeba - umieścić warzywa w zupie natychmiast po rozdrobnieniu.

Kiedy gryka, ziemniaki będzie całkowicie gotowy, wpaść marchwi i cebuli zupy, dodać pokrojone na małe kostki papryka, liść laurowy, pieprz. Doprowadzić do wrzenia i gotować zupę przez około 6-8 minut. Wylać na gorąco w talerze i udekorować zielenią.zupa

z kaszy gryczanej w

multivarka Aby gryki multivarka zupy okazało się całkiem pożywne, aromatyczne i smaczne, trzeba znać wszystkie szczegóły dotyczące jego przygotowania. Kolejny zestaw produktów przeznaczony jest do miski o pojemności co najmniej 4 litrów. Konieczne jest przygotowanie: kurczaka

• - 400 g;
• kasza gryczana - 1 część szklana;Ziemniaki
• - 3-4 bulwy;
• jedna żarówka;
• średni korzeń marchwi;Sól
• ;
• pieprz.

Proces przygotowania

Mięso jest myte i krojone na porcje. Jeśli nie masz filetu, ale całego kurczaka, to w tym przypadku pożądane jest usunięcie mięsa z kości. Umieść kurczaka w misce, posypane Multivarki z olejem roślinnym i smażyć na złoty kolor w „smażenia” i „pieczenia”.

Wyłącz multivark. Pokrój ziemniaki na małe kawałki. Cebule są uwalniane z łuski i rozdrabniane przez małe kostki. Marchew czyści się i wciera na średnią tarkę.Wkładamy wszystkie warzywa do miski multivarku, napełniamy ją wodą i włączamy tryb "gaszenia".Przechodzimy przez kasze gryczane, dokładnie je myjemy i umieszczamy w multivarku. Zamknij pokrywkę i gotuj, aż skończysz. Na pięć minut przed zakończeniem gotowania dodaj liście laurowe, sól i pieprz.

Po sygnale otwórz multiwark, wypuść parę, zamknij ponownie i nalegaj zupę przez 20 minut. Podajemy stół w gorącej formie, posypujemy ziołami.

Gryka zupa dla dzieci

gryka Ta zupa jest idealny dla dziecka, które właśnie skończył 1 rok. Ale aby przygotować to danie i wybrać składniki, musisz bardzo poważnie. Zwróć szczególną uwagę na daty ważności, nie tylko mięso, ale także zboża. Warzywa powinny być świeże, bez uszkodzeń i śladów zgnilizny.

Ważne! Wracając do mięsa, warto zauważyć, że dla dzieci w tym wieku są korzystne chude, najlepiej Filet z indyka lub kurczaka, jeśli jesteś absolutnie pewny jego jakości!

Przygotuj następujące składniki: kaszę gryczaną

• - pół szklanki;
• mięso z kurczaka - 300 g;Ziemniaki
• - 2 średnie bulwy;Cebula - 1 sztuka;
• mały korzeń marchwi;
• sól.

Proces przygotowania

Mięso jest dokładnie przemywane, usuwamy cały tłuszcz, kutikulę i kroimy na małe kawałki. W garnku zalać wodą, ułożyć w nim mięso i doprowadzić do wrzenia. Usuwamy piankę poprzez spienianie, gotujemy przez około minutę, a następnie spuszczamy wodę.Odkładamy mięso na bok, płuczemy i napełniamy czystą wodą.Wstawiamy mięso do rondla i doprowadzamy z powrotem do wrzenia.



Zajmujemy się warzywami. Marchew czyści się i wciera na drobną tarkę.Żarówka jest również uwalniana z łuski i drobno posiekana. Myjemy ziemniaki, uwalniamy je ze skórki i kroimy na małe bloki. Kiedy mięso jest gotowe, dodajemy do niego ziemniaki, umyte gryki, marchewki i cebulę.Gotuj zupę, aż warzywa będą gotowe. Rozkoszuj się smakiem, dodaj kilka kropli oleju roślinnego, pozwól mu ostygnąć i zaoferuj dziecko.

Ważne! Jeśli gotowanie to tylko zupę dla dziecka, starają się obliczyć ilość składników w taki sposób, aby uzyskać pojedynczą porcję.Dzieci każdego dnia powinno być karmione wyłącznie świeżo przygotowane jedzenie!zupa

Milk zupa gryczana

I kończy nasz wybór receptur zupy mlecznej z kaszą gryczaną.Do jego wykonania potrzebne są następujące składniki: kasza gryczana

• - 3-4 łyżki stołowe;Mleko
• - pół litra;Cukier
• - łyżka stołowa ze zjeżdżalnią;Masło
• - 25 g;Woda
• - 150 ml;
• to mała szczypta. Sposób wytwarzania

Buckwheat trzeba starannie przejść usunąć wszelkie zanieczyszczenia, a następnie płukanie pod bieżącą wodą i praży na patelni na dwie lub trzy minuty.

Wlać do naczynia określoną ilość wody, dodać szczyptę soli, rozprowadzić przygotowany zad i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez kilka minut, następnie spuść wodę i wlej mleko. Przy średnim doprowadzaniu gazu i ciągłym mieszaniu, wyreguluj zawartość miski do wrzenia. Położyć kawałek masła, zmniejszyć ogień do minimum i gotować zupę znakiem mleka około 8-10 minut. Kilka minut przed gotowością do dodania cukru.

Jak widać, zupa gryczana nie jest nudnym daniem. On może mieć inny zestaw składników, ale zawsze będzie to bardzo smaczne. Gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!