Indyjski ogórek - jego wiele nazw i korzyści zdrowotne

Wielu z nas pamięta, że ​​nie tak dawno temu brakowało pomarańczy lub bananów. Widzieliśmy owoce, które nie rosną w naszych szerokościach geograficznych, a cuda zostały dane, a tylko można było je mieć na stole w święta. Cóż, oczywiście, mówimy o przeciętnych ludziach. Teraz to tylko pamięć, bo nie tylko staliśmy się bardziej przejrzyste graniczne dalekie kraje, gdzie można przynieść coś wyjątkowego, ale prostego i sklepy obfitują w całym. A ponieważ zaczęliśmy rozmawiać o darach tropików, porozmawiamy o nich, a mianowicie, że dzisiaj zrozumiemy, czym jest ogórek indyjski.

To takie niezwykłe ogórek z Indii lub Momordica

wieloma nazwami warzyw

Wiele nazw mają ten owoc, może słyszeliście niektóre z nich - Indian granat, melon gorzki, Kudret Nara, Gurda, Momordica, Gurda. Warto zauważyć, że często mówimy o owocach tropikalnych, smakują one dobre, pachnące, ale owocem naszej obecnej - to warzywo, a względna, wiesz kto? To niesamowite, ale dynia. Wiele, nawiasem mówiąc, porównać momordiku z cukinią.Roślina ta jest częścią rodziny, w której ponadto istnieje około 20 liany, zarówno wieloletnich, jak i rocznych. Przede wszystkim można spotkać się z momordicą w tropikalnych regionach Azji, Australii. Niektóre odmiany liany rosną na Krymie.

roślina nazywa wszędzie inny

Jeśli bardziej szczegółowo opisać zakład, który daje takie jak bogate w nazwach i składu owoców, to winorośl. Może rosnąć więcej niż pięć metrów długości, pokryte rzeźbionymi liśćmi 4 do 13 cm. Kwitnie żółte kwiaty, które pachną jak kwiaty jaśminu, pociągający różne owady, dzięki czemu nastrój ludzi.



Zatem sam owoc wygląda dość niepozorny z wyglądu, nie można nazwać smaczne, jeśli porównać, na przykład, z tych samych pomarańczy. Momordica ma lekko absurdalny wygląd, imponujący rozmiar. To jak Warty, pomarszczone squash, ciało wewnątrz jest cienka, pełnej dojrzałości jest bogaty pomarańczowy. W tym przypadku owoce są rozdarte i wyglądają jeszcze bardziej niesamowicie.

Jeśli mówisz o smaku, owoc jest gorzki, najczęściej jest używany do terapii. W tym samym czasie może pomóc mu w zdrowiu. Indyjski ogórek jest używany w krajach azjatyckich od wielu stuleci, doceniają warzywa. W tym przypadku ma dobry powrót. Wyobraź sobie, że na jednym metrze możesz sadzić tylko trzy winorośle i zbierać owoce na 200 kg. Wielu letnich mieszkańców, zwłaszcza w południowych regionach, próbuje wyhodować lianę i całkiem pomyślnie. Służy jako żywopłot, rozpuszcza się o zachodzie słońca, przerzedza delikatny zapach. Istnieją doniesienia, że ​​niektórzy ludzie uprawiają momordika w szklarni, tworząc dla niej pewne warunki.

To interesujące! Ten rodzaj zwykłego owocu był używany w starożytności tylko przez przedstawicieli wysokiego społeczeństwa. Na przykład w Chinach owoce Momordica były tylko dla rodziny cesarskiej. W oryginalnych Indiach było to pożywienie bogów.

Jak stosuje się indyjski ogórek?

Oczywiście, przede wszystkim jeść i przygotowywać lekarstwa z owoców, gdzie rosną - to Azja, Indonezja. Ale istnieją przepisy na indonezyjskie majonki z ogórków w Turcji. Dojrzałe owoce przybierają wyraźną gorycz, więc wiele z nich jest gotowanych dokładnie wtedy, gdy warzywo jeszcze nie jest dojrzałe. To wykorzystuje miazgę i nasiona. Owoc jest lekko wodnisty, powoduje chrupnięcie przypominające ogórek lub pieprz. Warto zauważyć, że gdy zaczyna się w fazie pełnej dojrzałości gorzki smak silnie miąższ, nasiona wewnątrz, wręcz przeciwnie, są słodsze, są one wyodrębnione i spożywane w postaci surowej, ale może być także przetwarzane przy użyciu temperatury, następnie nasiona stają się delikatne, a jeszcze bardziej smaczne.

Warzywa z tropików można kupić u nas

Indyjski ogórek można zachować.Jednocześnie ludzie, którzy spróbowali dania, mówią, że jest bardzo orzeźwiający, tonujący, przyjemny w smaku. Dla tradycyjnych warzyw w puszkach nie wygląda jak nic. Oraz nasiona i miąższ się w Azji przygotowują bardzo zróżnicowana - ten komponent do dań z warzyw i desery, takie jak jogurt, i zup, mięs i wspaniały dodatek. Również z mlekiem kokosowym, które jest często widziane w Indonezji. Tureccy szefowie kuchni przygotowują dania z miodem, dodają oliwę z oliwek.

I trochę więcej o różnych metodach gotowania - w Chinach przygotowują nie tylko zupy z momordica, ale także pewną herbatę, a nawet produkują alkohol. Gorycz owocu służy do stworzenia interesującej odmiany piwa, z wyłączeniem chmielu z niego. Mówiąc o Japonii, indyjski ogórek jest na ogół częścią diety i kuchni Okinawy. Nepal dokonać solance, ale w pięknej i wyjątkowej Indie Momordica część dań z ziemniaków, orzechów, desery, przekąski, różnych zup, sałatek, również odbywa się we frytkownicy.

To interesujące! O Momordica charantia( inna nazwa) wspomniano pne, tak że nie ma dowodów w pismach Theophrastus, który żył w III wieku pne.e. Afanasy Nikitin dokonał odkrycia warzyw z tropików w naszym kraju. Podróżnik opowiedział o owocach, wspominając ich niezwykły smak.

Jak można zauważyć, nijaki, długi, pryszczaty płód ma wielką popularność i znaczenie w wielu krajach. Możemy go również znaleźć w sklepach, oczywiście, nie wszędzie, ale wciąż są.Możesz również zamówić wszystko we współczesnym świecie za pośrednictwem Internetu. Ale mówiąc o tym, jaki owocowy smak, aromat, jak i z czego zjedzony w dalekiej Azji, powiedzieliśmy nie wszystkim. Najważniejsze w naszym artykule jest wciąż korzyść z indyjskiego ogórka, o którym chcieliśmy powiedzieć.Informacje te będą interesujące dla wszystkich, którzy chcą prowadzić zdrowy tryb życia, już to robią, chcą się bardziej energetyzować, pozbyć się niektórych chorób. Przejdźmy więc do głównej rzeczy.

Gorzki ogórek. Jaka jest jego przydatność lub szkoda dla nas?

Plusy używać do

zdrowia Oczywiście, jak w przypadku wszystkich produktów ziołowych, Momordica zawdzięcza kompozycji gojenia, a to jest bardzo bogata i użyteczne. Warzywo słynie z właściwości odżywczych, są one wyższe niż tradycyjny bakłażan i pieprz dla nas. Jest to magazyn witamin, makro i mikroelementów. W składzie jest wiele wapnia dla naszych kości, zębów, włosów. Są użyteczne białka, węglowodany, kwas foliowy, cukry, flawonoidy, alkaloidy i aminokwasy. Nie fosfor, żelazo, sód, mangan, magnez, potas, który jest więcej niż w ulubionych bananów, ale zawartość beta-karotenu brokuły ogórka wyprzedzać.Oczywiście, to witaminy - grupa B, C, E, K.

Indian ogórek daje dużo dla naszego zdrowia jak

pomóc nam Indian ogórek?

• Nasyca witaminy, inne przydatne substancje, których potrzebuje nasz system odpornościowy i zdrowotny. Silna naturalna ochrona zmaga się z patogennym środowiskiem, chorujemy mniej, wyglądamy pięknie, odczuwamy energię.
• Stymuluje apetyt, normalizuje trawienie. Włókna
• w owocach roślin zawsze są korzystne dla naszego układu pokarmowego, pomaga usunąć nadmiar żywności, toksyny, produkty przemiany materii, a oni nam nieaktywny, zepsuć skórę, wywołując choroby.
• Kwas foliowy wspomaga szpik kostny.
• Służy jako profilaktyka raka.
• Nasiona i samo mięso wydalają nadmiar cholesterolu, oszczędzając na płytkach.
  
  
  
• Korzystne działanie na układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając ryzyko zawału serca, udaru mózgu.
• Doskonały indyjski ogórek pomaga tym, którzy cierpią na choroby stawów, zapalenie stawów, artrozy.
• Korzystny wpływ na gojenie się ran, skórę, pomaga osobom cierpiącym na łuszczycę, inne wady skóry.
• Owoce pomagają przywrócić morale po stresie, depresji.
• Stosowany w żywności w celu zwiększenia ostrości wzroku, w celu zapobiegania chorobom oczu.
• W medycynie ludowej powstają różne buliony i napary. Ich zakres zastosowań jest szeroki - do czyszczenia ciała, do leczenia ciśnienia, od patogennego środowiska, hemoroidów, stwardnienia, chorób nerek.
• Pomóż owocom odzyskać męską moc.
• Wspomaga spalanie złogów tłuszczowych, normalizację metabolizmu.
• Ekstrakt z lawendy momordiki używany do zabijania paciorkowców, gronkowców. Stosowany również w leczeniu osób zakażonych HIV.

Ogólnie rzecz biorąc, zdrowa dieta jest zawsze przydatna i ma niezrównany efekt. Jest to gwarancja zdrowia ludzkiego. Nasze ciało zmienia się, staje się smukłe, elastyczne, skóra nabrała blasku i elastyczności. Wszystko to ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, czujemy przypływ energii, jesteśmy zmotywowani. Warzywa, szczególnie takie przydatne jak momordica, pomagają nam w tym. Ale uwaga, istnieją przeciwwskazania, o nich dalej.

Kto nie powinien jeść indyjskiego ogórka?

Lepiej nie jeść owoców kobiet w ciąży i karmiących. Owoce tropikalne zawierają substancje, które mogą powodować mimowolne poronienia. Niemożliwe jest, aby każdy, kto może mieć reakcje alergiczne na składniki w składzie, który jest znany wszystkim z nas. Lepiej nie dawać owoców dzieciom, a nie je przerzedzać.

Informacje! Momordika, jeśli przetłumaczysz to słowo na nasz język, znaczy "ugryźć" lub "ugryźć".Wynika to z faktu, że liście po dotknięciu skóry mogą pozostawiać nieprzyjemne wrażenie, jak oparzenie z pokrzywy.

Oto niezwykłe na zewnątrz i użyteczne w zakładzie. Możesz wziąć notatkę, spróbować indyjskiego ogórka. Być może ten owoc stanie się regularnym gościem twojego stołu.